Sebze

Havuç ve Elma Köfteleri


Havuç ve Elma Köfteleri için Malzemeler

  1. Havuç 6'lı
  2. Elma 1 adet.
  3. 0.5 bardak süt
  4. Tereyağı 4 yemek kaşığı
  5. İrmik 2 yemek kaşığı
  6. Ekmek kırıntıları 2 yemek kaşığı
  7. Yumurta 1 adet.
  8. Bitkisel yağ 100-150 gram
  9. Ekşi krema 150 gram
  10. Tat vermek için şeker
  11. Tat vermek için tuz
  • Ana Malzemeler Havuç, Elma
  • 4 porsiyon servisi

Envanter:

Bıçak, Güveç, Kızartma Tavası

Havuç ve elma pirzolalarının pişirilmesi:

Adım 1: Havuç ve elmalar hazırlayın.

Havuçlarımızı alıyoruz, onları akan su altında yıkadık ve bıçakla temizliyoruz, yani üst cildi çıkarın. Ve ince doğranmış. Ayrıca elmaları temizliyoruz, soyuyoruz, ikiye bölüyoruz ve çekirdeği çıkartıyoruz. Ondan sonra küçük küpler halinde kesin.

Adım 2: Havuçları bir tencerede pişirin.

Bir tencereye tereyağı koyup yarım bardak süt dökün ve doğranmış havuç ekleyin. Küçük bir ateş yaktık ve yaklaşık 4 dakika kaynamaya başladık.

Adım 3: elmalar ve irmik ekleyin.

4-5 dakika sonra, ince kıyılmış elmalar ve irmik süt-havuç kütlesi ile güveçte eklenir. Tatmak için daha fazla tuz ve şeker. Yine, hepsi 3 dakika sonra, şimdi daha az, her şey çıksın.

4. Adım: köfteleri kendileri oluştururuz.

Havuç kütleniz soğuduktan ve sağlığa fazla zarar vermeden elinize alınabilir - bir yumurtayı içine sokar ve pirzola oluşturmak için karıştırırız. Onları ekmek kırıntılarında "yuvarlayın" ve tencereyi bitkisel yağ ile ısıtdıktan sonra, her iki tarafta da yaklaşık 5-7 dakika kızartın.

Adım 5: Masaya servis yapın.

İşte bu, pirzolalarımız hazır. Ekşi krema ile üstüne dökün ve servis yapın. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Havuç seçiminde, bu mevsim hasatından en iyisi almaktır.

- - Elmalar çürük değil, tamamen seçilmelidir. Bir seçenek olarak, Altın çeşidi uygundur.