Başka

Kızarmış Karides ve İstiridye Po'boy

Kızarmış Karides ve İstiridye Po'boy


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bu senin ortalama sandviçin değil

Fotoğraf izniyle Isaac Toups

New Orleans'taki Toups Meatery ve Toups South'un şefi Isaac Toups'tan gelen bu po'boy, kızarmış istiridye ve karidesin bir yığın kısmını paketliyor. Marul, domates ve mayonezden oluşan standart "soyunma"nın aksine, keskin bir salata ve Steen'in kamış sirkesi ile yapılan mayonez ile doldurulur.

İçindekiler

  • 12 adet soyulmuş istiridye
  • 12 jumbo karides, soyulmuş ve ayıklanmış

Salata

  • 1 küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
  • 1 olgun domates, ince dilimlenmiş
  • 1 Çay kaşığı şeri sirkesi
  • 1 Çay kaşığı hazırlanmış yaban turpu
  • 1/2 Çay kaşığı koşer tuzu
  • 1/4 Çay kaşığı karabiber

Mısır unu serpme

  • 1.5 su bardağı mısır unu
  • 1.5 su bardağı mısır unu
  • 3 yemek kaşığı patlamış mısır tuzu
  • 2 yemek kaşığı soğan tozu
  • 1 yemek kaşığı granül sarımsak
  • 1 yemek kaşığı beyaz biber
  • 2 Çay kaşığı acı biber
  • 1 Çay kaşığı kereviz tuzu

Kamış Sirke Mayonez

  • 4 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
  • 1/4 Fincan Steen'in kamış sirkesi
  • 2 Çay kaşığı koşer tuzu
  • 2 su bardağı kanola yağı

Po'boy Yapısı

  • 1 12 inç huysuz Fransız rulosu

Porsiyon2

Servis Başına Kalori2240

Folat eşdeğeri (toplam)812µg100%


Kızarmış Karides ve İstiridye Po'boy - Tarifler

remoulade Sos

  • 1/2 su bardağı mayonez
  • 2 soğan, kıyılmış
  • 1/4 su bardağı kereviz, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı maydanoz, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı dereotu turşusu
  • 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
  • 4 çay kaşığı Dijon hardalı
  • 4 çay kaşığı kapari, süzülmüş ve kıyılmış
  • 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
  • 4 çizgi acı biber sosu (tatmak için isteğe bağlı)
  • 1 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı
  • 3/4 su bardağı çok amaçlı un
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 4 düzine istiridye, ayıklanmış
  • 4 büyük yumurta, çırpılmış
  • 1/2 su bardağı kanola yağı
  • Yarıya bölünmüş 8 huysuz Fransız rulosu
  • 2 biftek domates, ince dilimlenmiş
  • 1 su bardağı rendelenmiş marul
  • 2 limon, dilimler halinde kesilmiş

New Orleans İstiridye Po Çocuk Remoulade ile

Remoulade
Remoulade hazırlamak için. Mayonez, yeşil soğan, kereviz, maydanoz, çeşni, sirke, hardal, kapari, Worcestershire sosu ve biber sosunu bir kapta karıştırın. Kenara koyun.

İstiridyeler
Ekmek kırıntılarını, unu, karabiberi ve kırmızıbiberi karıştırın. Birleştirmek için parmak uçlarınızla atın. İstiridyeleri herhangi bir sıvıdan boşaltın ve iyice kurulayın. İstiridyeleri teker teker çırpılmış yumurtaya batırın ve galeta ununa bulayın.

1/4 su bardağı yağı geniş bir tavada parıldayana kadar ısıtın. İstiridyelerin yarısını ekleyin ve bir kez çevirerek, istiridyeler kızarana ve 4 ila 5 dakika pişene kadar kızartın. Kalan yağ ve istiridye ile tekrarlayın.

Hizmet etmek.
Rulo yarımlarını kızartın. İstiridyeleri, domates dilimlerini ve marulu 8 yarıya eşit şekilde yerleştirin ve kalan yarıları üstüne yerleştirin. Yanlarına remoulade ve limon dilimleri koyun.


Kızarmış Karides ve İstiridye Po'boy - Tarifler

remoulade Sos

  • 1/2 su bardağı mayonez
  • 2 soğan, kıyılmış
  • 1/4 su bardağı kereviz, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı maydanoz, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı dereotu turşusu
  • 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
  • 4 çay kaşığı Dijon hardalı
  • 4 çay kaşığı kapari, süzülmüş ve kıyılmış
  • 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
  • 4 çizgi acı biber sosu (tatmak için isteğe bağlı)
  • 1 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı
  • 3/4 su bardağı çok amaçlı un
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 4 düzine istiridye, ayıklanmış
  • 4 büyük yumurta, çırpılmış
  • 1/2 su bardağı kanola yağı
  • Yarıya bölünmüş 8 huysuz Fransız rulosu
  • 2 biftek domates, ince dilimlenmiş
  • 1 su bardağı rendelenmiş marul
  • 2 limon, dilimler halinde kesilmiş

New Orleans İstiridye Po Çocuk Remoulade ile

Remoulade
Remoulade hazırlamak için. Mayonez, yeşil soğan, kereviz, maydanoz, çeşni, sirke, hardal, kapari, Worcestershire sosu ve biber sosunu bir kapta karıştırın. Kenara koyun.

İstiridyeler
Ekmek kırıntılarını, unu, karabiberi ve kırmızıbiberi karıştırın. Birleştirmek için parmak uçlarınızla atın. İstiridyeleri herhangi bir sıvıdan boşaltın ve iyice kurulayın. İstiridyeleri teker teker çırpılmış yumurtaya batırın ve galeta ununa bulayın.

1/4 bardak yağı büyük bir tavada parıldayana kadar ısıtın. İstiridyelerin yarısını ekleyin ve bir kez çevirerek, istiridyeler kızarana ve 4 ila 5 dakika pişene kadar kızartın. Kalan yağ ve istiridye ile tekrarlayın.

Hizmet etmek.
Rulo yarımlarını kızartın. İstiridyeleri, domates dilimlerini ve marulu 8 yarıya eşit şekilde yerleştirin ve kalan yarıları üstüne yerleştirin. Yanlarına remoulade ve limon dilimleri koyun.


Kızarmış Karides ve İstiridye Po'boy - Tarifler

remoulade Sos

  • 1/2 su bardağı mayonez
  • 2 soğan, kıyılmış
  • 1/4 su bardağı kereviz, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı maydanoz, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı dereotu turşusu
  • 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
  • 4 çay kaşığı Dijon hardalı
  • 4 çay kaşığı kapari, süzülmüş ve kıyılmış
  • 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
  • 4 çizgi acı biber sosu (tatmak için isteğe bağlı)
  • 1 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı
  • 3/4 su bardağı çok amaçlı un
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 4 düzine istiridye, ayıklanmış
  • 4 büyük yumurta, çırpılmış
  • 1/2 su bardağı kanola yağı
  • Yarıya bölünmüş 8 huysuz Fransız rulosu
  • 2 biftek domates, ince dilimlenmiş
  • 1 su bardağı rendelenmiş marul
  • 2 limon, dilimler halinde kesilmiş

New Orleans İstiridye Po Çocuk Remoulade ile

Remoulade
Remoulade hazırlamak için. Mayonez, yeşil soğan, kereviz, maydanoz, çeşni, sirke, hardal, kapari, Worcestershire sosu ve biber sosunu bir kapta karıştırın. Kenara koyun.

İstiridyeler
Ekmek kırıntılarını, unu, karabiberi ve kırmızıbiberi karıştırın. Birleştirmek için parmak uçlarınızla atın. İstiridyeleri herhangi bir sıvıdan boşaltın ve iyice kurulayın. İstiridyeleri teker teker çırpılmış yumurtaya batırın ve galeta ununa bulayın.

1/4 bardak yağı büyük bir tavada parıldayana kadar ısıtın. İstiridyelerin yarısını ekleyin ve bir kez çevirerek, istiridyeler kızarana ve 4 ila 5 dakika pişene kadar kızartın. Kalan yağ ve istiridye ile tekrarlayın.

Hizmet etmek.
Rulo yarımlarını kızartın. İstiridyeleri, domates dilimlerini ve marulu 8 yarıya eşit şekilde yerleştirin ve kalan yarıları üstüne yerleştirin. Yanlarına remoulade ve limon dilimleri koyun.


Kızarmış Karides ve İstiridye Po'boy - Tarifler

remoulade Sos

  • 1/2 su bardağı mayonez
  • 2 soğan, kıyılmış
  • 1/4 su bardağı kereviz, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı maydanoz, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı dereotu turşusu
  • 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
  • 4 çay kaşığı Dijon hardalı
  • 4 çay kaşığı kapari, süzülmüş ve kıyılmış
  • 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
  • 4 çizgi acı biber sosu (tatmak için isteğe bağlı)
  • 1 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı
  • 3/4 su bardağı çok amaçlı un
  • 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber (arzuya göre)
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 4 düzine istiridye, ayıklanmış
  • 4 büyük yumurta, çırpılmış
  • 1/2 su bardağı kanola yağı
  • Yarıya bölünmüş 8 huysuz Fransız rulosu
  • 2 biftek domates, ince dilimlenmiş
  • 1 su bardağı rendelenmiş marul
  • 2 limon, dilimler halinde kesilmiş

New Orleans İstiridye Po Çocuk Remoulade ile

Remoulade
Remoulade hazırlamak için. Mayonez, yeşil soğan, kereviz, maydanoz, çeşni, sirke, hardal, kapari, Worcestershire sosu ve biber sosunu bir kapta karıştırın. Kenara koyun.

İstiridyeler
Ekmek kırıntılarını, unu, karabiberi ve kırmızıbiberi karıştırın. Birleştirmek için parmak uçlarınızla atın. İstiridyeleri herhangi bir sıvıdan boşaltın ve iyice kurulayın. İstiridyeleri teker teker çırpılmış yumurtaya bulayın ve galeta ununa bulayın.

1/4 bardak yağı büyük bir tavada parıldayana kadar ısıtın. İstiridyelerin yarısını ekleyin ve bir kez çevirerek, istiridyeler kızarana ve 4 ila 5 dakika pişene kadar kızartın. Kalan yağ ve istiridye ile tekrarlayın.

Hizmet etmek.
Rulo yarımlarını kızartın. İstiridyeleri, domates dilimlerini ve marulu 8 yarıya eşit şekilde yerleştirin ve kalan yarıları üstüne yerleştirin. Yanlarına remoulade ve limon dilimleri koyun.


Kızarmış Karides ve İstiridye Po'boy - Tarifler

remoulade Sos

  • 1/2 su bardağı mayonez
  • 2 soğan, kıyılmış
  • 1/4 su bardağı kereviz, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı maydanoz, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı dereotu turşusu
  • 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
  • 4 çay kaşığı Dijon hardalı
  • 4 çay kaşığı kapari, süzülmüş ve kıyılmış
  • 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
  • 4 çizgi acı biber sosu (tatmak için isteğe bağlı)
  • 1 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı
  • 3/4 su bardağı çok amaçlı un
  • 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber (arzuya göre)
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 4 düzine istiridye, ayıklanmış
  • 4 büyük yumurta, çırpılmış
  • 1/2 su bardağı kanola yağı
  • Yarıya bölünmüş 8 huysuz Fransız rulosu
  • 2 biftek domates, ince dilimlenmiş
  • 1 su bardağı rendelenmiş marul
  • 2 limon, dilimler halinde kesilmiş

New Orleans İstiridye Po Çocuk Remoulade ile

Remoulade
Remoulade hazırlamak için. Mayonez, yeşil soğan, kereviz, maydanoz, çeşni, sirke, hardal, kapari, Worcestershire sosu ve biber sosunu bir kapta karıştırın. Kenara koyun.

İstiridyeler
Ekmek kırıntılarını, unu, karabiberi ve kırmızıbiberi karıştırın. Birleştirmek için parmak uçlarınızla atın. İstiridyeleri herhangi bir sıvıdan boşaltın ve iyice kurulayın. İstiridyeleri teker teker çırpılmış yumurtaya bulayın ve galeta ununa bulayın.

1/4 bardak yağı büyük bir tavada parıldayana kadar ısıtın. İstiridyelerin yarısını ekleyin ve bir kez çevirerek, istiridyeler kızarana ve 4 ila 5 dakika pişene kadar kızartın. Kalan yağ ve istiridye ile tekrarlayın.

Hizmet etmek.
Rulo yarımlarını kızartın. İstiridyeleri, domates dilimlerini ve marulu 8 yarıya eşit şekilde yerleştirin ve kalan yarıları üstüne yerleştirin. Yanlarına remoulade ve limon dilimleri koyun.


Kızarmış Karides ve İstiridye Po'boy - Tarifler

remoulade Sos

  • 1/2 su bardağı mayonez
  • 2 soğan, kıyılmış
  • 1/4 su bardağı kereviz, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı maydanoz, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı dereotu turşusu
  • 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
  • 4 çay kaşığı Dijon hardalı
  • 4 çay kaşığı kapari, süzülmüş ve kıyılmış
  • 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
  • 4 çizgi acı biber sosu (tatmak için isteğe bağlı)
  • 1 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı
  • 3/4 su bardağı çok amaçlı un
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 4 düzine istiridye, ayıklanmış
  • 4 büyük yumurta, çırpılmış
  • 1/2 su bardağı kanola yağı
  • Yarıya bölünmüş 8 huysuz Fransız rulosu
  • 2 biftek domates, ince dilimlenmiş
  • 1 su bardağı rendelenmiş marul
  • 2 limon, dilimler halinde kesilmiş

New Orleans İstiridye Po Çocuk Remoulade ile

Remoulade
Remoulade hazırlamak için. Mayonez, yeşil soğan, kereviz, maydanoz, çeşni, sirke, hardal, kapari, Worcestershire sosu ve biber sosunu bir kapta karıştırın. Kenara koyun.

İstiridyeler
Ekmek kırıntılarını, unu, karabiberi ve kırmızıbiberi karıştırın. Birleştirmek için parmak uçlarınızla atın. İstiridyeleri herhangi bir sıvıdan boşaltın ve iyice kurulayın. İstiridyeleri teker teker çırpılmış yumurtaya batırın ve galeta ununa bulayın.

1/4 bardak yağı büyük bir tavada parıldayana kadar ısıtın. İstiridyelerin yarısını ekleyin ve bir kez çevirerek, istiridyeler kızarana ve 4 ila 5 dakika pişene kadar kızartın. Kalan yağ ve istiridye ile tekrarlayın.

Hizmet etmek.
Rulo yarımlarını kızartın. İstiridyeleri, domates dilimlerini ve marulu 8 yarıya eşit şekilde yerleştirin ve kalan yarıları üstüne yerleştirin. Yanlarına remoulade ve limon dilimleri koyun.


Kızarmış Karides ve İstiridye Po'boy - Tarifler

remoulade Sos

  • 1/2 su bardağı mayonez
  • 2 soğan, kıyılmış
  • 1/4 su bardağı kereviz, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı maydanoz, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı dereotu turşusu
  • 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
  • 4 çay kaşığı Dijon hardalı
  • 4 çay kaşığı kapari, süzülmüş ve kıyılmış
  • 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
  • 4 çizgi acı biber sosu (tatmak için isteğe bağlı)
  • 1 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı
  • 3/4 su bardağı çok amaçlı un
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 4 düzine istiridye, ayıklanmış
  • 4 büyük yumurta, çırpılmış
  • 1/2 su bardağı kanola yağı
  • Yarıya bölünmüş 8 huysuz Fransız rulosu
  • 2 biftek domates, ince dilimlenmiş
  • 1 su bardağı rendelenmiş marul
  • 2 limon, dilimler halinde kesilmiş

New Orleans İstiridye Po Çocuk Remoulade ile

Remoulade
Remoulade hazırlamak için. Mayonez, yeşil soğan, kereviz, maydanoz, çeşni, sirke, hardal, kapari, Worcestershire sosu ve biber sosunu bir kapta karıştırın. Kenara koyun.

İstiridyeler
Ekmek kırıntılarını, unu, karabiberi ve kırmızıbiberi karıştırın. Birleştirmek için parmak uçlarınızla atın. İstiridyeleri herhangi bir sıvıdan boşaltın ve iyice kurulayın. İstiridyeleri teker teker çırpılmış yumurtaya bulayın ve galeta ununa bulayın.

1/4 bardak yağı büyük bir tavada parıldayana kadar ısıtın. İstiridyelerin yarısını ekleyin ve bir kez çevirerek, istiridyeler kızarana ve 4 ila 5 dakika pişene kadar kızartın. Kalan yağ ve istiridye ile tekrarlayın.

Hizmet etmek.
Rulo yarımlarını kızartın. İstiridyeleri, domates dilimlerini ve marulu 8 yarıya eşit şekilde yerleştirin ve kalan yarıları üstüne yerleştirin. Yanlarına remoulade ve limon dilimleri koyun.


Kızarmış Karides ve İstiridye Po'boy - Tarifler

remoulade Sos

  • 1/2 su bardağı mayonez
  • 2 soğan, kıyılmış
  • 1/4 su bardağı kereviz, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı maydanoz, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı dereotu turşusu
  • 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
  • 4 çay kaşığı Dijon hardalı
  • 4 çay kaşığı kapari, süzülmüş ve kıyılmış
  • 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
  • 4 çizgi acı biber sosu (tatmak için isteğe bağlı)
  • 1 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı
  • 3/4 su bardağı çok amaçlı un
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 4 düzine istiridye, ayıklanmış
  • 4 büyük yumurta, çırpılmış
  • 1/2 su bardağı kanola yağı
  • Yarıya bölünmüş 8 huysuz Fransız rulosu
  • 2 biftek domates, ince dilimlenmiş
  • 1 su bardağı rendelenmiş marul
  • 2 limon, dilimler halinde kesilmiş

New Orleans İstiridye Po Çocuk Remoulade ile

Remoulade
Remoulade hazırlamak için. Mayonez, yeşil soğan, kereviz, maydanoz, çeşni, sirke, hardal, kapari, Worcestershire sosu ve biber sosunu bir kapta karıştırın. Kenara koyun.

İstiridyeler
Ekmek kırıntılarını, unu, karabiberi ve kırmızıbiberi karıştırın. Birleştirmek için parmak uçlarınızla atın. İstiridyeleri herhangi bir sıvıdan boşaltın ve iyice kurulayın. İstiridyeleri teker teker çırpılmış yumurtaya bulayın ve galeta ununa bulayın.

1/4 bardak yağı büyük bir tavada parıldayana kadar ısıtın. İstiridyelerin yarısını ekleyin ve bir kez çevirerek, istiridyeler kızarana ve 4 ila 5 dakika pişene kadar kızartın. Kalan yağ ve istiridye ile tekrarlayın.

Hizmet etmek.
Rulo yarımlarını kızartın. İstiridyeleri, domates dilimlerini ve marulu 8 yarıya eşit şekilde yerleştirin ve kalan yarıları üstüne yerleştirin. Yanlarına remoulade ve limon dilimleri koyun.


Kızarmış Karides ve İstiridye Po'boy - Tarifler

remoulade Sos

  • 1/2 su bardağı mayonez
  • 2 soğan, kıyılmış
  • 1/4 su bardağı kereviz, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı maydanoz, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı dereotu turşusu
  • 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
  • 4 çay kaşığı Dijon hardalı
  • 4 çay kaşığı kapari, süzülmüş ve kıyılmış
  • 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
  • 4 çizgi acı biber sosu (tatmak için isteğe bağlı)
  • 1 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı
  • 3/4 su bardağı çok amaçlı un
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 4 düzine istiridye, ayıklanmış
  • 4 büyük yumurta, çırpılmış
  • 1/2 su bardağı kanola yağı
  • Yarıya bölünmüş 8 huysuz Fransız rulosu
  • 2 biftek domates, ince dilimlenmiş
  • 1 su bardağı rendelenmiş marul
  • 2 limon, dilimler halinde kesilmiş

New Orleans İstiridye Po Çocuk Remoulade ile

Remoulade
Remoulade hazırlamak için. Mayonez, yeşil soğan, kereviz, maydanoz, çeşni, sirke, hardal, kapari, Worcestershire sosu ve biber sosunu bir kapta karıştırın. Kenara koyun.

İstiridyeler
Ekmek kırıntılarını, unu, karabiberi ve kırmızıbiberi karıştırın. Birleştirmek için parmak uçlarınızla atın. İstiridyeleri herhangi bir sıvıdan boşaltın ve iyice kurulayın. İstiridyeleri teker teker çırpılmış yumurtaya batırın ve galeta ununa bulayın.

1/4 bardak yağı büyük bir tavada parıldayana kadar ısıtın. İstiridyelerin yarısını ekleyin ve bir kez çevirerek, istiridyeler kızarana ve 4 ila 5 dakika pişene kadar kızartın. Kalan yağ ve istiridye ile tekrarlayın.

Hizmet etmek.
Rulo yarımlarını kızartın. İstiridyeleri, domates dilimlerini ve marulu 8 yarıya eşit şekilde yerleştirin ve kalan yarıları üstüne yerleştirin. Yanlarına remoulade ve limon dilimleri koyun.


Kızarmış Karides ve İstiridye Po'boy - Tarifler

remoulade Sos

  • 1/2 su bardağı mayonez
  • 2 soğan, kıyılmış
  • 1/4 su bardağı kereviz, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı maydanoz, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı dereotu turşusu
  • 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
  • 4 çay kaşığı Dijon hardalı
  • 4 çay kaşığı kapari, süzülmüş ve kıyılmış
  • 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
  • 4 çizgi acı biber sosu (tatmak için isteğe bağlı)
  • 1 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı
  • 3/4 su bardağı çok amaçlı un
  • 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber (arzuya göre)
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 4 düzine istiridye, ayıklanmış
  • 4 büyük yumurta, çırpılmış
  • 1/2 su bardağı kanola yağı
  • Yarıya bölünmüş 8 huysuz Fransız rulosu
  • 2 biftek domates, ince dilimlenmiş
  • 1 su bardağı rendelenmiş marul
  • 2 limon, dilimler halinde kesilmiş

New Orleans İstiridye Po Çocuk Remoulade ile

Remoulade
Remoulade hazırlamak için. Mayonez, yeşil soğan, kereviz, maydanoz, çeşni, sirke, hardal, kapari, Worcestershire sosu ve biber sosunu bir kapta karıştırın. Kenara koyun.

İstiridyeler
Ekmek kırıntılarını, unu, karabiberi ve kırmızıbiberi karıştırın. Birleştirmek için parmak uçlarınızla atın. İstiridyeleri herhangi bir sıvıdan boşaltın ve iyice kurulayın. İstiridyeleri teker teker çırpılmış yumurtaya bulayın ve galeta ununa bulayın.

1/4 bardak yağı büyük bir tavada parıldayana kadar ısıtın. İstiridyelerin yarısını ekleyin ve bir kez çevirerek, istiridyeler kızarana ve 4 ila 5 dakika pişene kadar kızartın. Kalan yağ ve istiridye ile tekrarlayın.

Hizmet etmek.
Rulo yarımlarını kızartın. İstiridyeleri, domates dilimlerini ve marulu 8 yarıya eşit şekilde yerleştirin ve kalan yarıları üstüne yerleştirin. Yanlarına remoulade ve limon dilimleri koyun.


Videoyu izle: Midye, istiridye, tarak, kızarmış karides ve patates (Mayıs Ayı 2022).