Başka

Kızarmış sazan havyarı

Kızarmış sazan havyarı


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • karaca
  • .un
  • .tuz biber
  • .sıvı yağ

Porsiyon: -

Hazırlanma zamanı: 15 dakikadan az

Kızarmış sazan havyarı NASIL HAZIRLANIR TARİF:

Havyarı akan suyun altında yıkayın ve emici bir kağıt üzerinde süzün.Tuz ve karabiber ile tatlandırın, un ekleyin ve kızgın yağda kızartın.Sıcak veya soğuk olarak salata eşliğinde servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN!


Balık börekleri için kabarık ve yumuşak balık köftesi tarifi

Balık börekleri için kabarık ve yumuşak balık köftesi tarifi. Çıtır kabuklu, yumuşak ve sulu çekirdekli balık köftesi tarifi. Bir tavada veya fırında kızarmış balık köftesi nasıl yapılır? Köfte için hangi balığı kullanırız? Balık köftesine hangi sebzeler ve tatlar eklenir?

Bu kabarık ve yumuşak balık köftelerini (mısır ve pırasalı balık köftesi), klasik bir Amerikan tarifi olan & #8222balık börek & #8221 (mısır kroket) mısırlı yaptım. bana çıktılar en iyi balık köftesi şimdiye kadar yaptığım! Mısır taneleri bu köftelerin sululuğunu veriyor üzerlerinde çok yumuşak ve yumuşak kalıyor. Balığı da tamamen kesmedim, üçte birini daha büyük parçalar halinde tuttum. Köftelerde böyle balık filetosu parçaları bulmak güzel! Ayrıca birkaç damla sriracha (acı biber sosu) kullanarak onlara baharatlı bir not verdim. Bu köfteleri küçük çocuklar yerse koyamazsınız.

Tarifin tamamı benim ve ailemin zevkine göre benim tarafımdan tasarlandı. Ve gerçekten çok iyi yaptım!

İşte mısırlı ve pırasalı balık köftem ne kadar güzel! Mısır sevmiyorsanız koyamazsınız veya küçük küpler halinde kesilmiş dolmalık biber (kırmızı, sarı) ile değiştiremezsiniz. Onlara isim vermem boşuna değildi. kabarık ve yumuşak balık köftesi!

Kızım balığa bayılıyor ve onu her şekilde yer. Bu sefer ona mısır ve pırasalı balık köftesi yapmaya karar verdim ve çok beğendi!

Alaska codock, mısır, yeşillik ve pırasa (belki yeşil soğan) kullandım. Tatlar basitti: tuz, biber, soğan, rendelenmiş kabuk ve limon suyu. Ayrıca ekstra lezzet için bir dilim somon füme koydum. Tarifi tekrarladığımda (bir haftadan az bir süre sonra), somonu 2-3 hamsi filetosu (yağda tuzlu sardalye) ile değiştirdim. Hem somon füme hem de hamsi filetosu (hamsi, hamsi) bu basit balık köftelerine ayrı bir lezzet kattı!

Birçoğunuzun yağ banyosunda kızartılmış yiyecekler konusunda çekinceleri var, bu yüzden size en başından söyleyeceğim. bu balık köftelerini fırında pişirebilirsin, onları ekmek kırıntılarında yuvarlamadan. Ekmek kırıntıları unsu, kırmızımsı ve gevrek bir kabuk oluşturarak etin tavadaki yağla ıslanmasını önleyen bir bariyer oluşturur. Bunun yerine, fırın versiyonunu seçerseniz, ekmek kırıntılarından vazgeçmeniz gerekecek. Beyaz ve kuru kalacak ve köfteler çirkin görünecek. Fırınlanmadan önce yağ ile yağlanmalıdır. Fırında tavuk köftesi ile nasıl ilerlediğimi görün & # 8211 tarif burada. Ancak pişmişlerin yağda kızartılanlar kadar güzel olmasını beklemeyin! Seçim senin.

Aşağıdaki miktarlardan yaklaşık olarak sonuçlanır. 4 porsiyon, yani 11-12 kabarık ve yumuşak balık köftesi.


Ada göre tarifleri arayın

İlgi duyulan konularda araştırmalara ve bilimsel kanıtlara dayanan binlerce makale:

Sebeplerden tedaviye kadar ayrıntılı olarak tartışılan 2000'den fazla koşul:

Tıbbi bir sorunuz mu var? Cevabı burada bulabilirsiniz.

Tıbbi haberler, yenilikler ve olaylar

Bir doktor veya tıbbi bir hizmet mi arıyorsunuz? Burada 10.000'den fazla tıbbi ofis ve klinik bulacaksınız

40.000'den fazla ürün, sarf malzemesi, tıbbi cihaz ve ekipman.

Romanya'daki en büyük Tıp Endeksi'ne hoş geldiniz!

"Aktif", ROmedic'in özellikle sizinle ilgilenmek istediği şeydir.


39 yorum & bdquoCarp havyar salatası & rdquo

Beni ne kadar özledin!! Menümüzden yumurta eksik değil ama irmiği suda haşladım & #8230 & #8230 sütte çok daha iyi, neden aklıma gelmedi: -? Kafamı açtığına çok sevindim, seni öpeceğim!

Üzülerek söylüyorum ki havyar hiçbir şeye karışmaz Kural olarak Tuna Deltası'ndan öğrendim havyarı bir kaba koyup tahta kaşıkla sadece bir kaşık yağ ile karıştırdım buna gülüyorum balık havyar tadında mayonez yapardık en azından Transilvanya'da tarif bir veya iki yemek kaşığı tuzlu havyar, bir tutam hardal ve sıvı yağ. başlangıçta bir çay kaşığı yağ ekleyin
yağı özümsemeye başlayıncaya kadar yağını koyabilirsiniz, sertleşince bir yemek kaşığı su ekleyip çırpmaya devam edin.Sonunda limon suyunu -damak zevkine göre- mikser ve yağ ile eriyene kadar çırpmaya devam edin. kaseden dışarı akmayacak kıvamda limonun görevi yağın verdiği yağı kesmektir kesilen havyarı atmadan kaseyi temizleyin ve kesilen havyardan bir çay kaşığı yavaş yavaş ekleyerek yeni bir kaşık havyarla işleme devam edin . İyi eğlenceler!

Mircea tarif için teşekkürler. Dürüst olmak gerekirse, ben Transilvanya'lıyım, ama havyarın içine hardal koymadı ve bir arkadaşımın koyduğunu duymadım. Ama fikirlere açığım :). Tarifi yazdığınız gibi deneyeceğime söz veriyorum.

Peki Mirceo tam olarak yaptığınız şey bu: balık aromalı mayonez & # 8230Tam tavuk yumurtası yerine balık yumurtası kullanıyorsunuz. Biraz tuz ve limonla ya da 2 damla limonla rendelenmiş kara turp yatağında doğayı severim. Merota denedi. En yüksekte.

Ginette, lütfen sütte kaynatılmış irmik ile deneyin, beğeneceksiniz, sizi temin ederim :). Birçok öpücük !

Görüyorum ki cephede hiçbir şeyi değiştirmemişsin. senden haber alamadım Bir işaret ver.

Evet Al bu bana çok saçma geliyor, Görünüşe göre BT bana da uygun değil.

Cristina, ne yazık ki zamanım olmadı :( ama en kısa zamanda çözmeyi umuyorum.

Canım ben MADEN SUYU İLE GRİ LİMON TUZU VEYA LİMON SUYU OLMADAN KREM YAPIYORUM DOBROGEA'DA BU ŞEKİLDE YAPILIR VE İYİ ÇORBALARDIR BU ÇORBALARI SİZ DE DENEYEBİLİRSİNİZ.

Mary, Dobrogea'da balıktan bıkmak için en az bir hafta kalmak için neler vermezdim :)). Senin versiyonun da annem tarafından yapılmış ve haklısın, çok güzel. Bir dahaki sefere deneyip resimleri koyacağım. Seni öpüyorum ve mutlu yıllar!

Tarifi denedim ama havyarı bir süre dondurucuda beklettim. Salata düzgün çıkmadığı için bu bir problem mi?

Ne anlamda çıkmadı? Kendilerini mi kestiler? Belki bir kerede çok fazla yağ koydunuz & # 8230 Ben dondurucudan havyar yaptım ve çok güzel oldu.

Çıkmadı: kompozisyon çok yumuşak çıktı. Ve evet, sanırım bir kerede çok fazla yağ koydum. Umarım bir dahaki sefere çıkar.

Sevgili Amalia,
Tüm ağlar için teşekkürler, hiç havyar yapmadım ve bunları denedim. Yapımı çok kolay, süper oldular, herkes övdü ve tarifini istedi :)))) Blogunuzu herkese tavsiye ettim, gerçekten harikasınız & # 8230 Çok teşekkür ederim ve lütfen harika durmayın : ).
Sevgiler,
Lory!

Lory beğeniniz için çok teşekkür ederim, umarım blogdan başka tarifler de denersiniz :).

Merhaba Amalia, öncelikle Tebrikler !! mükemmel bir aşçısın, blogundan sayısız tarif yaptım ve hepsi harika çıktı, havyar salatası hakkında bir sorum var, taze havyarın olduğunu gördüm, zenciden alınan havyarla işe yarar mı ya da onun gibi bir şey? sorun şu ki, çok tuzlular ve daha önce bir elekle yıkamak için tuzla ovulduklarını sanmıyorum?
Yapmayı denedin mi ve çıktı mı?
Çok teşekkürler

Anonim olarak onları bir elek içine koyabilir, ardından akan suyun altına koyabilirsiniz, süzülmelerine izin verin ve hiç tuz eklemeyin. Ringa havyarı satın almayı denedim.

Şimdi tarifi havyarla yapıyorum (ilk defa evde yapıyorum).

Senin Oğlak olduğunu gördüm (benim gibi) bu yüzden sana Mutlu Yıllar dilemek istiyorum! sağlıkla ve nice başarılarla.

fff iyiler! Onları denedim.
zenciden ringa balığı havyarı kullandım (kutu başına 100g)
ne kadar hızlı yapıldıkları ve ne kadar iyi oldukları #8230.
önceden çözmedim

Alina ve ben hala bunları kullanıyoruz :) & # 8230 İyi ki çıkmışlar, bundan sonra evde hazırlayacağınıza eminim :).

gel beni soru yağmuruna tut & #8230 pardon havyar ve kremler hiç çıkmayan yegane tarifler nush dc & #8230cred k sırlarını bilmiyorum sebebi bu mu & #8230 yeteri kadar yağ koymadım mı? sırrım lütfen havyarı çok severim ama asla çıkamam & # 8230 :(

Ady yeterince sertleşmedilerse belki fazla su koydunuz & #8230 önce irmikle ovun, sonra biraz yağ ekleyip karıştırın & #8222 eritin & #8221 su ama biraz çay kaşığı ekleyin & # 8222 8230 daha sonra tekrar yağ vb & #8230 zaman zaman limon suyu koyuyorsun. Umarım başarılı olursun, bana yaz.

haftaya eve gidince yapacağım & # 8230iti kesinlikle tavsiye için.ms yazacağım: *

İlk hazırladığım havyar cam kavanozdan turna balığıydı. Ben irmiksiz, doğranmış soğanlı ve miksersiz yaptım. Süper iyi çıktılar, sadece kestiler ..
Tarifinizi yeni buldum ve hazırlığı ikinci kez giydim. Stok olmadığı için süt yerine su koydum. : P Hammadde de Negro'dan 100 g'lık kutudandı.
Çok iyi çıktılar ama tek bir sorunları var: Acı! :( Sonuna kadar tadına bakmadım o yüzden soğan koymadan önce acı mıydı bilmiyorum. O yüzden olası sebeplerin sayısı sınırlı değil.. Derileri olmadığı için güzelce yıkadım diyorum" Doğranmak yerine rendelenmiş soğandan olabilir mi? Bunu daha önce duymuştum. Teşekkürler."

Size nasıl cevap vereceğimi bilmiyorum açıkçası soğandan olabilir.

uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu süper ve kremsiydi şimdi benim için de işe yarayıp yaramadığını göreceğim.


Üreme

Ortalama olarak, dişi Atlantik türleri 100 bin yumurtaya kadar olgunlaşabilir. Döllenmeden sonra 3 hafta kadar sürer, bundan sonra larvalar 8 milimetre uzunluğa kadar yumurtadan çıkmaya başlar. Yumurtadan çıktıktan bir hafta sonra larvalar akıntılardan uzağa taşınır. Eylül ayının gelmesiyle birlikte larvalar 6 cm ye kadar büyür ve büyük kütleleri kıyıda hareket ettirmeye başlar. Vücut uzunluğu 7 santimetreden fazla olduğunda, çocuk Barents'i yaymaya başlar.

Yumurtlayan balıkların zamanlaması ve bazı özellikleri göz önüne alındığında, ringa balığı birkaç ırka ayrılır:

  • İlkbaharda yumurtlama için seldke, Norveç ve İzlanda balıkçılığı için kabul edildi. Besleme döneminde, Barents Denizi suyunda büyük sürüler tırabzanlara gider. Ergenlik, bu insanlar 8 yıla ulaşır. Bu yaşta, erken ilkbaharda balıkların başlamasıyla İzlanda, Norveç ve bazı yakın adalara gönderilir. Üreme suyunun sıcaklığı 10 santigrat derecenin üzerinde olmalıdır.
  • Yazlık yumurta bırakan insanların ana temsilcileri İzlanda balıkçılığına kabul edildi. Yukarıda açıklanan temsilciden farklı olarak, bu türün doğurganlığı çok yüksektir. Ortalama olarak, birey 200 bin tona kadar yumurta süpürebilirken, bahar yetiştiricileri 70 bine kadar yumurta doğurur. Bu ringa türü de yaşamın dördüncü yılında cinsel olgunluğa ulaşır. Yumurtlama genellikle New England, İskoçya ve güney Grönland yakınlarında gerçekleşir.

yukarıda açıklanan bilgiler kural olarak alınmamalıdır. Çok sık olarak, sonbahar ve kış aylarında yumurtlamaya giden insanlar vardır.

"Hering" adlı balık, 50'den fazla tür ve deniz ve tatlı su balığıdır ve bazen neredeyse tüm ılıman bölgede yaygındır. Bu balığın ticari önemi büyüktür. Hemen hemen her biçimde lezzetli ringa balığı, bu nedenle hazırlanması için çok sayıda tarif var. Fotoğraftaki gibi küçük kavanozlarda satılan özellikle değerli havyar ringa balığı.


Tarif havyar salatası ve püf noktaları

Kabul edelim: Havyar salatasına irmik, ekmek, patates ya da başka mucizeler koyanlara karşı hiçbir şeyim yok. Kapıya zar zor sığdıkları ve CV'lerinde kesinlikle hiçbir şey içermediği için ciddiye alamayacağım, bazı sözde "beslenme uzmanları" iddiası olarak sayılan kalorilerle size doyurucu bir tarif sunduğumu iddia etmiyorum. beslenme, tıp veya gıda mühendisliği. Size otantik, geleneksel bir tarif veriyorum. Havyarda irmik yapmak isteyenin elinde başka bir şey yok. Ben de irmikli havyar yedim ve boğazıma oturmadılar. Ama havyarın içine irmik koymam ve asla koymayacağım ve gerçek havyar salatası irmiksiz yapılır. Çünkü, bir şey biliyor musun? Havyar salatası bir güveç değil, bundan bıkmanıza gerek yok. Bu yüzden irmik (veya ekmek) ile çarpmanıza gerek yok.

Havyar salatası, küçük ve kaliteli olması gereken bir mezedir - mezenin tanımı budur. Kim bir aperatiften bıktı? Ve neden havyar için "besin açısından dengeli" tarifin bir ton irmikle çarpıldığını düşüneyim, özellikle de iki quintal ve bir çeyrek ağırlığındaki bir "uzman"dan geliyorsa? Dediğim gibi yağ miktarı standart değil. 500 ml olabilir, daha az olabilir. Neyse kim benim kadar sık ​​(yani ayda 2-3 kez) havyar hazırlarsa, yağı tartmıyor bile, gözüne sürüyor ve durma zamanı geldiğinde hissediyor.


Video: Kefal Balığı Havyar Yapım İşlemleri How is Mullet caviar processed? (Mayıs Ayı 2022).