Başka

Pancar burgeri


Pancar Burger Tarifi 11-06-2020

NS pancar burgeri ben bir vegan tarifi pancar ve fasulye ile yapılan çok lezzetli. Çocuklarınız sebze ve bakliyat yemeyenlerdense bu tarif tam size göre. İşlem çok basit ve sonuç gerçekten çok lezzetli. Ardından, masaya eksiksiz, sağlıklı, besleyici ve lezzetli bir yemek servis etmek için biraz ekmek ve taze salata veya sebze bazlı güzel bir garnitür ekleyin!

Yöntem

Pancar burger nasıl yapılır

Pancarları, kırmızı biber, kimyon, keten, tuz ve karabiber ile birlikte bir blender ile karıştırın.
Fasulyeleri ekleyin ve bunları çok kaba bir şekilde karıştırın, ardından ekmek kırıntılarını da ekleyin (fasulyeleri karıştırmayı bitirmemek için elle).

Hamburgerleri 10 cm'lik bir pasta kalıbıyla şekillendirin, iyice sıkıştırın ve sıcak ve hafif yağlanmış bir tabakta (veya yapışmaz tavada) pişirin.

Pancarlı burgerler hazır, hemen servis yapın.


Pancar Burger - Tarifler

Pancarlı tarifler

Chenopodiacee ailesine ait (ıspanak ile aynı) pancar veya kırmızı pancar Yunanlılar ve Romalılar zamanında zaten biliniyorlardı ve esas olarak terapötik amaçlar için kullanılıyorlardı. Sadece on dokuzuncu yüzyıla doğru pancar Avrupa genelinde, özellikle de onu mutfaklarının ana bileşenlerinden biri yapan Doğu ülkelerinde yetiştirilmeye başlandı: ünlüler "bortch"Bunun birçok çeşidi var. Özellikle tatlı tadıyla popüler olan pancar, mineraller (kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum), vitaminler (A ve B9) bakımından zengindir ve iyi bir lif kaynağıdır. Onlar da arasında sayılıyor En iyi 10 antioksidan sebze ve sindirim sistemini koruyan, bağışıklık sistemini güçlendiren ve cildin genç kalmasına yardımcı olan bir amino asit olan glutamin için önemli bir kaynaktır. NS pancar önceden pişirilmiş ve kullanıma hazırdırlar, ancak tüm özelliklerinden en iyi şekilde yararlanmak için, örneğin salataya rendelenmiş gibi çiğ olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Topraksı notalarla karıştırılan tatlılıkları, bu peynirde keçi peyniri gibi tuzlu ve ekşi tatları ortaya çıkarmak için idealdir. pancar salatası, keçi peyniri ve ceviz ve aşağıda listelenen diğer birçok müstahzarda. Enfes kaçırmayın risotto pancar ve gorgonzola ile, zarif bir ilk kurs veya yenilikçi bir kurs pancar ve çikolatalı kek hassas bir lezzet ile. Hepsi birbirinden güzel ve sağlıklı tarifler.

Dönem: Tüm yıl boyunca önceden pişirilmiş olanlar. Mayıs - Eylül çiğ yenirse.


Pancar Burger - Tarifler

MALZEMELER
3-4 kırmızı pancar, 4 havuç
1 kırmızı soğan, galeta unu, 1 büyük patates Susam, salça, 100 gr harmanlanmış badem, maya, sızma zeytinyağı, nohut unu, kıyılmış maydanoz , kuru kekik, tadına göre su, tadına göre tuz, gerektiği kadar biber zevke göre başka baharatlar (ben baharatları kavuruyorum)
YÖNTEM
Patatesleri haşlayıp, pancar ve havuçları iyice yıkadıktan sonra buharda haşlayın ve piştikten sonra küçük parçalara ayrılana kadar rendeleyin.

(Süpermarketlerde bulunan haşlanmış olanlar da iyidir)
Bir tavada küçük küçük doğradığınız soğanı az yağ ve bir tutam tuz ile soteleyin,
bu arada elenmiş nohut ununu bir kaseye (iki-üç yemek kaşığı) dökün ve oldukça akışkan bir karışım elde edecek kadar su ekleyin.

Rendelenmiş pancar/havuç ve chiacciata patatesi, önceden pişirilmiş kırmızı soğan, nohut unu, susam, domates salçası, bir tutam tuz, mayayı, bir tutam biberi bir kaba koyun ve tüm malzemeleri karıştırın. mükemmel bir şekilde karışana kadar birlikte, sonunda hamuru daha tutarlı hale getirmek için ekmek kırıntıları.
En az otuz dakika buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Daha sonra hamuru elinizle alın ve çalışma yüzeyinde hamburger şeklinde köfteler yapın. Pazı burgerleri yapışmaz bir tavada her iki tarafta sızma zeytinyağı gezdirerek ısıtın, ancak 180 ve # 176 fırında 25 dakika (pişene kadar) pişirilebilir.


Havuç cipsi ve pancar soslu Wellness mini burger

Pancar sosu için
1 pişmiş pancar
1 paket ricotta 200 gram
Tatmak için tuz.

Hazırlık

Cipslerle başlayın: havuçları yıkayın ve kabuğunu çıkarın. Dikdörtgen dilimler elde etmek için ikiye ve ardından çapraz olarak ince dilimler halinde kesin. Havuç dilimlerini yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun, biraz yağ, tuz ve karabiber serpin. Çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 40 dakika 150 derecede pişirin.
Şimdi kendinizi kremaya adayın: bıçaklı bir karıştırıcıda ricotta, haşlanmış pancar parçaları ve tuzu ekleyin. Yumuşak ve homojen bir krema elde edene kadar her şeyi karıştırın.

Bu noktada Orogel Benessere Mini burgerleri bir tavada bir damla yağ ile pişirebilirsiniz, birkaç dakikanızı alacaktır.

Tek yapmanız gereken, yanında gelen hamburgerleri çıtır çıtır çıtır çıtır ve krema ile servis etmek. Renk ve lezzetin zaferi!
Orogel'in esenliği ile sofrada yemeğinizin tadını çıkarın!


Malzemeler: 2 yemek kaşığı keten tohumu + 3 yemek kaşığı su + + 2 yemek kaşığı patates nişastası + 6 orta boy pancar + 200 gr. pişmiş maş fasulyesi + 1 çay kaşığı zerdeçal, 1 çay kaşığı köri veya karışık baharatlar + birkaç doğranmış taze fesleğen yaprağı + 2 diş kıyılmış sarımsak + tadına göre tam tuz + tadına göre biber

Pancarlar için, meyve suyundan arta kalanları bir aspiratör ile kullanıyorum veya pancarlar robotta karıştırılabilir.

Keten tohumlarını suyla karıştırın (yumurta yerine). Sonra hepsini birleştirin. Hamburgerleri yaparken ellerimi karıştırmamak için kepçeyle hamuru yerleştiriyorum spatula ile eziyorum sonra bir tavada ters çevirip spatula ile ezerek alçaltıyorum .

Kızartmadan önce tavayı yağlayın. Yan başına 5-6 dakika ve hazırlar.


Malzemeler

Bir arpacık soğanı doğrayın, bir damla sızma zeytinyağı ile biraz kızartın ve bir kenara koyun.

İyi pişmiş kesilmiş şalgam ile cannellini çekirdeklerini bir blender ile hafifçe karıştırın. Pişmiş soğan, bir damla tamari veya soya sosu, 3 güzel yemek kaşığı sızma zeytinyağı, birkaç dal ufalanmış biberiye, biraz kuru sarımsak ekleyin, tuzunu kontrol edin. Elle yoğurun ve dört yemek kaşığı kırmızı mercimek ununu ekleyin.

Hamur yumuşak ve dövülebilir olmalıdır. Burger ve resmi kalıpları unlayın. Onları biraz daha unlayın. Bir tur yağ dökün, ısıtın ve hamburgerleri bir kez hafifçe çevirerek altın kahverengi olana kadar 10 dakika pişirin.

Altın rengi olduklarında, bir tabağa alın ve köri sosu veya sebzeli mayonez ile yayılmış yuvarlak burger ekmeğini de biraz kızartın. Burgerin üzerine bir yaprak salata koyun, üstüne biraz daha ıspanak ve balkabağı ekleyin.

Tek bir yemek olarak hemen sıcak servis yapın.

Blogumdan diğer ilginç burgerler

Diğer tariflerim için ANA SAYFA'ya dönmek isterseniz. Facebook sayfamda Kekik ve mercimek ile etkileşime geçebilir ve bana her türlü soruyu sorabilirsiniz. Veya grubuma abone olun Beni Instagram, Twitter veya Pinterest'te de takip edin Yorum yapmak ister misiniz?


Pancar burgeri

Açgözlü ve renkli, bunlar hamburger tarifi kimden alınır sayı itibaren Ocak arasında dergi itibaren Pişmiş ve yenmiş, sofraları aydınlatın ve & # 160 yeni geçen tatillerin yemek fazlalarını geri almak için birebir. Orası pancar veya pancar kökü aslında çok zengin bir yumru lifler, vitaminler Ve mineral tuzlar. ile birlikte nohut, zengin proteinler lifler ve kolesterole karşı faydalı, gerçek bir sağlıklı karışım olduğu ortaya çıkıyor.

MALZEMELER

  • haşlanmış nohut 200 gr
  • nohut
  • haşlanmış pancar 1
  • pancar
  • arpacık soğanı 1 2
  • Arpacık soğanı
  • sızma zeytinyağı
  • sızma zeytinyağı
  • Tatmak için tuz.
  • tuz
  • tatmak için ekmek kırıntıları
  • galeta unu

YÖNTEM

BAŞLAMAK arpacık soğanı soyup iri doğrayın, ardından bir tavada biraz yağ ile kızartın. Doğranmış pancar ve küpleri ve nohutları ekleyin, birkaç dakika lezzetlenmesi için bırakın.

BU NOKTADA Her şeyi karıştırıcının bardağına dökün ve karıştırın: çok pürüzsüz olmayan bir hamur elde etmeye çalışın, birkaç parça pancar kalırsa daha iyidir. Bir çimdik tuz ekle.

AKTAR Karışımı bir kaseye alın ve galeta ununu ekleyin. Hafifçe nemlendirilmiş ellerle burgerleri oluşturun. Onları çok az yağ ile bir tavaya aktarın ve kabuk oluşana kadar her iki tarafta yaklaşık 5 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Bunu biliyor muydun?

Bu pancar ve nohut burgerleri biraz tatlı, çok farklı bir tada sahiptir. Dilerseniz nohutları cannellini veya borlotti fasulyesi ile değiştirebilirsiniz. Burgerleri daha iştah açıcı hale getirmek için baharat ve otlarla tatlandırın.


Kırmızı pancarlı 12 tarif

zengin olmanın yanı sıra C vitamini, sayısız faydalı özellikler ve için mükemmel olmak detoks diyetleri, NS pancar kökü lezzetli, hazırlaması kolay ve görüntüsü güzel tarifler sunuyor.

onlar sayesinde yoğun kırmızı renk, pancar yemeklerinize eşsiz ve davetkar nüanslar getirecek. oluşturmak için mükemmel glutensiz eriştedeğil, aynı zamanda kullanım için santrifüj diyet, hem de içinde humus çeşitleri ve vegan yemek tarifleri.

Kırmızı pancar, bunun yanında masada mükemmel için çorba doğal olarak zayıflatmak için idealdirler menstrüel krampları. Yine de dikkatli olun, renkleri diş minesinin beyazlığını değiştirmekama öğle yemeğinden sonra dişlerinizi fırçalarsanız herhangi bir risk almamış olursunuz.

tadı tatlıya meyilli kırmızı pancar için mükemmel lezzetli müstahzarlar, sönümleme için ideal acı ve dumanlı tatlar. İşte hemen denemeniz için kırmızı pancarlı 12 tarif!

1. Kuşkonmaz ve cevizli pancarlı köfte

NS gnocchi, bilirsin, onlar karşı konulmaz! Kolay evde hazırlanmak, klasik olanları kısmen değiştirmek patates kırmızı pancar ile gnocchi'niz güzel bir pembe renk alacaktır. 100 gr patates ve 100 gr kırmızı pancar kaynatın. Daha sonra sebzeleri patates eziciden geçirin ve her şeyi büyük bir kaba aktarın. 100 gr un, 50 gr rendelenmiş Parmigiano Reggiano ve 2 yumurta ekleyin. Karışım malzemeleri iyice yoğurun ve hamur çok nemliyse biraz un ekleyin. Pürüzsüz ve homojen bir top elde ettikten sonra hamuru silindir haline getirin ve istediğiniz büyüklükte gnocchi elde edin. Gnocchi'yi bir pasta tahtası üzerinde 5 dakika dinlendirin. Bu arada kuşkonmazları temizleyip bir tavada sızma zeytinyağı ile soteleyin. Ceviz ve bir parça tereyağını ekleyin. Gnocchileri bol tuzlu suda haşlayın ve yüzeye çıktıklarında bir tanesiyle süzün. sıyırıcı ve sosa aktarın. Karıştırdı iyi ve tatmak için bir tutam rendelenmiş Parmigiano Reggiano ekleyin.

2. Pancar falafeli

NS falafel, küçük nohut kreplerinden başka bir şey değildir ve birlikte kuskus, Ortadoğu mutfağının tipik yemeklerinden birini temsil eder. Pancar falafelini hazırlamak için pancarı kaynatın, ardından yumuşak hamurunu blender camına koyun. İç çekirdeği çıkarılmış yarım diş sarımsak, bir parça doğranmış arpacık soğanı, bir dal maydanoz, bir çay kaşığı kimyon ve tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karıştırmak homojen bir karışım elde edene kadar buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Bu süreden sonra elde edilen karışımla küçük toplar yapın, üzerlerine sızma zeytinyağı sürün ve susamdan geçirin. Pancar falafelini pişirin 180 ° C'de 5 dakika. Falafel'i ızgara patlıcanla servis edin.

3. Fırınlanmış sebzelerin büyük karışımı

eğer bir sevgiliyseniz zengin mezeler ve sebzeleri basit bir eşlik olarak değil, ana yemek olarak görün, pişmiş sebzelerin kırmızı pancarla harika karışımı, ihtiyacınız olan şey! gibi et yemeklerine eşlik etmek için idealdir. kızartmalar Ve oyun, fırında pişirilen iyi bir sebze yemeği aynı zamanda hoş ve hafif bir tek yemek olabilir. Kırmızı pancarların kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve aynı işlemi patatesler için de yapın. Havuçların kabuklarını soyun ve gerekirse boyuna ikiye bölün. Arpacıkları temizleyin ve ikiye bölün, ardından kabakların çekirdeklerini ve kabuğunu çıkarın ve posayı kesin. Tüm sebzeleri bir tencereye koyun, sızma zeytinyağı, kaba tuz ve birkaç dal kekik ile tatlandırın. bir fırında 20 dakika boyunca 180 °C zaman zaman dönüyor.

4. Pancarlı risotto

Kaynamak pancar, sonra kremsi olana kadar karıştırın. Tost pirinç hazırlamak için klasik risotto, yarım bardak sek beyaz şarap ile harmanlayın ve üzerine sıvıyağ ekleyerek pişirin. sebze suyu bir anda az. Pişirmenin yarısında pancar kremasını ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve pişirin. Ocağı kapatın, soğuk tereyağını ekleyin ve hızla çıkarmak rendelenmiş Parmigiano Reggiano ile risotto.

5. Pancarlı Bruschetta

NS Bruschetta pancarla daha ilk andan seni fethedecekler çok gevrek damak zevki! Kırmızı pancarları küp şeklinde doğrayın, mikserin bardağına koyun ve üzerine taze sürülebilir peynir, bir çiseleyen sızma zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin. Kabaca karıştırın ve parlayan bir krema kıvamına geldikten sonra kızarmış ekmek dilimlerini doldurun. Tatmak ve servis etmek için aromatik otları ekleyin.

6. Pancarlı burger

Bir kapta 500 gr pişmiş pancar, 200 gr galeta unu, 1/2 soğan, çok ince doğranmış, 1 dal kıyılmış maydanoz ve 2 çay kaşığı mısır nişastasını karıştırın. Hazırlar gibi her şeyi elinizle karıştırın. klasik hamburger Etin. Biraz hamur alın ve bir köfte oluşturun, ardından hamburger şeklini alana kadar hafifçe ezin ve fırında pişirin. 20 dakika boyunca 180 °C Her burgeri bir çiseleyen sızma zeytinyağı ile yağladıktan sonra. Kırmızı pancarlı burgerinizi, geleneksel tarifi olarak taze salata ya da sandviçle birlikte yiyebilirsiniz.

7. Pancar ve roka salatası

Haşlanmış pancarı alın ve dilimleyin. küpler. Bir kaseye alıp sızma zeytinyağı, tuz, karabiber ve baharatlarla tatlandırın. limon suyu. Roka, parmesan gevreği, birkaç ceviz ve biraz balkabağı tohumu. İyice karıştırın ve çıtır krutonlarla servis yapın!

8. Füme kılıç balığı ve pancar tartarı

Haşlanmış pancarı küçük küpler halinde kesin. Füme kılıç balığı ile aynı şeyi yapın, ardından balıkları ve pancarları tek bir kaseye ekleyin. Sızma zeytinyağı, tuz, karabiber, limon suyu ile tatlandırın ve bırakın buzdolabında 20 dakika marine edin. Bu süreden sonra servis yapın. tartar birkaç yaprak ile taze kekik.

9. Kırmızı pancar ve aromatik otlar ile omlet

Kırmızı pancarları pişirdikten sonra küp şeklinde doğrayın. Pancarı bir kaseye koyun ve yumurtaları (kişi başı 2 adet), rendelenmiş Parmigiano Reggiano, tuz, karabiber ve doğranmış ekleyin. otlar taze (biberiye, adaçayı, kekik). Yapışmaz bir tavayı yağlayın, ısıtmak ve karışımı ekleyin. pişirin omlet geleneksel olarak ve sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.

10. Millefeuille kırmızı pancar ve mozzarella peyniri

Pişmiş pancarı dilimleyin 5 mm'lik dilimler. Bir çiseleyen sızma zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırın. kesmek mozzarella peyniri dilimler halinde kesin ve tüm malzemeler bitene kadar bir dilim pancar ve bir mozzarella peyniri tabakta değiştirin. Bir çiseleyen sızma zeytinyağı ve bir tutam doğranmış frenk soğanı ile yemeği tamamlayın.

11. Pancarlı yumurtalar

NS Yumurta pancar sayesinde özel bir yemek haline gelebilir: sirke, şeker, tuz ve iki bardak suyu büyük bir tencerede kaynatın, Şeker ve tuz. Pancarı ekleyin, ısıyı azaltın ve 25-30 dakika pişirin. Soğumasını bekleyin, ardından elde edilen tuzlu suyu süzün. kavanoz camdan. Kalan pancarı başka bir tarif için kullanırken yumurtaları salamura ekleyin. Servis yapmadan önce yumurtaları en az 2 saat soğumaya bırakın ve akşam yemeklerini renkle şaşırtın. kırmızımsı yumurtaların kenarlarından.

12. Pancarlı pesto

Hatta klasik bir sos pesto pancarlı bir çeşidi olabilir. Pancarları önceki tariflerde olduğu gibi pişirin ve kabuklarını soyduktan sonra sarımsaklı blenderdan geçirin, Reyhan, tuz, karabiber, sızma zeytinyağı ve bir tutam peynir pecorino peyniri. Ortaya çıkan karışım, lezzetli bir yemek pişirmek için pestounuz olacak. makarna.


Kaprisler ve kaprisler. lauretta tarafından

Günaydın sevgililer,
Lezzetli ama sağlıklı ve hafif bir tarifle daha karşınızdayım. sonuçta yaz geldi ve kostüm montajı çok uzun sürmedi. Şaka bir yana, sağlıklı beslenmeye çalışmak bence doğru ama tatsız ve görünüşe de dikkat ederek değil. bu yüzden, benim durumumda olduğu gibi, bazı yiyecekleri yeme konusunda biraz şüpheci olan çocuklarınız da varsa, bu burgeri denemenizi öneririm. normal et burgerlerine kıyasla kıskanacak hiçbir şeyleri olmayacak.

300 gr haşlanmış nohut
12 doğranmış beyaz soğan
limon suyu
kimyon
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
maydanoz
tuz
2 yemek kaşığı mısır unu
sarımsak (isteğe bağlı)

1 haşlanmış pancar
1 2 soğan
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı esmer şeker
Kekik
tutam tarçın
tuz
sarımsak (isteğe bağlı)


Nohutları soğan, maydanoz, kimyon ve limon suyuyla harmanlayın.

Tuz ve mısır unu ekleyin.

pancarı soğan ve kekik ile karıştırın. ve şeker.

Elma sirkesi, bir tutam tuz ve tarçın ekleyin.

"Süper açgözlü ama sağlıklı" bir sandviç hazırlamak istiyorsanız, sandviçinizin dibine biraz ketçap sürün, biraz yağ, biber ve balzamik ile bir tavaya birkaç salata yaprağı, burgerinizi, karamelize soğanı ekleyin ve üzerini kapatın. bir kaşık daha ketçap!


Pancar Burger - Tarifler

Sandviçleri hiç sevmedim .. gerçekten, evet, bazen çocukken kendimi Burghy'ye götürdüm (o zamanlar bir yenilikti) ama sonra büyüyünce farkına vardım ve veda ettim. ancak senin versiyonun beni çok cezbediyor ve kesinlikle onu kopyalamak istiyorum ^ _ ^ Brava Katy

Klavyede boğuluyorum. :VEYA

Ayrıca sandviçleri severim ve bu burger gerçek bir zevktir! !

Vay! Güzel fotoğraf ve güzel sandviç! Ben de burgerleri çok severim ve sık sık her seferinde malzemeleri değiştirerek ve çeşitli kombinasyonlar deneyerek yaparım. Ama bana bir şey söyle, barbekü sosunu nereden buluyorsun?

Tüm süpermarketlerde biraz stoklanmış, ketçapın yanında. Hem HD markasından hem de Heinz markasından buluyorum.
:-)

"lupini & quot kelimesinde, havada biraz nostaljik bir müzik duyulur ve Villa Borghese'de, yeşil zeytinlerle birlikte onları satan tezgahta duran paltolu ve yuvarlak ayakkabılı küçük bir kız görüyorum. babasının onu sık sık ördeklere patates kızartması vererek götürdüğü göl. ve acı bakla paketiyle çok mutluydu. :-)
Amarcord aradan sonra şu fikir üzerine yorum yapıyorum: güzel! Ben vegan değilim ama sonunda önerdiğiniz veya diğer ilginç bloglarda okuduğunuz birçok tarifi sevdiğimi keşfettim. benim gibi yemekleri sevenler TÜM yiyecekleri önyargısız olarak severler ve sonra yaratıcılığı ve bunun gibi kesinlikle lezzetli alternatifleri "icat etmeyi" bilmeyi severim. ve ayrıca açık kareli gömlekle biraz eski olan fotoğrafı beğendim! :-)

Kesinlikle katılıyorum Fra, vegan yemek kesinlikle sadece veganlar için değil. Bir şey iyiyse, iyidir, değil mi? :-)


Video: Rama Square: เบอรเกอรบทรท #เมนสขภาพจากรามาฯ (Ocak 2022).