+
Fırında pişirme

Lahana ile hasır pasta


Lahana ile Hasır Pasta Yapımı için Malzemeler

  1. Hamur (puf) 500 gr.
  2. Toz için birinci sınıf buğday unu
  3. Tavuk yumurtası 2 adet.
  4. Beyaz lahana kafa çeyrek
  5. Tereyağı (veya kabartma margarini) 50 gr.
  6. Tatlandırmak için tuz
  7. Karabiber, tadına bakmak için
  • Ana Malzemeler: Lahana, Puf Böreği
  • 4 porsiyon servisi

Envanter:

Fırın tepsisine, Parşömen kağıdı, Kızartma tavası, Oklava, Kase, Mutfak bıçağı, Kesme tahtası, Çırpma teli, Servis tabağı

Hasır börek lahana ile pişirme:

Adım 1: Doldurma hazırlayın.

Uzun süredir hazır bir hamurdan yemek yapmaya alıştım: daha az zaman alıyor ve hamuru yanlış yoğurma şansınız yok. Dondurucudan çıkardığımız ilk şey hazır puf böreği. oda sıcaklığında defrost. Bu sırada, lahananın 1 / 3'ünü (tercihen genç) alın ve ince doğrayın. Bunu bir bıçakla yapıyorum, ancak özel bir rende kullanabilirsiniz. Kâseye, tuza, karabibere geçiriyoruz ve ellerimizle iyice eziyoruz. Tavayı ısıtmak, eritmek ve lahanayı güveç yapmak için bir parça tereyağı (veya margarin) yaymak için orta bir ısı koyarız. Bu durumda, sürekli karıştırmak için gereklidir. Yumuşak kadar güveç. Bundan sonra, tavayı ocaktan alın ve içeriklerini soğutun. Sonra çırpma teli bulunan bir kasede bir yumurtayı çırpın ve dolguyu dökün; Yumurtalar tamamen lahana içinde eriyene kadar iyice karıştırın.

Adım 2: Hasırlı turtayı lahana ile pişirin.

Fırını ısıtmak için ayarlayın 180 derecelik bir sıcaklığa kadar. Çözülmüş hamur, dikdörtgen şeklinde bir oklava kullanılarak açılmalıdır. Dolgu ortasına koyun ve her iki taraftaki taraflar şerit şeklinde kesilmelidir. Sonra her iki taraftaki şeritleri birleştirerek, lahana üzerindeki hamurdan bir örgüyü örmeye başlıyoruz. Pastayı daha önce parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine kaydırıyoruz. Çırpma teli ile karıştırılmış bir yumurta ile yağlayın ve fırında yaklaşık 20 dakika pişirin (kızarana kadar).

Adım 3: Hasırlı börek lahana ile servis yapın.

Yaklaşık 20 dakika sonra, pastayı fırından çıkarır, biraz soğutur, servis tabağına aktarır ve parçalara bölünür. Aromatik çay demleyin ve haneyi masaya çağırın. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Fırsatınız varsa ve en önemlisi arzu ederseniz, puf böreği çok basit ve hızlı bir tarife göre hazırlanabilir.

- - Parşömen kağıdınız yoksa, bir fırın tepsisine bir parça tereyağı sürün ve hafifçe unu serpin.

- - Dolguya ince doğranmış yeşil soğanları ekleyebilirsiniz.

- - Hamur mayasız ekmek almak için daha iyidir.


Videoyu izle: PİŞMEYEN KREMASIYLA PRATİK KÖSTEBEK PASTA. ACAYİP TARİFLER (Ocak 2021).