Başka

Bu Bitki Bazlı Süt Sabah Lattemi ÇOK Daha İyi Hale Getiriyor

Bu Bitki Bazlı Süt Sabah Lattemi ÇOK Daha İyi Hale Getiriyor


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

İnek sütünü severim ama bu daha da lezzetli!

Öne çıkardığımız her ürün, editör ekibimiz tarafından bağımsız olarak seçilmiş ve incelenmiştir. Dahil edilen bağlantıları kullanarak bir satın alma yaparsanız, komisyon kazanabiliriz.

Bunu aradan çıkaralım: Ben tipik olarak bitki bazlı bir süt içicisi değilim. Sütü severim, özellikle kahvemde. Yemek söz konusu olduğunda, peynirden daha tutkulu olduğum tek şey kahvedir. Kahve konusunda fanatiğim.

Fasulyeler ve demleme yöntemleri hakkında daha fazla şey öğrenebilmek için birkaç yıl kahve endüstrisinde bile çalıştım. Fransız presleri, damlatıcılar, dökme kahve makineleri ve aradaki hemen hemen her şeyde yolumu biliyorum. Ancak son zamanlarda Nespresso makinemle basit buzlu latte yapmaya başladım (sahip olduğum makine şu anda satışta). Fasulyelerin önceden öğütülmüş ve baklalı olduğunu biliyorum ama gerçekten çok iyiler. Ve rahatlığı seviyorum: En sevdiğim espressoyu buzun üzerine döküyorum ve biraz köpüklü süt ekliyorum. Bir kahve dükkanı versiyonu kadar lezzetli ama fiyatının bir kısmı için!

Mandıra sütü açıkçası daha besleyici olsa da, doymuş yağ ve şeker oranı biraz daha düşük bir seçenek arıyordum (özellikle günde bir veya iki latte yaptığım için), ama ağızda bıraktığım hissi bozmadı. favori içeceğim.

Birkaç hafta önce, Califia Farms bana bir paket Barista-Blend Yulaf Sütü gönderdi. Açıkcası çok büyük umudum yoktu. Bitki bazlı sütlerin çoğunu biraz sulu buluyorum ve benim düşünceme göre, inek sütünün kremsi ile karşılaştırılamazlar.

Ama ben bir yetişkinim ve bu, yanıldığımı kabul edebileceğim anlamına geliyor. Ve dostum, bu özel karışım hakkında yanılmış mıydım?

Birincisi, yulaf sütü, inek sütüne çok benzer bir ağız hissi ile fındık bazlı sütlerden çok daha kremsi ve daha zengindir. Latte'ye ince, tatlı bir not katıyor ve beslenmesi bile oldukça sağlam (özellikle tam yağlı sütle karşılaştırıldığında).

Bir fincan tam yağlı süt 149 kalori, 8 gr yağ (5 gr doymuş yağ), 8 gr protein, 11 gr şeker ve 300 mg kalsiyum içerir. Califia Farms' Yulaf Sütü bBarista Blend 130 kalori, 7 gr yağ (1 gr doymuş yağ) ve sadece 3 gr şeker içerir. Ayrıca 245mg kalsiyum içeren süt sütünün de çok gerisinde değil! Tek dezavantajı: Sadece 1g ile protein açısından çok daha düşük.

Bu yulaf sütü veganlar veya laktoza duyarlı olanlar için harikadır ama ben onu seviyorum çünkü lezzetli ve doymuş yağ ve şeker oranı biraz daha düşük. Denemek için biraz almak ister misin? Onu Whole Foods and Sprouts'ta ve çevrimiçi olarak Thrive Market ve Amazon'da bulabilirsiniz.


Süt İçermeyen Süt 101: Sağlıklı Bir Adamın Bitki Bazlı Sütler Rehberi

Hindistan cevizinden hamamböceklerine kadar, süt içermeyen süt dünyası çok geniştir. Bu günlerde sağmaya çalışmadığımız bir şey bulmak zor. Diyet nedenleriniz, etik ve çevresel erdemleriniz olsun ya da sadece bitki bazlı süt alternatiflerini çevreleyen tüm yutturmacaları merak edin, piyasada yapraklardan, tahıllardan, kuruyemişlerden ve tohumlardan yapılan denemek için çok sayıda versiyon vardır.

Genel olarak, bitki bazlı sütler, süt sütünden daha az yağa ve diğer tüm besin öğelerine sahiptir. Bitki bazlı sütler ağırlıklı olarak su olduğu için mantıklıdır. Yine de sahip oldukları yağ, tekli doymamış (göreceğiniz gibi bazı istisnalar dışında), kardiyovasküler sağlığın yanı sıra harika bir cildi destekleyen türdendir. Ayrıca partiye süt sütünden daha fazla lif getiriyorlar. Ağaç yemişlerine alerjiniz varsa, bu bitkisel süt seçeneklerinden sadece birkaçıyla sınırlı kalacağınızı söylemeye gerek yok.

Ancak iyi haber şu ki, bugünün pazarında o kadar çok seçenek var ki, beslenme gereksinimlerinize olduğu kadar zevkinize de mükemmel şekilde uyan bitki bazlı bir süt bulmanız garanti. Tüm bitki sütlerinin eşit yaratılmadığını belirtmekte fayda var.

Hangisinin daha sağlıklı olduğunu seçmek sadece süt bazıyla ilgili değil, aynı zamanda ne tür katkı maddeleri içerdiğiyle de ilgili. Hangi markayı seçtiğinize bağlı olarak, ilave şeker, tatlandırıcı ve karagenan, guar zamkı veya bitkisel yağ gibi koyulaştırıcıların büyük bir yardımını bulabilirsiniz. Ayrıca birçoğunun doğal olarak oluşan vitamin oranları, süt sütüyle daha iyi rekabet edebilmeleri için eklenen D veya E vitamini izolatları ile güçlendirilmiştir.

Ama merak etmeyin — sizin adınıza gerekli özeni gösterdik. 2021 için en popüler bitki bazlı sütleri seçtik ve bunları doğal olarak oluşan besinsel faydalarına göre karşılaştırdık. En az miktarda ekstra madde içeren bitki sütleri için öneriler ve hatta bunlardan keyif almanın en iyi yolları hakkında birkaç ipucu bile ekledik.


Beslenme Uzmanlarına Göre En İyi 13 Süt Ürünü Olmayan Bitki Bazlı Süt

Mandıra reyonundaki en zor kararın yüzde 2'ye karşı tam yağlı süt olduğu günler geride kaldı. Şimdi, latte, yulaf ezmesi veya bir kase mısır gevreğinize kremsi ve lezzetli bir şey koymak istiyorsanız, aralarından seçim yapabileceğiniz yaklaşık bir milyon ve bir süt ürünü olmayan süt var.

Neden süt içermeyen sütü seçmelisiniz? Bazı insanlar için bitki bazlı diyetlere ve vegan hareketine artan bir ilgi var. Diğerleri için, süt hassasiyetleri ve laktoz intoleransı (ve bunlara sıklıkla eşlik eden gaz ve şişkinlik) hakkında çok fazla konuşma var. Ve, hey, bazı insanlar sadece damak zevki inek sütünden.

Süt bazlı gıdalardan vazgeçme nedeniniz ne olursa olsun, geleneksel sütü bugünlerde aynı derecede lezzetli, çok yönlü ve besleyici olan bir şeyle kolayca değiştirebilirsiniz.

Ancak hindistan cevizi sütü, klasik badem sütü, kaju sütü veya başka bir şey mi tercih etmelisiniz? Bir vegan sütü gerçekten diğerlerinden daha mı iyi?

Yemek kitabı yazarı ve beslenme uzmanı Dana Angelo White, "Sık sık hangi süt ürünü olmayan sütün "en iyi" olduğu sorulur ve kolay bir cevap yoktur" diyor. "Çok fazla seçenek var ve hepsi çok farklı.&rdquo

Seçim, süt ürünü olmayan bir sütü ne zaman veya nasıl tüketmek istediğinizi ve en çok hangi lezzet ve doku profilini sevdiğinizi bilmekle ilgilidir.

Ne seçerseniz seçin, bitki bazlı sütünüzün süt sütünün tam besinsel faydalarını sağlamayacağını bilin. Diyetisyen Natalie Rizzo, "Süt ürünü olmayan sütler genellikle protein ve kalsiyum bölümünde inek sütüne kıyasla eksiktir" diyor. Ayrıca, "birçoğu tat için koyulaştırıcılar ve şekerler de içeriyor."

Diyetisyen, mağaza rafında en besleyici süt alternatifini bulmak için "mümkün olduğunca fazla protein arayın, çünkü protein tokluk için önemli bir besindir ve vücuttaki yapısal rolüne ek olarak çeşitli metabolik işlevlerin korunmasına yardımcı olur" diyor. Kelly Jones, RD. Ayrıca B12 vitamini, kalsiyum ve D vitamini (inek sütünün temel besin maddelerinden bazıları) ile güçlendirilmiş bitki sütlerini de tavsiye ediyor ve özellikle vegan veya yoğun bitki bazlı diyet uygulayanlar için.

Nereden başlayacağınızdan emin değil misiniz? Diyetisyenlerin kendilerine göre, piyasadaki en iyi süt ürünü olmayan sütler burada.


Sabah Lattesi Kahvaltımı Daha İyi Hale Getiriyor

Daha önce kahveye olan aşkımı ve soğuk bir sonbahar veya kış gününde sabahları sıcak bir latte ile oturmanın harika hissini paylaştım. Kahvaltı Projesi güzel bir latte (ya da benim durumumda mocha!)

Takım Sullivan: Daha önce Janel hakkında paylaşımlarda bulundum ve kısa süre önce onu 10.000$ kazanmak için ‘Parlayan Kadınlar’ yarışmasına aday gösterdim. Evlat edinme yolculuğumuza başladığımızda karşılaştığım ilk bloglardan biriydi. Evlat edinme ve inanç konusundaki düşünceleri, beni ve blogunu okuyan herkesi gerçekten cesaretlendiriyor ve ilham veriyor.

memnun anne: Lindsay gerçek hayatta arkadaş olacağım birine benziyor. Blogu çok sempatik ve her zaman lezzetli tarifler, eğlenceli kendin yap projeleri ve kolay güzellik ipuçları yayınlıyor.

Katie'den öpücükler: Katie bir genç olarak ailesine Uganda'ya taşınmak istediğini söyledi. Geçtiğimiz birkaç yıl boyunca Uganda'daki çocuklara ve insanlara yardım etmek için tipik genç arzuların hepsinden vazgeçti. O şimdi on üç yetim kızın annesi ve deneyimi hakkında bir kitap yazdı: Katie'den Öpücükler: Acımasız Aşk ve Kefaret Hikayesi.

Jen Hatmaker: Jen bir yazar, konuşmacı ve evlat edinen bir annedir. Blogu sadece eğlenmek için değil, öğrenmek için de okuduğunuzlardan biri. Noel'in aşırılığı hakkındaki yazısı benim favorilerimden biri ve sizi gerçekten düşündürüyor.

Güzel bir latte eşliğinde bu harika bloglara bir göz atın ve bize katılın #LatteLove TWITTER PARTİSİ!

Ne: Evde bir latte ile kahvaltınızı daha iyi hale getirmek hakkında konuşmak için bir Twitter partisine ev sahipliği yapıyorum! Amerikalılar lattelerini severler ve bir porsiyon yağsız süt, dokuz temel besin ekleyen, ancak sadece 80 kalori ve yağ içermeyen latte sizi tekrar sever. Güne nasıl besleyici ve lezzetli bir başlangıç ​​yapabileceğinizi konuşmak için bize katılın.

Ne zaman:4 Ekim Perşembe saat 13.00'te. ET. Bir saat sürecek.

Nereye:Parti Twitter'da gerçekleştirilecek. #LatteAşk başlık etiketi.

Kim:@theMotherhood, @CooperMunroe, @EmilyMcKhann ev sahipliği yapacak.

Ödüller:Twitter partisi boyunca beş Latte Lovers Essentials ödül paketi vereceğiz! Her biri bir Bodum süt köpürtücü, Latte Love kupası, 8 oz. Lavazza kahve, Torani şurubu, McCormick baharatları, tarif kartı ve kupon kuponu.

twtvite:Daha fazla ayrıntı ve LCV için buraya tıklayın!

Bir göz atmak ister misiniz? Latte Lovers Essentials kiti veya Keurig demleme sistemi kazanma şansı için şimdi 9 Ekim'e kadar Facebook'ta Latte Love Çekilişlerine katılın! Ayrıca The Breakfast Project veya http://www.milkmustache.com'da evde latte, kapuçino veya diğer kahve içeceklerini yapmak için kolay ipuçları, tarifler ve fikirler bulabilirsiniz.

Evde latte tarifi fikirleri ve ilhamı için şu bağlantılara göz atın: Dokuz Besin Desteği, Sabah Alımı, Ooh La Latte

Bir latte kupası ve ücretsiz bir süt kuponu içeren bir Got Milk ödül paketi kazanmak ister misiniz? Sütünüzü nasıl içmeyi sevdiğinizi aşağıya bir yorum bırakın! Eşantiyon yalnızca ABD'ye açık ve 23 Ekim'de kapanıyor.


Fıstık Sütü

Size sunulan süt ürünü olmayan süt çeşitlerini keşfetmeye başladığınızda, sonunda fıstık sütü ile karşılaşacaksınız. Latte'nizde kullanmak için en iyi süt bu değil. Neredeyse çimenli bir tada sahip olduğu ve ağızda kalan bir tat olarak sadece bir fıstık kokusu olduğu bildiriliyor - ayrıca, mor olması birçok insanı şaşırtıyor. Bu kişi geleneksel bir kahvenin estetiğini değiştiriyor.

Soya sütü

Soya sütü pratik bir seçenektir. Muhtemelen piyasadaki tüm süt ürünü olmayan sütlerin en popüleridir. Soya sütü çoğu kahve dükkanında, kafede yaygın olarak kullanılır ve hemen hemen her markette bulunur. Yemek yerlerinin soya seçeneği sunmaması artık oldukça nadirdir.

Tanınmış bir ticari soya sütü markası arayan koridorları inceliyorsanız, Silk'i denemelisiniz. Bu harika bir başlangıç ​​noktası!

Soya sütünün güzelliği, inanılmaz derecede iyi köpürmesi ve çok sayıda farklı kahveyi tamamlamasının yanı sıra sayısız sağlık yararına sahip olmasıyla ünlü olmasıdır. Bununla birlikte, bazı baristalar soya sütünün buharda pişirilmesinin nispeten zor olduğunu, çünkü suyun akmaya ve topaklanmaya meyilli olduğunu bildiriyor. Ayrıca, herkes tadı beğenmez. Biraz kazanılmış bir lezzet, bu yüzden onu içerek büyüdüyseniz, onu seveceğinizden emin olabilirsiniz. Oysa yapmadıysanız, zevk almayı öğrenmek için oldukça sıkı çalışmanız gerekebilir.

Muzlu süt

Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, muz sütü muzdan yapılır. Bununla birlikte, Moala gibi mağazalardan satın alınan sütlere eklenen bir tutam tarçın, muzlu sütün tadını güzel tatlı yapar. Bu sütün kendine özgü bir tadı olduğunu söylemek yetersiz kalır - bu listede vurgulanan tüm sütlerin en eşsiz lezzetlerinden birine sahiptir.

Kuşkusuz, muzlu süt muhtemelen smoothie'ler ve fırıncılık için en iyisidir. Ancak, tarçın aromalı daha tatlı bir latte seviyorsanız, bu harika bir seçenektir.

Kaju Sütü

Kaju sütünü tanımlamanın en iyi yolu badem sütüne benzer.

Üst uç: Yerel mağazanızda gerçek kaju sütü arıyorsanız, önce etiketleri kontrol edin. Genellikle ticarileştirilmiş kaju sütü diğer fındık sütüyle karıştırılır - ki bu iyidir, sadece ne satın alacağınızı bildiğinizden emin olun!

Kaju sütünün faydalarından biri de badem sütünden daha tatlı olmasıdır. Ayrıca, daha hafif, cevizli bir tada sahiptir. Bununla birlikte, birincil dezavantajı, badem sütünden bile daha ince olmasıdır. Ayrıca baristalar, buharda pişirildiğinde büyük, sabun benzeri kabarcıklar ürettiğini bildiriyor.

Denemek için bir marka kaju fıstığı sütü arıyorsanız, Elmhurst's Kaju Sütü'nü öneririz. Bu piyasadaki en iyilerden biri gibi görünüyor

Şunlara dikkat etmelisiniz: Diğer pek çok fındık sütü gibi, kaju fıstığı sütü de bir dereceye kadar edinilmiş bir tada sahiptir.

Hindistan cevizi sütü


Tıpkı inek sütü gibi, hindistan cevizi sütü de çok yüksek yağ içeriğine sahiptir ve bu da onu köpüklü bir latte için mükemmel kılar.

Üst uç: hindistan cevizi sütü satın alırken, kartonlar kahve yapmak için teneke kutulardan daha iyi olma eğilimindedir.

Kullanışlı Hack: Bir kutu tam yağlı hindistan cevizi kreması alıp suyla karıştırarak kendi hindistan cevizi sütünüzü oluşturabilirsiniz. Bu genellikle çok daha uygun maliyetli bir seçenektir!


Her şeyden önce, çoğu süt ürünü olmayan sütler, çoğu tarifte fincan yerine fincanla değiştirilebilir. Şekerli veya şekersiz satın alıp almadığınızı görmek için etiketi iki kez kontrol edin, çünkü tatlandırılmış versiyonlar bazı tariflerin tadını etkileyebilir.

Yulaf Sütü: Bitki bazlı süt dünyasının şu anki sevgilisi, kremalı, lezzetli yulaf sütü, çok yönlü bir pişirme ve pişirme malzemesidir. Aşırı güçlü olmayan bir lezzetle, böğürtlenli turta gibi pişirme tariflerinde ve ayrıca mac ve peynir gibi daha doyurucu yemeklerde kullanabilirsiniz. Dondurma yapmak için yoğun bir krema kıvamına gelene kadar kalınlaştırmak için hindistancevizi yağı ekleyin.

Badem sütü: Badem sütü, doğası gereği tatlı tadı ve kıvamı nedeniyle daha lezzetli yemeklerle iyi oynamaz ve kıvamı, onu pasta dolguları için kullanmayı zorlaştırır. Ancak, krep, pound kek, kek ve bisküvi gibi birçok tatlı ve pişmiş iyi yemek tarifleri için inek sütü yerine kullanabilirsiniz.

Kenevir sütü: Dürüst olmak gerekirse, kenevir sütü ile yemek pişirmek istemezsiniz. Güzel bir dokuya sahip olsa da, çoğu yemekte güçlü ceviz aromasını fark edeceksiniz.

Hindistan cevizi: Hindistan cevizi sütünün her biri çok farklı kıvama ve besin profiline sahip iki versiyonu olduğunu unutmayın. Süt ve bitki bazlı süt reyonunda bulunan içeceğe ve yoğunlaştırılmış süte doku olarak benzeyen konserve versiyonuna sahipsiniz. Kahveli içecekleriniz ve smoothie'leriniz için soğutulmuş mandıra reyonundaki içeceği ve dondurma ve köri gibi kalın ve zengin bir şey gerektiren tarifler için konserve hindistancevizi sütlerini kullanın. Unutmayın, süt yemeğe hindistancevizi aroması katacaktır.

Keten Sütü: Pazarınıza bağlı olarak bulmak o kadar kolay değil, sütün yemeği kalınlaştırmak için kullanılmadığı herhangi bir tarifte inek sütü için alt yapabilirsiniz. Örneğin, bir çikolatalı ganaj ya da Alfredo sosunda işe yaramayacak ama bir kahveli kek için çalışacak.

Bezelye Sütü: İlk başta bundan da şüpheliydik, ancak sarı bezelyeden yapılan bu süt (yeşil değil) çok yönlü bir başka süt ürünü olmayan süt. Kahvenizde işe yarar ama aynı zamanda dondurma, mac ve peynir, kek ve kek hamuru ve daha tatlı ve tuzlu yemekler yapmak için de kullanabilirsiniz.

Pirinç sütü: Bu, diğer bir zorlu alternatif süttür, çünkü çoğu pirinç sütü incedir. Normalde elinizde bulunan sütse, tatlı tariflerde kullanmak için ayçiçek yağı veya hindistancevizi yağı ekleyerek yağını yağlamayı deneyebilir veya pirinç sütünün doğal inceliğinin avantajınıza olacağı sırlarda olduğu gibi kullanabilirsiniz. .

Soya: Süt sütüne benzer bir doku, protein ve yağ sayısına sahip olduğu için pişirme sırasında muhtemelen en kolay alternatif süt. Isıtıldığında birbirine iyi tutunur ve geleneksel inek sütü olmadan yapılması en zor şeylerden biri olan muhallebilerde bile işe yarar.


14 Bitki Bazlı Kahvaltı Fikirleri

İster tatlı ister tuzlu bir kahvaltıyı seviyor olun, ayıracak birkaç dakikanız var, yemek hazırlamak istiyorsanız veya 5 dakikalık bir yemeğe ihtiyacınız var, bu bitki bazlı kolay kahvaltı tarifleri listesinde herkes için bir şeyler var.

Sağlıklı Vegan Siyah Fasulye Kahvaltı Burritoları Doldurma, lezzetli ve bitki bazlı protein ve lifle dolu bu vegan siyah fasulye kahvaltı burritoları mükemmel doyurucu bir kahvaltıdır. Sadece bir tava, 30 dakika ve bir haftalık kahvaltı hazırlığı için yeterli yemek hazırlarsınız! Bu tarife göz atın />15 Dakikada Vegan Elmalı Turta Yulaf Ezmesi Bunlar yapabileceğiniz en lezzetli yulaflar olabilir! Bu vegan elmalı turta yulaf ezmesi üzerine tarçın serpilir ve beş malzemeli tahin karamel sosuyla döner, o kadar lezzetlidir ki kafanız patlayabilir. Ciddi anlamda. On beş dakikadan daha kısa bir sürede bir araya gelen sıcak, doyurucu ve çökmekte olan bir kahvaltı Bu tarife göz atın />Ev Yapımı Tatlı Patates Waffleları Hiç sevmediğim bir waffle ile karşılaşmadım…ama bu vegan, glütensiz tatlı patates waffle'ları kesinlikle benim yenilerim favori İçleri nemli ve yumuşak ve hafif tatlı, ekleyebileceğiniz herhangi bir tatlı veya tuzlu tepesi ile lezzetlidirler! Daha sonra dondurabilmeniz için çift parti yaptığınızdan emin olun. Bu tarife göz atın />Kolay Protein Paketli Nohut Scramble Bu dolgulu, lifli ve proteinli nohut karışımının hazırlanması on dakikadan az sürer ve sizi sabah boyunca enerjik tutacaktır. Közlenmiş patates, taze meyve ve tüm malzemelerle servis ederek brunch yapın! Bu tarife göz atın />Blushing Pancar Smoothie Bowl Süper ferahlatıcı ve instagramlanabilir! Bu tarife göz atın />Tropical Treat Granola Hazırlanması kolay bu granola kahvaltı masasında bir tatil gibidir! Besleyici yuvarlanmış yulaf, fındık ve kuru meyve ile doldurulur. Hindistan cevizi yoğurduyla veya bir smoothie kasesinin üzerinde tadını çıkarın! Bu tarife göz atın />Sağlıklı Ev Yapımı Tarçınlı Şekerli Fındık Ezmesi Tarçınlı Tost Çıtır çıtır mısır gevreğinden ilham alan bu zengin ve kremsi kaju + ceviz ezmesi sadece 6 malzeme ve 15 dakika sürüyor! Düşük şekerli, doyurucu bir çıtır çıtır çıtır bu sağlıklı ev yapımı fındık ezmesi, sabahları yeniden aşık olmanızı sağlayacak. Bu tarife göz atın />11 Düşük FODMAP Vegan Smoothies: Çikolata Fıstık Ezmesi Smoothie Çikolata ve fıstık ezmesi bir aşk dilidir. Bu düşük FODMAP vegan smoothie, arzu ettiğiniz tüm tatlara ek olarak sizi tatmin edecek kadar protein ve sağlıklı yağlara sahiptir! Bu tarife göz atın />Basit Zencefilli Armut Yeşil Smoothie (Vegan) | Walder Wellness, Diyetisyen Bu basit zencefilli armut yeşili smoothie, lezzetli ve besleyici bir kahvaltı fikridir. Tarif vegan, glütensiz ve lif oranı yüksek! Bu tarife göz atın />Tofu “Yumurta” Muffin Cups – Bitki Bazlı RD Protein ve sebzelerle dolu yemek hazırlığı için mükemmel olan bu tofu “yumurta” kek kapları, hareket halindeyken ideal bir kahvaltıdır. Bu tarife göz atın />Tofu Scramble Tarifi Bu Tofu Scramble Tarifi, omletin vegan versiyonudur. Lezzet dolu ve yemek hazırlığı için harika! Bu tarife bir göz atın />Yeni Başlayanlar için Vegan Muzlu Yulaf Krep (glutensiz, yağsız, fındıksız) | Veggiekins Blog Sizi şimdiye kadarki en kolay, süper sağlıklı Vegan Muzlu Yulaflı Krep ile tanıştırmak istiyorum. Bence çoğu vegan bu gözleme tarzına aşinadır çünkü bunlar kolay, lezzetli ve harika bir lezzettir. Bu tarife göz atın />Muzlu Fırında Yulaf Ezmesi (Vegan!) – Birkaç Aşçı Bu muzlu yulaf ezmesi ideal sağlıklı kahvaltıdır! Sizin için iyi malzemelerle dolu ve çok lezzetli, herkes saniyeler isteyecek. Bu tarife göz atın /> Tarifi Yazdır Pin Tarifi 4.75 8 oyla


Veganlar kahvaltıda ne yer?

Bitki bazlı bir diyette yeniyseniz, yeni tarifler bulmak heyecan verici olabilir, ancak aynı zamanda bunaltıcı da olabilir. Benim tavsiyem? Zaten bildiğiniz ve sevdiğiniz yemeklerin vegan versiyonlarını bularak başlayın. Dışarıda çok çeşitli tatlar ve yaklaşımlar olduğu için 2-3 versiyonu test edin.

Her zaman çırpılmış yumurta yer misiniz? Bir tofu veya nohut karıştırmak için gidin (her ikisi de aşağıda!). Smoothie sever misin? Eh, onlar veganlaşmak dünyanın en kolay şeyi! Sadece bir doz bitki bazlı protein aldığınızdan emin olun, böylece sipper'ınızdan tok ve memnun hissedebilirsiniz. Smoothie'nizin süper dengeli olduğundan emin olmak için farklı smoothie tariflerini keşfedin veya DIY smoothie rehberimi kullanın. Sabah latte için yaşıyorsanız, sevdiğiniz tat ve dokuya sahip bir tane bulana kadar çok çeşitli bitki bazlı süt alternatiflerini keşfetmeyi unutmayın.

Vegan veya bitki temelli yaşamda yeniyseniz ve rehberliğe ihtiyacınız olduğunu düşünüyorsanız, vegan olmak için adım adım basit bir kılavuzum var ve bire bir tavsiyeye ihtiyacınız olursa diyetisyenlerimiz her zaman burada. Bitki temelli yemek kitabım, Daha Fazla Bitki Yiyin, ayrıca bitki temelli bir diyetle beslenmek ve enerjik kalmak için harika tavsiyeler ve yoğun sabahları brunch'a hazır hale getiren bir ton bitki temelli kahvaltı fikri var.


En İyi 3 Süt Alternatifi: Bir Barista Rehberi

Seattle'da bir barista olarak sunum çok önemlidir. Baristalar, çalışması daha kolay olduğu için inek sütü veya soya sütü kullanmayı tercih eder ve şöyle görünebilir:

Gerçekten sizin tarafınızdan dökülen bir soya latte!

Şuna benzeyen bir latte kimseye vermemeyi tercih ediyoruz:

Badem sütlü latte sanatında yiğit bir girişim.

Ama bizim için üzülme! Çalışması daha kolay sütler ve neredeyse imkansız sütler olduğunu biliyoruz. Latteyi içen kişi olarak, muhtemelen sunumun tadıyla ve diyet kısıtlamalarınıza nasıl uyduğuyla ilgilendiğiniz kadar umursamıyorsunuzdur. Sonuçta onu içen sensin.

O kadar güzel görünmeyebilirler, ancak oradaki tüm seçeneklerle vegan latte lezzetli olabilir. Bugün çok çeşitli süt alternatifleri var ve her geçen gün daha fazla kahve dükkanı ve çeşitli seçenekler sunan benzerleri var.

İlk olarak, tüm bu süt ürünü olmayan seçimleri kutlayalım! Kahve kültürü ve süt alternatif pazarı bugüne kadar geldi!

Şimdi minnettarlığımızı ifade ettiğimize göre, seçenekleri karşılaştıralım. Burada, sadece sizin için en popüler üç alternatifin artılarını ve eksilerini özetledim!

Soya sütlü latte'yi ilk duyduğum zamanı hatırlıyorum. Arkadaşımla Cafe Vivace'deydim (Seattle'da ülke çapında latte sanatının standardını popülerleştiren ve yaratan kafe) ve çok küçük bir soya latte sipariş etti. Ne kadar iyi olduğuna şaşırdığımı hatırlıyorum!

Soya, birçok nedenden dolayı baristaların ilk süt ürünü olmayan tercihidir. Soya sütü en iyi köpüğü oluşturur. Soya sütü, inek sütüne çok benzer bir kıvama gelene kadar buharda pişirilebilir. Bu nedenle, soya sütü herhangi bir espresso içeceği yapmak için kullanılabilir ve standart bir sütlü latte'nin dokusundan ve kıvamından çok uzak değildir.

Soya sütü de son derece bağışlayıcıdır ve birçok farklı kahve türü için ücretsizdir. Cevizli, kremsi aroma, kahvenin lezzet profiline katkıda bulunur ve birçok çeşit çekirdek ve karışımların lezzetini arttırır.

Bunların hepsi harika, ancak soya genellikle şeker ekledi. Starbucks, örneğin vanilya aromalı (diğer adıyla tatlandırılmış) barista serisi soya sütü kullanır. Soya, sıklıkla maruz kaldığımız büyük miktarlarda insanlar için o kadar iyi olmayabilir, aşırı kullanılan bir ürün olarak da oldukça eleştirilmiştir. Soya da popüler bir alerjendir ve ne süt ne de soya içemeyen birçok müşteriyle tanıştım.

Pek bağışlayıcı değil ama muhtemelen daha sağlıklı, badem sütümüz var.

Badem sütü tek başına harika bir tada sahiptir. Kahve tek başına da gerçekten harika tadabilir. Kahve ve badem sütü bir araya getirildiklerinde ayrı ayrı tattıkları kadar güzel olmazlar. Badem sütlü latte hala çok iyi bir şeydir, ancak pek de ücretsiz olmayan tatlar nedeniyle diğer sütlü süt alternatifleri kadar iyi çalışmaz (ya da belki kimya ile bir ilgisi vardır? Biliyorsanız veya Katılmıyorsanız, lütfen aşağıdaki yorumlarda bana bildirin!).

Badem sütü ayrıca inek sütü veya soya sütü gibi buhar yapmaz. Bununla bir latte yapmak çok zor ve bir kapuçino yapmak için yeterince köpük elde etmek neredeyse imkansız. Badem sütü ayrıca belirli sıcaklıklarda kıvrılır, bu sadece ürkütücü görünür, ancak tadı aynıdır.

Sağlık yararlarına gelince, badem sütü iyi proteinlere, kalsiyuma ve D vitaminine, düşük şekere (şekersiz olduğu sürece) sahiptir ve iyi sağlıklı yağlarla doludur. Badem sütü için Yaşasın!

Jüri kenevir sütü üzerinde: harika! Baristalar için daha popüler seçeneklerden biri olarak ortaya çıkan kenevir sütü, soyaya benzer şekilde buharlaşır. İnek sütü kadar buharda pişirmek kolay değil, ancak latte ve kapuçino kesinlikle lezzetli bir seçenek. Efsaneye göre, malzemelerle latte sanatı bile yapabilirsiniz!

Kenevir sütü ayrıca soya gibi kahve aromalarını tamamlar, ancak yağ içeriği nedeniyle biraz daha kalındır. Sonuç, badem sütüne benzer bir tada sahip soya latte'nizin biraz daha kremalı bir versiyonudur. Daha iyi olur mu?

Neden evet, evet öyle. Kenevir sütü, imrenilen “iyi” yağlar, omega-3'ler ve omega-6'larda da yüksektir. 8 oz porsiyon kenevir sütü size 900 mg omega-3, 4 gram tam protein ve günlük önerilen kalsiyumunuzun %46'sını verir. Bunların veganlar ve vejeteryanlar için daha zor olduğunu biliyoruz, bu yüzden içiniz!

Kenevir sütü aslında evde yapmak da oldukça basittir. Yaklaşık 1/2 su bardağı çiğ, kabuklu, organik kenevir tohumu ve 3 su bardağı filtrelenmiş suyu karıştırın, ardından bir tülbentten süzün. Tatlandırmak için biraz doğal tatlandırıcı ve tarçın da ekleyebilirsiniz.

Ve işte karşınızda, latte'niz için en iyi üç süt alternatifi. Yorumlarda kahve için en sevdiğiniz süt alternatiflerinden bahsedin! Bir dahaki sefere kadar, mutlu kafeinler!

Uyan ve kapuçinoyu kokla!

Bu makaleyi sevdiniz mi? Peaceful Dumpling'den en son gelişmelerden haberdar olun: Haber bültenimize abone ol!


Süper şarj için malzemeler

%100 Yabani Toplanan Chaga (Kanada) (750mg)

Sağlıklı ve biyolojik olarak kullanılabilir aktif bileşenleri daha iyi elde etmek için tescilli, solventsiz, dondurularak kurutulmuş Chaga ekstraksiyonu kullanıyoruz. Kanada'daki huş ağaçlarından vahşi ve sürdürülebilir şekilde hasat edilir. Bu, diğer birçok Chaga özüne karşı gerçek bir anlaşma. tahıllar veya pirinç ve/veya miselyum (mantar kökleri) üzerinde yetiştirilen. Çözücüler, bağlayıcılar, dolgu maddeleri ve emülgatörler içermez. Piyasadaki en yüksek biyoyararlanım ve en temiz Chaga için laboratuvarda test edilmiştir.

Organik Kakao (Peru)

“Tanrıların Yemeği” olarak selamlanan, sertifikalı organik Kakaomuz, en yüksek magnezyum konsantrasyonunu ve bol miktarda antioksidan içerir. Kakao çekirdeklerimiz, Peru veya Ekvador'un bereketli topraklarında, gölgeli ağaçların gölgesinde yetiştirilir. Karmaşık lezzet profilini ve sağlık yararlarını korumak için çekirdekler özenle hasat edilir, fermente edilir, güneşte kurutulur ve soğuk preslenir ve asla kavrulmaz. %100 saf ham Kakao tozumuz, geleneksel, yüksek oranda işlenmiş Hollanda kakaosuna üstün, sağlıklı bir alternatif olan lüks bir ince dokuya ve zengin bir tada sahiptir.

Organik Seylan Tarçın (Sri Lanka)

Sertifikalı organik Seylan Tarçın tozumuz, çok daha yüksek seviyelerde kumarin içerdiğinden çok daha az lezzet ve besin faydası olan, yaygın olarak bilinen Cassia Tarçın'dan daha fazla bağışıklık destekleyici özellik içeren daha saf, sağlıklı ve tatlı bir versiyondur. Seylan tarçın tozumuzun her bir partisini ağır metaller ve 300'den fazla kimyasaldan saflık açısından laboratuvarda test ediyoruz.

Monk Meyve Tatlandırıcı (Japonya)

Monk Fruit Tatlandırıcı, tadı şeker gibi olan tek sıfır kalorili, sıfır glisemik tatlandırıcıdır. Doğu geleneksel bitkiciliğinde yüzyıllardır chi ve refahı artırmak için kullanılan keşiş meyvesinden yapılır ve ona “Ölümsüzlerin Meyvesi” lakabını kazandırır. Keşiş Meyvesini aynı bozulmamış alanda geleneksel ve çevresel yöntemlere göre yetiştiriyor ve hasat ediyoruz. Keşiş meyve özü ve GDO'suz eritritolün lifsiz, maltodekstrinsiz ve yapay tatlandırıcı veya tatlandırıcı içermeyen mükemmel karışımı.


Videoyu izle: İlginç Sütleri Tattık - Yulaf Sütü, Badem Sütü (Mayıs Ayı 2022).