Başka

Daha sağlıklı kızarmış patates tarifi

Daha sağlıklı kızarmış patates tarifi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Tarifler
  • İçindekiler
  • Sebze
  • Kök sebzeler
  • Patates
  • Patates garnitürleri
  • patates kızartması

Klasik rostoyu biraz daha sağlıklı hale getirmek düşündüğünüzden daha kolay. Bu lezzetli kızarmış patatesler, tam lezzet için bol miktarda taze ot kullanır ve Noel gibi özel gün ziyafetleri için lezzetli bir garnitür.

105 kişi yaptı

İçindekiler4 kişilik

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
  • 1 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen
  • 1 yemek kaşığı doğranmış taze biberiye
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
  • 1/2 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 4 büyük patates, soyulmuş ve küp doğranmış

YöntemHazırlık:15dk ›Pişirme:20dk ›Hazır:35dk

  1. Fırını 250 C / Gaz 9'a önceden ısıtın.
  2. Yağ, sarımsak, fesleğen, biberiye, maydanoz, pul biber ve tuzu büyük bir kapta birleştirin. Patatesleri eşit şekilde kaplanana kadar atın. Patatesleri bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine tek sıra halinde yerleştirin.
  3. Önceden ısıtılmış fırında ara sıra çevirerek, patateslerin her tarafı kahverengileşinceye kadar 20 ila 30 dakika kızartın.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(195)

İngilizce incelemeler (122)

Jillian tarafından

Lezzetli - ızgara biftek akşam yemeğine iltifat etmek için fırında kavrulmuş patates gibisi yoktur! Bir şeyin sadece 1 yemek kaşığı kullanarak çok güzel tadabileceğini kim bilebilirdi. zeytinyağı... Taze otların karışımı muhteşemdi ve kırmızı pul biberin eklenmesi ona güzel bir "tekme" verdi. Bu harika bir garnitür!-17 Tem 2012

Sarah Jo tarafından

Bu tarifte fırınlanmış patatesiniz yerine sekiz adet kırmızı patates kullandım. Bu tarifte ayrıca ev yapımı kavrulmuş sarımsak kullandım ve EVOO'yu bir dokunuşla arttırdım. Benimkini 400*'de neredeyse 45 dakika pişirdim ve üzerlerine güzel bir kabuk oldu. Bunları her zamanki ev kızartmalarım için (dökme demirde pastırma yağıyla yaptığım) dolgu olarak servis ettim ve çocuklar onlardan hoşlanıyor gibiydi, ancak onlardan biraz daha fazla hoşlandığımı düşünüyorum. Artık yok.-18 Eylül 2012

SLJ6 tarafından

Elimde taze olmadığı için kuru ot kullanmaktan başka bir şey değişmedi. bizim için yaklaşık 45 dakika ila bir saat....teşekkürler!-17 Haz 2012


Biberiye Kavrulmuş Patates

Bu biberiyeli kavrulmuş patatesler, damak tadınıza hitap ediyor! Aromatik biberiye ve sarımsakla kavrulmuş dolgun bebek patatesleri, tadı o kadar harika ki, dışları gevrek ve içi yumuşak ağızda eriyen patatesler.

Bu sulu, biberiyeli kavrulmuş patatesler bomba gibidir. Sürekli ağzıma atmaktan kendimi alıkoymak zorunda kaldım. Şeker yediğimi sanıyordum (ki yemem). Ama cidden, ne kadar iyilerdi! ‘

Kızarmış patates yemekten ilk kez İngiltere'de hemşirelik öğrencisiyken keyif aldım. Küçük bakım evlerinde gece vardiyasında çalışırdım, temelde gece vardiyasında olan tek personel bendim.

Sakinleri yatırırdım ve belirli bir huzurevi bana gece işleri yaptırırdı. Bu işlerden biri, huzurevinin dışındaki küçük bir binada çamaşır yıkamaktı. Korktuğumu söylemek yetersiz kalır. Taşlaşmıştım çünkü sabahın erken saatlerinde yürüyen insanları duyardım.

Tesis, tüm modern güvenlik sistemleriyle güvenli kabul edilmedi. Kalbim hızla çarparak binaya çok hızlı girip çıkıyordum. Tek arkadaşım mülkte yaşayan bir kediydi.

Bana verilen bir diğer iş de o gün servis edilecek yemekler için patatesleri soymaktı. Dürüst olmak gerekirse, hatırladığım kadarıyla neredeyse her gün patates servisi yapıyorlardı ya da belki sadece çalıştığım gecelerden sonraki günlerdi. İzin günlerimde, hizmet ettikleri şey bu olup olmadığını görmek için ziyaret etmeliydim, ama izin günlerinde yapacak eğlenceli şeyler vardı, pazar günleri ailesiyle akşam yemeği yemek için arkadaşım Yvonne'yi ziyarete gitmek gibi.

Eh, Yvonne her zaman kavrulmuş patates servis ederdi (Patatesten kurtulamadım! Hahaha). Kızarmış patatesleri otlarla lezzetliydi ve tadı çok güzeldi. Onun sevgi dolu ailesiyle misafir olarak otururken, kendimi evimde gibi hissettim.


Kavrulmuş Bebek Kırmızı Patates

Sarımsak, biberiye ve kekik ile sade bir şekilde tatlandırılmış bu Kızarmış Bebek Kırmızı Patates, lezzetli ve kolay bir garnitür. Doyurucu ve enfes bir yemek için biftek veya tavukla harika!

Közlenmiş patates kadar lezzetli ve rahatlatıcı başka bir garnitür var mı? Kesinlikle öyle değil. Bu Kavrulmuş Bebek Kırmızı Patatesleri geçen yıl Şükran Günü için yaptım. Geçen yıl kocam ve ben evde kaldık ve iki kişilik bir Şükran Günü yemeği yedik. Hava o hafta sadece perişan oldu. Bütün hafta sonu deli gibi yağmur yağdığını hatırlıyorum. konuşuyorum, bir tekne yapmaya başlamalı mıyız-bir tür deli. O hafta sonu 8-9 inç arası yağmur aldık. O yıl neredeyse sadece yağmur, yağmur, yağmurdan ibaretti.

Her neyse, sadece ikimiz olduğumuzda veya birkaç misafirimiz olduğunda, Şükran Günü için çok miktarda garnitürlere ihtiyacımız olmaz. Ve başka ne pişiriyorsam onun yanına hazırlamak için gerçekten basit bir şey istiyorum. Ben rosto yapmaya bayılırım. Kocamın en sevdiği yemeklerden biri ve ben başka şeyler yaparken güveçte pişebilmesine bayılıyorum.

Kızartma yapılmadan kısa bir süre önce bu patatesleri fırına attım. Yaklaşık otuz beş dakika sonra, rostomuzun yanına leziz fırında kavrulmuş kırmızı patates yedik. Böyle harika ve basit bir garnitür! Tabii ki, bunları sadece özel bir durum için saklamanız gerekmiyor. Yılın herhangi bir zamanında lezzetli bir garnitür yaparlar! İki öğün Şükran Günü için harika olabilecek bir başka lezzetli ve gerçekten basit garnitür, Tereyağlı ve Sarımsaklı Süper İhale Yeşil Fasulyem.

En sevdiğiniz Şükran Günü garnitürü nedir?


Mükemmel kızarmış patates yapmak için en iyi ipuçları

Artık patatesler o kadar gevrek olmayabilir, ancak mükemmel bir şekilde omlet haline getirilir veya püre haline getirilir ve daha sonra lezzetli kabarcık ve gıcırtı için atılmış birkaç çırpılmış yumurta ve arta kalan kızarmış akşam yemeği sebzesi ile orta ateşte kızartılır. Ertesi gün destansı bir öğle yemeği için arta kalan rosto yemeğiyle bile servis yapabilirsiniz - olasılıklar sonsuzdur!

Mükemmel kavrulmuş patatesler yapmak istiyorsanız, patateslerin kaynatıldıktan sonra kuru olduğundan emin olmak isteyeceksiniz. İyice süzüldüklerinden emin olun ve patatesleri hafifçe parçalamak için sallayın. Islak patatesler de gevrek olmaz. Patateslerinizi de eklemeden önce tepsideki yağın sıcak olduğundan emin olmalısınız.

Kalorileri kesmeye çalışıyorsanız veya biraz daha sağlıklı olmak istiyorsanız, bunun yerine standart yağı veya kaz yağını daha sağlıklı bir seçenekle değiştirmenizi öneririz. Hindistan cevizi yağı, yerfıstığı yağı ve ayçiçek yağı iyi bir seçenektir ancak zeytinyağı daha sağlıklı yağlardan biri olarak kabul edilir. Tamamen doğal bir seçim arıyorsanız, patatesleri et sularında kavurmak ileriye dönük bir yoldur.

Kızarmış patateslerinizi gerçekten çıtır çıtır nasıl elde edersiniz

Bizim yöntemimiz, kızarmış patateslerinizi güzel ve çıtır hale getirmeli, ancak güvenli bir hile yöntemi için, kızartmadan önce üstüne biraz polenta serpin.


Beslenme Etiketini Göster Beslenme Etiketini Gizle
Beslenme gerçekleri
Porsiyon: 4 (her biri 1 1/4 bardak)
Porsiyon başına miktar
kalori 234
% Günlük değer*
Toplam yağ 7g 9%
Doymuş Yağ 1g 5%
Kolesterol 0mg 0%
Sodyum 304mg 13%
Toplam karbonhidrat 40g 15%
Diyet Lifi 5g 18%
Toplam Şeker 2g
0g İlave Şeker içerir 0%
Protein 5g
D vitamini 0mcg 0%
Kalsiyum 27mg 2%
Demir 2mg 11%
Potasyum 955mg 20%
*Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek sunumundaki bir besinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu söyler. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

İşte biftek, kızartma, pirzola, kümes hayvanları ve deniz ürünleri için mükemmel bir arkadaş olan doyurucu bir garnitür. Malzemeleri okudukça patates ve biberiyenin enfes aromasını neredeyse koklayabilirsiniz.

Hepsinden iyisi, bu yemek sizin için iyidir. Patatesler nişastalı olsa da, bu onları sağlıksız yapmaz. Bu sadece porsiyon boyutunuzu izlemeniz gerektiği anlamına gelir. Patates iyi bir C vitamini, kalsiyum, magnezyum, potasyum, folat ve lif kaynağıdır ve neredeyse yağsızdır. Bu tarifte az miktarda zeytinyağı kullanılır, bu da küçük miktarlarda kalbiniz için iyidir. Nişastalı yiyecekleriniz tabağınızın yaklaşık dörtte birini kaplamalı, yeşil ve renkli sebzelere bolca yer ve bir protein kaynağı bırakmalıdır.


Daha Sağlıklı İtalyan Pot Kızartma

Bu gönderi, bağlı kuruluş bağlantıları içerebilir. Bilgilendirme politikamı okuyun.

Daha sağlıklı İtalyan Pot Roast, kızarmış rosto, sarımsak, dolmalık biber ve domates gibi doyurucu malzemelerle soğuk geceler için mükemmel, lezzetli bir çatal-yumuşak kızartmadır.

Bu akşam yemeği kesinlikle ailenizin yeni favorilerinden biri olacak. Tıpkı Marinara sınırlarındaki Tavuk Köfte, bu rosto tarifi, sevdiğiniz tüm tatlar eksi fazla sodyum ve kalori ile klasik bir İtalyan yemeğinin tadını çıkarmanızı sağlar.

DAHA SAĞLIKLI İTALYAN POT rostosu

Bu kızartma, her seferinde ayrı düşen ihale çıkıyor. Büyük bir aileyi beslemek için mükemmel kalp-sağlıklı İtalyan tarzı yemek. Et suyu sebzeleri ve baharatlarla pişirmeden önce sığır etini Hollanda fırında hafifçe kızartın. Bu, etin fırında yumuşamasını sağlar, böylece sulu ve ağız sulandıran çıkar.

Pot Roast'ın en güzel yanlarından biri, her çeşit garnitürle servis edildiğinde lezzetli olmasıdır. Yumurtalı erişte üzerine servis etmeyi deneyin, Rotisserie Kavrulmuş Patates, patates püresi veya tatlı patates. Hollanda fırınına patates ve havuç gibi diğer malzemeleri de ekleyebilirsiniz. Pişirdikten sonra sos, patates veya erişte üzerine mükemmel olacak bir sos kıvamına gelene kadar kaynamış olacaktır. Yemeği daha düşük karbonhidratlı tutmak için deneyin Ezilmiş Karnıbahar patates yerine.

Bu tencereyi düşük karbonhidratlı ve sodyumlu kızartma yapmak için bu tarif, kırmızı şarap kullanmak yerine düşük sodyumlu et suyu gerektirir. Kırmızı şarap daha fazla şeker içerdiğinden, karbonhidrat ve kalorilerde çok daha yüksektir, bu da yemeği daha Keto dostu yapar. Daha basit et suyu da bunu daha ucuz bir tarif yapar. Pot Roast tarifini daha hafif yapmak için kızartmadaki fazla yağı kesmeyi unutmayın. Bunu yaptığınızdan emin olmak, yemeğinizin çok daha az doymuş yağa sahip olmasını sağlayacaktır.

Ayrıca rostoyu pişirebilir ve fazla yağın sertleşmesi için bir gece buzdolabında bekletebilirsiniz. Ertesi gün, rostodaki sertleşmiş fazla yağı bir kaşıkla alın ve tekrar ısıtın. Kızartma yine aynı yumuşak, lezzetli ve lezzetli olacak!

Kızartmadan daha yağsız bir et kullanmak isterseniz, yuvarlak kesilmiş dana eti kullanabilirsiniz. Ancak, bu önemli ölçüde daha sert bir et ve sonuç o kadar yumuşak olmayacak.

PİŞİRMEYİ PİŞİRMEK İÇİN DİĞER YOLLAR

Güveçte Kızartma

Yavaş pişirici tarifleri, uzun bir günün sonunda kızartmanızı hazırlamanın harika bir yoludur. Yavaş Tencerede Kavurma yapmak için. Kızartmayı her zamanki gibi kızartın. Et kızardığında, yavaş pişiricideki et suyu ve diğer malzemelerle birleştirin. Pot Roast'ı 8 saat kısık ateşte pişirin ve Crock Pot Roast'ın tadını çıkarın!

Anında Pot Kavurma

Instant Pot Pot Roast yapmak için, hazır tencerenizi zeytinyağı ekleyerek sotelemeye ve sığır etini her taraftan kızartarak başlayın. Et suyu, domates sosu ve diğer malzemeleri hazır tencerenize ekleyin. Tencereyi bir saat düdüklü tencereye alın. Pişirme bittiğinde valfi bırakın ve 10 dakika bekletin. Ardından Pot Roast'ı hazır tencereden çıkarın ve keyfini çıkarın!


Parmak Patates Nasıl Pişirilir?

Kızartma, bence parmak patates pişirirken gidilecek yol. Onlarla ilgili harika bir şey, oldukça çabuk kızarmaları.

Patates Kızartma Ne Kadar Sürede

Tavayı önceden ısıtmak bu tarifte önemli bir unsurdur. Patateslerin eşit şekilde kızarmasına yardımcı olur ve biraz zaman kazandırır. Daha sonra dışı çıtır çıtır olana kadar kızartın ve bıçak ucuyla kolayca delin. Dış kısım, hassas iç kısımlarla hala biraz sağlam olacaktır. Yaklaşık 20 dakika içinde pişirilmelidirler.

Aslında tarifim dilimlenmiş sarımsak gerektiriyordu (resimlerde görüldüğü gibi), ancak kavurma sonunda sarımsakların bir kısmının yanmasına neden olduğunu gördüm. Tarifimi bütün soyulmamış sarımsak karanfilleri için uyarladım.


Doğru Tutar … ve Tip … Biberiye

Bir keresinde, hızlı bir garnitür için onları bir araya getirdiğimde … her defasında kavrulmuş kırmızı patateslerime göz kulak olmayı bırakmaya karar verdim ve aslında tarifimi sizinle paylaşmak için yazmaya … karar verdim. biberiye mükemmeldi. Bu çok komik, çünkü iki kere düşünmeden ya da endişelenmeden her zaman bir şeyler atıştırırdım.

Bu yüzden, bugün sizin için hazırladığım tarif, ailemin en sevdiğimiz miktarda malzeme olarak kararlaştırdığı şey. Oldukça biberiye-ileri, biraz biberiye ile.

Biberiyeyi istediğiniz gibi büyütüp küçülterek istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz.

Özellikle bu tarifi birkaç kez yaptıktan sonra, muhtemelen sadece size uygun olan biberiye miktarını “göz’8221 elde edebileceksiniz.

Süper önemli ama!Kurutulmuş satın aldığınızdan emin olun, ezilmiş biberiye (bunun gibi), değil tüm Biberiye. Belki sadece benim, ama bu tarif için, 'normal' biberiyenin uzun parçalarını kemirmekten gerçekten hoşlanmıyorum.


Kavrulmuş sebzeler bizim için vazgeçilmezdir. Ne kadar basit olduklarını ve ne kadar az temizlik gerektirdiğini seviyorum. Inspired Taste'de çeşitli kavrulmuş sebze yemeklerini zaten paylaştık, ancak bu düşük içerikli kavrulmuş patates tarifi kesinlikle her iki favori listemizde de yüksek. Malzeme miktarları ile birlikte tam tarif aşağıdaki tarifte bulunur, ancak burada size hızlı bir şekilde yol göstermeme izin verin.

Sıcak bir fırınla ​​başlıyoruz. Kabarık, yumuşak merkezler ile mükemmel bir şekilde altın kahverengi kızarmış patates istiyorsanız, güzel bir sıcak fırın en iyisidir.

Patatesleri 425 derece Fahrenheit'te kızartırım veya yaklaşık 220 santigrat derece. Fırınınız ısınma eğilimindeyse veya konveksiyon ayarını (fan ayarı) kullanıyorsanız, sıcaklığı 400 Fahrenheit'e veya yaklaşık 205 santigrat dereceye düşürmeyi düşünebilirsiniz.

425 derece Fahrenheit'te patateslerin kızartılması yirmi beş ila otuz beş dakika sürecektir. Bu, elbette, patateslerinizi ne kadar büyük kestiğinize bağlıdır. Ben genellikle benimkini 1 inçlik parçalar halinde keserim.

Bu tarifte her çeşit patates işe yarar ama benim favorilerim Yukon Gold patatesleri, parmak patatesler ve bebek (veya Yeni) patatesler. Patates salatası yaparken de bu çeşitleri tercih ediyoruz. Fırınlanmış patateslere kıyasla içleri daha kremalı ve daha yağlıdır.

Baharat olarak, tuz, karabiber ve biraz füme kırmızı biber yapıştırıyoruz. Füme kırmızı biberle fazla pişirmediyseniz, başlamanızı tavsiye ederim. Bir miktar duman ve tatlılık katan koyu kırmızı bir baharattır.

Bu patatesler gerçekten bizim için bir elyaf. Fırında en iyi kavrulmuş patatesleri yapmak için birkaç ipucu (ve birkaç hatırlatma).


Aquafaba, bir kutu nohutta bulunan sıvıdır. Nohut kullandığınızda, bu yağsız közlenmiş patates ve vegan pişirme gibi her türlü tarifte kullanmak üzere saklayın. İyi donuyor, bu yüzden bir kutuyu açarsanız ve aquafaba'ya ihtiyacınız yoksa, daha sonraki bir tarihe saklayın.

O da çok kolay bir işlem. Tam olarak nasıl olduğunu görmek için videoma bakın, ancak temelde patatesleri biraz haşlayın, süzün ve buharda kurumaya bırakın, ardından aquafaba üzerinde gezdirin ve irmik serpin. Kabarmak için iyice çalkalayın, sonra kızartın. Çevirin, biraz daha kızartın, sonra YİYİN!

Kabalaştırma, sürecin önemli bir parçasıdır. Aquafaba, yumuşak patates ve irmikten oluşan kalın bir bulamaç oluşturur ve bu bulamacı güzelce kaplar, yapışır ve kıtır kıtır olur. Ayrıca, tüm mükemmel kızarmış patateslerin olması gerektiği gibi, onları muhteşem bir şekilde altın rengine çevirir!


Videoyu izle: Ev Yapımı Çıtır Patates Kızartması Tarifi (Temmuz 2022).


Yorumlar:

  1. Harvey

    Fikrinizi tamamen paylaşıyorum. Bunda bir şey var ve bu fikri seviyorum, sana tamamen katılıyorum.

  2. Citlali

    Elbette. Yukarıdakilerin hepsine katılıyorum. Bu tema hakkında iletişim kurabiliriz. Burada veya PM'de.

  3. JoJonos

    Sounds quite tempting

  4. Guilbert

    Bence bir hata yapıyorsun. Konumumu savunabilirim. Bana PM'de e -posta gönderin, konuşacağız.



Bir mesaj yaz