Başka

Oreolu tatlı kek


Çikolata ve tereyağını eritin. soğumaya bırakın.

Yumurta aklarını şeker ve bir tutam tuzla karıştırın. Yumurta beyazlarının üzerine tereyağı ile eritilmiş çikolatayı, ardından kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin.

Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye kompozisyonu koyun, 3-4 adet ezilmiş oreo bisküvi serpin ve tepsiyi 35-40 dakika sıcak fırına verin. Pişip pişmediğini kürdan ile test ediyoruz.

Tezgahı soğumaya bırakın ve kremayı hazırlayın. Çırpılmış krema için ekşi krema köpüğünü karıştırın, tadına göre pudra şekeri (3-4 yemek kaşığı), ardından krem ​​peyniri ve ezilmiş oreo bisküvilerinin geri kalanını ekleyin.

Krem peyniri soğuk tezgahın üzerine dağıtın, kremanın üzerine birkaç oreo bisküvi daha serpin, ardından biraz çikolata (bir kaşık dolusu sütle eritilmiş 4-5 küp).

Pastayı birkaç saat soğumaya bırakın, sonra porsiyonlayın.



Mutfakta

  • 1 sayfa için (3 sayfaya ihtiyacımız var):
  • 3 yumurta akı
  • 100 gr çekilmiş ceviz
  • 100 gr şeker
  • 1 yemek kaşığı un
  • Krem:
  • 9 yumurta sarısı
  • 300 gr tereyağı
  • 4 poşet vanilya şekeri
  • 150 gr şeker
  • Krantz
  • 100 gr fındık
  • 70 gr şeker

Hazırlarsanız 3 oldu: (hamur her yaprak için ayrı yapılır): Yumurta aklarını bir tutam tuz ile çırpın, ardından şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Unu serpin ve bir spatula ile karıştırın, ceviz için de aynısını yapın.
Önceden ısıtılmış fırında, yağlı kağıt serilmiş ve yağlanmış tepside kısık ateşte pişirin (kağıdın yapışmaması için bu adımı atlamayın). Onları altın rengine kadar pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakın. Soğuma süresini kısaltmak için buzluğa koydum :D

Krem: Bir tencerede sarıları şeker ve vanilya şekeri ile şeker eriyene kadar karıştırın, sonra kaseyi benmaride ateşe koyun, krema kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak 20 dakika pişirin. soğumaya bırakın.Krema iyice soğuyunca çırpılmış tereyağını ekleyin.


Elde edilen kremayı aralarına koyup üzerine krantz serptiğimiz ilk yaprağı yağlayıp 2 saat soğumaya bırakın sonra servise iyi olur.


Oreo kek & #8211 çocukların en sevdiği tatlı

Kakaolu, krem ​​şantili, oreo bisküvili ve mascarponeli bu pastayı ilk defa 2 ay önce denedim. Oğlumun doğum günü için yaptım. Partiye davet edilen tüm çocuklar bu pastanın enfes tadından çok memnun kaldılar.

Tezgah malzemeleri:

  • 4 yumurta, 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 4 yemek kaşığı buğday unu, 2 yemek kaşığı kakao tozu
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı kabartma tozu

Krema malzemeleri:

  • 200 ml sıvı krem ​​şanti, 250 gr mascarpone
  • 250 ml süt, bir zarf beyaz çikolatalı puding tozu
  • 2 yemek kaşığı şeker, 8 oreo bisküvi

Glazür için Malzemeler:

Hazırlama yöntemi:

Yumurtaları kırıyoruz ve yumurta aklarını sarılarından ayırıyoruz. Yumurta aklarını pudra şekeri ile sert bir köpük elde edene kadar çırpın. Sarıları teker teker ve ardından yağı ekleyin. İyice karıştırın, ardından unu ekleyin, kabartma tozu ve kakao tozu ile karıştırın. Hamuru yarıya böl.

Bir tepsiye yağlı kağıt serin ve hamurun yarısını dökün. Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 saatte yaklaşık 15 dakika fırına koyun. Fırın tepsisini fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Hamurun diğer yarısına da aynı şekilde devam edin.

Şimdi kremayı halledebiliriz. Puding tozunu biraz sütle karıştırın. Kalan sütü kaynatıyoruz. Daha sonra puding karışımını ve şekeri ekleyin. Muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Krem şantiyi mikser ile sert bir köpük elde edene kadar çırpın ve ardından mascarpone ile karıştırın. Ardından soğuk muhallebide elde ettiğiniz kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Dekorasyon için bir kenara biraz krema koyun.

Oreo bisküvileri ezin ve ardından kremaya ekleyin. İlk tezgahı düz bir tepsiye koyun, üstüne kremayı ekleyin ve ikinci tezgahı kapatın. Çikolatayı tereyağı ve sıvı yağ ile mikrodalgada eritin. İyice karıştırın ve elde edilen kremayı üstüne dökün.

Pastayı birkaç saat buzdolabına koyun, ardından sıcak suya batırılmış bir bıçakla dilimler halinde kesin. Kenara ayırdığımız kremadan her dilimin ortasına minik güller yapıyoruz. İyi iştah ve pişirmeyi artırın!


Malzemeler Oreolu Makaron

  • 100 gr badem unu
  • 130 gr pudra şekeri
  • 30 gr Oreo tozu
  • 100 gr yumurta akı www.simonacallas.com
  • bir çay kaşığı krem ​​tartar (veya 1 çay kaşığı limon suyu)
  • 90 gr pudra şekeri

Yoğunlaştırılmış süt tereyağı kreması ve Oreo için

  • 125 gr tereyağı, %80-82 yağlı, oda sıcaklığında www.simonacallas.com
  • 100 gr şekerli yoğunlaştırılmış süt (veya dulce de leche / süt reçeli)
  • 30 gr Oreo tozu (öğütülmüş Oreo bisküvileri)


Cevher bisküvili puding keki. Herhangi bir şenlik yemeği için uygun bir mutfak ikramı

Özel bir tatlı hazırlamak istiyorsanız Oreolu puding ve bisküvili keki deneyin. Bu pastayı kesinlikle daha sık yapacaksınız çünkü sadece birkaç dakika içinde hazır.

Tezgah malzemeleri:

Krema malzemeleri:

  • 200 ml sıvı krema
  • 2 paket çikolatalı puding tozu
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 250 gr maskarpon
  • 1 lt süt, 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlama yöntemi:

Başlamak için, paketin üzerindeki talimatları izleyerek bir litre sütle pudingi hazırlayın. 5 yemek kaşığı şeker ekleyin ve soğumaya bırakın.

4 adet Oreolu bisküviyi bir kenara koyun diğer 36 parça da doğrayıcıda kırılacak, eğer evde böyle bir cihazınız yoksa bisküvileri bir poşete koyup merdane ile ezebilirsiniz. Buradaki fikir, bisküvileri ezmek değil, öğütmektir. Daha sonra eritilmiş tereyağı ile karıştırın ve gerekirse 2-3 yemek kaşığı süt ekleyin. Bisküvi üst kısmı 23 x 30 cm'lik bir tepsiye yerleştirilecektir.

Krem şantiyi güzelce çırpın ve 3 eşit parçaya bölün. Mascarpone'u 2 yemek kaşığı şekerle bir kapta karıştırın, ardından çırpılmış kremadan biraz ekleyin. Elde edilen krema kurabiye tepsisinin üzerine yerleştirilir.

Ayrıca başlangıçta hazırladığımız muhallebinin üzerine kremanın bir kısmını ekleyip mascarpone kremasının üzerine dökeceğiz. Kalan krem ​​şanti üzerine eklenecektir. Kalan bisküvileri parçalara ayırın ve pastayı süslemek için kullanın.


Oreolu ve mascarpone bisküvili kremalı pasta nasıl yapılır:

Yumurta aklarını sarılarından ayırın.

Bir kapta yumurta beyazlarını çırpın.

Yavaş yavaş şekeri ekleyin ve güçlü bir beze elde edene kadar karıştırmaya devam edin.

Sarıları sırayla, su ve yağı koyun.

En son kakao ve kabartma tozu ile önceden karıştırılmış unu ekleyin.

Elde edilen karışımı 20 x 20 cm ölçülerinde yağlı kağıt serilmiş şekilde dökün.

Üzerini önceden ısıtılmış 175 °C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

Soğuyunca tezgahı ikiye bölerek iki tezgah yaprağı elde edin.

Krema için sıvı krema ile şekeri karıştırın.

Mascarpone peynirini ekleyip karıştırmaya devam edin.

Son olarak, önceden ezilmiş oreo bisküvileri krema ile birleştirin.

İki tezgahın arasına oreolu ve mascarpone bisküvili kremayı sürün.

Tarifin notunu ver Oreolu ve mascarpone bisküvili kremalı pasta


Oreo bisküvili katmanlı kek (pişirmeden)

1. Bisküvileri ister mutfak robotunda ister poşette ezin ve bir şişe ile bastırın. Ortaya çıkan parçalardan yarım bardak pastayı süslemek için en sonda saklanabilir. Kalanı uygun büyüklükte bir kaba koyun ve eritilmiş tereyağı ile iyice karıştırın. Ardından, üst kısmı oluşturmak için kompozisyona sıkıca bastırın.

2. Çikolatalı pudingi zarfın üzerindeki tarife göre hazırlayın ve buzdolabına koyun.

3. Krem peyniri pudra şekeri ile iyice karıştırın ve üzerine kremanın yarısını koyun.

4. Krema ile karıştırılmış krem ​​peyniri bisküvinin üzerine koyun, ardından çikolatalı pudingi dökün ve son kat olarak kalan kremayı koyun. Sakladıysanız 1. adımdaki bisküvi parçalarıyla veya çikolata parçalarıyla, ayrıca karamel, jöle, meyve vb. ile süslenebilir.