Başka

Funfetti Limonlu Buttercream Whoopie Pies


Hayranların en sevdiği bu tarifi evinizin rahatlığında yaratın

Bu tarif, nezaket Elizabeth Chambers Hammer, Kurucu KUŞ Fırın.

İçindekiler

Kek için

  • 12 ons tereyağı
  • 3 Su bardağı açık kahverengi şeker
  • 6 yumurta
  • 3 yemek kaşığı vanilya
  • 2 yemek kaşığı saf badem özü
  • 2 su bardağı süt
  • 5 3/4 Bardak çok amaçlı un
  • 2 yemek kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı tuz

Büyükannenin Limon Loru için

  • 6 yumurta
  • 6 yumurta sarısı
  • 3 Su bardağı toz şeker
  • 5 1/2 Ons limon suyu
  • 1 ons limon kabuğu rendesi
  • 1 1/2 Bardak yüksek kaliteli, tuzsuz tereyağı

Dolgu için

  • 1 çubuk tereyağı
  • 3 Su bardağı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı tam yağlı süt
  • 1 1/4 Çay kaşığı saf vanilya özü
  • 1/4 Su bardağı limonlu lor

Ev yapımı funfetti boğmaca turtaları

Gökkuşağı sprinkles kalbimi şarkı söyletiyor. Benim hakkımda bunu bilmiyorsanız, bu blogumu biraz daha dikkatli okumanın zamanı geldi. Sprinkles benim TANG'ım.

Neredeyse her şeyin üzerine mutlu bir şekilde sprinkler yerdim (ve yapardım). Dondurmalı pazarlar mı? Obv. Koca bir dilim pasta mı? Ne kadar çok o kadar neşeli. Bir kaşık? Geçen hafta mı oldu?

Bu serpme saplantısı için annemi suçluyorum, çünkü serpme dolabına ulaşmak için tezgâha tırmanan genç yaşımdan hatırladığım kadarıyla.

Bazı ailelerin bir baharat dolabı var, benimkinin ise hazır olmayanlar, şekerlemeler ve renkli şekerler için ayrılmış bir dolabı var. Hayat böyle.

Bir süre önce Wegmans'a (aksi takdirde dünyanın en mutlu yeri olarak bilinir) gittim ve toplu şekerleme bölümüne rastladım. Daha ne olduğunu anlamadan, “Tassssttteee the raaaiiiinnboow” diye mırıldanarak gökkuşağı jimmilerini bir çantaya tıkıyordum. Beni dikkatli bir şekilde toplu serpme durumundan çıkaran dikkatli oda arkadaşım Domenica için Tanrıya şükür. Ben ve banka hesabım onsuz hayatta olamayabiliriz.

Ve şimdi, şimdi üç kilo gökkuşağı serpme ve yapacak bir sürü pişirme işim var. Bir avuç renkli eğlenceyi hangi tariflerin içine atabileceğimi bulmaya çalışırken beynimi zorluyordum (Superbowl Pazar günü için elimde ne olduğunu görene kadar BEKLEYİN) ve şunu buldum:

Ev yapımı funfetti boğmaca turtaları. Mini olanlar, daha doğrusu. Sevimli ve eğlenceli ve bol.

Biraz funfetti whoopie pasta hamuru yapın (aşağıdaki tarif).

Ardından, biraz kabarık gökkuşağı kreması yapın (aşağıdaki tarif).

Ve sadece iyi bir ölçü için, birlikte ezin ve fazladan serpin içinde yuvarlayın.

Bu bebeklerin ne kadar minik ve şirin olduklarını göstermek için oreolu bir fotoğrafını çektim. Normal büyüklükte börekler yapabilirsiniz, ancak bu şekilde çok daha sevimli. Onlara FUN boyutunda FUNfetti bile diyebilirsiniz.

funfetti boğmaca turtaları (Sarah Billingley ve Amy Treadwell tarafından Whoopie Pies'den uyarlanmıştır)

Büyüklüğüne bağlı olarak 18 mini turta

  • 1 1/8 su bardağı çok amaçlı un
  • 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 su bardağı (4 yemek kaşığı) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında yumuşamış
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1 yumurta
  • 1/4 su bardağı + 1 yemek kaşığı süt (vanilyalı soya sütü kullandım)
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı beyaz sirke
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 3 yemek kaşığı gökkuşağı sprinkles

  1. Fırını önceden 375 dereceye ısıtın. Parşömen kağıdı veya silpat astar ile iki fırın tepsisini hizalayın. Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
  2. Bir stand mikserin kasesinde, tereyağı ve şekeri kabarık olana kadar orta yükseklikte çırpın. Kenarları kazıyın ve yumurtayı çırpın. Küçük bir kapta süt, kabartma tozu ve sirkeyi karıştırın. Mikser düşükken, süt karışımının yarısını yavaşça dökün. Vanilyayı ve unlu karışımın yarısını ekleyin. Yaklaşık 30 saniye boyunca düşük hızda karıştırın, ardından süt ve un karışımlarının diğer yarısını ekleyin. Tamamen birleştirilene kadar, yaklaşık bir dakika orta hızda çırpın. Sprinkles içine katlayın.
  3. Köşesi kesilmiş bir kilitli torba kullanarak, boru

Kabarık Vanilyalı Gökkuşağı Buzlanma

  1. Kabartmayı ve yumuşatılmış tereyağını tamamen karışana kadar yaklaşık 1 dakika çırpın. 1/2 su bardağından başlayıp 1 su bardağına kadar ekleyerek istediğiniz tada şekerleme şekerini ekleyin. Buzlanma oldukça tatlı olabilir, bu yüzden çok fazla eklemeyin!
  2. Vanilyayı ve bir tutam tuzu ekleyip 2 dakika yüksek devirde çırpın. Sprinkles ekleyin ve birleştirilene kadar yaklaşık 10 saniye çırpın.
  3. Bir pasta torbası veya bıçağıyla, diğer her boğmaca kurabiyesine bir çay kaşığı krema koyun. Benzer büyüklükte bir boğmaca kurabiyesi ile sandviç yapın, ardından sprinkles içinde yuvarlayın. Oda sıcaklığında saklayın.

Not- Fıstık Ezmeli Oreo Cupcakes'ime en yaratıcı kek için Celebrations.com'daki bir yarışmaya katıldım! Lütfen bana oy verin, sadece bir saniyenizi alır! Aşağıdaki düğmeyi tıklayın, ardından “Bu kek için oy verin!”'i tıklayın Teşekkür ederim, teşekkür ederim, teşekkür ederim!!


Ev yapımı funfetti boğmaca turtaları

Gökkuşağı sprinkles kalbimi şarkı söyletiyor. Benim hakkımda bunu bilmiyorsanız, bu blogumu biraz daha dikkatli okumanın zamanı geldi. Sprinkles benim TANG'ım.

Neredeyse her şeyin üzerine mutlu bir şekilde sprinkler yerdim (ve yapardım). Dondurmalı pazarlar mı? Obv. Koca bir dilim pasta mı? Ne kadar çok o kadar neşeli. Bir kaşık? Geçen hafta mı oldu?

Bu serpme saplantısı için annemi suçluyorum, çünkü serpme dolabına ulaşmak için tezgâha tırmanan genç yaşımdan hatırladığım kadarıyla.

Bazı ailelerin bir baharat dolabı var, benimkinin ise hazır olmayanlar, şekerlemeler ve renkli şekerler için ayrılmış bir dolabı var. Hayat böyle.

Bir süre önce Wegmans'a (aksi takdirde dünyanın en mutlu yeri olarak bilinir) gittim ve toplu şekerleme bölümüne rastladım. Daha ne olduğunu anlamadan, “Tassssttteee the raaaiiiinnboow” diye mırıldanarak gökkuşağı jimmilerini bir çantaya tıkıyordum. Beni dikkatli bir şekilde toplu serpme durumundan çıkaran dikkatli oda arkadaşım Domenica için Tanrıya şükür. Ben ve banka hesabım onsuz hayatta olamayabiliriz.

Ve şimdi, şimdi üç kilo gökkuşağı serpme ve yapacak bir sürü pişirme işim var. Bir avuç renkli eğlenceyi hangi tariflerin içine atabileceğimi bulmaya çalışırken beynimi zorluyordum (Superbowl Pazar günü için elimde ne olduğunu görene kadar BEKLEYİN) ve şunu buldum:

Ev yapımı funfetti boğmaca turtaları. Mini olanlar, daha doğrusu. Sevimli ve eğlenceli ve bol.

Biraz funfetti whoopie pasta hamuru yapın (aşağıdaki tarif).

Ardından, biraz kabarık gökkuşağı kreması yapın (aşağıdaki tarif).

Ve sadece iyi bir ölçü için, birlikte ezin ve fazladan serpin içinde yuvarlayın.

Bu bebeklerin ne kadar minik ve şirin olduklarını göstermek için oreolu bir fotoğrafını çektim. Normal büyüklükte börekler yapabilirsiniz, ancak bu şekilde çok daha sevimli. Onlara FUN boyutunda FUNfetti bile diyebilirsiniz.

funfetti boğmaca turtaları (Sarah Billingley ve Amy Treadwell tarafından Whoopie Pies'den uyarlanmıştır)

Büyüklüğüne bağlı olarak 18 mini turta

  • 1 1/8 su bardağı çok amaçlı un
  • 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 su bardağı (4 yemek kaşığı) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında yumuşamış
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1 yumurta
  • 1/4 su bardağı + 1 yemek kaşığı süt (vanilyalı soya sütü kullandım)
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı beyaz sirke
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 3 yemek kaşığı gökkuşağı sprinkles

  1. Fırını önceden 375 dereceye ısıtın. Parşömen kağıdı veya silpat astar ile iki fırın tepsisini hizalayın. Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
  2. Bir stand mikserin kasesinde, tereyağı ve şekeri kabarık olana kadar orta yükseklikte çırpın. Kenarları kazıyın ve yumurtayı çırpın. Küçük bir kapta süt, kabartma tozu ve sirkeyi karıştırın. Mikser düşükken, süt karışımının yarısını yavaşça dökün. Vanilyayı ve unlu karışımın yarısını ekleyin. Yaklaşık 30 saniye boyunca düşük hızda karıştırın, ardından süt ve un karışımlarının diğer yarısını ekleyin. Tamamen birleştirilene kadar, yaklaşık bir dakika orta hızda çırpın. Sprinkleri içine katlayın.
  3. Köşesi kesilmiş bir kilitli torba kullanarak, boru

Kabarık Vanilyalı Gökkuşağı Buzlanma

  1. Kabartmayı ve yumuşatılmış tereyağını, tamamen karışana kadar yaklaşık 1 dakika çırpın. 1/2 su bardağından başlayıp 1 su bardağına kadar ekleyerek istediğiniz tada şekerleme şekerini ekleyin. Buzlanma oldukça tatlı olabilir, bu yüzden çok fazla eklemeyin!
  2. Vanilyayı ve bir tutam tuzu ekleyip 2 dakika yüksek devirde çırpın. Sprinkles ekleyin ve birleştirilene kadar yaklaşık 10 saniye çırpın.
  3. Bir pasta poşeti veya bıçağıyla, diğer her boğmaca kurabiyesine bir çay kaşığı krema koyun. Benzer büyüklükte bir boğmaca kurabiyesi ile sandviç yapın, ardından sprinkles içinde yuvarlayın. Oda sıcaklığında saklayın.

Not- Fıstık Ezmeli Oreo Cupcakes'ime en yaratıcı kek için Celebrations.com'daki bir yarışmaya katıldım! Lütfen bana oy verin, sadece bir saniyenizi alır! Aşağıdaki düğmeyi tıklayın, ardından “Bu kek için oy verin!”'i tıklayın Teşekkür ederim, teşekkür ederim, teşekkür ederim!!


Ev yapımı funfetti boğmaca turtaları

Gökkuşağı sprinkles kalbimi şarkı söyletiyor. Benim hakkımda bunu bilmiyorsanız, bu blogumu biraz daha dikkatli okumanın zamanı geldi. Sprinkles benim TANG'ım.

Neredeyse her şeyin üzerine mutlu bir şekilde sprinkler yerdim (ve yapardım). Dondurmalı pazarlar mı? Obv. Koca bir dilim pasta mı? Ne kadar çok o kadar neşeli. Bir kaşık? Geçen hafta mı oldu?

Bu serpme takıntısı için annemi suçluyorum, çünkü serpme dolabına ulaşmak için tezgâha tırmanan genç yaşımdan hatırladığım kadarıyla.

Bazı ailelerin bir baharat dolabı var, benimkinin ise hazır olmayanlar, şekerlemeler ve renkli şekerler için ayrılmış bir dolabı var. Hayat böyle.

Bir süre önce Wegmans'a (aksi takdirde dünyanın en mutlu yeri olarak bilinir) gittim ve toplu şekerleme bölümüne rastladım. Daha ne olduğunu anlamadan, “Tassssttteee the raaaiiiinnboow” diye mırıldanarak gökkuşağı jimmilerini bir çantaya tıkıyordum. Beni dikkatli bir şekilde toplu serpme durumundan çıkaran dikkatli oda arkadaşım Domenica için Tanrıya şükür. Ben ve banka hesabım onsuz hayatta olamayabiliriz.

Ve şimdi, şimdi üç kilo gökkuşağı serpme ve yapacak bir sürü pişirme işim var. Bir avuç renkli eğlenceyi hangi tariflerin içine atabileceğimi bulmaya çalışırken beynimi zorluyordum (Superbowl Pazar günü için elimde ne olduğunu görene kadar BEKLEYİN) ve şunu buldum:

Ev yapımı funfetti boğmaca turtaları. Mini olanlar, daha doğrusu. Sevimli ve eğlenceli ve bol.

Biraz funfetti whoopie pasta hamuru yapın (aşağıdaki tarif).

Ardından, biraz kabarık gökkuşağı kreması yapın (aşağıdaki tarif).

Ve sadece iyi bir ölçü için, birlikte ezin ve fazladan serpin içinde yuvarlayın.

Bu bebeklerin ne kadar minik ve şirin olduklarını göstermek için oreolu bir fotoğrafını çektim. Normal büyüklükte börekler yapabilirsiniz, ancak bu şekilde çok daha sevimli. Onlara FUN boyutunda FUNfetti bile diyebilirsiniz.

funfetti boğmaca turtaları (Sarah Billingley ve Amy Treadwell tarafından Whoopie Pies'den uyarlanmıştır)

Büyüklüğüne bağlı olarak 18 mini turta

  • 1 1/8 su bardağı çok amaçlı un
  • 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 su bardağı (4 yemek kaşığı) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında yumuşamış
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1 yumurta
  • 1/4 su bardağı + 1 yemek kaşığı süt (vanilyalı soya sütü kullandım)
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı beyaz sirke
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 3 yemek kaşığı gökkuşağı sprinkles

  1. Fırını önceden 375 dereceye ısıtın. Parşömen kağıdı veya silpat astar ile iki fırın tepsisini hizalayın. Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
  2. Bir stand mikserin kasesinde, tereyağı ve şekeri kabarık olana kadar orta yükseklikte çırpın. Kenarları kazıyın ve yumurtayı çırpın. Küçük bir kapta süt, kabartma tozu ve sirkeyi karıştırın. Mikser düşükken, süt karışımının yarısını yavaşça dökün. Vanilyayı ve unlu karışımın yarısını ekleyin. Yaklaşık 30 saniye boyunca düşük hızda karıştırın, ardından süt ve un karışımlarının diğer yarısını ekleyin. Tamamen birleştirilene kadar, yaklaşık bir dakika orta hızda çırpın. Sprinkles içine katlayın.
  3. Köşesi kesilmiş bir kilitli torba kullanarak, boru

Kabarık Vanilyalı Gökkuşağı Buzlanma

  1. Kabartmayı ve yumuşatılmış tereyağını, tamamen karışana kadar yaklaşık 1 dakika çırpın. 1/2 su bardağından başlayıp 1 su bardağına kadar ekleyerek istediğiniz tada şekerleme şekerini ekleyin. Buzlanma oldukça tatlı olabilir, bu yüzden çok fazla eklemeyin!
  2. Vanilyayı ve bir tutam tuzu ekleyip 2 dakika yüksek devirde çırpın. Sprinkles ekleyin ve birleştirilene kadar yaklaşık 10 saniye çırpın.
  3. Bir pasta poşeti veya bıçağıyla, diğer her boğmaca kurabiyesine bir çay kaşığı krema koyun. Benzer büyüklükte bir boğmaca kurabiyesi ile sandviç yapın, ardından sprinkles içinde yuvarlayın. Oda sıcaklığında saklayın.

Not- Fıstık Ezmeli Oreo Cupcakes'ime en yaratıcı kek için Celebrations.com'daki bir yarışmaya katıldım! Lütfen bana oy verin, sadece bir saniyenizi alır! Aşağıdaki düğmeyi tıklayın, ardından “Bu kek için oy verin!”'i tıklayın Teşekkür ederim, teşekkür ederim, teşekkür ederim!!


Ev yapımı funfetti boğmaca turtaları

Gökkuşağı sprinkles kalbimi şarkı söyletiyor. Benim hakkımda bunu bilmiyorsanız, bu blogumu biraz daha dikkatli okumanın zamanı geldi. Sprinkles benim TANG'ım.

Neredeyse her şeyin üzerine mutlu bir şekilde sprinkler yerdim (ve yapardım). Dondurmalı pazarlar mı? Obv. Koca bir dilim pasta mı? Ne kadar çok o kadar neşeli. Bir kaşık? Geçen hafta mı oldu?

Bu serpme takıntısı için annemi suçluyorum, çünkü serpme dolabına ulaşmak için tezgâha tırmanan genç yaşımdan hatırladığım kadarıyla.

Bazı ailelerin bir baharat dolabı var, benimkinin ise hazır olmayanlar, şekerlemeler ve renkli şekerler için ayrılmış bir dolabı var. Hayat böyle.

Bir süre önce Wegmans'a (aksi takdirde dünyanın en mutlu yeri olarak bilinir) gittim ve toplu şekerleme bölümüne rastladım. Daha ne olduğunu anlamadan, “Tassssttteee the raaaiiiinnboow” diye mırıldanarak gökkuşağı jimmilerini bir çantaya tıkıyordum. Beni dikkatli bir şekilde toplu serpme durumundan çıkaran dikkatli oda arkadaşım Domenica için Tanrıya şükür. Ben ve banka hesabım onsuz hayatta olamayabiliriz.

Ve şimdi, şimdi üç kilo gökkuşağı serpme ve yapacak bir sürü pişirme işim var. Bir avuç renkli eğlenceyi hangi tariflerin içine atabileceğimi bulmaya çalışırken beynimi zorluyordum (Superbowl Pazar günü için elimde ne olduğunu görene kadar BEKLEYİN) ve şunu buldum:

Ev yapımı funfetti boğmaca turtaları. Mini olanlar, daha doğrusu. Sevimli ve eğlenceli ve bol.

Biraz funfetti whoopie pasta hamuru yapın (aşağıdaki tarif).

Ardından, biraz kabarık gökkuşağı kreması yapın (aşağıdaki tarif).

Ve sadece iyi bir ölçü için, birlikte ezin ve fazladan serpin içinde yuvarlayın.

Bu bebeklerin ne kadar minik ve şirin olduklarını göstermek için oreolu bir fotoğrafını çektim. Normal büyüklükte börekler yapabilirsiniz, ancak bu şekilde çok daha sevimli. Onlara FUN boyutunda FUNfetti bile diyebilirsiniz.

funfetti boğmaca turtaları (Sarah Billingley ve Amy Treadwell tarafından Whoopie Pies'den uyarlanmıştır)

Büyüklüğüne bağlı olarak 18 mini turta

  • 1 1/8 su bardağı çok amaçlı un
  • 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 su bardağı (4 yemek kaşığı) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında yumuşamış
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1 yumurta
  • 1/4 su bardağı + 1 yemek kaşığı süt (vanilyalı soya sütü kullandım)
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı beyaz sirke
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 3 yemek kaşığı gökkuşağı sprinkles

  1. Fırını önceden 375 dereceye ısıtın. Parşömen kağıdı veya silpat astar ile iki fırın tepsisini hizalayın. Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
  2. Bir stand mikserin kasesinde, tereyağı ve şekeri kabarık olana kadar orta yükseklikte çırpın. Kenarları kazıyın ve yumurtayı çırpın. Küçük bir kapta süt, kabartma tozu ve sirkeyi karıştırın. Mikser düşükken, süt karışımının yarısını yavaşça dökün. Vanilyayı ve unlu karışımın yarısını ekleyin. Yaklaşık 30 saniye boyunca düşük hızda karıştırın, ardından süt ve un karışımlarının diğer yarısını ekleyin. Tamamen birleştirilene kadar, yaklaşık bir dakika orta hızda çırpın. Sprinkleri içine katlayın.
  3. Köşesi kesilmiş bir kilitli torba kullanarak, boru

Kabarık Vanilyalı Gökkuşağı Buzlanma

  1. Kabartmayı ve yumuşatılmış tereyağını, tamamen karışana kadar yaklaşık 1 dakika çırpın. 1/2 su bardağından başlayıp 1 su bardağına kadar ekleyerek istediğiniz tada şekerleme şekerini ekleyin. Buzlanma oldukça tatlı olabilir, bu yüzden çok fazla eklemeyin!
  2. Vanilyayı ve bir tutam tuzu ekleyip 2 dakika yüksek devirde çırpın. Sprinkles ekleyin ve birleştirilene kadar yaklaşık 10 saniye çırpın.
  3. Bir pasta torbası veya bıçağıyla, diğer her boğmaca kurabiyesine bir çay kaşığı krema koyun. Benzer büyüklükte bir boğmaca kurabiyesi ile sandviç yapın, ardından sprinkles içinde yuvarlayın. Oda sıcaklığında saklayın.

Not- Fıstık Ezmeli Oreo Cupcakes'ime en yaratıcı kek için Celebrations.com'daki bir yarışmaya katıldım! Lütfen bana oy verin, sadece bir saniyenizi alır! Aşağıdaki düğmeyi tıklayın, ardından “Bu kek için oy verin!”'i tıklayın Teşekkür ederim, teşekkür ederim, teşekkür ederim!!


Ev yapımı funfetti boğmaca turtaları

Gökkuşağı sprinkles kalbimi şarkı söyletiyor. Benim hakkımda bunu bilmiyorsanız, bu blogumu biraz daha dikkatli okumanın zamanı geldi. Sprinkles benim TANG'ım.

Neredeyse her şeyin üzerine mutlu bir şekilde sprinkler yerdim (ve yapardım). Dondurmalı pazarlar mı? Obv. Koca bir dilim pasta mı? Ne kadar çok o kadar neşeli. Bir kaşık? Geçen hafta mı oldu?

Bu serpme takıntısı için annemi suçluyorum, çünkü serpme dolabına ulaşmak için tezgâha tırmanan genç yaşımdan hatırladığım kadarıyla.

Bazı ailelerin bir baharat dolabı var, benimkinin ise hazır olmayanlar, şekerlemeler ve renkli şekerler için ayrılmış bir dolabı var. Hayat böyle.

Bir süre önce Wegmans'a (aksi takdirde dünyanın en mutlu yeri olarak bilinir) gittim ve toplu şekerleme bölümüne rastladım. Daha ne olduğunu anlamadan, “Tassssttteee the raaaiiiinnboow” diye mırıldanarak gökkuşağı jimmilerini bir çantaya tıkıyordum. Beni dikkatli bir şekilde toplu serpme durumundan çıkaran dikkatli oda arkadaşım Domenica için Tanrıya şükür. Ben ve banka hesabım onsuz hayatta olamayabiliriz.

Ve şimdi, şimdi üç kilo gökkuşağı serpme ve yapacak bir sürü pişirme işim var. Bir avuç renkli eğlenceyi hangi tariflerin içine atabileceğimi bulmaya çalışırken beynimi zorluyordum (Superbowl Pazar günü için elimde ne olduğunu görene kadar BEKLEYİN) ve şunu buldum:

Ev yapımı funfetti boğmaca turtaları. Mini olanlar, daha doğrusu. Sevimli ve eğlenceli ve bol.

Biraz funfetti whoopie pasta hamuru yapın (aşağıdaki tarif).

Ardından, biraz kabarık gökkuşağı kreması yapın (aşağıdaki tarif).

Ve sadece iyi bir ölçü için, birlikte ezin ve fazladan serpin içinde yuvarlayın.

Bu bebeklerin ne kadar minik ve şirin olduklarını göstermek için oreolu bir fotoğrafını çektim. Normal büyüklükte börekler yapabilirsiniz, ancak bu şekilde çok daha sevimli. Onlara FUN boyutunda FUNfetti bile diyebilirsiniz.

funfetti boğmaca turtaları (Sarah Billingley ve Amy Treadwell tarafından Whoopie Pies'den uyarlanmıştır)

Büyüklüğüne bağlı olarak 18 mini turta

  • 1 1/8 su bardağı çok amaçlı un
  • 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 su bardağı (4 yemek kaşığı) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında yumuşamış
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1 yumurta
  • 1/4 su bardağı + 1 yemek kaşığı süt (vanilyalı soya sütü kullandım)
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı beyaz sirke
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 3 yemek kaşığı gökkuşağı sprinkles

  1. Fırını önceden 375 dereceye ısıtın. Parşömen kağıdı veya silpat astar ile iki fırın tepsisini hizalayın. Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
  2. Bir stand mikserin kasesinde, tereyağı ve şekeri kabarık olana kadar orta yükseklikte çırpın. Kenarları kazıyın ve yumurtayı çırpın. Küçük bir kapta süt, kabartma tozu ve sirkeyi karıştırın. Mikser düşükken, süt karışımının yarısını yavaşça dökün. Vanilyayı ve unlu karışımın yarısını ekleyin. Yaklaşık 30 saniye boyunca düşük hızda karıştırın, ardından süt ve un karışımlarının diğer yarısını ekleyin. Tamamen birleştirilene kadar, yaklaşık bir dakika orta hızda çırpın. Sprinkles içine katlayın.
  3. Köşesi kesilmiş bir kilitli torba kullanarak, boru

Kabarık Vanilyalı Gökkuşağı Buzlanma

  1. Kabartmayı ve yumuşatılmış tereyağını, tamamen karışana kadar yaklaşık 1 dakika çırpın. 1/2 su bardağından başlayıp 1 su bardağına kadar ekleyerek istediğiniz tada şekerleme şekerini ekleyin. Buzlanma oldukça tatlı olabilir, bu yüzden çok fazla eklemeyin!
  2. Vanilyayı ve bir tutam tuzu ekleyip 2 dakika yüksek devirde çırpın. Sprinkles ekleyin ve birleştirilene kadar yaklaşık 10 saniye çırpın.
  3. Bir pasta poşeti veya bıçağıyla, diğer her boğmaca kurabiyesine bir çay kaşığı krema koyun. Benzer büyüklükte bir boğmaca kurabiyesi ile sandviç yapın, ardından sprinkles içinde yuvarlayın. Oda sıcaklığında saklayın.

Not- Fıstık Ezmeli Oreo Cupcakes'ime en yaratıcı kek için Celebrations.com'daki bir yarışmaya katıldım! Lütfen bana oy verin, sadece bir saniyenizi alır! Aşağıdaki düğmeyi tıklayın, ardından “Bu kek için oy verin!”'i tıklayın Teşekkür ederim, teşekkür ederim, teşekkür ederim!!


Ev yapımı funfetti boğmaca turtaları

Gökkuşağı sprinkles kalbimi şarkı söyletiyor. Benim hakkımda bunu bilmiyorsanız, bu blogumu biraz daha dikkatli okumanın zamanı geldi. Sprinkles benim TANG'ım.

Neredeyse her şeyin üzerine mutlu bir şekilde sprinkler yerdim (ve yapardım). Dondurmalı pazarlar mı? Obv. Koca bir dilim pasta mı? Ne kadar çok o kadar neşeli. Bir kaşık? Geçen hafta mı oldu?

Bu serpme takıntısı için annemi suçluyorum, çünkü serpme dolabına ulaşmak için tezgâha tırmanan genç yaşımdan hatırladığım kadarıyla.

Bazı ailelerin bir baharat dolabı var, benimkinin ise hazır olmayanlar, şekerlemeler ve renkli şekerler için ayrılmış bir dolabı var. Hayat böyle.

Bir süre önce Wegmans'a (aksi takdirde dünyanın en mutlu yeri olarak bilinir) gittim ve toplu şekerleme bölümüne rastladım. Daha farkına varmadan, “Tassssttteee the raaaiiiinnboow” diye mırıldanarak gökkuşağı jimmieslerini bir çantaya tıkıyordum. Beni dikkatli bir şekilde toplu serpme durumundan çıkaran dikkatli oda arkadaşım Domenica için Tanrıya şükür. Ben ve banka hesabım onsuz hayatta olamayabiliriz.

Ve şimdi, şimdi üç kilo gökkuşağı serpme ve yapacak bir sürü pişirme işim var. Bir avuç renkli eğlenceyi hangi tariflerin içine atabileceğimi bulmaya çalışırken beynimi zorluyordum (Superbowl Pazar günü için elimde ne olduğunu görene kadar BEKLEYİN) ve şunu buldum:

Ev yapımı funfetti boğmaca turtaları. Mini olanlar, daha doğrusu. Sevimli ve eğlenceli ve bol.

Biraz funfetti whoopie pasta hamuru yapın (aşağıdaki tarif).

Ardından, biraz kabarık gökkuşağı kreması yapın (aşağıdaki tarif).

Ve sadece iyi bir ölçü için, birlikte ezin ve fazladan serpin içinde yuvarlayın.

Bu bebeklerin ne kadar minik ve şirin olduklarını göstermek için oreolu bir fotoğrafını çektim. Normal büyüklükte börekler yapabilirsiniz, ancak bu şekilde çok daha sevimli. Onlara FUN boyutunda FUNfetti bile diyebilirsiniz.

funfetti boğmaca turtaları (Sarah Billingley ve Amy Treadwell tarafından Whoopie Pies'den uyarlanmıştır)

Büyüklüğüne bağlı olarak 18 mini turta

  • 1 1/8 su bardağı çok amaçlı un
  • 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 su bardağı (4 yemek kaşığı) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında yumuşamış
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1 yumurta
  • 1/4 su bardağı + 1 yemek kaşığı süt (vanilyalı soya sütü kullandım)
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı beyaz sirke
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 3 yemek kaşığı gökkuşağı sprinkles

  1. Fırını önceden 375 dereceye ısıtın. Parşömen kağıdı veya silpat astar ile iki fırın tepsisini hizalayın. Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
  2. Bir stand mikserin kasesinde, tereyağı ve şekeri kabarık olana kadar orta yükseklikte çırpın. Kenarları kazıyın ve yumurtayı çırpın. Küçük bir kapta süt, kabartma tozu ve sirkeyi karıştırın. Mikser düşükken, süt karışımının yarısını yavaşça dökün. Vanilyayı ve unlu karışımın yarısını ekleyin. Yaklaşık 30 saniye boyunca düşük hızda karıştırın, ardından süt ve un karışımlarının diğer yarısını ekleyin. Tamamen birleştirilene kadar, yaklaşık bir dakika orta hızda çırpın. Sprinkles içine katlayın.
  3. Köşesi kesilmiş bir kilitli torba kullanarak, boru

Kabarık Vanilyalı Gökkuşağı Buzlanma

  1. Kabartmayı ve yumuşatılmış tereyağını, tamamen karışana kadar yaklaşık 1 dakika çırpın. 1/2 su bardağından başlayıp 1 su bardağına kadar ekleyerek, istediğiniz tada şekerleme şekerini ekleyin. Buzlanma oldukça tatlı olabilir, bu yüzden çok fazla eklemeyin!
  2. Vanilyayı ve bir tutam tuzu ekleyip 2 dakika yüksek devirde çırpın. Sprinkles ekleyin ve birleştirilene kadar yaklaşık 10 saniye çırpın.
  3. Bir pasta poşeti veya bıçağıyla, diğer her boğmaca kurabiyesine bir çay kaşığı krema koyun. Benzer büyüklükte bir boğmaca kurabiyesi ile sandviç yapın, ardından sprinkles içinde yuvarlayın. Oda sıcaklığında saklayın.

Not- Fıstık Ezmeli Oreo Cupcakes'ime en yaratıcı kek için Celebrations.com'daki bir yarışmaya katıldım! Lütfen bana oy verin, sadece bir saniyenizi alır! Aşağıdaki düğmeyi tıklayın, ardından “Bu kek için oy verin!”'i tıklayın Teşekkür ederim, teşekkür ederim, teşekkür ederim!!


Ev yapımı funfetti boğmaca turtaları

Gökkuşağı sprinkles kalbimi şarkı söyletiyor. Benim hakkımda bunu bilmiyorsanız, bu blogumu biraz daha dikkatli okumanın zamanı geldi. Sprinkles benim TANG'ım.

Neredeyse her şeyin üzerine mutlu bir şekilde sprinkler yerdim (ve yapardım). Dondurmalı pazarlar mı? Obv. Koca bir dilim pasta mı? Ne kadar çok o kadar neşeli. Bir kaşık? Geçen hafta mı oldu?

Bu serpme takıntısı için annemi suçluyorum, çünkü serpme dolabına ulaşmak için tezgâha tırmanan genç yaşımdan hatırladığım kadarıyla.

Bazı ailelerin bir baharat dolabı var, benimkinin ise hazır olmayanlar, şekerlemeler ve renkli şekerler için ayrılmış bir dolabı var. Hayat böyle.

Bir süre önce Wegmans'a (aksi takdirde dünyanın en mutlu yeri olarak bilinir) gittim ve toplu şekerleme bölümüne rastladım. Daha ne olduğunu anlamadan, “Tassssttteee the raaaiiiinnboow” diye mırıldanarak gökkuşağı jimmilerini bir çantaya tıkıyordum. Beni dikkatli bir şekilde toplu serpme durumundan çıkaran dikkatli oda arkadaşım Domenica için Tanrıya şükür. Ben ve banka hesabım onsuz hayatta olamayabiliriz.

Ve şimdi, şimdi üç kilo gökkuşağı serpme ve yapacak bir sürü pişirme işim var. Bir avuç renkli eğlenceyi hangi tariflerin içine atabileceğimi bulmaya çalışırken beynimi zorluyordum (Superbowl Pazar günü için elimde ne olduğunu görene kadar BEKLEYİN) ve şunu buldum:

Ev yapımı funfetti boğmaca turtaları. Mini olanlar, daha doğrusu. Sevimli ve eğlenceli ve bol.

Biraz funfetti whoopie pasta hamuru yapın (aşağıdaki tarif).

Ardından, biraz kabarık gökkuşağı kreması yapın (aşağıdaki tarif).

Ve sadece iyi bir ölçü için, birlikte ezin ve fazladan serpin içinde yuvarlayın.

Bu bebeklerin ne kadar minik ve şirin olduklarını göstermek için oreolu bir fotoğrafını çektim. Normal büyüklükte börekler yapabilirsiniz, ancak bu şekilde çok daha sevimli. Onlara FUN boyutunda FUNfetti bile diyebilirsiniz.

funfetti boğmaca turtaları (Sarah Billingley ve Amy Treadwell tarafından Whoopie Pies'den uyarlanmıştır)

Büyüklüğüne bağlı olarak 18 mini turta

  • 1 1/8 su bardağı çok amaçlı un
  • 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 su bardağı (4 yemek kaşığı) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında yumuşamış
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1 yumurta
  • 1/4 su bardağı + 1 yemek kaşığı süt (vanilyalı soya sütü kullandım)
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı beyaz sirke
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 3 yemek kaşığı gökkuşağı sprinkles

  1. Fırını önceden 375 dereceye ısıtın. Parşömen kağıdı veya silpat astar ile iki fırın tepsisini hizalayın. Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
  2. Bir stand mikserin kasesinde, tereyağı ve şekeri kabarık olana kadar orta yükseklikte çırpın. Kenarları kazıyın ve yumurtayı çırpın. Küçük bir kapta süt, kabartma tozu ve sirkeyi karıştırın. Mikser düşükken, süt karışımının yarısını yavaşça dökün. Vanilyayı ve unlu karışımın yarısını ekleyin. Yaklaşık 30 saniye boyunca düşük hızda karıştırın, ardından süt ve un karışımlarının diğer yarısını ekleyin. Tamamen birleştirilene kadar, yaklaşık bir dakika orta hızda çırpın. Sprinkles içine katlayın.
  3. Köşesi kesilmiş bir kilitli torba kullanarak, boru

Kabarık Vanilyalı Gökkuşağı Buzlanma

  1. Kabartmayı ve yumuşatılmış tereyağını tamamen karışana kadar yaklaşık 1 dakika çırpın. 1/2 su bardağından başlayıp 1 su bardağına kadar ekleyerek, istediğiniz tada şekerleme şekerini ekleyin. Buzlanma oldukça tatlı olabilir, bu yüzden çok fazla eklemeyin!
  2. Vanilyayı ve bir tutam tuzu ekleyip 2 dakika yüksek devirde çırpın. Sprinkles ekleyin ve birleştirilene kadar yaklaşık 10 saniye çırpın.
  3. Bir pasta torbası veya bıçağıyla, diğer her boğmaca kurabiyesine bir çay kaşığı krema koyun. Benzer büyüklükte bir boğmaca kurabiyesi ile sandviç yapın, ardından sprinkles içinde yuvarlayın. Oda sıcaklığında saklayın.

Not- Fıstık Ezmeli Oreo Cupcakes'ime en yaratıcı kek için Celebrations.com'daki bir yarışmaya katıldım! Lütfen bana oy verin, sadece bir saniyenizi alır! Aşağıdaki düğmeyi tıklayın, ardından “Bu kek için oy verin!”'i tıklayın Teşekkür ederim, teşekkür ederim, teşekkür ederim!!


Ev yapımı funfetti boğmaca turtaları

Gökkuşağı sprinkles kalbimi şarkı söyletiyor. Benim hakkımda bunu bilmiyorsanız, bu blogumu biraz daha dikkatli okumanın zamanı geldi. Sprinkles benim TANG'ım.

Neredeyse her şeyin üzerine mutlu bir şekilde sprinkler yerdim (ve yapardım). Dondurmalı pazarlar mı? Obv. Koca bir dilim pasta mı? Ne kadar çok o kadar neşeli. Bir kaşık? Geçen hafta mı oldu?

Bu serpme takıntısı için annemi suçluyorum, çünkü serpme dolabına ulaşmak için tezgâha tırmanan genç yaşımdan hatırladığım kadarıyla.

Bazı ailelerin bir baharat dolabı var, benimkinin ise hazır olmayanlar, şekerlemeler ve renkli şekerler için ayrılmış bir dolabı var. Hayat böyle.

Bir süre önce Wegmans'a (aksi takdirde dünyanın en mutlu yeri olarak bilinir) gittim ve toplu şekerleme bölümüne rastladım. Daha farkına varmadan, “Tassssttteee the raaaiiiinnboow” diye mırıldanarak gökkuşağı jimmieslerini bir çantaya tıkıyordum. Beni dikkatli bir şekilde toplu serpme durumundan çıkaran dikkatli oda arkadaşım Domenica için Tanrı'ya şükürler olsun. Ben ve banka hesabım onsuz hayatta olamayabiliriz.

Ve şimdi, şimdi üç kilo gökkuşağı serpme ve yapacak bir sürü pişirme işim var. Bir avuç renkli eğlenceyi hangi tariflerin içine atabileceğimi bulmaya çalışırken beynimi zorluyordum (Superbowl Pazar günü için elimde ne olduğunu görene kadar BEKLEYİN) ve şunu buldum:

Ev yapımı funfetti boğmaca turtaları. Mini olanlar, daha doğrusu. Sevimli ve eğlenceli ve bol.

Biraz funfetti whoopie pasta hamuru yapın (aşağıdaki tarif).

Ardından, biraz kabarık gökkuşağı kreması yapın (aşağıdaki tarif).

Ve sadece iyi bir ölçü için, birlikte ezin ve fazladan serpin içinde yuvarlayın.

Bu bebeklerin ne kadar minik ve şirin olduklarını göstermek için oreolu bir fotoğrafını çektim. Normal büyüklükte börekler yapabilirsiniz, ancak bu şekilde çok daha sevimli. Onlara FUN boyutunda FUNfetti bile diyebilirsiniz.

funfetti boğmaca turtaları (Sarah Billingley ve Amy Treadwell tarafından Whoopie Pies'den uyarlanmıştır)

Büyüklüğüne bağlı olarak 18 mini turta

  • 1 1/8 su bardağı çok amaçlı un
  • 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 su bardağı (4 yemek kaşığı) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında yumuşamış
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1 yumurta
  • 1/4 su bardağı + 1 yemek kaşığı süt (vanilyalı soya sütü kullandım)
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı beyaz sirke
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 3 yemek kaşığı gökkuşağı sprinkles

  1. Fırını önceden 375 dereceye ısıtın. Parşömen kağıdı veya silpat astar ile iki fırın tepsisini hizalayın. Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
  2. Bir stand mikserin kasesinde, tereyağı ve şekeri kabarık olana kadar orta yükseklikte çırpın. Kenarları kazıyın ve yumurtayı çırpın. Küçük bir kapta süt, kabartma tozu ve sirkeyi karıştırın. Mikser düşükken, süt karışımının yarısını yavaşça dökün. Vanilyayı ve unlu karışımın yarısını ekleyin. Yaklaşık 30 saniye boyunca düşük hızda karıştırın, ardından süt ve un karışımlarının diğer yarısını ekleyin. Tamamen birleştirilene kadar, yaklaşık bir dakika orta hızda çırpın. Sprinkles içine katlayın.
  3. Köşesi kesilmiş bir kilitli torba kullanarak, boru

Kabarık Vanilyalı Gökkuşağı Buzlanma

  1. Kabartmayı ve yumuşatılmış tereyağını, tamamen karışana kadar yaklaşık 1 dakika çırpın. 1/2 su bardağından başlayıp 1 su bardağına kadar ekleyerek, istediğiniz tada şekerleme şekerini ekleyin. Buzlanma oldukça tatlı olabilir, bu yüzden çok fazla eklemeyin!
  2. Vanilyayı ve bir tutam tuzu ekleyip 2 dakika yüksek devirde çırpın. Sprinkles ekleyin ve birleştirilene kadar yaklaşık 10 saniye çırpın.
  3. Bir pasta poşeti veya bıçağıyla, diğer her boğmaca kurabiyesine bir çay kaşığı krema koyun. Benzer büyüklükte bir boğmaca kurabiyesi ile sandviç yapın, ardından sprinkles içinde yuvarlayın. Oda sıcaklığında saklayın.

Not- Fıstık Ezmeli Oreo Cupcakes'ime en yaratıcı kek için Celebrations.com'daki bir yarışmaya katıldım! Lütfen bana oy verin, sadece bir saniyenizi alır! Aşağıdaki düğmeyi tıklayın, ardından “Bu kek için oy verin!”'i tıklayın Teşekkür ederim, teşekkür ederim, teşekkür ederim!!


Ev yapımı funfetti boğmaca turtaları

Gökkuşağı sprinkles kalbimi şarkı söyletiyor. Benim hakkımda bunu bilmiyorsanız, bu blogumu biraz daha dikkatli okumanın zamanı geldi. Sprinkles benim TANG'ım.

Neredeyse her şeyin üzerine mutlu bir şekilde sprinkler yerdim (ve yapardım). Dondurmalı pazarlar mı? Obv. Koca bir dilim pasta mı? Ne kadar çok o kadar neşeli. Bir kaşık? Geçen hafta mı oldu?

Bu serpme saplantısı için annemi suçluyorum, çünkü serpme dolabına ulaşmak için tezgâha tırmanan genç yaşımdan hatırladığım kadarıyla.

Bazı ailelerin bir baharat dolabı var, benimkinin ise hazır olmayanlar, şekerlemeler ve renkli şekerler için ayrılmış bir dolabı var. Hayat böyle.

Bir süre önce Wegmans'a (aksi takdirde dünyanın en mutlu yeri olarak bilinir) gittim ve toplu şekerleme bölümüne rastladım. Daha farkına varmadan, “Tassssttteee the raaaiiiinnboow” diye mırıldanarak gökkuşağı jimmieslerini bir çantaya tıkıyordum. Thank God for my watchful roomie Domenica, who carefully removed me from the bulk sprinkle situation. Me and my bank account may not be alive without her.

And, so, now…now I have three pounds of rainbow sprinks and a whooooole lot of baking to do. I was racking my brain trying to figure out what recipes I could throw handfuls of colored fun into (just you WAIT until you see what I have up my sleeve for Superbowl Sunday) and I came up with this:

Homemade funfetti whoopie pies. Mini ones, to be exact. Adorable and fun and sprinklicious.

Make some funfetti whoopie pie batter (recipe below).

Then, make some fluffy rainbow frosting (recipe below).

And smush ’em together and roll in extra sprinkles, just for good measure.

I took a picture of these babies with an oreo to show you how tiny and cute they are. You could make regular-sized whoopie pies, but this way is just so much more adorable. You might even call them FUN-sized FUNfetti.

Funfetti Whoopie Pies (adapted from Whoopie Pies by Sarah Billingley and Amy Treadwell)

18 mini whoopie pies, depending on size

  • 1 1/8 cup all-purpose flour
  • 3/4 teaspoon baking powder
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 cup (4 tablespoons) unsalted butter, softened to room temperature
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1 yumurta
  • 1/4 cup + 1 tablespoon milk (I used vanilla soy milk)
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 teaspoon white vinegar
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 3 tablespoons rainbow sprinkles

  1. Preheat the oven to 375 degrees. Line two baking sheets with parchment paper or a silpat liner. In a medium bowl, mix the flour, baking powder, and salt.
  2. In the bowl of a stand mixer, beat the butter and sugar on medium high until fluffy. Scrape down the sides and beat in the egg. In a small bowl, mix the milk, baking soda, and vinegar. With the mixer on low, slowly pour in half of the the milk mixture. Add the vanilla and half of the flour mixture. Blend on low for about 30 seconds, then add the other half of the milk and flour mixtures. Beat on medium until fully combined, about one minute. Fold in the sprinkles.
  3. Using a ziploc bag with the corner snipped off, pipe

Fluffy Vanilla Rainbow Frosting

  1. Beat the fluff and softened butter on high until fully incorporated, about 1 minute. Add confectioner’s sugar to desired taste, starting with 1/2 cup and adding up to 1 cup. The frosting can be quite sweet so don’t add too much!
  2. Add the vanilla and pinch of salt beat on high for 2 minutes. Add the sprinkles and beat until incorporated, about 10 seconds.
  3. With a pastry bag or knife, put a teaspoon of frosting on every other whoopie cookie. Sandwich with a similar-sized whoopie cookie, then roll in sprinkles. Oda sıcaklığında saklayın.

PS- I’ve entered my Peanut Butter Oreo Cupcakes in a competition at Celebrations.com for the most creative cupcake! Please vote for me, it only takes a second! Click on the button below, then click “Vote for this cupcake!” Thank you, thank you, thank you!!


Homemade Funfetti Whoopie Pies

Rainbow sprinkles make my heart sing. If you don’t already know this about me, it’s time to do some more careful reading on this here blog of mine. Sprinkles are my THANG.

I would (and do) happily eat sprinkles on almost anything. Ice cream sundaes? Obv. A big fat slice of cake? The more the merrier. A spoon? Happened last week…?

I blame my mom for this sprinkle obsession, as I can remember from a young age climbing onto the counter to reach the sprinkle cabinet.

Some families have a spice cabinet, mine has one devoted to nonpareils and jimmies and colored sugars. Hayat böyle.

A while back, I went to Wegmans (otherwise know as the happiest place on earth) and happened upon the bulk candy section. Before I knew it I was shoveling rainbow jimmies into a bag by the armload muttering “Tassssttteee the raaaiiiinnboow”. Thank God for my watchful roomie Domenica, who carefully removed me from the bulk sprinkle situation. Me and my bank account may not be alive without her.

And, so, now…now I have three pounds of rainbow sprinks and a whooooole lot of baking to do. I was racking my brain trying to figure out what recipes I could throw handfuls of colored fun into (just you WAIT until you see what I have up my sleeve for Superbowl Sunday) and I came up with this:

Homemade funfetti whoopie pies. Mini ones, to be exact. Adorable and fun and sprinklicious.

Make some funfetti whoopie pie batter (recipe below).

Then, make some fluffy rainbow frosting (recipe below).

And smush ’em together and roll in extra sprinkles, just for good measure.

I took a picture of these babies with an oreo to show you how tiny and cute they are. You could make regular-sized whoopie pies, but this way is just so much more adorable. You might even call them FUN-sized FUNfetti.

Funfetti Whoopie Pies (adapted from Whoopie Pies by Sarah Billingley and Amy Treadwell)

18 mini whoopie pies, depending on size

  • 1 1/8 cup all-purpose flour
  • 3/4 teaspoon baking powder
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 cup (4 tablespoons) unsalted butter, softened to room temperature
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1 yumurta
  • 1/4 cup + 1 tablespoon milk (I used vanilla soy milk)
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 teaspoon white vinegar
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 3 tablespoons rainbow sprinkles

  1. Preheat the oven to 375 degrees. Line two baking sheets with parchment paper or a silpat liner. In a medium bowl, mix the flour, baking powder, and salt.
  2. In the bowl of a stand mixer, beat the butter and sugar on medium high until fluffy. Scrape down the sides and beat in the egg. In a small bowl, mix the milk, baking soda, and vinegar. With the mixer on low, slowly pour in half of the the milk mixture. Add the vanilla and half of the flour mixture. Blend on low for about 30 seconds, then add the other half of the milk and flour mixtures. Beat on medium until fully combined, about one minute. Fold in the sprinkles.
  3. Using a ziploc bag with the corner snipped off, pipe

Fluffy Vanilla Rainbow Frosting

  1. Beat the fluff and softened butter on high until fully incorporated, about 1 minute. Add confectioner’s sugar to desired taste, starting with 1/2 cup and adding up to 1 cup. The frosting can be quite sweet so don’t add too much!
  2. Add the vanilla and pinch of salt beat on high for 2 minutes. Add the sprinkles and beat until incorporated, about 10 seconds.
  3. With a pastry bag or knife, put a teaspoon of frosting on every other whoopie cookie. Sandwich with a similar-sized whoopie cookie, then roll in sprinkles. Oda sıcaklığında saklayın.

PS- I’ve entered my Peanut Butter Oreo Cupcakes in a competition at Celebrations.com for the most creative cupcake! Please vote for me, it only takes a second! Click on the button below, then click “Vote for this cupcake!” Thank you, thank you, thank you!!


Videoyu izle: Wiltons Whoopie Pie Pan (Ocak 2022).