Su teresi-yeşil soğan mayonezli tavuk şnitzel

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

3 su bardağı (gevşek paketlenmiş) su teresi, kalın sapları kesilmiş, iri kıyılmış
1/2 su bardağı ince dilimlenmiş yeşil soğan (yalnızca beyaz ve soluk yeşil kısımlar)
2 çay kaşığı artı 2 yemek kaşığı taze limon suyu
2 büyük derisiz kemiksiz tavuk göğsü yarısı
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Su teresini kaynar tuzlu su tenceresinde 30 saniye haşlayın; boşaltmak. Güzel. Fazla suyu sıkın. Su teresini ince doğrayın. Küçük bir kapta su teresi, mayonez, soğan ve 2 çay kaşığı limon suyunu karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İLERİ YAPIN 2 gün önceden yapılabilir. Örtün ve soğutun.
Her tavuk göğsünü plastik sargı tabakaları arasına yerleştirin. Et tokmağı veya oklava kullanarak tavuğu 1/2-inç kalınlığa kadar dövün. Her bir tavuk göğsünü uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Tavukları cam fırın kabına alın. Kalan 2 yemek kaşığı limon suyu ve zeytinyağını tavukların üzerine dökün. Tuz ve karabiber serpin. Cekete çevirin. En az 1 saat veya gece boyunca örtün ve soğutun.
Orta-yüksek ısıda ağır büyük tavada ısıtın. Tavukları marine etinden çıkarın. Gruplar halinde çalışarak, tavuğu pişene kadar her iki tarafta yaklaşık 2 dakika soteleyin. 4 tabağa aktarın. Her birini bir parça mayonez ve limon dilimi ile süsleyin.

İncelemeler Bölümü