Balık

Alabalık Badem

Alabalık Badem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Badem Alabalık Malzemeler

  1. Taze alabalık (veya soğutulmuş) 3 ​​adet
  2. Premium buğday unu 0.5 su bardağı
  3. Tereyağı 50 gram
  4. Badem 100 gram
  5. Limon suyu 1 adet
  6. Beğeninize taze maydanoz
  • Ana maddeler
  • 6 porsiyon servisi
  • Dünya MutfağıFransızca Mutfağı

Envanter:

Ölçü kabı, Çatal bıçak takımı, Kesme tahtası, Keskin bıçak, Geniş tabak, Süzgeç, Kızartma tavası, Mutfak ocağı, Mutfak kağıdı havlu, Servis tabağı

Badem Alabalık Pişirme:

Adım 1: Alabalık hazırlayın.

Taze alabalık, akan soğuk su altında iyice yıkayın. Ardından kesme tahtası kağıt havlu, gazete veya kalın plastik bir torba ile sarılır, çünkü balık suyunun temizlenmesi oldukça kirli bir iştir. Şimdi balığı tahtaya koyun, bir yandan balığın kuyruğunu kavrayın, bunu yapmak en iyisidir kağıt havluEllerini yaralamamak için. Bu, balıkların ellerinden kaymaması için gereklidir. Daha sonra bıçağın kör kısmı, balıklara dik açılarda tutularak, karkasın başına doğru çevrilerek, pulları dikkatlice sıyırın. Bu, ölçekleri tamamen çıkarmak için aynı yerde işlemi birkaç kez tekrarlayarak yoğun bir şekilde yapılmalıdır. Sonra alabalığı diğer tarafa çevirin ve işlemi tekrarlayın. Tüm ölçekleri balıktan çıkardıktan sonra, akan su altında iyice yıkayın. Alabalık yatıyordu temizlemek doğrama tahtası ve keskin bir bıçakla karnı dikkatlice kesin, tüm iç kısımları çıkarın. Kanatları kesin ve solungaçları çıkarın. Bundan sonra, karkası tekrar tekrar durulayın.

Adım 2: Balıkları kızartın.

Şimdi unu ince bir elek ile geniş ve geniş bir tabağa eleyin. Her balığı unu iki tarafa da yuvarlayın. Temiz bir tava koyun orta ısıyaiyice ılık, sonra tereyağı ekleyin, hafifçe eritin ve balık bir tencereye koyun. Her iki tarafta balıkları kızartın 5-6 dakika. Yanmadığından, cildinize hafifçe utandığından emin olun.

Adım 3: Limon suyu ekleyin ve bademleri kızartın.

Bundan sonra, sıcağı biraz kısın, balıkların üzerine taze sıkılmış limon suyunu dökün. Pişirmeye devam et 5-7 dakika daha, Balıkları periyodik olarak ters çevirin ve her iki taraftan eşit şekilde kızartın. Başka bir temiz tavada bademleri hafifçe kızarana kadar kızartın. Aynı zamanda yağ eklemeye gerek yokaşçı orta veya düşük ısıda, sürekli yanmaları için bir tahta spatula ile somunları karıştırın.

Adım 4: Badem Alabalık servis yapın.

Bitmiş alabalığı servis tabağına alın, üzerine kızarmış badem serpin. Karkaslarda, boyuna kesimler yapın ve bunları limon dilimleriyle süsleyin. Önceden ince kıyılmış maydanoz serpin. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Dondurulmuş balık kullanırsanız, önce oda sıcaklığında çözün ve ardından durulayın ve kesin.


Videoyu izle: Bademli Alabalık Tarifi (Mayıs Ayı 2022).