Patates graten

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Patates graten Malzemeler

Patates 1 kg
Krem (% 30'dan fazla yağ içeriği) 200 ml
Süt (herhangi bir yağ içeriği) 1 su bardağı
Sarımsak 3-4 karanfil
Tat vermek için tuz
Tat vermek için karabiber
Biberiye 2-3 dal
Sert peynir (tercihen parmesan) 100 gr
Form yağlama için tereyağı

Ana Malzemeler: Patates, Peynir, Krem
4 porsiyon servisi
Dünya MutfağıFransızca Mutfağı

Envanter:

Bıçak, Kesme tahtası, Sarımsak presi, Cam, Yemek kaşığı, Fırın kabı, Fırın, Fırın, Fırın tepsisi veya ızgara teli, Servis tabağı, Rende, Düz tabak, Çatal veya çırpma teli, Derin tabak, Pişirme folyosu, Mutfak spatülü

Patates Kızartması Pişirme:

Adım 1: Malzemeleri hazırlayın.

Patatesler akan su ile iyice yıkanmalı ve sonra soyulup soyulmalıdır. Soyulmuş patateslerin ince dilimler halinde kesilmesi gerekir. Bununla birlikte, zaman, emek ve konsantrasyon yeterli derecede zaman alacaktır, ancak eşit derecede ince kesmeye çalışın.

Sarımsakları soyun ve bir sarımsak sıkacağı ile ayrı bir tabağa sıkın. Biberiye akan suyla yıkarız. Dalları doğrayabilir veya değişmeden bırakabilirsiniz.

Sert peynir ince bir rende üzerine rendelenmelidir. Parmesan neden graten için en iyisidir - mükemmel bir gevreklik oluşturur.

Adım 2: Pansuman için pansuman hazırlayın.

Bu nedenle, derin bir tabakta yağ kreması ve süt, doğranmış sarımsak ve tadına göre tuz ve karabiber karıştırın. Malzemeyi eşit şekilde dağıtmak için bir çırpma teli veya çatalla kaplayın.

Adım 3: Patates gratenini pişirin.

Tamamen tereyağı ile yağladığımız bir fırın tepsisine ihtiyacımız var. Ellerinizi kirletmemek için, bir parça yapışan film veya parşömen kullanın. Bir süre fırını aç 190 dereceye kadar, ve pişirme kabını doldurmaya başlayın. İnce dilimlenmiş patates tabaklarını, patates tabaklarının hafifçe üst üste gelmesi için katmanlara yerleştirmeye başlıyoruz. Formun yanlarına, biberiye dallarını yerleştiririz ve sonra patatesleri taze hazırlanmış sosla doldururuz.

Adım 4: Patates gratenini pişirin.

Pişirme kabını folyo ile ham gratenle örtün ve önceden ısıtılmış fırına koyun. Hakkında bir yemek pişirin 40-50 dakikave sonra formu çıkardık. Folyoyu çıkarın ve rendelenmiş peynir ile graten serpin. Bütün yemeğin yüzeyinde bir gevrek elde etmek için mümkün olduğunca eşit bir şekilde dağıtmaya çalışın. Fırın çanağını henüz fırına geri gönderin 10-15 dakika. Bundan sonra, fırın kapatılabilir ve graten form çıkarılır ve servis yapmadan önce hafifçe soğumaya bırakılır.

Adım 5: Bitmiş patates gratenini servis edin.

Graten pişmiş iken, ana yemek pişirmek için zamana sahip olacak. Ne olacak, siz karar verin! Hem balık hem de et ve basitçe kızarmış et parçaları olan pirzola, böyle harika bir garnitür için uygundur.

Graten garnitür olarak sıcak olarak servis edilir, ancak aynı zamanda bağımsız bir yemek olarak iyidir. Porsiyonlanmış parçalara servis yapmadan önce kesin ve bir pişirme spatulası kullanarak plakalara yerleştirin. Yemek çok hoş kokulu ve narin, siz, eviniz ve misafirleriniz bundan çok hoşlanacak! Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Graten hazırlanması için genç patatesler idealdir - daha hızlı pişer ve çok daha lezzetli bir tada sahiptir. - Graten, taze sebze salatası bir garnitür ile kendi kendine yapılan bir yemek olarak hizmet verebilir.

- - Graten sadece patateslerden değil, diğer sebzelerden de - lahana, patlıcan, kabak, kabak ve hatta meyveler - hazırlanabilir!

- - Peyniri rendelemeyi kolaylaştırmak için önce dondurucuda 5-10 dakika bekletin.

- - Biberiyeyi sevmiyorsanız, bu malzemeyi diğer baharatlarla değiştirin. Öğütülmüş hindistan cevizi iyidir.