Fırında pişirme

Çay için lahana turtası

Çay için lahana turtası



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Çay için lahana turtası yapmak için malzemeler

  1. Lahana (beyaz) 1 adet.
  2. Tavuk yumurtası 6 adet.
  3. Ekşi krema (% 20) 1 su bardağı
  4. Birinci sınıf buğday unu
  5. Süt (% 3,5) 0,5 litre
  6. Peynir (sert) 150 gr.
  7. Tereyağı 100 gr.
  8. Soda 0.5 çay kaşığı
  9. Tat vermek için tuz
  • Ana Malzemeler Lahana
  • 8 porsiyon servisi

Envanter:

Bakeware, Parşömen kağıdı, Kase, Tencere, Kesme tahtası, Mutfak bıçağı, Rende, Çırpma teli, Servis tabağı

Çay için lahana turtası yapmak:

Adım 1: Doldurma hazırlayın.

Dolgu hazırlama süreci akşam başlamak en iyisidir Sabahları hızlıca bir pasta pişirmek için hemen ve lezzetli bir kahvaltı ile ev lütfen. Bu yüzden, ilk önce, üstteki yaprakları lahanadan çıkarmanız, lahana başını yıkamanız ve ikiye bölmeniz gerekir. Ve sonra ince bir şekilde parçalayın ve ellerinizle iyice ezin, böylece lahana biraz daha yumuşaklaşır. Tatmak için tuz. Tavayı sütle ısıtmak için orta bir ısı koyduk ve kaynar kaynatılmaz lahanayı içine koyup pişene kadar pişirin, bu işlem 15 dakika sürecektir. Sütün akmaması için pişirin. Lahana yemek yaparken, sert haşlanmış pişirmek için komşu bir brülöre koyun üç yumurta (yaklaşık 7-10 dakika). Sonra onları birkaç dakika soğuk suya batırıp soyuyoruz. Bir kevgir ile hazır lahanadaki sütü süzün ve ince kıyılmış haşlanmış yumurta ile karıştırın. İyice karıştırın, kapağı kapatın ve buzdolabına gönderin. bütün gece için.

Adım 2: Hamuru yoğurun.

Sabah erkenden hamur yoğurmaya başlarız. Bunu yapmak için, bir kasede karıştırın kalan üç yumurta ekşi krema ile biraz tuz ilave edip, porsiyon halinde soda unu dökmeye başlayın ve biraz sıvı hamur yoğurun. Daha sonra tereyağını ince ince doğrayın, hamura ekleyin ve bir çırpma teli ile tekrar iyice karıştırın.

Adım 3: Çay için lahana turtası pişirin.

Fırını ısıtın. 200 derece. Bir pişirme kabı alın, parşömen kağıdı ile örtün ve hamurun yarısını içine dökün. Üstte, bir gecede soğumuş olan dolguyu düzenliyoruz, üzerine kalan hamuru hemen döküyoruz. Sonra üzerine rendelenmiş peynir (Rusça) ile ince bir rende serpin ve fırında pişirin. 25 dakika.

Adım 4: Lahana pastasını çay için servis edin.

Bitmiş pastayı soğutun ve porsiyonlara bölün. Aromatik çay demleyin ve haneleri şölen yemeye davet edin. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Hamurun hızlı sodadan yoğrulduğunu ve tutarlı bir şekilde kalın ekşi kremaya benzemesi gerektiğini lütfen unutmayın.

- - Buğday unu miktarını tam olarak söyleyemezsiniz, bunların tümü derecesine ve ekşi kreminizin yoğunluğuna bağlıdır. Bu nedenle hamuru karıştırırken kısımlara dökün.

- - Parşömen kağıdınız yoksa, formu bir parça tereyağı ile iyice yağlayın, ardından hamuru içine yayabilirsiniz.