We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Bir çubuğa elmalı turta yapmak için malzemeler
Test için:
- Premium buğday unu 350 gram
- Sofra tuzu 1/2 çay kaşığı
- Şeker 5 yemek kaşığı
- Tereyağı 230 gram
- Saf soğuk soğuk su 60-120 ml
Doldurma için:
- Elma 2-3 adet
- Tarçın 1 çay kaşığı
- Kalın reçel 120 ml
- Yumurta sarısı 1 adet
- Süt 1 çay kaşığı
- Pudra şekeri 2-3 yemek kaşığı
- Ana maddeler: Elma, Un
- 10 Porsiyon Hizmeti
- Dünya MutfağıFransızca Mutfağı
Envanter:
Ölçüm kabı, Çorba kaşığı, Kase derin, Tezgah, Mikser, Gıda ambalajı, Buzdolabı, Kesme tahtası, Keskin bıçak, Çerez kesici, Pişirme parşömen kağıdı, Fırın tepsisi, Fırın, Ahşap şiş, Servis tabağıBir çubukta elmalı turta pişirme:
Adım 1: Hamuru pişirin.
Karıştırıcı kabına gerekli miktarda unu dökün, tuz ve şeker ekleyin. Her şeyi karıştırın ve ardından oda sıcaklığında hafifçe yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Karışımı, kıvamında kaba ekmek kırıntılarına benzeyene kadar çırpın. Ondan sonra yavaşça gir. temiz içme suyu bir bardak. İyice karıştırın, elde edilen hamuru masaüstünde düz bir yüzeye koyun, hafifçe un serpin. Elinize yapışmayı bırakana kadar yoğurun. Hamuru bir kaba yerleştirin, sıkıca tutunmuş filmle sıkıca kapatın ve yaklaşık yarım saat kadar soğutun.Adım 2: Hamurdaki kek kalıbını kesin.
Bundan sonra, hamuru un ile hafifçe serpilmiş bir doğrama tahtası üzerine koyun ve 3-5 mm olmalıdır. Şimdi hamuru özel bir çerez kesici ile bölün. Fırın tepsisini pişirme için özel parşömen kağıdı ile örtün. Birbirlerine yapışmamaları için hamurdan hazırlanan kupaları bir fırın tepsisine yerleştirin. Ahşap şişler, resimde gösterildiği gibi her daireye derinlemesine bastırmaz.Adım 3: Doldurma hazırlayın.
Taze elmaları soğuk akan su altında iyice durulayın, ardından ikiye ve çekirdeği kesin. Ayrıca kabuğu da çıkarabilirsiniz. Sonra onları küçük küpler halinde kesin, biraz şekerle karıştırın, yaklaşık 1-2 çay kaşığıtarçın ekleyin. İyice karıştırın.4. Adım: Turtaları toplayın.
Şimdi, hafifçe bir sopa ile hamur çemberin üzerine 1/3 çay kaşığı reçel yerleştirin. Kıyılmış elmaları üstüne yerleştirin ve başka bir hamur çemberiyle örtün. iyi mühürlerim Doldurma işlemi sırasında sızıntı yapmaması için aralarında 2 bardak.Adım 5: Turtaları pişirin.
Bitmiş köfteleri dikkatlice yumurta sarısı ile yağlayın. Keskin bir bıçak veya çatalla üst tarafta 3 delik açın. Fırını önceden 180 derece ısıtın. İçinde turta bulunan bir fırın tepsisi yerleştirin ve pişirin, yaklaşık 20-25 dakikaAltın kabuklu olana kadar.Adım 6: Elmalı turtaları bir çubukta servis edin.
Turta hazır olduğunda tavayı fırından çıkarın, soğutun. Soğuk bir biçimde ılık süt, kakao veya çay ile servis yapın. Afiyet olsun!Tarif İpuçları:
- - Gerekirse, hamura biraz daha su ekleyin ve sonra yarım dakika daha iyice karıştırın.
- - Elmalar derecesine bağlı olarak turta için reçel seçin. Elmalar tatlı çeşitler ise, reçelleri yumuşak bir şekilde alın ve elmalar ekşi ise tatlılar.
- - İsterseniz önceden kıyılmış cevizleri dolguya da ekleyebilirsiniz.
