Yan yemekler

Hint pirinci


Hint Pirinç Malzemeler

  1. Buharda pişirilmiş pirinç 100 gr.
  2. Soğan 1 adet.
  3. Susam tohumları 2 yemek kaşığı. kaşık.
  4. 1 diş sarımsak.
  5. Kuru zencefil 1/2 çay kaşığı.
  6. Zerdeçal 1/2 çay kaşığı.
  7. Kırmızı acı biber 1 / 4h. kaşık.
  8. Tatmak için tuz.
  9. Kızartma için zeytinyağı veya bitkisel yağ.
  • Ana maddeler
  • 2 porsiyon servisi
  • Dünya MutfağıAsyalı, Oryantal

Envanter:

Kase, Bıçak, Kesme tahtası, Kızartma tavası, Tencere, Kürek, Kaşık, Ocak, Servis tabağı

Hint Pirinç Pişirme:

Adım 1: pirinç kaynatın.

Pirinç kaynatın. Tencereye 200 ml akan su dökün, oraya pirinç dökün, kaynayana kadar büyük bir ateşe koyun. Su kaynadığında, minimum ateş, tuz yapın, bir kaşıkla karıştırın, bir kapakla örtün. 15 dakika pişirin. Hazır olana kadar kapağı açmayın. Pirinci kapatın, kapağı açmadan suyu emmeden önce biraz demlenmesini sağlayın. Rice hazır.

Adım 2: Soğanları hazırlayın.

Soğanları soyup bir kesme tahtası üzerinde bıçakla küçük küpler halinde kesin. Zeytinyağını derin bir tavada ısıtın ve soğanı kızarana dek kızartın, orta ateşte yaklaşık 7 dakika, ara sıra bir spatula ile karıştırarak.

Adım 3: sarımsak hazırlayın.

Sarımsakları soyun, bir kesme tahtası üzerinde bir bıçakla ince bir şekilde doğrayın.

Adım 4: Hint Pilavı Malzemelerini Kızartın.

İnce kıyılmış sarımsak, susam, kuru zencefil, zerdeçal ve acı biberleri kızartılmış soğanlı bir tencereye ekleyin. Bir spatula ile karıştırın ve 2 dakika kısık ateşte kızartın.

Adım 5: Hint usulünde pirinç pişirin.

Tavada, sıcağı kapatmayın, pirinç ekleyin. Bir spatula ile karıştırın ve tüm malzemeleri 2-3 dakika boyunca orta ateşte kızartın.

Adım 6: Hindistan'da pilav servis yapın.

Bitmiş pirinci servis tabağına koyun ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Hindistan'da pilav sizin için çok baharatlı ise, hazırlanmış pilavın içine baharatlarla krema veya süt ekleyip yaklaşık bir dakika kızartın.

- - Pirinci görünümünü bozmamak ve pirince zarar vermemek için pirinci tahta bir kaşıkla tabağa koymak en iyisidir.

- - Hint usulünde pirinci pişirmek için, Basmati uzun taneli pirinci kullanmak en iyisidir.