Başka

Balkabağı pastası

Balkabağı pastası


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bir kabağı soyun, rendeleyin ve suyunu sıkın.

Balkabağını şekerle ısıttığınız büyük bir tencereye tereyağını koyun ve 10-15 dakika veya balkabağı yumuşayana kadar pişirin.

hamur için tüm malzemeleri (un hariç) bir kaba koyun.

Çatal veya çatalla karıştırdıktan sonra unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar, elastik hale gelene kadar yoğurun. Hamuru ikiye bölün ve yaklaşık 2-3 mm kalınlığında iki yaprak açın (Tabanı tepsinin duvarlarını kaplayacak şekilde biraz daha büyük yaptım)

Tereyağı ve biraz un ile ısıya dayanıklı bir tepsiyi duvar kağıdı yapın, tepsinin duvarlarını kaplayan daha büyük tabakayı yerleştirin, ardından soğutulmuş balkabağını dökün.

İkinci yaprağı bir bıçağın ucuyla yer yer delerek yerleştirin ve biraz çırpılmış yumurta veya biraz sütle yağlayın.

180C / 350F / gaz 4'teki sıcak fırına 40 dakika veya turta kızarana kadar koyun. Pastayı fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve istediğiniz büyüklükte parçalar halinde kesin.

Canım iştahla dolu bir evim olduğu için oldukça sıcakken kestim :)

Lezzetli sıcak ve soğuk.

AFİYET OLSUN!!!