Soslar

Balkabağı Ketçapı

Balkabağı Ketçapı


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Balkabağı Ketçap Malzemeleri

  1. Kabak 125 gram;
  2. Şeker 2 yemek kaşığı;
  3. Tuz 1 tatlı kaşığı;
  4. Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı;
  5. Vişne Sirkesi 5 yemek kaşığı;
  6. Kaynamış su 3 su bardağı.
  • Ana maddeler
  • 2 porsiyon servisi
  • Dünya MutfağıFransızca Mutfağı

Envanter:

Bıçak; Kesme tahtası; Güveç; Ocak; Mikser (blender);

Balkabağı ketçapı pişirme:

Adım 1: Balkabağını hazırlayın.

Olgun, portakal balkabağını dikkatlice yıkayın, önce 2 farklı parçaya (karpuza benzer şekilde), sonra küçük küplere (yaklaşık 5x3 cm boyutunda) kesin, tohumlarını, kabuklarını ve "lifli" bağırsakları bıçakla temizleyin.

Adım 2: Kabağı kaynatın.

Soyulmuş balkabağı parçaları bir tavaya yerleştirilir, su dökülür ve orta ateşte ısıtılır. Sebzeyi su tamamen kaynayana ve balkabağı yumuşayana kadar pişiririz (balkabağının türüne bağlı olarak yaklaşık 1-1.5 saat).

Adım 3: Geri kalan malzemeleri balkabağına ekleyin.

Elde edilen kabak kütlesine şunları ekledik: kiraz sirkesi, şeker, birkaç tatlı kaşığı su (kütlenin kuru olduğu ortaya çıktıysa) ve bitkisel yağ. Birkaç dakika kısık ateşte bırakın. Ateşi kapat.

Adım 4: Malzemeleri öğütün.

İçeriği bir karıştırıcıya kaydırıyoruz (veya karıştırıcıyı açıp bir tavada püre haline getiriyoruz) ve homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırıyoruz. ketçap hazır.

Adım 5: Balkabağı ketçabını servis edin.

Balkabağı ketçapını servis ederken, keyfi bir desenle (örneğin, şeritler) bir tabağa koyun ve masa dekorasyonu haline gelecektir. Çocuklar ayrıca, kabak ketçap ile baharatlanmış yulaf lapasını da büyük bir zevkle yiyecek! Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Kabaktan sonra kalan tohumlar fırında yıkanıp kurutulabilir veya bir tavada kavrulur. Hoş bir tada sahiptirler ve protein bakımından zengindirler;

- - Balkabağı ketçapında daha fazla şeker ekleyebilir (tuz ekleyemezsiniz), ardından lezzetli bir balkabağı reçeli elde edersiniz;

- - Gelecekte, steril kavanozlara yayarak naylon örtülerle kapatarak ve buzdolabına koyarak bu ketçapı hazırlayabilirsiniz (bu durumda, bir hafta boyunca yemek yemeniz önerilir). Ve kış için ketçap ile bankaları "toplayabilirsiniz".

- - Kabak, gastrointestinal sistem hastalıkları, böbrekler, kardiyovasküler sistem hastalıkları için faydalıdır. İnsan vücudundaki metabolizmayı etkileyen B, E, C, D, PP gruplarının vitaminleri ve son derece nadir bir vitamin T olan pek çok yararlı iz element ve vitamin içerir.