Fırında pişirme

Yabanmersinli Börek


Yabanmersini Börek Yapımı için Malzemeler

  1. 0,5 litre süt
  2. Un 300 g.
  3. Yaban mersini 1.5 yemek kaşığı.
  4. Şeker 3 yemek kaşığı. l.
  5. 3'lü yumurtalar.
  6. Tat vermek için bitkisel yağ
  7. Tuz. tatmak
  8. Kuru maya 8 g.
  • Ana maddeler
  • 4 porsiyon servisi
  • Dünya Mutfağı

Envanter:

Elek., Kase., Karıştırıcı., Çini, Kürek, Kaşık.

Böğürtlenli börek pişirme:

Adım 1: Testin hazırlanması.

İhtiyacımız olan sonucu elde etmede önemli bir adım hamuru yoğurmaktır. Isıtılmış süt otuz sekiz, kırk derece, mayayı içine dökün ve karıştırın. Daha sonra ona şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Yumurtaları süte bölün.oda sıcaklığı olmalılar) tuz. Sürekli karıştırarak unu dökün. Hamurumuz, görünüm ve bileşim açısından ekşi kremaya benzer hale gelir. Sıcak bir yere koyarız, böylece hacmini iki katına çıkarmaz.

Adım 3: yaban mersini ekleyin.

Hamur açıldıktan sonra, içine yaban mersini dökün ve hafifçe karıştırın. Dondurulmuş meyveleri kullanmaya karar verirseniz, buzları çözmenize gerek yoktur.

Adım 3: Kızartın.

Tavayı iyice ısıtdıktan sonra, içine bitkisel yağ (tercihen rafine edilmiş) dökün. Büyük bir çorba kaşığı kullanarak hamuru bir kaba koyun, kızarana kadar kızartın ve ters çevirin. Hazırlık getirmek.

4. Adım: servis yapın.

Yaban mersini ile krep, ballı çay, çeşitli sıcak ve soğuk içecekler (örneğin meyve suları, kompostolar, jöle) ile servis edilebilir. Onları tatlı tabağa koyduktan sonra üzerine bal dökün, bir kaşık vanilyalı dondurma ile süsleyin veya yaban mersini serpin. Bu mükemmel yemek, kahvaltı, ikindi çayı veya şenlikli bir etkinlik gibi her masaya uygun olacaktır. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Börekleri yaban mersini ile kızartırken hangi yağı kullanacağınıza dikkat edin. Rafine edilmemişse, acısız olması gerekir çünkü tada zarar verir.

- - Testi izleyin, aşırıya kaçmayın. Bir kez istenen hacme yükseldiğinde, hemen pişirme işlemine geçmemiz gerektiğinden.

- - Sık sık 100 g oranında yabanmersini reçeli (çilek yerine) kullanılır.