Diğer

Fas balığı

Fas balığı


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Fas Balık Malzemesi

  1. Balık (yağ) 800 gr.
  2. Domates 2 adet.
  3. Bulgar biber 3'lü.
  4. Biber biber 0,5 adet.
  5. Havuç (orta) 2-3 adet.
  6. 10 diş sarımsak
  7. Tadına limon
  8. Tat maydanoz
  9. Tatmak için kişniş
  10. Tat vermek için tuz
  11. Tat vermek için zeytinyağı
  • Ana maddeler
  • 4 porsiyon servisi
  • Dünya MutfağıAsyalı, Oryantal

Envanter:

Kızartma tavası, Kesme tahtası, Mutfak bıçağı, Rende, Servis tabağı

Fas balığı pişirmek:

Adım 1: Balıkları hazırlayın.

Yeterince yağlı balık almak en iyisidir, bu yüzden yağlı yağlı etleri olan ve her türlü yemek pişirme için uygun olan butterfish'i seçtim. Ek olarak, çok uygun olan sadece omurga kemikleri vardır. Çoktan soyulmuş, donmuş balık satın aldım, bu da pişirme süresini önemli ölçüde azalttı. Böylece, ilk şey oda sıcaklığında çözdürmek ve belden kemikten ayırmaktır. Sonra balık filetosunu parçalara ayırdık.

Adım 2: Sebzeleri kesin.

Eğer çok büyük bir havuçunuz varsa, sadece bir şeye ihtiyacınız var, ama küçük olduğundan üç tane aldım. Bu yüzden temizledik ve kaba bir rende üzerine sürdük. Sarımsakları soyun ve 7 karanfil bölü 4 parça. Ve gerisi - ince doğrayın. Bulgar biber ve kırmızı biber soğuk su altında iyice soyulur ve tohumları çıkarın. Sonra Bulgarcayı ince şeritler halinde keseriz ve biber eldiveni alırız. Kaynar suyla domatesleri döker ve soyarız. Sonra parçayı daireler halinde, diğer parçasını orta küpler halinde kesin. Maydanoz ve kişniş kabaca doğranmış.

Adım 3: Fas balıklarını pişirin.

Derin bir tavayı ısıtmak, zeytinyağı dökmek ve iri doğranmış sarımsakları yaymak için altın rengi bir ortama koyduk ve kızarana kadar kızarttık. Sonra havuç ekleyin, ısıyı azaltın ve 3 dakika güveç. Sonra karabiberi ve ince kıyılmış domatesleri, tuzu ve biraz daha kıyın dakika 5. sBakın, sadece tuz kullanmayın, aksine sebzeler tuzlu olmalıdır. Kızartma için üstüne balık koyuyoruz, her bir parça için bir çember domates koyduk, biraz tuzluyoruz ve balık seviyesine ılık su döküyoruz, bir örtü ve güveç koyuyoruz 15 dakika içinde. Ardından kapağı çıkarın ve sıvı orijinal miktarın 1 / 3'ü kadar kalana kadar pişirin. Sonra balıkları otlar ve sarımsaklarla serpiştirin, tekrar örtün ve pişirin dakika 3. Fas balığı hazır.

4. Adım: Fas balıklarını servis edin.

Bitmiş balığı biraz soğutun, servis tabağına alın ve haşlanmış pirince garnitür olarak servis edin. Bu durumda, servis yapmadan önce, balıkları limon suyuyla dökmek gerekir. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Balığın pişirme süresi, parçalarının kalınlığına bağlıdır.

- - Tencereye çıkmadan önce balıkları limon suyuyla da serpebilirsiniz.

- - Bu oryantal mutfağın bir yemeğidir ve tanımı gereği baharatlı olmalıdır, ancak baharatlı yiyecekleri sevmiyorsanız, pişirme sırasında biber ekleyemezsiniz.

- - Zeytinyağlı sebze ile değiştirilebilir.

- - Çeşitli balık seçiminde herhangi bir tercihiniz varsa, butterfish'i başkaları ile güvenli bir şekilde değiştirebilirsiniz, ancak yağlı olmalıdır.


Videoyu izle: Black Marlin: The Fastest Fish on the Planet. Ultimate Killers. BBC Earth (Mayıs Ayı 2022).