Başka

Bahar Sebze ve Yumurta 'Cassoulet'

Bahar Sebze ve Yumurta 'Cassoulet'


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

İçindekiler

  • 1 su bardağı kırmızı patates, soyulmuş ve küp küp doğranmış
  • 12 adet havuç, soyulmuş
  • 12 adet havuç, soyulmuş
  • 12 bebek pırasa, doğranmış
  • 1/2 Bardak tereyağı, yumuşatılmış
  • 3 yemek kaşığı Dijon hardalı, örneğin Havuçlu Maille Hardal ve Bir Parça Arpacık Arpacık
  • 1 yemek kaşığı frenk maydanozu, toplanmış ve kabaca doğranmış
  • 2 Yemek kaşığı frenk soğanı, ince doğranmış
  • 1 yemek kaşığı maydanoz, ince kıyılmış
  • 1 Çay kaşığı tarhun, ince doğranmış
  • Tat vermek için tuz ve taze kırık biber
  • 1 1/2 Fincan genç yeşil fasulye, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
  • 2 Su bardağı kabuklu bakla
  • 3 su bardağı bezelye
  • 12 adet taze soğan veya taze soğan, ince doğranmış
  • 24 kiraz domates, yarıya
  • 6 kuşkonmaz mızrak, doğranmış
  • 6 yumurta
  • 1/2 Bardak rendelenmiş Parmigiano-Reggiano peyniri

Talimatlar

Bir tencerede kaynar suda, patatesleri çok yumuşak olana kadar pişirin. Patates ezici ile süzün ve ezin; bir kenara koyun.

Başka bir tencerede tuzlu kaynar su içinde havuçları yaklaşık 5 ila 6 dakika pişirin. Havuçları sudan çıkarın ve süzün. Turpları ekleyin ve 6-8 dakika pişirin. Turpları çıkarın ve süzün. Pırasaları ekleyin, sadece birkaç dakika pişirin, çıkarın ve süzün.

Küçük bir kapta yumuşak tereyağı, hardal, otlar, tuz ve biberi birleştirin. İyice karıştırın.

Büyük bir tencerede 1 1/4 bardak su kaynatın. Havuç, şalgam, yeşil fasulye ve sarımsak ekleyin. Birkaç dakika kaynatın ve patates püresini ve kalan sebzeleri ekleyin. Karıştırın ve 2-3 dakika kısık ateşte pişirin, ardından ocaktan alın ve tereyağı karışımını ekleyin. Karışım tamamen karışana kadar iyice karıştırın.

Servis yapmaya hazır olduğunuzda yumurtaları haşlayın. Tek tek kaselerde "yahni" servis edin, üstüne haşlanmış yumurta koyun ve rendelenmiş Parmigiano-Reggiano serpin. Hemen servis yapın.

Besin Değerleri

porsiyon6

Servis Başına Kalori 439

Folat eşdeğeri (toplam)231µg58%

Riboflavin (B2)0,6mg33,9


Kızarmış sebzeli cassoulet

Fasulyeleri soğuk su dolu bir tencerede kaynatın, 5 dakika kaynatın, ateşten alın ve sıkıca kapatın. 2 saat bekletin.

Fasulyeleri süzün, tavaya geri koyun, taze soğuk suyla kaplayın ve ot demetini ve sebze çeyreklerini ekleyin. Kaynatın ve yumuşayana kadar 1 saat pişirin.

Fırını 200C/Gazlı 6/fanlı fırın 180C'ye ısıtın. 3 yemek kaşığı yağı bir güveçte ısıtın ve doğranmış soğanı ve kerevizi yumuşayana kadar kızartın. Sarımsağı ekleyin ve 3-4 dakika pişirin. Domatesleri, şekeri ve tarhun yarısını karıştırın. Mevsim.

1,2 litre / 2 pint sıvı tutarak fasulyeleri boşaltın. Sebze ve otları atın. 600 ml/1 litre sıvıyı domates karışımına karıştırın ve yarı kapalı olarak 30 dakika pişirin. Kabak, havuç ve kereviz parçalarını 5 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun. Baharatlayın ve bir tepside 30 dakika kızartın.

Sebzeleri çıkarın ve ısıyı 180C/Gaz 4/fanlı fırın 160C'ye düşürün. Fasulye, sebze, hardal ve maydanozun yarısını güveçte karıştırın. Karışımı güzelce nemli hale getirmek için gerekirse sıvı ekleyin. Baharatları kontrol edin. Geniş bir fırın tepsisine çevirin. (Bu aşamaya bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Soğutun, örtün ve soğutun. Ertesi gün fasulyeler çok fazla sıvı emmişse, fasulye sıvısı veya et suyu ile nemlendirin.)

Ekmek kırıntılarını kalan maydanoz ve tarhunla karıştırın. Üzerine serpin ve kalan yağla gezdirin. 50 dakika pişirin. (Önceden yapıyorsanız 10 dakika daha ekleyin.) Tabaktan servis yapın.


Kızarmış sebzeli cassoulet

Fasulyeleri soğuk su dolu bir tencerede kaynatın, 5 dakika kaynatın, ateşten alın ve sıkıca kapatın. 2 saat bekletin.

Fasulyeleri süzün, tavaya geri koyun, taze soğuk suyla kaplayın ve ot demetini ve sebze çeyreklerini ekleyin. Kaynatın ve yumuşayana kadar 1 saat pişirin.

Fırını 200C/Gazlı 6/fanlı fırın 180C'ye ısıtın. 3 yemek kaşığı yağı bir güveçte ısıtın ve doğranmış soğanı ve kerevizi yumuşayana kadar kızartın. Sarımsağı ekleyin ve 3-4 dakika pişirin. Domatesleri, şekeri ve tarhun yarısını karıştırın. Mevsim.

1,2 litre / 2 pint sıvı tutarak fasulyeleri boşaltın. Sebze ve otları atın. 600 ml/1 litre sıvıyı domates karışımına karıştırın ve 30 dakika yarı kapalı olarak pişirin. Kabak, havuç ve kereviz parçalarını 5 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun. Baharatlayın ve bir tepside 30 dakika kızartın.

Sebzeleri çıkarın ve ısıyı 180C/Gaz 4/fanlı fırın 160C'ye düşürün. Fasulye, sebze, hardal ve maydanozun yarısını güveçte karıştırın. Karışımı güzelce nemli hale getirmek için gerekirse sıvı ekleyin. Baharatları kontrol edin. Geniş bir fırın tepsisine çevirin. (Bu aşamaya bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Soğutun, örtün ve soğutun. Ertesi gün fasulyeler çok fazla sıvı emmişse, fasulye sıvısı veya et suyu ile nemlendirin.)

Ekmek kırıntılarını kalan maydanoz ve tarhunla karıştırın. Üzerine serpin ve kalan yağla gezdirin. 50 dakika pişirin. (Önceden yapıyorsanız 10 dakika daha ekleyin.) Tabaktan servis yapın.


Kızarmış sebzeli cassoulet

Fasulyeleri soğuk su dolu bir tencerede kaynatın, 5 dakika kaynatın, ateşten alın ve sıkıca kapatın. 2 saat bekletin.

Fasulyeleri süzün, tavaya geri koyun, taze soğuk suyla kaplayın ve ot demetini ve sebze çeyreklerini ekleyin. Kaynatın ve yumuşayana kadar 1 saat pişirin.

Fırını 200C/Gazlı 6/fanlı fırın 180C'ye ısıtın. 3 yemek kaşığı yağı bir güveçte ısıtın ve doğranmış soğanı ve kerevizi yumuşayana kadar kızartın. Sarımsağı ekleyin ve 3-4 dakika pişirin. Domatesleri, şekeri ve tarhun yarısını karıştırın. Mevsim.

1,2 litre / 2 pint sıvı tutarak fasulyeleri boşaltın. Sebze ve otları atın. 600 ml/1 litre sıvıyı domates karışımına karıştırın ve 30 dakika yarı kapalı olarak pişirin. Kabak, havuç ve kereviz parçalarını 5 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun. Baharatlayın ve bir tepside 30 dakika kızartın.

Sebzeleri çıkarın ve ısıyı 180C/Gaz 4/fanlı fırın 160C'ye düşürün. Fasulye, sebze, hardal ve maydanozun yarısını güveçte karıştırın. Karışımı güzelce nemli hale getirmek için gerekirse sıvı ekleyin. Baharatları kontrol edin. Geniş bir fırın tepsisine çevirin. (Bu aşamaya bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Soğutun, örtün ve soğutun. Ertesi gün fasulyeler çok fazla sıvı emmişse, fasulye sıvısı veya et suyu ile nemlendirin.)

Ekmek kırıntılarını kalan maydanoz ve tarhunla karıştırın. Üzerine serpin ve kalan yağla gezdirin. 50 dakika pişirin. (Önceden yapıyorsanız 10 dakika daha ekleyin.) Tabaktan servis yapın.


Kızarmış sebzeli cassoulet

Fasulyeleri soğuk su dolu bir tencerede kaynatın, 5 dakika kaynatın, ateşten alın ve sıkıca kapatın. 2 saat bekletin.

Fasulyeleri süzün, tavaya geri koyun, taze soğuk suyla kaplayın ve ot demetini ve sebze çeyreklerini ekleyin. Kaynatın ve yumuşayana kadar 1 saat pişirin.

Fırını 200C/Gazlı 6/fanlı fırın 180C'ye ısıtın. 3 yemek kaşığı yağı bir güveçte ısıtın ve doğranmış soğanı ve kerevizi yumuşayana kadar kızartın. Sarımsağı ekleyin ve 3-4 dakika pişirin. Domatesleri, şekeri ve tarhun yarısını karıştırın. Mevsim.

1,2 litre / 2 pint sıvı tutarak fasulyeleri boşaltın. Sebze ve otları atın. 600 ml/1 litre sıvıyı domates karışımına karıştırın ve 30 dakika yarı kapalı olarak pişirin. Kabak, havuç ve kereviz parçalarını 5 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun. Baharatlayın ve bir tepside 30 dakika kızartın.

Sebzeleri çıkarın ve ısıyı 180C/Gaz 4/fanlı fırın 160C'ye düşürün. Fasulye, sebze, hardal ve maydanozun yarısını güveçte karıştırın. Karışımı güzelce nemli hale getirmek için gerekirse sıvı ekleyin. Baharatları kontrol edin. Geniş bir fırın tepsisine çevirin. (Bu aşamaya bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Soğutun, örtün ve soğutun. Ertesi gün fasulyeler çok fazla sıvı emmişse, fasulye sıvısı veya et suyu ile nemlendirin.)

Ekmek kırıntılarını kalan maydanoz ve tarhunla karıştırın. Üzerine serpin ve kalan yağla gezdirin. 50 dakika pişirin. (Önceden yapıyorsanız 10 dakika daha ekleyin.) Tabaktan servis yapın.


Kızarmış sebzeli cassoulet

Fasulyeleri soğuk su dolu bir tencerede kaynatın, 5 dakika kaynatın, ateşten alın ve sıkıca kapatın. 2 saat bekletin.

Fasulyeleri süzün, tavaya geri koyun, taze soğuk suyla kaplayın ve ot demetini ve sebze çeyreklerini ekleyin. Kaynatın ve yumuşayana kadar 1 saat pişirin.

Fırını 200C/Gazlı 6/fanlı fırın 180C'ye ısıtın. 3 yemek kaşığı yağı bir güveçte ısıtın ve doğranmış soğanı ve kerevizi yumuşayana kadar kızartın. Sarımsağı ekleyin ve 3-4 dakika pişirin. Domatesleri, şekeri ve tarhun yarısını karıştırın. Mevsim.

1,2 litre / 2 pint sıvı tutarak fasulyeleri boşaltın. Sebze ve otları atın. 600 ml/1 litre sıvıyı domates karışımına karıştırın ve 30 dakika yarı kapalı olarak pişirin. Kabak, havuç ve kereviz parçalarını 5 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun. Baharatlayın ve bir tepside 30 dakika kızartın.

Sebzeleri çıkarın ve ısıyı 180C/Gaz 4/fanlı fırın 160C'ye düşürün. Fasulye, sebze, hardal ve maydanozun yarısını güveçte karıştırın. Karışımı güzelce nemli hale getirmek için gerekirse sıvı ekleyin. Baharatları kontrol edin. Geniş bir fırın tepsisine çevirin. (Bu aşamaya bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Soğutun, örtün ve soğutun. Ertesi gün fasulyeler çok fazla sıvı emmişse, fasulye sıvısı veya et suyu ile nemlendirin.)

Ekmek kırıntılarını kalan maydanoz ve tarhunla karıştırın. Üzerine serpin ve kalan yağla gezdirin. 50 dakika pişirin. (Önceden yapıyorsanız 10 dakika daha ekleyin.) Tabaktan servis yapın.


Kızarmış sebzeli cassoulet

Fasulyeleri soğuk su dolu bir tencerede kaynatın, 5 dakika kaynatın, ateşten alın ve sıkıca kapatın. 2 saat bekletin.

Fasulyeleri süzün, tavaya geri koyun, taze soğuk suyla kaplayın ve ot demetini ve sebze çeyreklerini ekleyin. Kaynatın ve yumuşayana kadar 1 saat pişirin.

Fırını 200C/Gazlı 6/fanlı fırın 180C'ye ısıtın. 3 yemek kaşığı yağı bir güveçte ısıtın ve doğranmış soğanı ve kerevizi yumuşayana kadar kızartın. Sarımsağı ekleyin ve 3-4 dakika pişirin. Domatesleri, şekeri ve tarhun yarısını karıştırın. Mevsim.

1,2 litre / 2 pint sıvı tutarak fasulyeleri boşaltın. Sebze ve otları atın. 600 ml/1 litre sıvıyı domates karışımına karıştırın ve 30 dakika yarı kapalı olarak pişirin. Kabak, havuç ve kereviz parçalarını 5 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun. Baharatlayın ve bir tepside 30 dakika kızartın.

Sebzeleri çıkarın ve ısıyı 180C/Gaz 4/fanlı fırın 160C'ye düşürün. Fasulye, sebze, hardal ve maydanozun yarısını güveçte karıştırın. Karışımı güzelce nemli hale getirmek için gerekirse sıvı ekleyin. Baharatları kontrol edin. Geniş bir fırın tepsisine çevirin. (Bu aşamaya bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Soğutun, örtün ve soğutun. Ertesi gün fasulyeler çok fazla sıvı emmişse, fasulye sıvısı veya et suyu ile nemlendirin.)

Ekmek kırıntılarını kalan maydanoz ve tarhunla karıştırın. Üzerine serpin ve kalan yağla gezdirin. 50 dakika pişirin. (Önceden yapıyorsanız 10 dakika daha ekleyin.) Tabaktan servis yapın.


Kızarmış sebzeli cassoulet

Fasulyeleri soğuk su dolu bir tencerede kaynatın, 5 dakika kaynatın, ateşten alın ve sıkıca kapatın. 2 saat bekletin.

Fasulyeleri süzün, tavaya geri koyun, taze soğuk suyla kaplayın ve ot demetini ve sebze çeyreklerini ekleyin. Kaynatın ve yumuşayana kadar 1 saat pişirin.

Fırını 200C/Gazlı 6/fanlı fırın 180C'ye ısıtın. 3 yemek kaşığı yağı bir güveçte ısıtın ve doğranmış soğanı ve kerevizi yumuşayana kadar kızartın. Sarımsağı ekleyin ve 3-4 dakika pişirin. Domatesleri, şekeri ve tarhun yarısını karıştırın. Mevsim.

1,2 litre / 2 pint sıvı tutarak fasulyeleri boşaltın. Sebze ve otları atın. 600 ml/1 litre sıvıyı domates karışımına karıştırın ve yarı kapalı olarak 30 dakika pişirin. Kabak, havuç ve kereviz parçalarını 5 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun. Baharatlayın ve bir tepside 30 dakika kızartın.

Sebzeleri çıkarın ve ısıyı 180C/Gaz 4/fanlı fırın 160C'ye düşürün. Fasulye, sebze, hardal ve maydanozun yarısını güveçte karıştırın. Karışımı güzelce nemli hale getirmek için gerekirse sıvı ekleyin. Baharatları kontrol edin. Geniş bir fırın tepsisine çevirin. (Bu aşamaya bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Soğutun, örtün ve soğutun. Ertesi gün fasulyeler çok fazla sıvı emmişse, fasulye sıvısı veya et suyu ile nemlendirin.)

Ekmek kırıntılarını kalan maydanoz ve tarhunla karıştırın. Üzerine serpin ve kalan yağla gezdirin. 50 dakika pişirin. (Önceden yapıyorsanız 10 dakika daha ekleyin.) Tabaktan servis yapın.


Kızarmış sebzeli cassoulet

Fasulyeleri soğuk su dolu bir tencerede kaynatın, 5 dakika kaynatın, ateşten alın ve sıkıca kapatın. 2 saat bekletin.

Fasulyeleri süzün, tavaya geri koyun, taze soğuk suyla kaplayın ve ot demetini ve sebze çeyreklerini ekleyin. Kaynatın ve yumuşayana kadar 1 saat pişirin.

Fırını 200C/Gazlı 6/fanlı fırın 180C'ye ısıtın. 3 yemek kaşığı yağı bir güveçte ısıtın ve doğranmış soğanı ve kerevizi yumuşayana kadar kızartın. Sarımsağı ekleyin ve 3-4 dakika pişirin. Domatesleri, şekeri ve tarhun yarısını karıştırın. Mevsim.

1,2 litre / 2 pint sıvı tutarak fasulyeleri boşaltın. Sebze ve otları atın. 600 ml/1 litre sıvıyı domates karışımına karıştırın ve yarı kapalı olarak 30 dakika pişirin. Kabak, havuç ve kereviz parçalarını 5 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun. Baharatlayın ve bir tepside 30 dakika kızartın.

Sebzeleri çıkarın ve ısıyı 180C/Gaz 4/fanlı fırın 160C'ye düşürün. Fasulye, sebze, hardal ve maydanozun yarısını güveçte karıştırın. Karışımı güzelce nemli hale getirmek için gerekirse sıvı ekleyin. Baharatları kontrol edin. Geniş bir fırın tepsisine çevirin. (Bu aşamaya bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Soğutun, örtün ve soğutun. Ertesi gün fasulyeler çok fazla sıvı emmişse, fasulye sıvısı veya et suyu ile nemlendirin.)

Ekmek kırıntılarını kalan maydanoz ve tarhunla karıştırın. Üzerine serpin ve kalan yağla gezdirin. 50 dakika pişirin. (Önceden yapıyorsanız 10 dakika daha ekleyin.) Tabaktan servis yapın.


Kızarmış sebzeli cassoulet

Fasulyeleri soğuk su dolu bir tencerede kaynatın, 5 dakika kaynatın, ateşten alın ve sıkıca kapatın. 2 saat bekletin.

Fasulyeleri süzün, tavaya geri koyun, taze soğuk suyla kaplayın ve ot demetini ve sebze çeyreklerini ekleyin. Kaynatın ve yumuşayana kadar 1 saat pişirin.

Fırını 200C/Gazlı 6/fanlı fırın 180C'ye ısıtın. 3 yemek kaşığı yağı bir güveçte ısıtın ve doğranmış soğanı ve kerevizi yumuşayana kadar kızartın. Sarımsağı ekleyin ve 3-4 dakika pişirin. Domatesleri, şekeri ve tarhun yarısını karıştırın. Mevsim.

1,2 litre / 2 pint sıvı tutarak fasulyeleri boşaltın. Sebze ve otları atın. 600 ml/1 litre sıvıyı domates karışımına karıştırın ve 30 dakika yarı kapalı olarak pişirin. Kabak, havuç ve kereviz parçalarını 5 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun. Baharatlayın ve bir tepside 30 dakika kızartın.

Sebzeleri çıkarın ve ısıyı 180C/Gaz 4/fanlı fırın 160C'ye düşürün. Fasulye, sebze, hardal ve maydanozun yarısını güveçte karıştırın. Karışımı güzelce nemli hale getirmek için gerekirse sıvı ekleyin. Baharatları kontrol edin. Geniş bir fırın tepsisine çevirin. (Bu aşamaya bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Soğutun, örtün ve soğutun. Ertesi gün fasulyeler çok fazla sıvı emmişse, fasulye sıvısı veya et suyu ile nemlendirin.)

Ekmek kırıntılarını kalan maydanoz ve tarhunla karıştırın. Üzerine serpin ve kalan yağla gezdirin. 50 dakika pişirin. (Önceden yapıyorsanız 10 dakika daha ekleyin.) Tabaktan servis yapın.


Kızarmış sebzeli cassoulet

Fasulyeleri soğuk su dolu bir tencerede kaynatın, 5 dakika kaynatın, ateşten alın ve sıkıca kapatın. 2 saat bekletin.

Fasulyeleri süzün, tavaya geri koyun, taze soğuk suyla kaplayın ve ot demetini ve sebze çeyreklerini ekleyin. Kaynatın ve yumuşayana kadar 1 saat pişirin.

Fırını 200C/Gazlı 6/fanlı fırın 180C'ye ısıtın. 3 yemek kaşığı yağı bir güveçte ısıtın ve doğranmış soğanı ve kerevizi yumuşayana kadar kızartın. Sarımsağı ekleyin ve 3-4 dakika pişirin. Domatesleri, şekeri ve tarhun yarısını karıştırın. Mevsim.

1,2 litre / 2 pint sıvı tutarak fasulyeleri boşaltın. Sebze ve otları atın. 600 ml/1 litre sıvıyı domates karışımına karıştırın ve yarı kapalı olarak 30 dakika pişirin. Kabak, havuç ve kereviz parçalarını 5 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun. Baharatlayın ve bir tepside 30 dakika kızartın.

Sebzeleri çıkarın ve ısıyı 180C/Gaz 4/fanlı fırın 160C'ye düşürün. Fasulye, sebze, hardal ve maydanozun yarısını güveçte karıştırın. Karışımı güzelce nemli hale getirmek için gerekirse sıvı ekleyin. Baharatları kontrol edin. Geniş bir fırın tepsisine çevirin. (Bu aşamaya bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Soğutun, örtün ve soğutun. Ertesi gün fasulyeler çok fazla sıvı emmişse, fasulye sıvısı veya et suyu ile nemlendirin.)

Ekmek kırıntılarını kalan maydanoz ve tarhunla karıştırın. Üzerine serpin ve kalan yağla gezdirin. 50 dakika pişirin. (Önceden yapıyorsanız 10 dakika daha ekleyin.) Tabaktan servis yapın.


Videoyu izle: ผกปาหนาฤดใบไมผล, ประเทศนอรเวย, กบแม PoohDam คนรกเหดดำ (Temmuz 2022).


Yorumlar:

  1. Edwaldo

    Temizlendi

  2. Yozshukasa

    Harika, alternatif olarak?

  3. Wulf

    Demek ki yanılıyorsun. tartışmayı teklif ediyorum. Bana PM'den yaz.

  4. Fulton

    Blog sadece harika, tanıdığım herkese tavsiye edeceğim!

  5. Raphael

    Onay ediyorum. O ve benimle.



Bir mesaj yaz