Salata

Pancar salatası "Favori"


Pancar salatası "Favori" hazırlanması için malzemeler

  1. Pancar (orta boy) 1 kg.
  2. Ceviz (ceviz) 200 gr.
  3. Kuru erik 300 gr.
  4. Sarımsak 2-3 diş
  5. Tadı mayonez
  6. Tat vermek için tuz
  7. Tadı yeşiller
  • Ana maddeler
  • 6 porsiyon servisi

Envanter:

Tencere, Kesme tahtası, Mutfak bıçağı, Rende, Blender, Salata kasesi

Pancar salatası "Favori" yapma:

Adım 1: Malzemeleri hazırlayın.

Her şeyden önce, pancarları pişirmek için koyarız, bunun için iyice yıkayıp, tavaya koyun ve suyla doldurun (su seviyesi pancardan 2 cm daha yüksek olmalıdır). Kaynatıldıktan sonra suyu boşaltın, soğutun ve temizleyin. Sarımsakları soyun ve kıyın. Tohumlu kuru erik varsa, o zaman onlar kaldırılmalıdır. Ve sonra ince ince doğrayın. Cevizleri temizleriz (gerekirse) ve bir blender içinde öğütürüz.

Adım 2: "Sevgili" Pancar Salatası Pişirme.

Şimdi her şeyi karıştırmaya devam ediyor. Pancarları kaba bir şekilde salata kasesine sürtün, sarımsak, ceviz ve kuru erik ekleyin. Biraz tuzlayın ve mayonezle baharatlayın. Karıştırınız. Ve salata hazır!

Adım 3: "Sevgili" Pancar salatası servis yapın.

Ayrıca, salata tabağa güzelce yerleştirilmiş porsiyonlarda servis edilebilir. Bunu yapmak için, herhangi bir pişirme kabını alın (çiçek şeklinde yaptım), bir tabağa koyun, içine salata koyun, kurabiye kalıbını düzleştirin ve çıkarın. Salatayı yeşil yapraklarla süsleyin ve misafirleri masaya getirin. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Pancarların temizlenmesini kolaylaştırmak için, tavayı sıcaktan çıkardıktan sonra bir dakika boyunca soğuk suyla doldurun.

- - Ceviz, bir oklava ile kesilebilir (eğer bir karıştırıcınız yoksa).

- - Kuru erik çok zor ise, yarım saat sıcak suya batırın.

- - Pancarlar pişirilemez ama haşlanır (kaba bir rende ovalayın, bir tavaya koyun ve düşük ateşte pişirin).

- - Ayrıca salataya biraz yeşillik ve kişniş ekleyebilirsiniz.

- - Pancarların rengini ve vitaminlerini koruyabilmeleri için folyo ile pişirilmeleri gerekir.