Fırında pişirme

Mantar börek

Mantar börek


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mantar Turta Malzemesi

  1. Premium buğday unu 300 gram
  2. Tavuk yumurtası (test için 1 adet., 1 adet doldurmak için.) 2 adet
  3. Margarin (tereyağı kullanılabilir) 200 gram
  4. Domates 2 adet
  5. Krem (% 22) 200 gram
  6. Mantar (petrol) 600 gram
  7. Soğan 1 parça
  8. 1 çorba kaşığı salça
  9. Nişasta 1 çorba kaşığı
  10. Beğeninize sofra tuzu
  11. Karabiberi beğeninize alın
  12. Tat vermek için bitkisel yağ
  • Ana malzemeler Yumurta, Mantar, Un
  • 6 porsiyon servisi
  • Dünya MutfağıFransızca Mutfağı

Envanter:

Yemek kaşığı, Elek, Kase, Gıda ambalajları, Kesme tahtası, Keskin bıçak, Tava, Tahta spatula, Buzdolabı, Masaüstü, Ocak, Fırın, Fırın, Fırın tepsisi, Servis tabağı

Mantarlı turta pişirmek:

Adım 1: Hamuru pişirin.

Öncelikle, mutfağınızda bulabileceğiniz en küçük elek ile unu eleyin. Unu derin bir kaseye dökün, yumurtaları kırın, tuz ve margarin ilave edin. Artık tüm içeriğin bir bıçakla kesilmesi veya bir mutfak robotu kullanılması gerekiyor. Sonra her şeyi iyice karıştırın ve hamuru yoğurun. Düzgün ve düzgün bir kıvam elde edinceye kadar yoğurun. Sonra bir top oluşturun ve sarılmak film içine sarın. Buzdolabına birkaç saat, en az 1 saat koyun.

Adım 2: Mantarları işliyoruz.

Hamurumuz soğukken demlenirken mantarları hazırlayacağız. Başlamak için, akan su altında iyice durulayın. İkna olmak için, onları 15 dakika boyunca soğuk suya batırabilirsiniz. Suyu boşaltın ve doğrayın. Tavayı orta ateşte ısıtın, ardından bitkisel yağ ekleyin, ardından tavaya mantarları dökün. Karıştırın, her taraftan düşük ateşte kızartın. Soğanları soyup akan su altında iyice durulayın. Soğanları orta küpler halinde doğrayın. Ondan sonra soğanı mantarlara ekleyin. Soğanın berrak bir rengi olana kadar kızartın. Beğeninize tuz ve biber. Ateşten alın ve hafifçe soğumaya bırakın.

Adım 3: Katmanların döşenmesi.

Şimdi hamuru buzdolabından çıkarma, filmden ambalajını açma, masa yüzeyinde yuvarlama, un ile hafifçe serpme zamanı. Ardından, fırın tepsisine yağlamadan fırın tepsisine yerleştirin. Şimdi hamuru ketçapla yağlayın.

Adım 4: Flanşı pişirin.

Domatesleri soğuk suyla iyice durulayın, sonra saplarını çıkarın ve ince dilimler halinde kesin, ketçap tabakası üzerine koyun. Bir sonraki katman mantarları eşit şekilde yaymaktır. Fırını önceden 150 derece ısıtın ve içine bir fırın tepsisi yerleştirin. 10-15 dakika pişirin.

Adım 5: Dolguyu hazırlayın.

Mantarlı böreklerimiz fırındayken, bir dolgu hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, nişastayı, yumurta kremasını ve tuzu derin, küçük bir kapta karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın. 10-15 dakika sonra, börekleri fırından çıkarın ve doldurun. Sonra geri koy, yumuşayana kadar pişirin.

Adım 6: Turta mantar ile servis yapın.

Flanş hazırlığı, kapsama alanı tarafından belirlenir. Kavradığında - börek alabilirsin. Biraz soğutup servis tabağına aktarın ve servis yapın. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Ketçap yoksa domates salçası ile değiştirebilirsiniz.

- - Mantarlar kullanılabilir, ancak en iyisi ve daha güvenli - porcini mantarları kullanılabilir.

- - Hazır dondurulmuş mantarları da kullanabilirsiniz. Çözülmeleri, tüm suyu boşaltmaları ve sonra da kızartmaları gerekir.