Başka

Patates püresi ile domuz biftek

Patates püresi ile domuz biftek


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tüm sebzeler arasında domuz eti en iyisidir! Ve patates püresi ile domuz bifteği lezzetlidir.

  • 1 kg domuz posası,
  • 50 ml yağ,
  • tuz,
  • biber,
  • 1 çay kaşığı kıyılmış kekik,
  • 50 ml kırmızı şarap,
  • 1 diş sarımsak,
  • 2 kilo patates,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 çay kaşığı sebze.

Porsiyon: 6

Hazırlanma zamanı: 60 dakikadan az

TARİFİN HAZIRLANIŞI Patates püreli domuz bifteği:

için hazırlık patates püresi ile domuz biftek

Eti yıkayın ve 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Tavaya sıvı yağ ve bir bardak su koyun. Azalıncaya kadar kaynatın ve et kızartmaya başlayın. Ardından tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. Her iki tarafı da güzelce kızardıktan sonra şarabı ve ince kıyılmış sarımsağı ekleyin. Düşmesine izin verilir ve hazırdır domuz bifteği.

Bu arada patates püresini tuzla haşlayıp püre haline getirdim. Kaynayınca üzerlerinden geçtim ve mikser ile tereyağı, sıcak süt ve vegeta ile iyice karıştırdım.

hizmet ettim patates püresi ile domuz biftek ve közlenmiş biber ile!!


Crock Pot'ta füme domuz biftek

Füme domuz biftek kokulu bir yemektir ve et o kadar yumuşaktır ki kemikten düşer. Crock Pot'ta yemek pişirirken, her türlü eti kullanabilirsiniz, en ucuzu bile, zaten çok yumuşak olacaktır.

Geçenlerde Crock Pot'ta yemek pişirmenin büyüsünü keşfettim. İlk başta ne bekleyeceğimi bilemedim ve bir yemeğin 6-8 saat boyunca ateşte kalması çok fazla gibi görünüyordu. Ama ilk hazırlıklar yapıldıktan sonra neden bu kadar sevildiğini anladım. Yemeğin hazırlanma şekli bana dedemin sobasını ve yemek kabının saatlerce nasıl oturduğunu düşündürüyor.


Domuz bonfile nasıl hazırlanır

  1. Her şeyden önce, domuz bonfile buzdolabında birkaç saat veya gece boyunca marine içinde kalmalıdır.
  2. Tüm malzemeleri karıştırın ve elde edilen karışımla kasları yağlayın, ardından buzdolabına bir kaseye koyun. Dilediğiniz baharatları kullanabilirsiniz.
  3. Kası pişirmeden önce 30 dakika oda sıcaklığında bırakın!
  4. Kası bakır rengi verene ve çıtır bir kabuk oluşana kadar yapışmaz bir tavada kızartın.
  5. Kasın her tarafı iyice kızardıktan sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika boyunca bir tavaya koyun!

Çok kırılgan ve lezzetli bir kas olacak!


Beğendiyseniz, arkadaşlarınızla paylaşın!



Bileşen:


Güveç için:
1 kg domuz boynu
1 soğan
1 dolmalık biber
6 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı
1 yemek kaşığı sebze
Tatmak için biber ve tuz
Kızartma yağı

Patates püresi için:
½ kg patates
150 gr süt
100 gr margarin
tatmak için tuz

Hazırlama yöntemi:
Eti alıyoruz, yıkayıp güveç gibi küpler halinde kesiyoruz.


Soğanı temizliyoruz, ince ince doğrayıp kızgın yağ ile tavaya alıyoruz.

Biber serpin, küpler halinde kesin ve soğana ekleyin.


Soğanı ve biberi kızarttıktan sonra, eti tavaya ekleyin, vegeta, kırmızı biber, tuz ve karabiber ile baharatlayın ve her şeyi & # 8211 kapaklı & # 8211 ateşte 45 - 50 dakika doğru ısıda bırakın. Et yeterince su bırakmıyorsa etin üzerine bir bardak su ilave edip kaynamaya bırakın.



Bu arada sarımsağı soyun ve ince ince doğrayın. Ocaktan almadan 15 dakika önce etin üzerine ilave edin.

Bir kaseye bir yemek kaşığı salça koyun, bir bardak su ile seyreltin ve güveci ocaktan almadan 15 dakika önce etin üzerine ilave edin.



Yahniyi bir garnitür patates püresi veya tercih ettiğimiz başka bir garnitür yanında servis edebiliriz.
Patatesleri soyun, yıkayın, küpler halinde kesin ve tuzlu suda kaynatın ve yaklaşık 30 dakika pişirin.


Kaynattıktan sonra suyu boşaltın, margarin, tuz, süt ekleyin ve püre haline gelene kadar ezin.



Soğanlı ve füme, fırınlanmış, eski tarifli domuz pirzolası için gerekenler

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

  • -1 kg kısmen yağı alınmış pirzola, boyun veya domuz budu da işe yarar
  • -200 gr füme kaizer
  • -1 havuç
  • -2 soğan, yaklaşık 300 gr
  • -4-5 diş sarımsak
  • -2 çay kaşığı rendelenmiş tuz
  • -1 çay kaşığı kekik
  • -1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • -250 ml su
  • -30 ml beyaz şarap-isteğe bağlı

Tavada sarımsaklı domuz göğsü & #8211 düşük biftek tarifi

Tavada sarımsaklı domuz göğsü & #8211 düşük biftek tarifi. Kızartma tavasında & #8211 parça haşlanmış domuz biftek nasıl yapılır? Kaburga ile domuz göğüs pörkölt tarifi. Domuz sadaka. Domuz göğsü tarifleri. Domuz kaburga tarifleri. Düşük biftek tarifleri.

En sevdiğim parçaların boyun, kaburga ve domuz göğsü olduğunu söyleyip durdum. Yağları var, bazılarının kemiği var ve etleri en yumuşak ve lezzetli! Özellikle kızartıldığında veya düzgün şekilde pişirildiğinde kahverengi ve yumuşak hale gelir.

Ülkemizde (Arad'da) bu domuz göğsü genellikle sarımsakla yapılır, tavada yavaş yavaş kızartılır. Özellikle kış aylarında domuz kesilirken hazırlanan alçak, haşlanmış bir biftekten bahsediyoruz. Macarca denir pörkölt veya peksenye ile tava (dolayısıyla adı "Adet"). Evet, geleneksel olarak (Arad, Bihor'da) sertleştirilmiş ekşi lahana ile servis edilen bir tür domuz sadakasıdır. Lahana ayrı olarak da hazırlanabilir, ancak çoğu zaman bir "meşale" veya ekşi lahana (turşu) ile domuz eti yapılır. & # 8211 tarifine buradan bakın. Domuz eti şekillendirmeden kalan tüm et parçalarını (bacak, omuz, göğüs, kaburga parçaları vb.)

Bu domuz göğsünü sarımsaklı ve patates püresi ve bazı ev yapımı turşular (salatalık, gogonele) ile birlikte seviyoruz ama ekmek veya polenta ile iyi gidiyor.

Domuz boynu dilimleri de kullanılabilir tarifi burada gör.

Bu haşlanmış biftek yavaş ve sabırla hazırlanır. Önce göğüs parçalarını kızartın, ardından azar azar su ile söndürün ve kapağın altında pişirin. Teknik pörkölt & # 8211 buraya bakınız.

Baharatlar tuz, karabiber ve sarımsaktır (en sona konur). Aşağıdaki miktarlardan yaklaşık olarak sonuçlanır. Tavada sarımsaklı 4 porsiyon domuz göğsü & #8211 düşük biftek tarifi.


1 kilo domuz eti
1 soğan
3 yeşil soğan
1 havuç
3 yemek kaşığı et suyu
500 ml su
8 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
biber
kırmızı biber
Kekik
Biberiye


Aşama 1:
Domuzu sıvı yağ ile yağlayıp bir tavaya koyun (eti koymadan önce tavayı ve sıvı yağı yağlamakta fayda var). Et, 4 diş sarımsakla kaplanır ve tadına göre tuz ve karabiberle tatlandırılır!

Adım 2:
Doğranmış tüm sebzeleri (soğan ve havuç) tavaya koyun. Sarımsakların geri kalanını öğütürsün. Bir kaseye ezilmiş sarımsak, kekik, kırmızı biber ve biberiye ve et suyu ile su koyun.

Aşama 3:
Bu sos etin üzerine gezdirilir. Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyun ve kısık ateşte bekletin. Et kızarana kadar bırakın - yaklaşık bir saat (içeride pişip pişmediğini kontrol edin). Bu süre zarfında ters çevirin ve tepsiden sos serpin!

Domuz bifteği lezzetli bir yemektir. Bu bifteği sebze veya patates püresi ile süsleyin. Sıcak servis yapın ama tavada sos serpin!

Bu tarif kesinlikle en talepkar misafirleri bile memnun edecek! Şimdi deneyin domuz bifteği!


Tercihe göre tavuk yıkanır, temizlenir, tuzlanır, biberlenir ve baharatlanır. Lezzetlerin ete nüfuz etmesi için buzdolabında birkaç saat bekletin.

Daha sonra bir tavaya koyun, domuz yağı ve dilimlenmiş havucu koyun ve orta ateşteki fırına koyun. Oluşan sosla ara ara yağlayın ve kızarıp çatal etin içine kolayca girdiğinde fırından çıkarın.

Patates püresini hazırlamak için temizlenmeli, yıkanmalı, küpler halinde kesilmeli ve kaynaması için tuzlu suya konulmalıdır. Piştikten sonra suyu süzülür, mikser ile çırpılır ve tereyağı ve sıcak süt ilave edilir. Püre ince ve homojen hale gelene kadar çırpın.

Philips Multicooker hakkında özellikle takdir ettiğim iki özellik:
- 3D ısıtma teknolojisi sayesinde ısı eşit olarak hareket eder ve karıştırmaya gerek yoktur.
- 2 mm kalınlığındaki kap, ısıyı eşit olarak iletir ve yiyeceklerin yanmasını önler.

Tabağa birkaç yemek kaşığı püre, isteğe göre biftek parçaları, havuç, sos ve turşu koyun.


Fırında veya düdüklü tencerede sarımsak ve soğan ve # 8211 ile haşlanmış domuz biftek tarifi nasıl yapılır?

İhale ve sulu haşlanmış biftek için malzemeler

İşte 2 küçük parçaya bölünmüş domuz boynu.

Çok şişman değildi. Yani et demetleri arasında orta derecede yağ eklemeleri vardı.

Soğan, sarımsak ve kırmızı biberleri hazırladım.

Soğanları dilimler halinde (balık, pullar), biberleri şeritler halinde kestim ve sarımsakları doğradım (sona 3-4 yavru ayırdım).


Video: Lezzetli salçalı patates ezmesi tarifi-Nefis yemek tarifleri (Temmuz 2022).


Yorumlar:

  1. Hyman

    Tebrik ediyorum, muhteşem bir fikir

  2. Tugis

    Ne demek olabilir?

  3. Torrance

    Katılıyorum, bu eğlenceli oyun

  4. Sloane

    Şu anda konuşamayacağım üzücü - çok meşgulüm. Geri döneceğim - bu konudaki fikrimi kesinlikle ifade edeceğim.



Bir mesaj yaz