Soslar

Kişniş sosu


Kişniş Sos için Malzemeler

Sıcak kişniş sosu

  1. Kişniş-1 demet (kişniş ile değiştirilebilir) tatmak
  2. Sarımsak-karanfil -2 tadı
  3. Acı biber sosu 1 çorba kaşığı (tatlı sos veya normal acı kırmızı biber kullanın)
  4. Limon suyu 50 ml
  5. Limon kabuğu rendesi 2 çay kaşığı
  6. Bal 2 çay kaşığı
  7. Yağ 100 ml
  8. Tatlandırmak için tuz ve karabiber

Köfte için kişniş sosu

  1. Kişniş 1 demet
  2. 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  3. Turşu Zencefil 1 Tbsp
  4. Pirinç sirkesi 2 yemek kaşığı
  5. Tatmak için soya sosu

Salantro domates sosu

  1. Domates 8 adet (ketçap veya salça kullanabilirsiniz)
  2. Kişniş 1 demet
  3. Soğan 1 adet (bir kaç yeşil tüy sosu daha da lezzetli hale getirecek)
  4. Acı biber 1 bakla
  5. Tat vermek için tuz

Beyaz kişniş sosu

  1. Mayonez 1 paket (yoğun ya da ekşi krema kullanabilirsiniz)
  2. Kişniş 1 demet
  3. Maydanoz 1 demet
  4. 1 demet dereotu
  5. 2 diş sarımsak
  • Ana maddeler
  • 6 porsiyon servisi

Envanter:

blender, bıçak, kesme tahtası, sos tekne

Salantro sosu yapmak:

Adım 1: sıcak kişniş sosunu hazırlayın.

Kişniş yapraklarını saplarından ayırın ve ince doğrayın (bir karıştırıcı kullanmak uygundur). Tüm bileşenleri karıştırın. Sos hazır!

Adım 2: Kişniş sosunu köfte için hazırlayın.

Ince bir kişniş ve turşu zencefilini doğrayın, sonra kalan bileşimi ekleyin ve 5 dakika boyunca karıştırın. Sos hazır!

Adım 3: Kişniş Domates Sosu

Sıcak kırmızı biber tohumları temizler. Tüm malzemeleri ince bir şekilde doğrayın ve karıştırın. Demlenmeye 2 dakika bekletin ve vaulia sosu hazır! Bu sosu, herhangi bir kebap ile harika bir şekilde birleştirilecektir.

Adım 4: Beyaz kişniş sosu.

Sarımsakları sıkın, yeşillikleri ince doğrayın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Yiyecek severler bir damla limon ekleyebilir. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - İstediğiniz malzemeyi ekleyerek soslardan herhangi birini deneyebilirsiniz.

- - Kişniş sosları çok çeşitlidir ve köfte veya balık olsun, tüm sıcak yemeklerle birleşir.