Sebze

Mantar dolması patates


Mantarlı Doldurulmuş Patates Pişirme için Malzemeler

  1. Büyük patates 6 adet;
  2. Champignon mantarları -1 00-150g; tatmak
  3. Soğan 1 adet;
  4. Ekşi krema (herhangi bir yağ içeriği) 4 yemek kaşığı;
  5. 200 ml krema. (% 30);
  6. Soya sosu 2 yemek kaşığı;
  7. Bir tutam hindistan cevizi; tatmak
  8. Biraz dereotu veya tadı herhangi bir yeşillik; tatmak
  9. Tuz, karabiber tadında. tatmak
  • Ana malzemeler: Patates, Mantarlar
  • 4 porsiyon servisi

Envanter:

Plaka; Kesme tahtası; Bıçak.

Mantar dolması patates pişirme:

Adım 1: Doldurmaya başlayalım.

Dolgu yapacağız, zamanımızı boşa harcamamak için patatesleri kaynatın. İlk önce soğanı küp küp doğrayın ve bitkisel yağda ısıtılmış bir tavaya dökün. Ondan sonra mantarları yavaşça kesmeye başlayacağız. Böylece, soğan gibi. İki kere düşünmeden, soğana mantar atıyor ve onları biraz yahniye bırakıyoruz. Böylece kütlemiz yanmaz, periyodik olarak karıştırın. Soğanınızın altın rengine döndüğünü görür görmez hazır. Dolgu hazırlanırken, bir tutam tuz, karabiber ekleyin ve küçük hindistan cevizi serpin ve iyice karıştırın.

Adım 2: Patates sepetlerimizi pişirin.

Bu arada patatesler hazır. Soğutur ve kapakları şöyle dikkatlice keseriz: O zaman dikkatlice, acele etmeden, bir çay kaşığı ile patates çekirdeğini çıkarın. Bunu kabuğu ikiye bölmeyecek şekilde yapıyoruz. Patates kalplerini bir bıçakla kesiyoruz, sonra onlara ekliyoruz; Bir miktar biber, tuz ve iyice karıştırın. Sepetleri bu kalın karışımla dolduruyoruz. Sonra pansuman yaparız. Onun için 200 ml'ye ihtiyacımız var. 2 yemek kaşığı ile krema karışımı. soya sosu yemek kaşığı, bir tutam hindistan cevizi ve biraz ince kıyılmış yeşillik bir tutam ekleyin, karıştırın ve doldurma ile doldurulmuş patates dökün. Bu gibi görünüyor: Doldurulmuş patatesleri daha önce dilimlenmiş kapaklarla kapatın.

Adım 3: Fırına koyun ve pişirin.

Patatesleri fırına koy. 180º40 sıcaklıkta 30-40 dakika. Zaman boyunca, bak.

Adım 4: Mantarla doldurulmuş patatesleri servis edin.

Yemek ana bir servis edilir ve her zaman sıcak! Dekorasyon için, biraz maydanoz, bizim durumumuza koyun. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Patates yumuşak olmalı ve sosu kalın olmalıdır. Yemeğin tamamen hazır değilse, çıkarmayın, biraz daha demlenmesine izin vermek daha iyidir.

- - Dolguya biraz peynir ekleyebilir ya da sadece silerek ovalayın. Aynı zamanda lezzetli olacak.

- - Domates parlak dekorasyon için iyidir. Ayrıca patateslerle iyi çalışacaklar.