Başka

Dolmalık biber ve kabak ile domuz rulo

Dolmalık biber ve kabak ile domuz rulo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Domuz eti yıkayın ve bir kıyma makinesine koyun. Üzerine bir folyo koyun ve balyozla hafifçe dövün. Eti dövdükten sonra 2 parçaya bölün. Dolmalık biberi ve kabakları şeritler halinde kesin.

Her et parçasının üzerine şerit biber ve kabak koyun, tuz, karabiber ekleyin ve birkaç kişniş tohumu ekleyin. Dikkatlice koşuyoruz ve sonunda iplikle bağlıyoruz. Ruloları bir tencereye koyun, üzerine şarap serpin, toz sarımsak serpin ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin.

Bu süreden sonra yağı ısıtın ve ruloları ekleyin. Onları güzelce kızartın, ardından şarap ve 500 ml su ekleyin. Yaklaşık 30-40 dakika kaynamaya bırakın. Gerekirse, su ile doldurun. Rulolar iyice haşlandıktan sonra bir tabağa alın.

Kalan sosu biraz koyulaşmaya başlayana kadar azaltıyoruz. Ayrıca sosun içine 1 yemek kaşığı domates suyu ve 3 diş sarımsak koydum.

Ruloyu sos ve istediğimiz garnitür ile servis ediyoruz :)


Sadece 3 malzemeli rulo! Lezzetli, güzel görünümlü ve hazırlaması kolay!

Sevdiklerinizi sadece 3 malzemeden yapılmış kesinlikle lezzetli ve güzel görünen bir atıştırmalıkla etkileyin. Kıyma, dolmalık biber ve yumurtalı rulo, hazırlaması inanılmaz derecede basit olan mutlak bir zevktir.

Muhteşem görünüyor ve her durum için mükemmel. Şiddetle tavsiye ederim! Afiyet olsun!

içindekiler

hazırlama yöntemi

1. Yumurtaları çatalla çırpın.

2. Biberleri küçük küpler halinde kesin.

3. Biberi çırpılmış yumurta ile karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.

4. Omleti bir tavaya dökün ve hazır olana kadar pişirin.

5. Kıymayı bir folyo parçasının üzerine koyun ve tüm yüzey üzerinde eşit bir şekilde yassılaştırarak bir dikdörtgen oluşturun. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

6. Dolmalık biberli omleti etin üzerine yerleştirin.

7. Eti rulo haline getirin.

8. Ruloyu folyoya sarın ve 30-40 dakika 180 derece ısıtılmış fırına koyun.

9. Hazır olunca üzerine ağırlık koyun ve soğumaya bırakın.

10. Ruloyu dilimler halinde kesin ve salata yaprakları ve domates sosu ile servis yapın. Zevkle tadını çıkarın!


Pesto soslu pişmiş sebzeler

Daha fazla sebze yemek istiyor ve onları günlük menüye nasıl ekleyeceğinizi gerçekten bilmiyor musunuz? Onları bir garnitür haline getirmeyi deneyebilirsiniz. Fırında yavaş yavaş pişirilen ve Cenevizli pesto sos, taze ıspanak ve kahverengi çam tomurcukları ile karıştırılan sebzeler, en kaprislilerin bile ilgisini çekiyor & # 8230 İnanın bu konu doğrulandı: P. Ve baharatlar ve otlar ile bu Domuz Biftek gibi bir parça biftekle eşleştirebilirsiniz. Basit ve lezzetli! Ya da üzerlerine bol miktarda & #8220 pul & #8221 serpebilir ve hazır, lezzetli ve hafif bir akşam yemeği elde etmiş olursunuz.

100-200 kcal kategorisinde yayınlandı, Garnitürler, Haberler, Akdeniz yemekleri Etiketler: sebze karışımı, kırmızı dolmalık biber, italyan mutfağı, kırmızı soğan, kabak, garnitür, soğan garnitürü, kabak garnitürü, havuç garnitürü, yaban havucu garnitürü, pesto sos garnitürü, sebze garnitürü, çok renkli sebze garnitürü, garnitür , ızgara garnitür, sebze, havuç , çam tomurcukları, yaban havucu, kabak tarifi, havuç tarifi, garnitür tarifi, garnitür tarifi, İtalyan tarifi, çam tohumu, pesto sos, ıspanak Yorum Yok & # 187

Kabak tart, dolmalık biber ve telemea

Kabak tart, dolmalık biber ve telemea itibaren: un, tereyağı, tuz, su, kabartma tozu, domates, kabak, mısır taneleri, dolmalık biber, ekşi krema, telemea, maydanoz.

Bileşen:

hamur için:

  • 200 gr un
  • 100 gr tereyağı
  • bir çay kaşığı rendelenmiş tuz
  • 100 ml su
  • bir çay kaşığı kabartma tozu

conta için:

  • 2 domates
  • kabak
  • 3 yemek kaşığı mısır taneleri
  • dolmalık biber
  • 3 yemek kaşığı ekşi krema
  • 150 gr telemea
  • 1/2 demet maydanoz

Hazırlama yöntemi:

Hamuru için un, tuz, kabartma tozu ve suyu karıştırın. Tereyağını eritin ve unun üzerine tahta kaşıkla karıştırarak dökün. Hamur şekillendikten sonra top haline getirin ve 30 dakika soğumaya bırakın.

Bu arada kabakları küçük küpler halinde kesin, domatesleri dilimleyin ve peyniri ufalayın.

Hamuru açın, tavaya aktarın, sebzeleri yerleştirin, rendelenmiş peynir, maydanoz serpin ve kremayı dökün. Fırında 30 dakika bekletin.


Dolmalık biber ve kabak ile domuz rulo - Tarifler

Sebzeleri temizleyip yıkayın.
Soğanı ve sarımsağı soyun ve ince doğrayın.
Bir tencerede yağı biraz kırmızı biberle ısıtın.
Eti iade edin, birkaç dakika renklendirin.
Mevsim, soğan ve sarımsak ekleyin ve birlikte soteleyin.
Dilimlenmiş biberleri koyun ve birlikte 5 dakika pişirin.

Şarabı dökün, etin üzerine suyla doldurun, domates sosu, tuz, karabiber, kuru kekik ekleyin.

Karıştırmak.
Kaynayınca kapağını kapatın ve 1 saat 30 kadar doğru ateşte pişirin.


Tavuk göğüslü dolmalık biber için malzemeler:

  • 3 dolmalık biber, çeşitli renklerde
  • 1 tavuk göğsü
  • zeytin yağı
  • kekik, biber, acı kırmızı biber, tuz

Tavuk göğsünün derilerini temizliyoruz ve lokmalık kesiyoruz. Göğüs parçalarını bir yemek kaşığı zeytinyağı koyduğumuz bir kaseye alıp üzerine kırmızı biber (ben acı kullandım), kekik ve bir çay kaşığı taze çekilmiş karabiber serpiyoruz. Eti, göğüs parçalarının yağ ve aromalarla iyice kaplanması için iyice karıştırın. Tavayı biraz zeytinyağı ile ısıtın ve tavuk göğsünü rengi değişene kadar kızartın. Hafifçe kızartılmış eti bir kaseye koyun.

Dolmalık biberi küçük küçük doğrayıp eti kızarttığımız tavaya koyuyoruz. Bir tutam tuz ekleyin, biberleri birkaç dakika soteleyin ve ardından tavuk göğsünü tavada çevirin. Biberler pişip dağılmadan tadı bırakılana kadar birkaç dakika daha karıştırın. sonunda yeşillik, maydanoz ve hatta fesleğen ile tatlandırabiliriz.


İsveç büfesi

İsveç büfesi - soğuk tabak
Jambonlu, krem ​​peynirli ve dolmalık biberli çıtır tost - 1 adet
Ton balığı ve limonlu kanepeler - 1 adet
Philadelphia kremalı kiraz domates / patlıcanlı kiraz domates - 1 adet
Havyar salatası ve yeşil soğanlı mini turtalar - 1 adet
Geleneksel köfte / fındıklı zeytinli İtalyan köftesi - 2 adet

Büfe - sıcak tabak
Kırmızı dolmalık biberli tavuk göğsü şiş - 1 adet (100 g)
Limon soslu ekmek salatası - 1 adet (80 gr)
Yeşil soğan ve taze salatalık ile marul

Contalar (120g)
Fırında tereyağı ve biberiye ile fırında patates
ızgara sebzeler

Çöl (100g)
Çeşitli mini ev yapımı kekler

Atıştırmalık Öğle Yemeği 12 Euro / kişi + KDV

İsveç büfesi - soğuk tabak
Çiğ salatalı jambon sigaraları - 1 adet
Sebze ve hamsi salatası ile Vol-au havalandırma - 1 adet
Peynir ve kimyon salçalı salatalık paketleri + domates ve zeytin - 1 adet
Şiş üzerinde susam, dolmalık biber ve çeri domatesli tavuk köftesi - 1 adet
Peynir topları - 2 adet
Mantarlı mini rulo / ıspanaklı mini rulo - 1 dilim
Çeşitli orta boy mini tavuk şişleri - 1 adet (80g)
Domuz pastırması ve sebzeli mini kıyma - 1 adet / kişi (80 g)
Kokteyl soslu çıtır tavuk - 1 adet / kişi
Tereyağı, somon füme pate, kapari ve limonlu çıtır ekmekler
Kamembert peyniri, fındık, kuş üzümü ve üzüm ile sürülür
Narenciye soslu Provencal sebzeler (sebze çubukları: havuç, çamaşır suyu, salatalık, dolmalık biber)
Çilek soslu mini bahar salataları (roka, buzdağı, bebek ıspanak, turp)
Mini - Bireysel kaselerde servis edilen Yunan salatası

Çöl (100 gr)
Çeşitli mini ev yapımı kekler
Meyve şişleri

TAZE ÖĞLE YEMEĞİ 14 Euro / kişi + KDV

İsveç büfesi - soğuk tabak
lokma, domates ve enginar ile çıtır tost - 1 adet
Pastırma ve ıspanaklı mini parçalar - 1 adet
Mantar ve maydanoz salatası ile Choux - 1 adet
Patlıcan salatası ile doldurulmuş kiraz domates - 1 adet
Şiş üzerinde susam, dolmalık biber ve çeri domatesli tavuk göğsü köfte - 1 adet
Çeşitli sambousek - 2 adet

Salatalar (150g)
Karamelize tavuklu kutlama salatası
Beyaz peynirli Yunan salatası
Ton balıklı güzel salata

Büfe - sıcak tabak
Yaban mersini ve elmalı hassas tavuk - 100 gr
Gevrek domuz pastırması ile panelenmiş sebzeli / midyeli domuz ruloları - 100 g
Kafta (Arap spesiyalleri) - 1 adet

Contalar (150g)
Brokoli ve dereotu ile tereyağında haşlanmış patates
Yabani mantarlı yabani pirinç

Çöl (150 gr)
Çeşitli mini ev yapımı kekler
Karamel soslu meyve şişleri

LEZZETLİ ÖĞLE YEMEĞİ 15 Euro / kişi + KDV

İsveç büfesi - soğuk tabak
Çeşitli kanepeler:
Somon kremalı ve limonlu çıtır tost - 1 adet
Jambonlu, krem ​​peynirli ve dolmalık biberli mini sandviçler - 1 adet
Sardalya ezmesi ve yeşil zeytinli çıtır tost - 1 adet
Camembert yayılır, üzüm ve fındık / ev yapımı zacusca ile sepetler - 1 adet
Svaiter, kiraz domates ve üzümlü şiş - 1 adet
Mozzarella ile doldurulmuş mantar ve yeşilliklerle doldurulmuş bir dilim domates / mantar - 2 adet
Çıtır tavuk - 1 adet

Salatalar (150g)
hamsi ile nikoise salatası
Doğu usulü tavuk salatası
Mısırlı Rus pancar salatası

Büfe - sıcak tabak
Ananas ve üzümlü tavuk şiş - 100g
Haydut şişleri (taze sebzeli domuz ve dana eti) - 100g
Kiev'de mini tavuk ruloları - 1 adet (40g)
Otlarda peynirli çıtır balık - 50g

Contalar (200g)
patates kızartması
Yeşilliklerle tereyağında boğulmuş sebze buketleri
Meksika Pirinci

Çöl (150g)
Mevsim meyveli tartlar
Çeşitli mini ev yapımı kekler

ORYANTAL ÖĞLE YEMEĞİ 13 Euro / kişi + KDV

Soğuk ve sıcak atıştırmalıklar
Sambousek et, peynir ve ıspanak (ev yapımı turta dolması) - 2 adet
Pui Dönüştürme (limon soslu, kişnişli ve kimyonlu tavuk kroket) - 80g

Salatalar (150g)
salatalık labne (yoğurt kreması, salatalık, zeytinyağı ve nane)
Humus ile kalkık (çam tohumlu nohut ezmesi)
tabule salatası (maydanoz, domates, soğan, buğday, zeytinyağı ve limon)
Salata Sanclis (koyun sütü, kırmızı biber ve sebzeler)
mutabal (olgun patlıcan, domates, çam çekirdeği, zeytinyağı ve limon)

Ana yemek
Pui Tandır (Hint sosunda göğüs ve tavuk budu filetosu) - 100g
Salau de Nil (taze sebze sosu, tereyağı, limon ve kişniş ile) - 100g

Contalar (200g)
Doğu pirinci (bademli ve kuru üzümlü)
Yeşil fasulye (ekşi krema soslu ve yeşillikli)

Çöl (150g)
Çeşitli mini ev yapımı kekler

Teklifte belirtilen fiyatlara şunlar dahildir: ekmek (siyah ve beyaz çörekler karışımı), büfenin zarif düzenlemesi ve dekorasyonu (süpürgelik dahil),

çanak çömlek (normal veya tek kullanımlık), bertarafı ve yere nakliyesi.
Fiyatlara KDV dahil değildir.


Bucovina'daki gibi gerekli biber dolması tarifi:

  • 15-20 uygun biber, büyük değil ama çok küçük değil & # 8211 Roma tenceresinde 19 adet var
  • 150 gr. domuz eti sigarası
  • 3-4 adet olgun ve etli domates
  • 1 bardak et suyu
  • 1 bardak beyaz şarap
  • tuz, karabiber, kekik, defne yaprağı

Doldurulmuş biber bileşimi için:

  • 500 gr dana eti karışımı, mümkünse daha fazla dana eti
  • 200-300 gr mantar
  • 1 su bardağı ekşi krema
  • 5-6 fındık
  • 2 yumurta
  • 1 büyük soğan
  • 1 havuç
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 demet taze maydanoz
  • tuz, karabiber, kekik
  • biraz tereyağı, sertleştirmek için 30-40 gr


Evdeki restoran

Basit, lezzetli, etkili bir rulo. Tarif, Taylor (fikir için teşekkürler) tarafından Culinary Art üzerine yazılmıştır.

İhtiyacımız var:
- 3 yumurta, 100 gr ekşi krema, yeşil zeytin, yeşil dolmalık biber, peynir, jambon, tuz, karabiber.

Şu şekilde hazırlıyoruz:
Yumurtaları ekşi krema ile çırpın, tuz ve karabiberi ekleyin.Yağlı kağıt serili tepsiye dökün.Zeytin dilimlerini küçük küpler halinde serpin.Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına orta ateşte yaklaşık 15 dakika, kızarana kadar koyun. omlet yapılır.Çıkar, başka bir yağlı kağıt üzerine ters çevir, kağıdı dikkatlice arkasından çıkar.Üstesine ince peynir dilimleri, sonra jambon dilimleri.Kağıt kullanarak rulo yapıp yuvarlanmasına izin ver, kağıda sar birkaç dakika için.

Sıcak veya soğuk servis yapın. Doyurucu bir kahvaltı veya meze olabilir.


Dolmalık biber ve kabak ile domuz rulo - Tarifler

Bir süre önce Alina Dohotariu'nun blogunda benzer bir rulo gördüm ve kombinasyonu beğendiğim için ben de denedim. İhale domuz kası çentiklenir ve hafifçe dövülür, ardından fırınlanmış biber, peynir ve yeşil soğan ile doldurulur, sıkıca sarılır ve hafifçe kızarana kadar fırına verilir. Daha yoğun bir tat için eti sade bir közlenmiş biber sosuyla servis edebilirsiniz.

Bileşen:
2 domuz bonfile (yaklaşık 1 kg et),
4 adet yeşil soğan,
100 gr peynir,
4-5 adet közlenmiş Kapya biberi,
tuz biber,
Kekik.
Hazırlama yöntemi:
Kas çok uzunsa, ortadan ikiye kesin, bıçakla uzunlamasına, hiç kesmeden kolayca gevşetin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, şnitzel baltasıyla hafifçe çırpın, ardından biber, yeşil soğan ve peynirle doldurun. Sıkıca yuvarlayın ve dolgunun dışarı çıkmaması için iplik veya kürdan ile sabitleyin.


Video: Yapması Kolay Lezzeti Süper Fırında Karışık Dolma. (Mayıs Ayı 2022).