Elmalı lor güveç

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Elmalı peynirli güveç yapmak için malzemeler

Süzme peynir% 2 yağ 500 gram
Elmalar 600 gram (herhangi bir taze elma yapacak)
4 yumurta
150 gram şeker
İrmik 125 gram
Bir limon kabuğu rendesi 50 gram
Vanilya Şekeri 1 Paket
Hamur kabartma tozu 0,5 paket
Limon suyu 1 tatlı kaşığı
Tatmak için bıçağın ucundaki tuz
Tatmak için tarçın
Margarin 50 gram
Tatmak için su

Ana MalzemelerLemon, Elma, Süzme Peynir
8 porsiyon servisi
Dünya Mutfağı

Envanter:

Bıçak, Kesme tahtası, Derin kase - 3 adet, Elek, Kağıt havlu

Elmalı peynirli güveç pişirme:

Adım 1: Elmaları hazırlayın.

Elmaları al. Onları akan su altında duruladık. Yazılarını siliyoruz. İnce bir bıçakla kabuklarını keseriz ve çekirdeği tohumlarla keseriz. Soyulmuş elmaları tekrar akan su altında durulayın. Kalan suyu onlardan sallayın.

Bir kesme tahtasının üzerine koyuyoruz ve küçük dilimler halinde veya orta büyüklükte parçalar halinde hafifçe kestik. Böylece güveçte pişirilirler, Her dilim veya parçanın genişliği 5 milimetreden fazla olmamalıdır. Dilimlenmiş elma derin bir kabın içine yerleştirilir. Elmaları yıpratmamak için üzerini bir kapakla örtüyoruz.

Adım 2: irmik hazırlayın.

İrmik almak 100 gram. Derin bir kaseye dökün. Su ısıtıcısını sobanın üzerine açık su ile koyduk ve suyu kaynattık. Sonra soğutulması gerekiyor. Soğutulmuş suyun sıcaklığı yaklaşık olarak 35 - 40 derece. Ilık su ile irmik dökün ve bir saat boyunca kabarmaya bırakın. Su dökerek irmik yukarıdan tamamen örtülmelidir. Bütün bu süreç gereklidir, böylece güveçimiz daha havadar ve grenli değil. Bu tür irmik yemeklerimizde neredeyse hissedilmeyecek ve süzme peynir ve elmalar tadına müdahale etmeyecektir.

Adım 3: Yumurtaları hazırlayın.

Yumurtaları alıyoruz. Onları derin bir kaseye bölün, sarısı proteinlerden ayırın. Sincaplar başka bir derin kaseye dökün ve bir kenara koyun. Sırayla beklemelerine izin verin.

Sarıları şekerle birleştirin ve bir kaşıkla birlikte ovalayın. Islatılmış irmik rendelenmiş yumurtalara ekleyin. Sadece kabardı ve iki katı oldu. Elde edilen karışımı bir karıştırıcı ile çırpın 15 - 20 dakikayüzeyinde beyaz köpük oluşana kadar.

4. Adım: süzme peyniri hazırlayın.

Süzme peyniri alın ve çırpılmış yumurta, şekerler ve irmik içeren bir kasedeki elek ile silin. Bir çanta vanilya şekeri ve bir torba kabartma tozu ekleyin.

Tüm malzemeler pürüzsüz olana kadar bir kaşıkla iyice karıştırılır.

Adım 5: Limon kabuğu rendesini ekleyin.

Bir limon alıp akan su altında durulayın. Bir mutfak kağıdı havlu ile silin ve ovalayın iyi bir rende tüm malzemeleri içeren bir kabın içine doğrudan. Biraz limon kabuğu rendesi, yaklaşık 50 gram. Yarım limonlu bir lezzet yeterli olacaktır. Limonu atmıyoruz, yine de bizim için faydalı olacak. Malzemeleri bir kaşıkla karıştırın.

Adım 6: Yumurtayı beyaza dökün.

Bir kase yumurta beyazı al. Ona tuz ekleyin, biraz ihtiyacı var, bir tutam yetecek. Mikser beyazları çırpmaya devam ediyor ve bu sırada limonu alıyor ve suyunu sıkıyoruz. tüm ihtiyacımız olan 1 çay kaşığı limon suyu. Bir mikser ile dökülen proteinler ve tuz, yavaş yavaş limon suyu ekleyin.

Sincapları bağlar, kırbaçlanır ve daha kalın olurlar. Malzemeleri yaklaşık 20-25 dakika çırpın. Çırpılmış bitmiş proteinler tutarlı bir şekilde kalın olmalı, köpük doymuş ve kararlı olmalıdır.

Adım 7: Tüm malzemeleri birleştirin.

Bütün malzemelere bir kabın içine çırpılmış sincap dökün. Bir kaşıkla kendimize yardım ediyoruz, böylece kıymetli karışımdan bir damla kabın duvarlarında kalmaz. Bir mikser alırız ve tüm kütleyi son kez yeneriz böylece havadar olur. Havadar meyilli pişirme için hazır çıktı.

Adım 8: Hamuru kalıba koyun.

Bir pişirme kabı seçin. Yuvarlak şekli tercih ettim. Margarin ile yağlayın. Herhangi bir cihaz kullanmıyoruz, sadece margarini ellerimizle alın ve içindeki pişirme kabını yağlayın. Kalan irmik ile yağlanmış formu serpin. Bu, elmalı peynirli güveçimizin yanmaması için yapılmalıdır. Bir kaşıkla bitmiş hamuru, margarinle yağlanmış ve irmik serpin bir kalıba dökün.

Adım 9: Adım: 9 elmaları hamurun içine koyun.

Elmaları meyilli üstüne koyun. Onları hamurun tüm yüzeyini kaplayacak şekilde yerleştirdik.

Tarçın alıp üstüne serpin, elmalar hamurun içine yerleştirilir. Tatmak için tarçın ekleyin. Fakat şunu söylemek isterim ki, bu tabakta fazla tarçın yok. Elmalar tarçın sever ve fırınlandığında bu bileşenlerin kombinasyonu eşsiz bir lezzet verir.

Adım 10: Elmalı süzme peynirli güveç fırını.

Fırını aç. Isıt onu 180 dereceye kadar. Başyapıtımızı pişirin. 40 dakika sonra fırına bakabilirsiniz Uzun bir kibrit al ve güveci del. Hamur bir eşleşme yapışmazsa, güveç hazırdır. Hamur kibritte kalırsa, fırında biraz daha fazla pişirmesine izin vermeniz gerektiği anlamına gelir. Elmalı süzme peynirli güveç 40 ila 50 dakika kadar pişirin. Fakat formlar ve fırınlar herkes için farklı. Süzme peynirli güveç iç ve dış durumunu izlemek zorundasınız. Çek maçında hazırlık durumu. Dışında, bitmiş güveç altın kahverengi ile kaplıdır. Hazırsa, tencereyi fırından çıkarın.

Adım 11: süzme peynirli güveçleri elmalı doğrayın.

Süzme peynirli güveç hazır. Kalıp içinde soğumaya bırakın. Keskin bir bıçak alıp, formun duvarları ve süzme peynirli güveç arasında dikkatlice izleyin. Bu işlem kalıbın duvarını çıkarmamıza yardımcı olacak ve süzme peynirli güveçin kenarlarına zarar vermeyecek. Pudra şekeri alıyoruz, süzgeç üzerine döküyoruz ve tencerenin üzerinden geçiriyoruz. Süzgeç, süzme peyniri ovaladığımızla aynı şekilde kullanılabilir. Sadece önceden yıkamayı ve kurutmayı unutmayın. Süzme peynirli güveç elmalı porsiyonlara bölün.

Adım 12: "Elmalı lor çorbası" tabağına servis yapın.

Elmalı hazır peynirli güveç bir tabağa güzelce yerleştirilir. Bu yemeği çırpılmış krema ile ya da şekerli çırpılmış krema ile servis yapın. Papatya ve çay gülü yaprakları ile taze bitkisel çay ile bu tür bir güveç tadı çok hoş. Çocuklarım yemek yemekten, güveri balın içine batırmaktan ve süt içmekten hoşlanırlar. Lezzetli, inanılmaz. Bir saat sonra, güveçten hiç kırıntı kalmaz. Lezzetli, tatmin edici ve sağlıklı! Afiyet olsun ve sağlık!

Tarif İpuçları:

- - Elmalı süzme peynirli güveç hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.

- - Tencerenin üst kısmı yanmaya başlar ve içindeki nemli ise, tencerenin üstünü pişirme kağıdı ile örtün.

- - Elinizde mikser yoksa, bir çırpma teli, blender veya bir çatalla yiyecekleri çırpabilirsiniz.

- - Soğutulmuş güveç her zaman biraz yerleşir. Bunu fark edersen, endişelenme! Harika bir güvecin var. Biraz yerleşin, bu herhangi bir tencerenin tipik bir örneğidir.