Başka

Tereyağı ve Adaçayı Soslu Ev Yapımı Ricotta Mantı


Kitchenaid'de yumurta sarısı, un ve bitkisel yağı birleştirin. Orta hızda karıştırın. Hamur sertse, biraz su ekleyin. Hamur yumuşak ve elastik olmalıdır. Kaseden çıkarın ve hamurla bir top yapın. Kitchenaidiniz yoksa un ile çukur açıp ortasına çırpılmış yumurta sarısı ve sıvı yağ eklenerek hamur hazırlanabilir. Unu, tamamı birleştirilene kadar yavaşça sıvıya dökün. Hamuru elastik hale getirmek için birkaç dakika yoğurun.

Bir bezin altına veya plastik sargıya sarın. Hamuru çalıştırmadan önce bir saat bekletin.

Hamur dinlenirken orta boy bir kaseye peynir, hindistan cevizi, tuz, yumurta ve trüf yağını (arzu edilirse) ekleyerek iç harcı yapın. Tüm malzemeleri ekleyin ve silikon veya tahta bir spatula kullanarak iyice karıştırın. Kenara koyun.

Hamur dinlendikten sonra tezgaha un serpilir. Topu iki parçaya ayırın. Her seferinde bir parça çalışarak, hamuru yaklaşık 2 mm kalınlığa yani çok ince olacak şekilde bir oklava ile yuvarlayın. Makarna ne kadar ince olursa, çalışması o kadar zor olur ama sonuç o kadar iyi olur. Makarna açma makinesi kullanıyorsanız, makineyi en kalın ayarda çalıştırın ve en ince ayara ulaşana kadar her seferinde kalınlığı azaltarak makarnayı geçirmeye devam edin. Her sayfa 9 inç genişliğinde olmalıdır. Levhalar dikdörtgen olmalı ve hepsi aynı uzunluk ve genişlikte olmalıdır.

Bir yaprak makarnayı unlu bir yüzeye yayın ve bir hamur torbasına dolguyu doldurun. Bir köşeden başlayarak ve her iki taraftan yaklaşık ¾ inç içeride, dolguyu bir çizgi boyunca yaklaşık 1,5 inç aralıklarla borulamaya başlayın. İçi fındık büyüklüğünde olmalıdır. 9 inç genişliğinde bir sayfada 3 sıra dolguya sahip olmalısınız. Suya batırılmış bir mutfak fırçasıyla, her dolgu sütunu arasında hamurun kenarlarını fırçalayın. Başka bir makarna yaprağı alın ve altındakini dikkatlice kapatın. Doldurma çevresinde bir mühür oluşturmak için ellerinizin dış tarafını kullanın. Bir mantı kesici alın ve her dolgu topunun üzerine ortalayın. Mantıyı sayfanın geri kalanından çıkarmak için sonunda mantı kesiciyi hafifçe oynatarak sertçe bastırın. Her tamamlanmış ravioliyi unlanmış bir yüzeye yerleştirin.


Tereyağı ve adaçayı ile ricotta ve ıspanaklı ravioli

Sosların en basit ve en lezzetlisi, tereyağı ve adaçayı, mükemmel doldurulmuş makarna, mantı ile buluşuyor: İtalyan Pazar öğle yemeklerinin klasik bir yemeği bu şekilde şekilleniyor. Bugün size sunuyoruz tereyağı ve adaçayı ile ricotta ve ıspanaklı ravioli! Aslında, herkesi kazanacak kadar narin ricotta ve ıspanak dolgulu güzel bir sıcak taze ev yapımı makarna tabağı ile aile ve arkadaşları memnun etmekten daha iyi ne olabilir? Tatil öğle ve akşam yemeklerinden Pazar öğle yemeğinde arkadaşlarınızı memnun etmeye kadar, bu mantı ilk lokmada size övgü kazandıracak. biliyoruz, onlara kimse karşı koyamaz! Sen bile değil!


Tereyağı ve adaçayı ile ricotta ve ıspanaklı ravioli

Sosların en basit ve en lezzetlisi, tereyağı ve adaçayı, mükemmel doldurulmuş makarna, mantı ile buluşuyor: İtalyan Pazar öğle yemeklerinin klasik bir yemeği bu şekilde şekilleniyor. Bugün size sunuyoruz tereyağı ve adaçayı ile ricotta ve ıspanaklı ravioli! Aslında, herkesi kazanacak kadar narin bir ricotta ve ıspanak dolgulu taze ev yapımı makarnadan oluşan güzel bir sıcak tabak ile aile ve arkadaşları memnun etmekten daha iyi ne olabilir? Tatil öğle ve akşam yemeklerinden Pazar öğle yemeğinde arkadaşlarınızı memnun etmeye kadar, bu mantı ilk lokmada size övgü kazandıracak. biliyoruz, onlara kimse karşı koyamaz! Sen bile değil!


Tereyağı ve adaçayı ile ricotta ve ıspanaklı ravioli

Sosların en basit ve en lezzetlisi, tereyağı ve adaçayı, mükemmel doldurulmuş makarna, mantı ile buluşuyor: İtalyan Pazar öğle yemeklerinin klasik bir yemeği bu şekilde şekilleniyor. Bugün size sunuyoruz tereyağı ve adaçayı ile ricotta ve ıspanaklı ravioli! Aslında, herkesi kazanacak kadar narin bir ricotta ve ıspanak dolgulu taze ev yapımı makarnadan oluşan güzel bir sıcak tabak ile aile ve arkadaşları memnun etmekten daha iyi ne olabilir? Tatil öğle ve akşam yemeklerinden Pazar öğle yemeğinde arkadaşlarınızı memnun etmeye kadar, bu mantı ilk lokmada size övgü kazandıracak. biliyoruz, onlara kimse karşı koyamaz! Sen bile değil!


Tereyağı ve adaçayı ile ricotta ve ıspanaklı ravioli

Sosların en basit ve en lezzetlisi, tereyağı ve adaçayı, mükemmel doldurulmuş makarna, mantı ile buluşuyor: İtalyan Pazar öğle yemeklerinin klasik bir yemeği bu şekilde şekilleniyor. Bugün size sunuyoruz tereyağı ve adaçayı ile ricotta ve ıspanaklı ravioli! Aslında, herkesi kazanacak kadar narin ricotta ve ıspanak dolgulu güzel bir sıcak taze ev yapımı makarna tabağı ile aile ve arkadaşları memnun etmekten daha iyi ne olabilir? Tatil öğle ve akşam yemeklerinden Pazar öğle yemeğinde arkadaşlarınızı memnun etmeye kadar, bu mantı ilk lokmada size övgü kazandıracak. biliyoruz, onlara kimse karşı koyamaz! Sen bile değil!


Tereyağı ve adaçayı ile ricotta ve ıspanaklı ravioli

Sosların en basit ve en lezzetlisi, tereyağı ve adaçayı, mükemmel doldurulmuş makarna, mantı ile buluşuyor: İtalyan Pazar öğle yemeklerinin klasik bir yemeği bu şekilde şekilleniyor. Bugün size sunuyoruz tereyağı ve adaçayı ile ricotta ve ıspanaklı ravioli! Aslında, herkesi kazanacak kadar narin bir ricotta ve ıspanak dolgulu taze ev yapımı makarnadan oluşan güzel bir sıcak tabak ile aile ve arkadaşları memnun etmekten daha iyi ne olabilir? Tatil öğle ve akşam yemeklerinden Pazar öğle yemeğinde arkadaşlarınızı memnun etmeye kadar, bu mantı ilk lokmada size övgü kazandıracak. biliyoruz, onlara kimse karşı koyamaz! Sen bile değil!


Tereyağı ve adaçayı ile ricotta ve ıspanaklı ravioli

Sosların en basit ve en lezzetlisi, tereyağı ve adaçayı, mükemmel doldurulmuş makarna, mantı ile buluşuyor: İtalyan Pazar öğle yemeklerinin klasik bir yemeği bu şekilde şekilleniyor. Bugün size sunuyoruz tereyağı ve adaçayı ile ricotta ve ıspanaklı ravioli! Aslında, herkesi kazanacak kadar narin bir ricotta ve ıspanak dolgulu taze ev yapımı makarnadan oluşan güzel bir sıcak tabak ile aile ve arkadaşları memnun etmekten daha iyi ne olabilir? Tatil öğle ve akşam yemeklerinden Pazar öğle yemeğinde arkadaşlarınızı memnun etmeye kadar, bu mantı ilk lokmada size övgü kazandıracak. biliyoruz, onlara kimse karşı koyamaz! Sen bile değil!


Tereyağı ve adaçayı ile ricotta ve ıspanaklı ravioli

Sosların en basit ve en lezzetlisi, tereyağı ve adaçayı, mükemmel doldurulmuş makarna, mantı ile buluşuyor: İtalyan Pazar öğle yemeklerinin klasik bir yemeği bu şekilde şekilleniyor. Bugün size sunuyoruz tereyağı ve adaçayı ile ricotta ve ıspanaklı ravioli! Aslında, herkesi kazanacak kadar narin ricotta ve ıspanak dolgulu güzel bir sıcak taze ev yapımı makarna tabağı ile aile ve arkadaşları memnun etmekten daha iyi ne olabilir? Tatil öğle ve akşam yemeklerinden Pazar öğle yemeğinde arkadaşlarınızı memnun etmeye kadar, bu mantı ilk lokmada size övgü kazandıracak. biliyoruz, onlara kimse karşı koyamaz! Sen bile değil!


Tereyağı ve adaçayı ile ricotta ve ıspanaklı ravioli

Sosların en basit ve en lezzetlisi, tereyağı ve adaçayı, mükemmel doldurulmuş makarna, mantı ile buluşuyor: İtalyan Pazar öğle yemeklerinin klasik bir yemeği bu şekilde şekilleniyor. Bugün size sunuyoruz tereyağı ve adaçayı ile ricotta ve ıspanaklı ravioli! Aslında, herkesi kazanacak kadar narin ricotta ve ıspanak dolgulu güzel bir sıcak taze ev yapımı makarna tabağı ile aile ve arkadaşları memnun etmekten daha iyi ne olabilir? Tatil öğle ve akşam yemeklerinden Pazar öğle yemeğinde arkadaşlarınızı memnun etmeye kadar, bu mantı ilk lokmada size övgü kazandıracak. biliyoruz, onlara kimse karşı koyamaz! Sen bile değil!


Tereyağı ve adaçayı ile ricotta ve ıspanaklı ravioli

Sosların en basit ve en lezzetlisi, tereyağı ve adaçayı, mükemmel doldurulmuş makarna, mantı ile buluşuyor: İtalyan Pazar öğle yemeklerinin klasik bir yemeği bu şekilde şekilleniyor. Bugün size sunuyoruz tereyağı ve adaçayı ile ricotta ve ıspanaklı ravioli! Aslında, herkesi kazanacak kadar narin bir ricotta ve ıspanak dolgulu taze ev yapımı makarnadan oluşan güzel bir sıcak tabak ile aile ve arkadaşları memnun etmekten daha iyi ne olabilir? Tatil öğle ve akşam yemeklerinden Pazar öğle yemeğinde arkadaşlarınızı memnun etmeye kadar, bu mantı ilk lokmada size övgü kazandıracak. biliyoruz, onlara kimse karşı koyamaz! Sen bile değil!


Tereyağı ve adaçayı ile ricotta ve ıspanaklı ravioli

Sosların en basit ve en lezzetlisi, tereyağı ve adaçayı, mükemmel doldurulmuş makarna, mantı ile buluşuyor: İtalyan Pazar öğle yemeklerinin klasik bir yemeği bu şekilde şekilleniyor. Bugün size sunuyoruz tereyağı ve adaçayı ile ricotta ve ıspanaklı ravioli! Aslında, herkesi kazanacak kadar narin bir ricotta ve ıspanak dolgulu taze ev yapımı makarnadan oluşan güzel bir sıcak tabak ile aile ve arkadaşları memnun etmekten daha iyi ne olabilir? Tatil öğle ve akşam yemeklerinden Pazar öğle yemeğinde arkadaşlarınızı memnun etmeye kadar, bu mantı ilk lokmada size övgü kazandıracak. biliyoruz, onlara kimse karşı koyamaz! Sen bile değil!


Videoyu izle: Homemade fresh pasta with Marcato Atlas 150 Classic - Video tutorial (Kasım 2021).