çorbalar

Tatlı borsch


Tatlı Borsch yapmak için malzemeler

  1. Patates - 400 g tadında
  2. Pancar - 400 g tadında
  3. Lahanayı tatmak için -250 g
  4. Havuç - tadında 100 g
  5. Kuru erik - tatmak için 80 g
  6. Tatmak için -1 yumurta
  7. Yeşil soğan (tadına bakmak). tatmak
  8. Tatlandırmak için şeker
  9. Karabiber (tadında) tadında
  10. Domates püresi - tatmak için 20 g
  11. Tat vermek (tuzlamak)
  12. Limon suyu -10 g tadında
  • Ana Malzemeler: Lahana, Patates, Soğan, Havuç, Pancar
  • 4 porsiyon servisi
  • Dünya MutfağıUkrayna Mutfağı

Envanter:

Tencere., Kızartma tavası., Kase., Shredder., Bıçak., Kürek., Kaşık., Çini.

Tatlı borsch pişirme:

Adım 1: Kuru erikleri kaynatın.

Yemeğimizin en önemli özelliği yalnızca tatlılara değil hoş bir aroma ve tada ihanet edecek olan kuru erik. Kuru erik iyice yıkayın (hakkında uçabilirsin) zemini hazır olana kadar kaynatın (5-10m.).

Adım 2: borsch ile giyinme.

Lezzetli borsch'umuzu pişirmeye başlayarak sebzelerimizi iyice temizliyoruz. Havuç ve pancarları şeritler halinde kesin ve bir tavada pişirin, soğanı ekleyin ve altın görünümüne getirin, sonunda domates ekleyin. Borsch için baharatlarımız hazır.

Adım 3: borsch'u pişirin.

Suyu yaklaşık 1.5 litreye ayarladık, kaynattıktan sonra malzememizi birleştirmeye başladık. İlk önce kızarmış pancarları, soğanlı havuçları, soyulmuş patatesleri, kıyılmış lahanayı, her şeyi kaynatın (10-20 m.). Kuru erikleri ekleyip (önceden kaynattıktan sonra) ve kaynatıldığı suyu (1.2-1.5 l.) Ekleyin. Bu adımın sonunda limon suyu eklemeyi unutmayın.

4. Adım: ekleyin ve servis yapın.

Her şeyi kaynatın, tuz haline getirin, az miktarda şeker (1-2 çay kaşığı) ekleyin, başka bir (10 - 15 m.) Pişirin. Bizim borsch hazır olduğunda, soğan, biber ile baharat, dik bir önceden pişirilmiş bir yumurta kesin. Derin tabaklara borsch dökün, ekşi krema ile sezon. Tabaklara dağıldığında yeşilliklerle süsleyebilirsiniz (örneğin maydanoz). Bazı insanlar, borsch tabaklara saçıldığında zaten bir yumurta kesmeyi tercih eder. Harika yemekler, masaya servis yapın ve ... Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- Tatlılar çok tatlı olmayabilirler ve burada ilave şeker miktarına bağımsız olarak karar vermek gerekir.

- - Önemli nokta, patateslerin pişirme süresini etkileyebilecek farklı çeşitlerde olması, biraz daha erken pişirmeye başlayabilirsiniz (5-10 m). Zemin hazır olana kadar ayrı ayrı açabilirsiniz.

- Ayrıca, bazı düzenlemelerde, kuru erik (80 g) ile birlikte kuru bir elma kullanılır.


Videoyu izle: Borş Çorbası Tarifi Вкусный Постный Борщ Borscht Recipe (Ocak 2022).