Başka

Bruschettalar (2)

Bruschettalar (2)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Patlıcanı yıkayın, silin ve uygun dilimler halinde kesin. Zeytinyağını bir tavada ısıtıp patlıcan dilimlerini yerleştirin ve bir tarafı diğer tarafı yumuşayıncaya kadar pişirin.

Peynir dilimler halinde kesilir, domatesler de aynı şekilde kesilir.

Tostu sarımsaklı dilimleyin, patlıcan dilimlerini yerleştirin, hafifçe tuzlayın (isteğe bağlı), peyniri koyun ve domates dilimlerini yerleştirin. 5 dakika ya da peynir biraz eriyene kadar pişirin.

Sıcak servis yapın. Kahvaltı veya akşam yemeği için gerçek bir muamele!


Ada göre tarifleri arayın

  • 4 aylık bebek tarifleri
  • 5 aylık bebek tarifleri
  • 6 aylık bebekler için tarifler
  • 7 aylık bebekler için tarifler
  • Bebek tarifleri 8 ay
  • 9 aylık bebek tarifleri
  • 10 aylık bebek tarifleri
  • 11 aylık bebek tarifleri
  • 1 yaşındaki çocuklar için tarifler
  • 2 yaşındaki çocuklar için tarifler
  • Tarifler çocuk 3 yıl
  • 4-6 yaş arası çocuklar için tarifler
  • 6 yaşından büyük çocuklar için tarifler

İlgi duyulan konularda araştırmalara ve bilimsel kanıtlara dayanan binlerce makale:

Sebeplerden tedaviye kadar ayrıntılı olarak tartışılan 2000'den fazla koşul:

Tıbbi bir sorunuz mu var? Cevabı burada bulabilirsiniz.

Tıbbi haberler, yenilikler ve olaylar

Bir doktor veya tıbbi bir hizmet mi arıyorsunuz? Burada 10.000'den fazla tıbbi ofis ve klinik bulacaksınız

40.000'den fazla ürün, sarf malzemesi, tıbbi cihaz ve ekipman.

Romanya'daki en büyük Tıp Endeksi'ne hoş geldiniz!

"Aktif", ROmedic'in özellikle sizinle ilgilenmek istediği şeydir.


Özel bruschetta'lar

10 por & # 539ii
Hazırlanışı: 60 dakika
& Icirc & # 539i bruschetta'lara ihtiyaç duyar:

2 baget
& Icirc & # 539i mayonez için gerekir & # 259:

1 gr & # 259lbenu & # 537 ham
1 gr & # 259lbenu & # 537 katı haşlama
1 yemek kaşığı & # 539 & # 259 mu & # 537tar
sıvı yağ
tuz
& Icirc & # 539i, m & # 259rar ile br & acircnz & # 259 krem ​​ihtiyacı:

250 g br & acircnz & # 259 telemea
150 g sm & acircnt & acircn & # 259
1 bacak & # 259tur & # 259 m & # 259rar verde
tuz
& Icirc & # 539i karaciğer kremine ihtiyaç duyar:

1 kutu domuz karaciğeri ezmesi
100 gr mayonez & # 259
1 ayak & # 259tur & # 259 m & # 259rar
biber
tuz
& Icirc & # 539i mantar kreması için:

150 gr konserve mantar
100 gr mayonez & # 259
c & acirc & # 539iva c & # 259 & # 539ei de sarımsak
biber
& Icirc & # 539i somophilous bruschettas için gerekir:

200 gr domuz eti
2 veya & # 259
1 soğan & # 259
1 dilim p ve acircine
50 g f & # 259in & # 259
sıvı yağ
biber
tuz
& Icirc & # 539e kule ihtiyacı & # 539e:

150 gr ca & # 537caval
150 gr domuz salamı
150 gr kuru salam
50 gr m & # 259sline siyah
150 g & # 537unc & # 259
1/2 kırmızı biber
1/2 yeşil biber
Bruschettas a & # 537a'nızı hazırlayın:
Bagetten ince dilimler kesin ve altın rengi elde etmek için fırına koyun.
& # 537a'da mayonez isteyin:
Çiğ yumurta sarısını katı olanla karıştırın, tahta kaşıkla ovalayın, yağı ekleyin ve telin altından geçirin. Büyüdükten sonra hardalı ve 1 yemek kaşığı soğuk suyu ekleyin. Tatmak için tuzla tatlandırın. & Icircmpar & # 539i mayonez & icircn 2 p & # 259r & # 539i.
Preg & # 259te & # 537ti crema de br & acircnz & # 259 a & # 537a:
Bir kapta ekmeği krema ve tuzla ovun. m & # 259r & # 537i & icircl tai m & # 259runt'u yıkayın, ardından & icircl, br & acircnz & # 259'un üzerine ekleyin.
Karaciğer kremini şu adresten isteyin:
Pate'yi 1/2 mayonez ile karıştırın & # 259; Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Mantar kremasını şu adresten isteyin:
Mantarları soğuk suyla yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Mayonezin kalanını bir kaseye koyun, sarımsağı doğrayın ve mantarları karıştırın ve karıştırın.
Somon bruschettaları aşağıdakilerle hazırlayın:
Her dilim tavuğun üzerine biraz krema serpin ve bir parça somon filetosu koyun.
Preg & # 259te & # 537ti chiftelu & # 539ele a & # 537a:
Bana önceden suya batırılmış et, soğan ve bezelye acircine dilimlerini verin. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kızgın yağda kızarttığınız küçük köfteler yapın.
Kuleleri hazırlayın:
Her bir sosisten birer dilim üst üste koyun ve kurabiye kalıbı yardımıyla farklı desenler kesin. Biber ile aynı yapın. Onları bir kürdan üzerine koyun.


Evde olduğu gibi lezzetli kruvasanlar için 2 sıra dışı hamur tarifi!

Ev yapımı en sevilen lezzetlerden biri olan kruvasanlar, lezzetli, ufalanan ve ağzınızda eriyen bir tatlıdır. Bu kekler her durum için mükemmeldir, çok güzel, lezzetli ve yumuşaktır. Bugün, iki çeşit hamurdan hazırlanan orijinal kruvasan tarifini denemenizi öneriyoruz: kremalı ve tereyağlı.

İki hamur çeşidini birleştirerek, aynı zamanda yumuşak ve ufalanan bir dokuya sahip, kelimelerle ifade edilemeyecek harika bir tada sahip harika kruvasanlar elde edeceksiniz. Bu tarifi şiddetle tavsiye ediyoruz!

Kremalı hamur malzemeleri

-0.5 çay kaşığı kabartma tozu

Tereyağı bazlı hamur malzemeleri

-200 gr tereyağı (oda sıcaklığında)

-0.5 çay kaşığı kabartma tozu

Doldurma için malzemeler

-Nutellalı çikolatalı krema

hazırlama yöntemi

1. Krema bazlı hamur. Un ve kabartma tozunu bir kaseye eleyin, kremayı ekleyin ve hamuru yoğurun.

2. Tereyağı hamuru. Un ve kabartma tozunu bir kaseye eleyin, yumuşak tereyağını ekleyin ve hamuru yoğurun.

3. Her hamur türünü bir top haline getirin ve un serpilmiş çalışma masasına yerleştirin.

4. Her bir hamur topunu yaklaşık 1,5 cm kalınlığında bir tabaka halinde yayın, tabakaları üst üste yerleştirin.

5. Hamuru 1 cm kalınlığında yayın ve bir zarfa sıkıştırın.

6. Hamuru tekrar bir tabaka halinde yayın ve bir zarfa sıkıştırın. Katlama / yuvarlama işlemini iki kez tekrarlayın.

7. Hamuru tekrar bir zarfa sıkıştırın, streç filme sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.

8. Hamur katmanlı bir yapıya sahiptir.

9. Hamuru buzdolabından çıkarın ve 0,5 cm kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın, 2 uzun şerit halinde kesin, ardından her şeridi yaklaşık 4-5 cm'lik bir taban ile üçgenler halinde kesin.

10. En sevdiğiniz dolguyu tabana yerleştirin ve kruvasanları yuvarlayın, kruvasanların ortası çok kalın olmayacak şekilde köşeleri hafifçe uzatın.

11. Kruvasanları tepsiye aralıklı olarak yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi olana kadar (yaklaşık 12-15 dakika) pişirin.

12. Kruvasanların tamamen soğumasını bekleyin ve üzerine pudra şekeri serpin.


Kullanılan ekmek herhangi bir şekilde olabilir: simit, baget, ciabatta, çörekler. Üzerine ne koymaya karar verirseniz verin, tarif benzerdir.

Jambon ve parmesanlı bruschetta tarifi

Içindekiler

  • 1 somun ekmek
  • 2 diş sarımsak
  • 2 büyük domates
  • Reyhan
  • prosciutto
  • ince dilimlenmiş parmesan.

Hazırlama yöntemi

Ekmek çubuğunu dilimliyoruz ve altın rengi olana kadar bir fırın tepsisinde kızartıyoruz.

Bu sırada domatesleri küp küp doğrayın ve fesleğeni doğrayın ve biraz zeytinyağında bekletin. Prosciutto, parmesan gibi tuzlu olduğu için tuza ihtiyaçları yok.

Dilimleri çıkarıp sarımsağı koyun ve üzerine domates, fesleğen ve yağ karışımını koyun. Bir dilim jambon ve parmesan ile süsleyin.

Füme somonlu Bruschetta tarifi

Içindekiler

  • 1 baget
  • 50 gr tereyağı
  • 2oo gr füme somon
  • birkaç dal dereotu
  • 2 dal yeşil soğan
  • 1 limonun suyu

Hazırlama yöntemi

Ekmeği dilimler halinde kesin ve 5 dakika pişirin. Bu arada tereyağını bir kaseye koyun ve ince kıyılmış dereotu ve yeşil soğanın yarısı ile krema kıvamına gelene kadar karıştırın.

Ekmek hazır olduğunda, çıkarın ve tereyağlı krema ile yağlayın. Somonu bir tabağa koyun ve bol limon suyu serpin.

Ekmeği bir tabağa koyun ve somon parçalarıyla süsleyin. Kalan ince kıyılmış dereotu ve yeşil soğanı serpip servis yapın.

Domates ve sarımsak ile Bruschettas

Domatesli ve sarımsaklı bruschettas çok çabuk hazırlanır ve yaz ortasında ızgara partisi için ideal bir atıştırmalıktır. Klasik tarife göre en fazla 10 dakikada hazırlayıp hemen servis edin.

Bileşen: bir baget, 4 domates, 1/2 kırmızı soğan, bir diş sarımsak, bir avuç fesleğen yaprağı, 1 tatlı kaşığı kekik, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber.

Hazırlama yöntemi

Ekmek çubuğunu dilimliyoruz ve altın rengi olana kadar bir fırın tepsisinde kızartıyoruz. Bu sırada domatesleri küp küp doğrayın ve soğanı, sarımsağı ve fesleğeni ince ince doğrayın.

Tüm malzemeleri karıştırıp zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırın. Kompozisyonu tost dilimlerinin üzerine yerleştirin.


Ton balığı bruschetta

Durum ne olursa olsun, hızlı ve kolay bir atıştırmalık her zaman memnuniyetle karşılanır. İster hızlı bir şeyler hazırlamak isteyin, ister son yüz metrede misafirleriniz var, ister çocuklar için bir parti hazırlıyor olun, bu tonlu bruschettalar sizi sıkıntıdan kurtaracak.

Uzunlamasına kesilmiş çubukları kullanabilir veya meze olarak küçük sandviçler almak istiyorsanız dilimler halinde kesebilirsiniz. Her iki seçenek de lezzetli ve çok iştah açıcı.

  • 2 baget
  • Tereyağı
  • 1 büyük domates
  • 200 gr ton balığı kendi suyunda
  • 40 gr mozzarella veya peynir
  • tuz
  • biber
  • 2 yemek kaşığı ton balığı ezmesi
  • 2 çay kaşığı limon suyu
  • İsteğe bağlı: dekorasyon için yeşillik

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Bagetleri ortadan ikiye kesin ve biraz tereyağı ile yağlayın.

Domatesleri küp şeklinde kesin ve fazla suyunu süzün. Domates, süzülmüş ton balığı, ton balığı ezmesi, tuz, karabiber ve limon suyunu bir kaseye koyun. Ton ezilene kadar tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Karışımı bagetin her bir yarısına cömert bir tabaka halinde koyun. Üzerine rendelenmiş mozzarellayı yerleştirin. Bagetleri 10-15 dakika veya peynir eriyene kadar fırına koyun. Çubuğun kurumasını veya sertleşmesini önlemek için, bu seçeneğiniz varsa, fırında üst alevi kullanın.


2 lezzetli vejetaryen burger tarifi

1. Haşlanmış bakliyatlı vejetaryen burgerler

Pişmiş baklagillerde ise soğan, sarımsak ve çiğ maydanoz ile harmanlanan bir tarif sunuyoruz. Sizi şaşırtabilirler ama biraz pişirdikten sonra, otantik bir burger lezzeti elde edeceksiniz.

Baklagiller mükemmel bir protein ve bitkisel lif kaynağıdır. Haftada en az 2 veya 3 kez yemelisiniz. Bu nedenle, bu tarif size onlardan zevk almanın farklı ve lezzetli bir yolunu sunuyor.

Içindekiler

  • 3 su bardağı haşlanmış mercimek, nohut veya fasulye gibi baklagiller (600 gr)
  • 1 yumurta (isteğe bağlı)
  • ½ çay kaşığı füme kırmızı biber (2 gr)
  • 1 küçük soğan
  • 1 dal taze maydanoz
  • Tuz
  • 1 uç kimyon bıçağı
  • 1 diş sarımsak
  • Zeytin yağı
  • Ekmek kırıntıları (isteğe bağlı)

Hazırlama yöntemi

  1. Öncelikle, baklagillerin iyi drene edilmiş olması çok önemlidir. Bu, hamburgerlerin piştikten sonra dağılmaması için çok önemlidir.
  2. Sebzeleri çatal veya mutfak robotu ile ezin. Sığır eti tarzı bir burger almak istiyorsanız, topaklar bırakabilirsiniz.
  3. Ardından yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. Eğer hayvansal ürünler içermeyen vegan burgerler elde etmek istiyorsanız yumurta eklemenize gerek yok.
  4. Bundan sonra, kalan tüm malzemeleri ekleyin: soğan, sarımsak ve maydanoz.
  5. Ardından baharatları ve tuzu ekleyin. Füme kırmızı biber, klasik burgerlere benzer bir lezzet sunuyor. Kimyon, baklagilleri sindirmenize yardımcı olacaktır.
  6. İsteğe bağlı olarak burgerin üzerini galeta unu ile kaplayarak daha çıtır olmasını sağlayabilirsiniz.
  7. Bitirmek için, vejeteryan burgerleri kızartabilir veya pişirebilirsiniz, her zaman biraz yağ ile. Sebzeler zaten pişirildiği için 200 °C'de (390 °F) 20 dakika yeterli olacaktır.

2. Tam tahıllı vejetaryen burgerler

Vejetaryen burger hazırlamanın ikinci yolu tam tahılları kullanmaktır. Karbonhidrat ve lif bakımından zengindirler, bu nedenle enerji dolu ve tok hissetmenize yardımcı olurlar.

Bu vejetaryen burgerler, artık yemeğiniz (örneğin pirinç) varsa ve bunlardan başka bir şekilde yararlanmak istiyorsanız mükemmel bir seçimdir. Bu hızlı ve kolay tarif için, lezzetli vejetaryen burgerler yapmak için herhangi bir mısır gevreği kullanabilirsiniz.

Içindekiler

  • 1 yumurta (isteğe bağlı) veya 1 yemek kaşığı nohut unu (12 gr)
  • 2 diş sarımsak
  • 1 soğan
  • 2 yeşil biber
  • 1 kırmızı
  • ½ çay kaşığı füme kırmızı biber (2 gr)
  • Tatmak için baharatlar: kekik, fesleğen vb.
  • Zeytin yağı
  • Tuz
  • Ekmek kırıntıları (isteğe bağlı)

Hazırlama yöntemi

  1. Yeni başlayanlar için, ilk tarifte olduğu gibi, tahıllar iyi drene edilmelidir, özellikle onları kızartmak istiyorsanız.
  2. Daha sonra çatal veya mutfak robotu ile ezin. Sığır eti benzeri bir burger elde etmek istiyorsanız, birkaç tane kepekli tahıl bırakabilirsiniz.
  3. Sonra, yumurtayı (isterseniz) ekleyin ve iyice karıştırın. Bu, burgeri daha kompakt hale getirir, ancak aynı etkiyi nohut unu ile elde edebilirsiniz.
  4. Daha sonra bir tavada sarımsak, soğan, biber ve domatesleri kavurun. Onları zaten ezilmiş mısır gevreği ile karıştırın.
  5. Ardından tütsülenmiş kırmızı biber ve tuz gibi baharatları ekleyin. Ayrıca kekik, fesleğen, karabiber veya sevdiğiniz başka bir şey de ekleyebilirsiniz.
  6. Eğer istersen, hamburgerleri ekmek kırıntılarıyla süsleyebilirsiniz.
  7. Son olarak, her zaman biraz yağ ile burgerleri kızartabilir veya pişirebilirsiniz. Ham madde içermediği için 200°C'de (390°F) 15 dakika bekletilmesi yeterlidir.

Artık evde hazırlayabileceğiniz iki vejetaryen burger tarifiniz var. Bu tarifleri farklı bakliyat ve tahıllarla denemenizi öneririz. Denemek isterseniz, favorinizi bulmak için yeni kombinasyonlar deneyebilirsiniz.

Bakliyat ve tahılların çok sağlıklı bir beslenme seçeneği olduğunu bilmelisiniz. Bu tariflerin yardımıyla istediğiniz zaman, istediğiniz yerde servis edebileceğiniz eksiksiz bir yemek elde edeceksiniz.


Sebzeli bruschetta

Sadece sebze içeren Bruschettalar doyurucu bir atıştırmalık veya hafif bir akşam yemeği olabilir. Hızlı ve kolay yapılırlar, sıcak yaz günleri için idealdirler. Ayrıca, çok sağlıklılar.

Zeytin, fesleğen ve kekik ile Bruschettas. Domatesler zeytin, fesleğen, kekik, tuz ve karabiber ile karıştırılır. Ekmek, elde edilen karışımın ilave edildiği sarımsakla ovulur. Üzerine biraz daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

Rengarenk bir tarif bu her türlü sebze ile: çörek, biber, domates, soğan, zeytin, kekik, biberiye, tuz, karabiber, sarımsak ve bir tatlı kaşığı bal. Tereyağlı ekmeği tereyağı ile dilimleyin ve üzerine "salata" ilave edilen ezilmiş sarımsak serpin. Pişmiş sebzeleri de kullanabilirsiniz. Sonuç, damak tadınızı memnun edecek!

Bir başka popüler tarif, mantar ve peynir. Ekmek dilimlerini zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile hazırlanmış sos ile yağlayın ve üzerine peynir ilave edin. İdeal olarak, az yağlı olanı kullanın. Bunlara mantarları ekleyin. Bruschettalar fırında yaklaşık 30 dakika orta ateşte tutulur.


  • Bu tarifi doyurucu bir öğle yemeği için hazırlamak isterseniz, fırında patates ile bruschetta servis edebilirsiniz.
  • Et ve sebzeleri ekledikten sonra dilerseniz üzerine rendelenmiş telemea serpin.
  • Bruschetta'larda domates sosu veya başka bir peynir türü de kullanabilirsiniz. Tarif çok yönlü olduğu için tercih ettiğiniz diğer sebzeleri de ekleyebilirsiniz.
  • Bruschettalar da pişirilebilir. Üzerine hazır tavuğu eklediğiniz tost ekmeğini, üzerine domates sosu ve bir çeşit peynir koyun. Ekmek kızarana ve peynir yayılana kadar her şeyi fırında bırakın.

Uygun contalar


Anilik

Bruschettas, birkaç yüz yıl önce İtalya'da ortaya çıkan bir m & acircncare'dir. Özünde kızartılmış, sarımsakla ovulmuş ve sızma zeytinyağı serpilmiş demektir. Bunun ötesinde, domates ve mantardan ızgara sebzelere, prosciutto crudo veya deniz ürünlerine kadar her şeyi bruschettas'a koyabilirsiniz. & Icircn Greve-in-Chianti, küçük bir restoranda 40 çeşit bruschetta'nın üzerinde & icircn menüsü buldum. Yani, onları hazırlamanın sayısız yolu var. Aşağıdakiler bizim alışık olduklarımız çünkü çabuk yapılıyor ve çok lezzetli. Bu bruschetta'lar için ihtiyacımız var:

  • p & acircine dilimleri (tercihen ocakta p & icircine, bende yoktu)
  • bir baş sarımsak
  • domates sosu
  • mozarella
  • salam chorizo
  • çiğ jambon
  • fesleğen (tercihen yeşil, bende yoktu)
  • sızma zeytinyağı
  • tuz ve biber

Miktarlar, yapmak istediğimiz atıştırmalık sayısına göre değişir. Ardından tavus kuşunu kızartın, uzunlamasına kesilmiş bir diş sarımsakla ovalayın ve birkaç damla zeytinyağı ile yağlayın. (büyütmek için resimlerin üzerine tıklayın)

Daha sonra üzerine ince kıyılmış fesleğen yapraklarını serptiğimiz domates sosunu çok ince bir tabaka halinde yağlayın.


Çok ince dilimlenmiş mozzarellayı ekleyin (ben rendelemeyi tercih ediyorum)


Üzerine Chorizo ​​​​salam veya prosciutto crudo koyarız (buraya başka bir şey koyabiliriz ve damak tadına göre - genellikle karides veya surimi koyarım)


Mozzarella eriyene kadar en fazla 2-3 dakika sıcak fırına (önceden ısıtılmış) koyun. Sonunda, şöyle görünüyor:


Video: Build Your Own Bruschetta Bar (Ağustos 2022).