Fırında pişirme

Havuçlu kek

Havuçlu kek


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Havuçlu Turta Yapımı için Malzemeler

  1. Havuç 300 gram
  2. Ceviz 250 gram
  3. Tavuk yumurtası (sarısı) 4 adet
  4. Esmer şeker 200 gram
  5. Öğütülmüş tarçın 1 çay kaşığı
  6. Rom (hafif) 30ml
  7. Premium buğday unu 60 gram
  8. 5 gram kabartma tozu
  9. 5 adet yumurta akı
  10. Tereyağı 10 gram
  11. Pudra şekeri 120 gram
  • Ana malzemeler Havuç, Un
  • 8 porsiyon servisi
  • Dünya Mutfağı

Envanter:

Çatal bıçak takımı, rende, harç, karıştırıcı veya karıştırıcı, derin kase, ince elek, bakeware, fırın, kürdan, servis tabağı

Havuçlu Kek Pişirme:

Adım 1: Havuç ve fındık hazırlayın.

Havuçları soğuk akar su altında iyice yıkayın, sonra soyun ve derin bir kapta ovalayın iyi bir rende. Ayrıca havuçların suyunu sıkarak 300 gram havuçlu kek kalmasını sağlayabilirsiniz. Somunları soyun ve bir harçta küçük kırıntılara öğütün.

Adım 2: Yumurta sarısını çırpın.

Yumurtaları proteinlerden ayırırken yumurtaları ayrı bir kaba alın. Yumurta sarısına toz şeker ekleyin ve yemyeşil, hafif bir kütle oluşana kadar bir mikser veya karıştırıcı ile iyice çırpın. Sonra her şeye rom ve tarçın ilave edin ve tekrar iyice çırpın.

Adım 3: Havuç, un ve fındık ekleyin.

Ondan sonra, rendelenmiş havuç, un, daha önce ince bir elek ile elenmiş olan un ve çırpılmış sarı yumurtalara bir kabartma tozu ekleyin. Havuçlu kekle bir kek yapacaksanız, karışıma 50-80 ml süt ekleyin, böylece çok kuru olmaz. Şimdi öğütülmüş somunları kütleye ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 4: Çırpın ve protein karışımını hamura enjekte edin.

Yumurtanın akı yumuşayana kadar çırpın katı tepe, çırpmaya devam ederken, biraz şeker ekleyin. Karışım parladığında ve pürüzsüz hale geldiğinde, toplam protein kütlesinin yaklaşık dörtte birini ayırmak ve dikkatlice ana hamurun içine girmek gerekir. Daha yumuşak olmalı. Ondan sonra yavaş yavaş gir Ana hamurdaki protein kütlesinin geri kalanı. Bunu çok dikkatli yapın, yukarı doğru hareketlerle proteinleri karıştırın. Bu, hamurda daha fazla hava kalmasına yardımcı olacaktır.

Adım 5: Pastayı pişirin.

Fırın ön ısıtma 170-180 dereceye kadar. Bitmiş hamuru daha önce tereyağı ile yağlanmış ve un ile serpilmiş bir fırın kabına koyun. Bir turta fırlat yaklaşık 40 dakika. Bir kürdan ile pastanın hazır olup olmadığını kontrol edin. Ortada bir turta ekleyerek kuru kalırsa, kek pişirilir. Fırından çıkarın ve hafifçe soğutun.

Adım 6: Buzlanmayı pişirin.

Bu arada, kek soğurken, buzlanmayı yapmak için yumurta aklarını çırpın. güçlü köpükdaha sonra belirtilen miktardaki pudra şekeri miktarının yarısını ekleyin, iyice çırpın ve sonra kalan pudrayı ekleyin ve yaklaşık olarak çırpın. 3 dakika.

Adım 7: Havuçlu keki servis edin.

Soğutulmuş keki ters çevirin, böylece yüzey düz çocuk oyuncağı. Pişen sırla süsleyin. Yarım saat kadar demlensin ve sonra servis yapın. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Cevizin yanı sıra, bu tarif için fındık veya badem kullanabilirsiniz, hatta her üç fındık tipini de birleştirebilirsiniz. Bundan pasta daha sağlıklı ve lezzetli olacak.