Atıştırmalıklar

Mash püre


Misha Masha yapmak için malzemeler

  1. 4 adet yumurta (yumurta sayısı porsiyon sayısına bağlı olarak değişebilir)
  2. beyaz peynir 150-200 gr
  3. maydanoz 1 demet (herhangi bir yeşillik uygun: dereotu, kişniş, vb.)
  4. 2 adet domates (orta boy olgun domates kullanın)
  5. dolmalık biber 1-2 adet (kırmızı biber çeşidi, mutlaka tatlı kırmızı)
  6. soğan 1 adet (soğan, kırmızı alabilir)
  • Ana maddeler yumurta
  • 2 porsiyon servisi
  • Dünya Mutfağı

Envanter:

bıçak, kesme tahtası, tava

Misha Masha'nın pişirilmesi:

Adım 1: Sebzeleri kızartın.

Biber ve soğanı ince küpler halinde doğrayın ve sıcak yağda kızartın. Soğanın altın rengi olduğunda ateş azaltılabilir. Şimdi domatesleri ince doğramanız ve bir tavada güzel sebzelerimizi eklemeniz gerekir.

Adım 2: Yumurtaları sallayın.

Yumurtaları pürüzsüz ve tuzlanana kadar çırpın. Şimdi mesele peynir haline geldi, herhangi bir gurme Bulgar beyaz peynirini takdir edecektir. Peyniri bir çatalla küçük dilimlere ayırın, fakat yulaf lapasına dönüşmeyin ve yumurtalara ekleyin.

Adım 3: Tabağı kızartın.

Bir tencerede haşlanmış sebzeler, peynirli yumurta dökün. Biber ve maydanoz ekleyin. İstenilen yoğunluğa kadar, düşük ateşte 10-15 dakika kızartın.

4. Adım: Servis yapın.

Prensipte, çanak tavada zaten hazır, ancak Bulgarlar kil tabaklara koydu ve önceden ısıtılmış fırına 5 dakika daha koydu. Bitmiş Mish Mash'ı bir tabağa koyun, yemeğin sıcak olarak servis edilmesi gerekir. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Tarif klasik bir Mish Mash içerir, sebzeleri kızartırken kolayca ekleyebilirsiniz: mantar, jambon, sarımsak veya zeytin.

- - Çanak oldukça kalın olmalı, aksi takdirde parçalanır.

- - Mish-mash'ın mikrodalgada pişirmesi kolaydır, ancak sebzeleri bir tavada kızartmanız gerekir.