Kütükler

Armut Reçeli


Armut Reçeli için Malzemeler

  1. armut 1 kg (tercihen soyulmuş).
  2. şeker 1,2 kg
  3. su 200 ml
  • Ana Malzemeler Armut
  • 4 porsiyon servisi

Envanter:

Tava veya kap (tercihen bakır)., kapları ölçmek (su için), ölçekler (malzemelerin tartılması için).

Armut Reçeli Pişirme:

Adım 1: armut alın.

Lezzetli ve kaliteli bir ürün almaya çalışırken olgun bir armut seçmeye çalışın ancak olgunlaşmayın. Armut yeterince elastik olmalı ve üzerine baskı yapmaya çalıştığınızda parmakların basıncına neden olmamalıdır. Armut çeşidinin kendisi o kadar önemli değil, herkes çay gibi yapacaktır, örneğin, Seylan'ı tercih eden biri, Hintli kişi vb. Böylece ihtiyacımız olan armutu seçtikten sonra iyice durularız.

Adım 2: Armutu doğrayın ve kaynatın.

Meyveyi yıkadıktan sonra alıp dilimler halinde keseriz. önceden çekirdeği kesmiş olması. Dilimler yaklaşık iki, iki buçuk santimetre olmalıdır. Sonra uygun bir kap seçerek, on, on beş dakika kaynatın. Ve burada Rus eğlencesini hatırlıyorum ve havuza buğulaması ve sıcaklık farkı ne kadar önemliyse, o kadar iyi. Armut ile de aynı şeyi yapıyoruz. Dilimlerimiz kaynatılır edilmez onları soğuk suyla soğuturuz.

Adım 3: Şurubu hazırlayın.

Reçel pişirmek için bir kap hazırladıktan sonra, içine yaklaşık üç yüz gram kadar su döküyoruz, sessiz bir ateşe koyuyoruz ve bir gram yedi yüz şeker döküyoruz (her şeyi bir kilogram armut temelinde yapıyoruz), sonra karıştırıp kaynatıyoruz. Tüm şeker çözülür ve şurup köpürmeye başlar başlamaz, haşlanmış armutu önceden içine koyun.

4. Adım: servis yapın.

Kabı içine bir armut döktükten sonra, bir pırıltı ekleyin ve kaynatın. Sonra kalan şekeri dökün ve yaklaşık bir saat kadar kısık ateşte karıştırın. Reçeli denedik ve hazır olduğunda soğumasını bekleyin ve ancak o zaman tam tadını çıkarabiliriz. Böyle bir ürün servis yapın veya yemeğin çaylı krepler için çok lezzetli olmasını istiyorsanız, şekerleme, rulolar, kekler ve kekler için dolgu olarak kullanın. Tatlı olarak bu ürünün çeşitli kullanımları masanızda değiştirilemez hale getirecektir. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Böyle bir sorun yaşarsanız, Armut Reçeli bağırsaklarınızı temizler.

- Doyurucu bir öğle yemeğinden veya akşam yemeğinden sonra ve bayram şenlikleri sırasında bir tatlı olarak servis edilebilir, çünkü armut reçeli sindirim sürecini büyük ölçüde kolaylaştırır.

- - Yanlış depolama, mayalanma sürecine yol açabileceğinden, sağlıklarını izleyenlere çekici gelmeyebileceğinden bu ürünü nasıl sakladığınızı izleyin.