Başka

Tavuk ciğeri


Ciğerleri yıkayıp tuzlu suda haşlayın.

Tavuk göğsünü yıkayıp tuzlu suda haşlıyoruz, pişerken köpürmesine dikkat ediyoruz.

Ciğerler ve tavuk göğsü haşlandıktan sonra soğumaya bırakın.

Soğanları ve sarımsakları temizliyoruz, yıkayıp kesiyoruz. Maydanoz, karaçam ve dereotu da ince ince kıyıyoruz.

Tavuk göğsü ve karaciğeri kesiyoruz (veya kıyma makinesinden veriyoruz).

Bir kaseye soğan ve sarımsak, yeşillik, tavuk göğsü, ciğer, biberli salça, yumurta koyun ve her şeyi karıştırın.

Bir kek tepsisini fırın kağıdıyla kaplayın ve ortaya çıkan kompozisyonu koyun.

Yumurta aklarını çırpın ve hamuru yağlayın.

Eti orta ateşte, önceden ısıtılmış fırında pişirin, yakl. 1 saat

Afiyet olsun!



Denenecek en iyi 5 kuzu, domuz, tavuk veya hindi tarifi

Drob tarifleri. İster Paskalya için ister başka bir gün için hazırlayın ya da bir parça kuzu, tavuk veya hindi isteyin, denemeniz için en iyi 5 kabarık tarifi sunuyoruz.

Drob tarifleri. İster Paskalya için ister başka bir gün için hazırlayın ya da bir parça kuzu, tavuk veya hindi istiyorsanız, işte denenecek en iyi 5 kabarık tarif.

Drobul'dan biri geleneksel paskalya yemekleri ve bol yeşillik içermesi nedeniyle besleyici özelliği de çok olan bir üründür. Olsa bile kuzu ciğeri en lezzetlisi olarak kabul edilir, yiyemeyen veya sevmeyenler için birçok seçenek vardır. Kuzu. Yani bir tane yapabilirsin domuz pirzolası, a tavuk ciğeri ya da çok basit ve lezzet dolu hindi.


Paskalya için Tavuk - karaciğer, pankreas veya mide problemleri olan kişiler için hızlı tavuk tarifleri

Karaciğeri, pankreası veya midesi ile ilgili sorunları olan kişiler, geleneksel Paskalya kekinden kuzu eti tavukla değiştirebilir.

Tavuk fileto için malzemeler - hızlı tarif: 500 gram tavuk ciğeri, 500 gram tavuk kalbi ve pipetler, bir kırmızı biber, 3 demet yeşil soğan, bir demet yeşil sarımsak, iki demet dereotu, iki demet maydanoz, isteğe bağlı karaçam (tadını seviyorsanız), 3 yumurta bütün çiğ + bir yumurta sarısı, isteğe bağlı olarak iç dekorasyon için 5 adet haşlanmış yumurta (onsuz olabilir ve daha sağlıklıdır), tuz ve karabiber.

Dikkatli olun, drob için ticari baharat kullanmak istiyorsanız tuz eklemeyin.

Tavuk tarifi hızlı tarifi nasıl hazırlanır

Pipetleri, kalpleri ve ciğerleri güzelce yıkayıp temizleyip biraz tuzla haşlayın. Karaciğer daha hızlı kaynar, diğer organlarla birleştirilmemelidir. Sonunda onları ayrı ayrı kaynatabilirsiniz. Kaynattıktan sonra kalpler, pipetler ve karaciğerler Libertatea'ya göre biber ve yeşilliklerle karıştırılır.

Ezildikten sonra baharatları, çiğ yumurtaları ekleyin ve karıştırın. İçine yumurta koymak isterseniz, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sadece yarısını dökün, yumurtaları arka arkaya koyun ve diğer yarısını dökün.

Değilse, tüm bileşimi tavaya dökün, yumurta sarısı ile yağlayın ve önceden ısıtılmış fırına koyun. Kürdan testi yaparak hazır olduğunu anlayabilirsiniz. Droba batırılan kürdan kuruduğunda, müstahzar fırından çıkarılabilir. Soğuk servis yapın!


Köfte ve tavuk ciğeri için harika bir tarif

Herkes kuzu sevmez. Farklı nedenlerle. Ancak drobul, Romanya sofralarından eksik olmaması gereken geleneksel bir Paskalya yemeği olduğu için alternatifler de var. Köfte ve tavuk ciğeri için harika bir tarif:

Daha sağlıklı ve sindirimi daha kolay. Şu anda, bol bol yeşillik varken, herhangi bir kısıtlama olmadan kötüye kullanabileceğimiz bir yaygara yapmamak ayıp olur. Bu günlerde alışverişe çıktığınızda aşağıdaki malzemeleri listeleyin ve drob için tarifimizi hazırlamaya hazırlanın.

Yarım kilo tavuk göğsü, yarım kilo tavuk ciğeri, iki demet yeşil soğan (isterseniz daha fazla!), Bir kırmızı dolmalık biber, iki demet maydanoz, iki demet dereotu, 150 gr. tereyağı, sekiz çiğ yumurta (yedi et karışımı için ve bir dış krema için), dört katı yumurta (kırbaçlamak için), 2-3 yemek kaşığı galeta unu, tuz, karabiber.

Nasıl hazırlanır: köfte ve tavuk ciğeri

Önce derilerin ciğerlerini temizleyin, soğuk suyla iyice yıkayın ve bir çay kaşığı tuz ve iki defne yaprağıyla birlikte suda kaynatın. Başka bir kapta tavuk göğsünü haşlayın. Tavuk ciğer ve göğüs haşlandıktan sonra suyunu süzün ve soğumaya bırakın. Tamamen soğuyunca bıçakla irice doğrayın ve blenderdan geçirin. Tereyağını (oda sıcaklığında) ekleyin ve macun kıvamına gelene kadar blender ile ezin.

Bu karışıma küp küp doğranmış kırmızı biber, ince doğranmış yeşil soğan, ince kıyılmış maydanoz ve dereotu, yedi çiğ yumurta, tuz ve karabiberi ekleyin. Bileşimi homojenleştirmek için iyice karıştırın.

Tereyağı ile yağlayın ve ısıya dayanıklı bir tabak veya kek kalıbını ekmek kırıntılarıyla kaplayın ve bileşimi koyun. Bir spatula ile düzleştirin ve ardından yer yer derine yapıştırın, yatay konumda yumurtalar kaynatılır ve soyulur. Üzerine birkaç parça tereyağı koyun ve dövülmüş çiğ yumurtayı dökün. Yemeği 30 dakika fırına koyun.

Hızlı ve lezzetli bir mantar seçimi yapmaktan çekinmeyin! İkinci kısmı isteyeceksiniz.


Köfte ve tavuk ciğeri için harika bir tarif

Herkes kuzu sevmez. Farklı nedenlerle. Ancak drobul, Romanya sofralarından eksik olmaması gereken geleneksel bir Paskalya yemeği olduğu için alternatifler de var. Köfte ve tavuk ciğeri için harika bir tarif:

Daha sağlıklı ve sindirimi daha kolay. Şu anda, bol bol yeşillik varken, herhangi bir kısıtlama olmadan kötüye kullanabileceğimiz bir yaygara yapmamak ayıp olur. Bu günlerde alışverişe çıktığınızda aşağıdaki malzemeleri listeleyin ve drob için tarifimizi hazırlamaya hazırlanın.

Yarım kilo tavuk göğsü, yarım kilo tavuk ciğeri, iki demet yeşil soğan (isterseniz daha fazla!), Bir kırmızı dolmalık biber, iki demet maydanoz, iki demet dereotu, 150 gr. tereyağı, sekiz çiğ yumurta (yedi et karışımı için ve bir dış krema için), dört katı yumurta (kırbaçlamak için), 2-3 yemek kaşığı galeta unu, tuz, karabiber.

Nasıl hazırlanır: köfte ve tavuk ciğeri

Önce ciğerlerin kabuklarını temizleyin, soğuk suyla iyice yıkayın ve bir çay kaşığı tuz ve iki defne yaprağıyla birlikte suda kaynatın. Başka bir kapta tavuk göğsünü haşlayın. Tavuk ciğer ve göğüs haşlandıktan sonra suyunu süzün ve soğumaya bırakın. Tamamen soğuyunca bıçakla irice doğrayın ve blenderdan geçirin. Tereyağını (oda sıcaklığında) ekleyin ve macun kıvamına gelene kadar blender ile ezin.

Bu karışıma küp küp doğranmış kırmızı biber, ince doğranmış yeşil soğan, ince kıyılmış maydanoz ve dereotu, yedi çiğ yumurta, tuz ve karabiberi ekleyin. Bileşimi homojenleştirmek için iyice karıştırın.

Tereyağı ile yağlayın ve ısıya dayanıklı bir tabak veya kek kalıbını ekmek kırıntılarıyla kaplayın ve bileşimi koyun. Bir spatula ile düzleştirin ve ardından yer yer derine yapıştırın, yatay konumda yumurtalar kaynatılır ve soyulur. Üzerine birkaç parça tereyağı koyun ve dövülmüş çiğ yumurtayı dökün. Yemeği 30 dakika fırına koyun.

Hızlı ve lezzetli bir mantar seçimi yapmaktan çekinmeyin! İkinci kısmı isteyeceksiniz.


Mantarlı tavuk güveç nasıl hazırlanır

Pastayı hazırlarken elinizin altında olsun ya da tarif koleksiyonunuzda bulundurmak isterseniz yazdırabileceğiniz tam tarifi yazılı olarak aşağıya bırakıyorum.

Hemen altında, drob için malzemeleri nasıl hazırladığımı, drob'u şekle nasıl soktuğumu ve fırından çıkardığımda ne kadar güzel göründüğünü tam olarak görebileceğiniz video formatında tarifi bulacaksınız.

Ve videolu tarifler sizin için faydalıysa, hiçbirini kaçırmamak için YouTube kanalına abone olun! Haftada iki kez yeni video tarifleri yayınlıyorum. Abone olmak için buraya tıklayın!


Paskalya için Tavuk - karaciğer, pankreas veya mide problemleri olan kişiler için hızlı tavuk tarifleri

Karaciğeri, pankreası veya midesi ile ilgili sorunları olan kişiler, geleneksel Paskalya kekinden kuzu eti tavukla değiştirebilir.

Tavuk fileto için malzemeler - hızlı tarif: 500 gram tavuk ciğeri, 500 gram tavuk kalbi ve pipetler, bir kırmızı biber, 3 demet yeşil soğan, bir demet yeşil sarımsak, iki demet dereotu, iki demet maydanoz, isteğe bağlı karaçam (tadını seviyorsanız), 3 yumurta bütün çiğ + bir yumurta sarısı, isteğe bağlı olarak iç dekorasyon için 5 adet haşlanmış yumurta (onsuz olabilir ve daha sağlıklıdır), tuz ve karabiber.

Dikkatli olun, drob için ticari baharat kullanmak istiyorsanız tuz eklemeyin.

Tavuk tarifi hızlı tarifi nasıl hazırlanır

Pipetleri, kalpleri ve ciğerleri iyice yıkayıp temizleyip biraz tuzla haşlayın. Karaciğer daha hızlı kaynar, diğer organlarla birleştirilmemelidir. Sonunda onları ayrı ayrı kaynatabilirsiniz. Kaynattıktan sonra kalpler, pipetler ve karaciğerler Libertatea'ya göre biber ve yeşilliklerle karıştırılır.

Ezildikten sonra baharatları, çiğ yumurtaları ekleyin ve karıştırın. İçine yumurta koymak isterseniz, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sadece yarısını dökün, yumurtaları arka arkaya koyun ve diğer yarısını dökün.

Değilse, tüm bileşimi tavaya dökün, yumurta sarısı ile yağlayın ve önceden ısıtılmış fırına koyun. Kürdan testi yaparak hazır olduğunu anlayabilirsiniz. Droba batırılan kürdan kuruduğunda, müstahzar fırından çıkarılabilir. Soğuk servis yapın!


Mantarlı tavuk fileto Paskalya tarifi

Mantarlı tavuk fileto Paskalya tarifi. Hazırlama yöntemi nedeniyle hiç de yanlış olmayan, ince ve sulu geleneksel bir drob. Bol yeşil soğan, yeşillik, mantar, haşlanmış yumurta ve peynir parçaları ile tavuk ciğeri. Paskalya yemeği için bir zevk! Kek şeklinde veya küçük kekler, savarinler vb. şeklinde pişirilebilir.

Bu mantarlı tavuk budu yemek yemeyenler için Paskalya için tasarlanmıştır. geleneksel kuzu drob. Ve birçoğu var. ben büyük bir hayranıyım borsch ve kuzu biftek ama aynı zamanda salla. Bizim evde drob, büyük büyükannenin eski bir tarifine göre yapılır ve organları kaynatmadığı, soğan ve yeşil sarımsakla pişirdiği için çok kremsi ve güzel çıkıyor. burada bulabilirsin klasik kuzu ciğeri tarifi Kitaptaki gibi fırında pişirilir.

Başka bir un tarifi, domuz veya dana karaciğeri & #8211 kuzu sevmeyenler için de. Ancak yılın geri kalanı için ciğer ezmesi olarak hazırlanabilir.

Birçok insan karaciğerin kuru, ufalanan, donuk ve yanlış çıktığından şikayet eder. Bunun nedeni yeterince yağ ve baharat içermemesidir. Bu tarifi veya yukarıda belirtilenleri uygularsanız, Paskalya için pasta yapmak zor değildir. Ben sadece tavuk ciğeri kullanıyorum çünkü kalpler ve pipetler çok güçlü ve diğer pişirme süreleri çok daha uzun. Pişirildiğinde sadece karaciğer kadar kauçuk kalırlar veya tersine, pipetler ve kalpler yapılana kadar pişirilirse karaciğer sert ve acı olur. Olmadan daha iyi. Ben onlardan bir Harika güveç & #8211 tarifi burada!

Aşağıdaki malzemelerden droblu 3 mini şekil elde ettik: 2 savarin (ama büyük, ağızda 13 cm, tabanda 8 ve 6 cm yükseklikte) ve yarım mini kek şekli. Her şeyi uzun ve dar bir kek şeklinde veya birkaç küçük kek şeklinde (yaklaşık 6-8 çıkacaktır) pişirebilirsiniz.

Ben bıldırcın yumurtasını daha küçük olduğu ve savarin formunda daha güzel göründüğü için kullanmayı tercih ettim. eğer bir tavuk ciğeri kek şeklinde daha büyük, haşlanmış tavuk yumurtası kullanabilirsiniz.


Malzeme Tavuk drob

  • 500 gram tavuk karaciğeri
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 4 yumurta
  • 4 yemek kaşığı galeta unu
  • 6-7 dal yeşil soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 havuç
  • 1 demet dereotu
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 30 gram tereyağı
  • tuz ve biber

hamur kabuğu için:

  • 300 gram un
  • 70 gram tereyağı
  • 1 veya
  • 1 tutam tuz
  • uygun bir hamur oluşana kadar soğuk su

Hazırlanışı Hamur kabuğunda tavuk hamuru, videolu tarif

Hamur kabuğunda tavuk filetosunun hazırlanması, adım adım tarif (metin, yazdırılabilir)

1. Tavuk göğsünü küp şeklinde kesin. Zeytinyağı ve tereyağını (30 gr) geniş bir tavada ısıtın. Tavuk göğsünü 5 dakika soteleyin ve bir tabağa alın.

2. Kalan yağda ciğerleri soteleyin, ardından tavuk göğsünün üzerine alın. Soğumaya bırakın, ardından her şeyi kıyma makinesinden geçirin.

3. Kıymaya galeta unu, 4 çırpılmış yumurta, doğranmış yeşil soğan ve yapraklar, dereotu ve maydanozu ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

4. Soyulmuş ve doğranmış havuç 2 & # 2154-5 cm'lik çubuklar tuzlu suda kaynatılır ve iyice karışana kadar bileşim ile karıştırılır.

5. Hamur için tereyağını bir çatal yardımıyla unun içine katın. Uygun bir hamur oluşturmak için gerektiği kadar tuz, 1 çırpılmış yumurta ve soğuk su ekleyin. Sarın ve 1 saat soğutun.

6. Hamuru un serpilmiş çalışma yüzeyine bir tabaka halinde yayın. Hamur, 37x12x10 cm boyutlarında kek kalıbı ile kaplanır, yağlı kağıt serilir. Drobun tüm bileşimini hamurun üzerine koyun ve iyice bastırın, tesviye edin. Hamurun kalıbın boyutuna düşen kenarlarını kesin, biraz daha yoğurun ve iç harcın üzerine bastırarak bir kapak yapın. Kalan hamuru süsleyin. Kapağı ve süslemeleri çırpılmış yumurta ile yağlayın ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika, kabuk güzelce kızarana kadar pişirin.

Sonunda, bölümle bir görüntü ve tüm kalbimle mutlu bir Paskalya!


Mantarlı tavuk fileto Paskalya tarifi

mantarlı paskalya tarifi ile tavuk fileto. Hazırlama yöntemi nedeniyle hiç de yanlış olmayan, ince ve sulu geleneksel bir drob. Bol yeşil soğan, yeşillik, mantar, haşlanmış yumurta ve peynir parçaları ile tavuk ciğeri. Paskalya yemeği için bir zevk! Kek şeklinde veya küçük kekler, savarinler vb. şeklinde pişirilebilir.

Bu mantarlı tavuk budu yemek yemeyenler için Paskalya için tasarlanmıştır. geleneksel kuzu drob. Ve birçoğu var. ben büyük bir hayranıyım borsch ve kuzu biftek ama aynı zamanda salla. Bizim evimizde drob, büyük büyükannenin eski bir tarifine göre yapılır ve organları kaynatmadığı, soğan ve yeşil sarımsakla pişirdiği için çok kremsi ve güzel çıkıyor. burada bulabilirsin klasik kuzu ciğeri tarifi Kitaptaki gibi fırında pişirilir.

Başka bir un tarifi, domuz veya dana karaciğeri & #8211 kuzu sevmeyenler için de. Ancak yılın geri kalanı için ciğer ezmesi olarak hazırlanabilir.

Birçok insan karaciğerin kuru, ufalanan, donuk ve yanlış çıktığından şikayet eder. Bunun nedeni yeterince yağ ve baharat içermemesidir. Bu tarifi veya yukarıda belirtilenleri uygularsanız, Paskalya için pasta yapmak zor değildir. Ben sadece tavuk ciğeri kullanıyorum çünkü kalpler ve pipetler çok güçlü ve diğer pişirme süreleri çok daha uzun. Pişirilirse sadece karaciğer kadar kauçuk kalırlar veya tersine, pipetler ve kalpler yapılana kadar pişirilirse karaciğer sert ve acı olur. Olmadan daha iyi. Ben onlardan bir Harika güveç & #8211 tarifi burada!

Aşağıdaki malzemelerden droblu 3 mini şekil elde ettik: 2 savarin (ama büyük, ağızda 13 cm, tabanda 8 ve 6 cm yükseklikte) ve yarım mini kek şekli. Her şeyi uzun ve dar bir kek şeklinde veya birkaç küçük kek şeklinde (yaklaşık 6-8 çıkacaktır) pişirebilirsiniz.

Ben bıldırcın yumurtasını daha küçük olduğu ve savarin formunda daha güzel göründüğü için kullanmayı tercih ettim. eğer bir tavuk ciğeri kek şeklinde daha büyük, haşlanmış tavuk yumurtası kullanabilirsiniz.


Kıyma, ciğer ve yeşillikli tavuk ciğeri tarifi

Kuzu sevmeyen ama yine de paskalya sofrasında geleneksel yemekler isteyenlere tavsiye ederim. tavuk ciğeri. Hazırlaması kolay ve tadı çok güzel.
tarifi tavuk ciğeri sadece Paskalya için değil, başka bir vesileyle de hazırlayabilirsiniz. Her bayram için uygun bir aperatiftir ve bir pakete bile koyabilirsiniz.

yani birini geçersin tavuk ciğeri tatil listesinde mi?


Video: Ustasından Et Niyetine Yenebilecek Tavuk Ciğeri. Ustadan Al Tarifi. Tavuk Ciğeri Nasıl Ayıklanır (Ocak 2022).