Et

Dana yahni

Dana yahni



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dana Yahni Yemek için Malzemeler

  1. Dana omuz 1 kg.
  2. Soğan 2 adet
  3. Domates püresi (veya hamur) 200 gr.
  4. Buğday unu 50 gr.
  5. Fesleğen (kurutulmuş) 1 tatlı kaşığı
  6. Kekik 1 çay kaşığı
  7. Tat vermek için tuz
  8. Tat vermek için karabiber
  9. Tat vermek için bitkisel yağ
  • Ana maddeler
  • 6 porsiyon servisi

Envanter:

Kızartma tavası, Tencere, Kesme tahtası, Mutfak bıçağı, Kaşık, Servis tabağı

Sığır Yahnisi Pişirme:

Adım 1: Dilimleyin ve sığır eti sote edin.


İlk adım, etleri soğuk akan su altında iyice durulamak ve küçük parçalar halinde kesmektir. 2 cm. Sonra tavayı ısıtmak için orta bir ısı koyarız, bitkisel yağ dökeriz. Bir tabağa unu dökün ve bir tutam tuz ekleyin. İçinde kemik parçaları ve bir tavada yayıldı. Isıyı arttırın ve her iki taraftan kızartın (yaklaşık 1 dakika). Unutmayın, etin suyunu korurken derhal yakalaması ve pembe olması gerekir. Bu nedenle, bir tencereye aşırıya kaçmayın.

Adım 2: Soğanları kızartın.

Bu zamanda, şeffaf olana kadar başka bir tavada ince doğranmış soğan kızartın.

Adım 3: Sığır yahnisini pişirin.


Hazırlanan et parçalarını bir tavaya koyun ve kurumuş otların üzerine serpin. Sonra, domates püresini ekleyin. Üstüne kızarmış soğan serpin ve kaynamış su dökün (yaklaşık 200 ml.).
Kapak ve kısık ateşte kaynamaya 1,5 saat. Bu durumda, tencerenin içeriğini periyodik olarak karıştırmak gerekir. Güveç bitiminde, etin tuz ve biberini unutma.

Adım 4: Sığır yahnisini servis edin.


Sonunda, ince kıyılmış yeşillik ve doğranmış sarımsak ekleyebilirsiniz. Garnitür ve hafif bir sebze salatası ile servis yapın. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Domates püresi yerine rende rendelenmiş taze domatesler ete eklenebilir.

- - Tarif size malzemelerle deneme yapmanızı sağlar. Örneğin, etleri sadece domates püresinde değil, kırmızı şarapta veya ekşi kremada veya et suyunda da pişirebilirsiniz.

- Ayrıca, bazı tariflerde, etler biraya eklenir ve köfte ya da domuz yağı eklenir. Bu durumda sığır eti istediğiniz gibi kesilebilir: küçük, büyük veya orta boylarda.


Videoyu izle: MUHTESEM ET YAHNI TARIFI #Yemek Tarifleri# (Ağustos 2022).