Soslar

Domuz eti erik sosu


Domuz kuru erik sos yapmak için malzemeler

  1. Kuru erik (çekirdeksiz) 1 su bardağı
  2. Soğan 1 orta boy soğan
  3. Rafine bitkisel yağ 4 yemek kaşığı. kaşık
  4. Krem (% 22 yağ) 100 gr.
  5. Yarım bardak su veya su
  6. Domuz eti 1 baharat kaşığı
  7. Tuz, karabiber tadında
  • Ana Malzemeler Erikler
  • 4 porsiyon servisi

Envanter:

Tava, Kaşık, Bıçak, Kesme Tahtası

Kuru erikli domuz sosu yapmak:

Adım 1. Soğanı kızartın.

Soğanı alın, soyun ve bir kesme tahtası üzerinde kesin. Küp veya yarım halka şeklinde keseriz. Tencereye yağ dökün, tavayı ateşe verin. Domuz eti için bir çay kaşığı baharat dökün. Önce baharatları biraz ısıtın, sonra tava sıcakken doğranmış soğanı içine dökün. Soğanı baharatlarla karıştırın, soğanın yumuşayana kadar karıştırın. Et suyu varsa, soğan yarım bardak ekleyin. Et suyu yoksa, su ekleyin ve 5 dakika pişirin.

Adım 2. Kuru erik ve kremayı ekleyin.

Kuru erik alıp yıkayalım. Tek tip bir sosdan hoşlanıyorsanız, kuru erikleri kıyma makinesinde öğütebilirsiniz. Kuru erik parçalara bölebilirsiniz. Bütün olarak kuru erik seviyorum. Bitmiş yemek güzel görünüyor. Soğanla tavaya bütün meyveleri ekleyin ve 10-15 dakika pişirin. Ara sıra karıştırın. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Su veya et suyu buharlaştırılırsa, daha fazla ekleyin. Daha sonra kremayı ekleyin, karıştırın ve sosun kaynatılmasını sağlayın. Sos hazır.

Adım 3. Domuz sosu kuru erik ile servis yapın.

Sosları kuru erik ile kızartılmış domuz eti veya karbonatta servis edin. Et sosu içine de koyabilir ve servis etmeden önce birkaç dakika servis edebilirsiniz. Garnitür olarak, etin tadını sosla kesmemek için taze bir şeyler önerilir. Haşlanmış pirinç veya karnabahar yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Kuru erikli bir sosta, kekik sapı koyabilirsiniz.

- - Krema değilse, ince ekşi krema ile değiştirebilirsiniz.

- - Baharatlarla birlikte ezilmiş fakat soyulmamış sarımsak dişlerini koyabilirsiniz. Yağda kızartıldıktan sonra, tavadan çıkarılır.