Deniz ürünleri

Limonlu midye


Limonlu midye yapmak için malzemeler.

  1. Midye dondurulmuş 0,5 kg.
  2. Rafine bitkisel yağ 0,5 su bardağı.
  3. Kuru maydanoz 2 yemek kaşığı.
  4. Limon 1 parça.
  5. Balık 1 tatlı kaşığı baharat.
  6. Tatmak için tuz.
  • Ana maddelerMussels ve tarak
  • 2 porsiyon servisi
  • Dünya MutfağıFransızca Mutfağı

Envanter:

Büyük tencereye, Kevgir, Ahşap kesme tahtası, Bıçak, Pike levrek, Ocak, Servis tabağı

Limonlu midye pişirmek:

Adım 1: Midyeleri pişirin.

Bu tarif için dondurulmuş midye satın alın. Onları biz defrost yapmayınve derhal tavaya koyun, daha sonra tavaya soğuk su dökün, böylece su tüm mideleri kaplar. Sonra tuz ve büyük bir ateş yaktı. Su kaynadığında, midye daha fazla pişirin 1-2 dakika ve bir kevgir içine koydu.

Adım 2: limon modu.

Limonumuzu alıyoruz, soğuk akan su altında yıkadık, sonra keskin bir bıçakla kesme tahtası üzerinde iki yarıya böldükten sonra yarısını çeyrek parçaya böldük.

Adım 3: Midye turşusu.

Şimdi, kevgirden gelen midyeleri, sizin için uygun olan herhangi bir yemeğe koyarız, örneğin, bir sudok veya bir tencere, yarım limonla bol su dökün, tuz ekleyin, baharat ekleyin, her şeyi karıştırın. Ayrıca birkaç kaşık kuru maydanoz ekleriz (önceden kendiniz kurutabilir veya herhangi bir süpermarkette özel olarak satın alınan baharatları kullanabilirsiniz), midye içeren bir kapta, bitkisel yağ ekleyip önceden kesilmiş limonun çeyreğini ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın ve en azından demlensin 2 saat. Daha uzun limonlu midye bizimle turşu, yemeğimizin tadına bakacağız.

Adım 4: Midyeleri limonlu olarak servis edin.


5. Adım: .

Midyelerin iyice infüze edilmesinden sonra, porsiyon porsiyonlarına konulabilir ve servis edilebilir. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Sıcak bu tür midye, İtalyan makarnası veya sıradan haşlanmış pirinç ile mükemmel bir şekilde birleştirilir. Soğuk - harika ve hafif tuzlu bir atıştırmalık olabilir.

- - Böyle bir yemek için bir içecek olarak, soğuk bira veya kuru beyaz şarap öneririz.

- - Mideye özel bir et suyu ile servis yapabilirsiniz. Midyelere ayrı bir kapta servis edilen bu lezzetli suyu yapmak için biraz kuru beyaz şarap veya kuru elma şarabı ve bazı tatlandırıcılar, örneğin arpacık, doğranmış sarımsak, doğranmış limon ve büyük değil kıyılmış maydanoz.

- - Bu yemeğin kalorisi yüksektir, fakat aynı zamanda vücudunuz üzerinde iyi bir etkisi olacak ve özellikle spor yaparken kas yapısında artışa yol açacak birçok hayvansal protein içerir. Genel olarak, bu yemek kilo kaybı için diyet dahil edilmelidir.


Videoyu izle: Midye böyle yenirTurkey Street Food With Voice (Ocak 2022).