Sebze

Çıtır Patates

Çıtır Patates


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Çıtır Patates Pişirme için Malzemeler

  1. Patates 3-4 adettir.
  2. Zeytinyağı 3-4 yemek kaşığı.
  3. Su 1-1.5 litredir.
  4. Sarımsak 3-4 karanfil.
  5. Kurutulmuş biberiye 1 çay kaşığı.
  6. Kurutulmuş kekik 0, 5 çay kaşığı.
  7. Tuz, karabiber tadında.
  • Ana Malzemeler Patates
  • 2 porsiyon servisi

Envanter:

Bıçak, Kesme tahtası, Kaşık, Kapaklı Kase, Tencere, Fırın tepsisi, Skimmer, Kevgir, Spatula, Rende, Servis tabağı, Fırınlı ocak

Çıtır çıtır patateslerin pişirilmesi:

Adım 1: Zeytinyağını hazırlayın.

Sarımsakları soyun ve ince bir rende üzerinde rendeleyin. Bir kaseye zeytinyağı dökün, tuz, karabiber, baharat ve sarımsak ekleyin. Bir kaşıkla karıştırın ve bir kapak ile örtün. En az oda sıcaklığında demlenmeye bırakın 2 saat. Örneğin sabahları yağı önceden hazırlayabilir ve akşamları patates yapabilirsiniz.

Adım 2: patatesleri hazırlayın.

Patatesleri bir bıçakla soyun, akan su altında yıkayın. Bir kesme tahtası üzerinde bıçakla plakalara kestik 0,2-0,3 cm genişliğinde.

Adım 3: Patatesleri beyazlatın.

Bir tencerenin içine su dökün ve yüksek ateşte kaynatın. Patates dilimleri kaynar suya dökün ve kesinlikle bırakın. 2-3 dakika. Sonra patatesleri oluklu bir kaşıkla alıp bir kevgir içerisine koyuyoruz. Su tahliye olana kadar kevgir lavabonun üzerinde tutun.

Adım 4: Çıtır Patates Pişirme.

Fırın ön ısıtma 200 dereceye kadar. Sıcak tabakları fırın tepsisine bir tabaka halinde yayıyoruz ve kaşıkla hazırlanan yağı dökünüz, böylece yağ her bir patatesin üzerine dökülür. Patatesleri bir spatula ile yavaşça karıştırın. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yaklaşık 20 dakikaAltın kabuk görünene kadar.

Adım 5: Çıtır patatesleri servis edin.

Bitmiş patatesleri porsiyonlu tabaklara koyarız ve masaya et veya balık tabağıyla servis yaparız. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Ev yapımı cipsler yapmak için, patatesleri mümkün olduğu kadar ince doğrayın ve bir dakika boyunca doğrayın. Dinlenmek için tarifi takip edin.

- Fesleğen, kimyon tohumu, rezene, maydanoz, dereotu gibi damak tadınıza uygun baharatlar ekleyebilirsiniz.

- - Genç bir patatesten ince bir kabuğuyla pişerseniz, kabuğunu soyamazsınız. Patatesleri akan su altında iyice yıkayın ve hemen dilimler halinde kesin.



Yorumlar:

  1. Jett

    Özür dilerim, ama bence yanılıyorsunuz. Tartışmasını öneririm. Bana PM'de yazın, iletişim kuracağız.

  2. Kibei

    Bunlar için!

  3. Tojahn

    Elbette. Size katılıyorum.

  4. Willifrid

    Metin umut verici, siteyi favorilerime koyacağım.

  5. Cain

    Dikkat çekici, çok iyi bir bilgi



Bir mesaj yaz