Salata

Salata "Çiçeklik"

Salata "Çiçeklik"


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Salata "çiçeklik" hazırlanması için malzemeler

Krep için:

  1. Tavuk yumurtası 4 adet.
  2. Birinci sınıf buğday unu 1 çorba kaşığı. bir kaşık
  3. Tuz 2 tutam
  4. Bitkisel yağ 3 yemek kaşığı. kaşık
  5. Bir bıçağın ucunda kabartma tozu

Salata için:

  1. Patates 3'lü.
  2. 3 turşu
  3. Doktorun sosisi 200 gr.
  4. Konserve Yeşil Bezelye 0.5 kutu
  5. Soğan 1 adet.
  6. Kalın mayonez 200 gr.
  7. Maydanoz 1 demet
  8. 1 demet dereotu
  • Ana maddeler: Sosis ve sosis, Yumurta, Un
  • 6 porsiyon servisi
  • Dünya Mutfağı

Envanter:

Güveç, Kızartma tavası, Bıçak, Kesme tahtası, Rende, Gıda ambalajı, Yuvarlak tabak (veya salata kasesi), Buzdolabı, Kaşık, Çatal (veya çırpma teli)

Çiçeklik salatası yapmak:

Adım 1: Malzemeleri hazırlayın.

Patatesleri iyice yıka. Koy onu tam kabuğundaki Tencereye suyla doldurun ve orta ateşte koyun. İhale kadar kaynatın. Zaman alır 20-30 dakika, Yumruların çeşitliliği ve boyutuna bağlı olarak. Hazırlığı bir çatal veya bıçakla kontrol edebilirsiniz. Hazır patatesler kolayca delinir ve yumuşar. Bu arada, soğanı soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Sonra, kes daha büyük küpler sosis. Marine edip süzülmüş soğan ve bezelye ile karıştırın. Daha sonra, bu bileşenler mayonez ile baharatlandırılır ve iyice karıştırılır. Haşlanmış patatesleri ve turşuları ince bir rende üzerinde farklı plakalara ezin.

Adım 2: Salata için krep pişirme.

Tavuk yumurtasını bir kaseye ayırırız, önceden elenmiş unu, tuzu ve yiyecekleri ekleriz. bir bıçağın ucunda soda. Bir çatal veya çırpma teli kullanarak, kütleyi pürüzsüz olana kadar iyice çırpın. Büyük bir tava alıp üzerine bir miktar bitkisel yağ döker, tüm yüzeye dağıtır ve orta ateşte tutarız. Hamuru görsel olarak 2 parçaya bölün. Bir ikinci yumurta unu kütlesini ısıtılmış bir tavaya dökün. Altın kadar her iki tarafta Fry gözleme ama kızartma! Bu prosedür alacak bir dakikadan az. Krep tavadan çıkarın ve ikinci kızartın. Her iki bitmiş ürün de düz bir tabak veya kesme tahtası üzerinde hafifçe soğur.

Adım 3: Salata rulolarının pişirilmesi.

Sıcak krep başlamanız ve rulolara dönmeniz gerekir. Bunun için bir demet dereotu suda iyice yıkanır ve ince kıyılır. Daha sonra, krepin bir tarafı liberal olarak mayonezle yağlanır, ardından dereotu serpilir. Krep çevirin çok sıkı her katmanı sürekli olarak parmaklarınızla bastırarak bastırın. Bu formda, bitmiş rulolar tamamen soğumaya bırakılır. Ondan sonra, keskin bir bıçakla çapraz dilimler halinde kalın dilimler halinde kesin. yaklaşık 1 santimetre. Derin salata kasesinin dibini sarılmak filmle örteriz, böylece serbest uçlar ağır şekilde asılır. Kıyılmış ruloları salata kasesinin altına sıkıca yerleştirin. Sıkıştırıyormuş gibi, aynı anda aynı anda parmaklarınızla birbirlerine hafifçe bastırabilirsiniz. abartmamak önemliböylece silindirlerin bütünlüğü ihlal edilmez.

Adım 4: Bir puf salatası yapın.

Rendelenmiş patatesleri ruloların üzerine koyun (toplamın yarısı), tüm yüzeye bir kaşıkla eşit şekilde yayın. Patatesleri biraz sıkıştırırız, çünkü rulolar için sabitleme halkasıdır. Bunu yapmak için, kaşık üzerine biraz baskı uygulayabilirsiniz. Daha sonra, aynı şekilde turşu düzenleyin. Bu katmanda daha önce yapılan salatayı bezelye, sosis, soğan ve mayonezden yaytık. Son kat, kalan patatesleri tekrar koy ve salataların tüm katmanlarını biraz koyarız. Son patates tabakasını, sarılmak filmin kalıntıları ile kaplıyoruz, biraz havaya döküp, kalan havanın çıkmasını ve salataya iyi bir şekilde bağlanmasını sağlıyoruz. Ondan sonra buzdolabına salata koyarız 3-4 saat boyunca.

Adım 5: Çiçeklik salatası servis edin.

Ayarlanan zamandan sonra, salata kasesini buzdolabından çıkarırız. Sarılmak filmin üst tabakasını dikkatlice açın, ardından salata kasesini dikkatlice çevirin düz bir tabak üzerinde. Filmin ödenekleri için küçük bir çekme. Böylece, tüm salata tabağı üzerinde eşit bir slayt olacaktır. Filmin üst katmanını çıkarın ve masanın üzerine renkli bir salata suyla servis edin, maydanoz dalları ile süsleyin. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Salata "Flowerbed", daha gerçekçi görünecek, renkli yapılabilir. Bunu yapmak için, sebze suları veya doğal gıda renkleri kullanabilirsiniz. Örneğin, ince bir rende üzerinde pancar veya havuç rendeleyin, biraz meyve suyunu sıkabilir ve ruloların daha sonra renkli olacağı gözleme hamuruna ekleyebilirsiniz. Aynı şekilde, seçilen meyve suyuyla veya boya ile mayonez karıştırılarak kreplerin değil, doldurmalarının renklendirilmesi mümkündür.

- - Turşuların salata bütünlüğünü ihlal edebilecek meyve suyunun salınmasını önlemek için, tohum çekirdeğini onlardan kesmek gerekir. Ve sadece kalan "tekneleri" rende ile öğüt.

- - Doktorun sosis yerine, haşlanmış tavuk eti ve hatta tütsülenmiş etleri kullanabilirsiniz. Bütün bu varyasyonlar, salataların tadını daha da kötüleştirmeyecek, aksine, daha eşsiz ve çeşitli hale getirecek.