Fırında pişirme

Süzme peynirli çörekler (Macarca)


Süzme peynirli çörekler yapmak için malzemeler (Macarca)

  1. Puf mayası hamur 1 paket
  2. Süzme peynir (tercihen yağlı ev yapımı) 500 gram
  3. Limon kabuğu rendesi 1 adet
  4. Şeker 3-4 yemek kaşığı
  5. Bitkisel yağ (bir fırın tepsisini yağlamak için) 1 yemek kaşığı
  6. Pudra şekeri (pudra için) 3 yemek kaşığı
  • Ana Malzemeler: Süzme Peynir, Puf Böreği
  • 6 porsiyon servisi
  • Dünya Mutfağı

Envanter:

Yemek kaşığı, Kesme tahtası, Keskin bıçak, Kase, Rende, Oklava, Fırın tepsisi, Mutfak ocağı, Fırın, Servis tabağı

Süzme peynirli çörekler (Macarca):

Adım 1: Hamuru hazırlayın ve doldurun.

Başlamak için, süzme peynir ve şekeri derin bir kapta karıştırın. Sonra bir limon kabuğunu ince bir rende üzerine, doğrudan peynir ile bir kaseye sürün ve bir kaşıkla iyice karıştırın. Şimdi bitmiş hamuru oda sıcaklığında çözün. Masaüstünde düz bir yüzeye yuvarlayın, biraz un serpin. Puf böreği yapısına zarar vermeyecek şekilde tercihen bir yönde yuvarlayın. Sonra orta büyüklükteki kareler halinde kesin. Dilerseniz evde puf böreği de yapabilirsiniz. Tarifine bakınız.

Adım 2: Doldurma yayılır.

Her karenin ortasında lor dolgusu düzenlenir. Süzme peynir pişirme sırasında yükselme eğiliminde olduğundan ve süründüğü için aşırıya kaçmamaya dikkat edin. Şimdi bir zarf şeklinde çörekler oluşturuyoruz, iç köşeleri sıkıştırıyoruz ve sadece dış köşeleri büküyoruz.

Adım 3: Çörekler pişirin.

Bir pişirme tabakasını bitkisel yağla yağlayın veya pişirme için özel bir parşömen kağıdı ile örtün. Bitmiş zarfları üzerine yerleştirin ve önceden ısıtılmış olarak fırında pişirin. 180 dereceye kadar.

Adım 4: Çörekler süzme peynir ile servis edilir.

Çörekler pişmiş olacak yarım saat. Kızardıklarında, tavayı fırından çıkarabilirsiniz. Onları biraz soğutun ve üstüne pudra şekeri serpin. "Vengerochki" tadı tatlı ve ekşidir ve tatlı olarak çok uygundur. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - İsterseniz limon kabuğu rendesi, kuru üzüm, doğranmış fındık, kuru erik veya çilek ile değiştirilebilir.

- - Hazırlanmış pudra şekeri bulamadıysanız, bir kahve değirmeni içinde birkaç yemek kaşığı şeker öğütün.

- - Hamur lapa lapa olarak da kullanılabilir, temel şey maya olmasıdır. Ve hepsinden önemlisi, evde kendiniz pişirirseniz.

- - Lezzete lezzet katmak için, dolguyu biraz tarçın da ekleyebilir veya üstüne çörekler serpebilirsiniz.