We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Meyilli tavuk fileto yapmak için malzemeler
Meyilli tavuk fileto yapmak için malzemeler:
- Tavuk fileto (veya tavuk göğsü) 5 adet
Hamur için ihtiyacınız olacak:
- 2 yumurta
- Filtrelenmiş saf su 100 ml
- Premium buğday unu 150 gram
- Soğan (küçük) 1 adet
- Beğeninize sofra tuzu
- Dilediğiniz kadar tavuk için baharat
- Limon 0.5 adet
- Sarımsak 2-3 diş
- Tadı bitkisel yağ (kızartma için)
- Ana maddeler: Tavuk, Yumurta
- 4 porsiyon servisi
- Dünya Mutfağı
Envanter:
Kesme tahtası, Keskin bıçak, Mutfak kağıt havlu, Sarımsak basın, İnce elek, Mutfak çekiç, Derin kase, Mutfak ocağı, Tava, Tahta spatula, Servis tabağıMeyilli tavuk fileto pişirme:
Adım 1: Tavuğu hazırlayın ve marine edin.
Tavuk filetoyu soğuk akan su altında iyice durulayın, sonra bir mutfak kağıdı havluyla kurulayın. Tavuk göğsü ince bir bıçakla ince plakalara bölün ve her bir fileto tabağını bir kesme tahtası üzerinde mutfak çekiçleriyle çırpın. Sonra her iki tarafa da her bir ısırığı tuz ve tavuk baharatları ile ovalayın. Filetoyu bir kaba yerleştirin, üstüne limon suyu dökün. Ardından, önceden soyulmuş ve yıkanmış sarımsakları bir sarımsak presi içinden geçirin, eti onunla ovalayın ve marine etmek üzere bırakın 30 dakika.Adım 2: Hamuru pişirin.
Hamuru hazırlamak için önce ayrı bir kaseye eleyin ince bir elek ile un, sonra yumurta ve temiz su çırpın. Topaksız homojen bir kütle oluşana kadar her şeyi iyice karıştırın. Soğanı soyun, durulayın ve ince bir şekilde ince doğrayın, ardından meyilliye ekleyin, istediğiniz şekilde tuzlayın ve tekrar iyice karıştırın. Tutarlı bir şekilde, meyilli benzer olmalıdır kalın ekşi krema.Adım 3: Filetoyu kızartın.
Şimdi orta ateşte temiz bir tava koyun, iyice ısıtın, tava tabanını tamamen kaplayacak şekilde az miktarda bitkisel yağ ekleyin. Her bir fileto parçasını her iki tarafa da bir meyilli batırın ve bir tavaya yayın. Her iki tarafta meyilli kızartma filetosu 15-20 dakika, orta ateşte.Adım 4: Tavuk filetoyu meyilli olarak servis edin.
Bitmiş filetoyu bir servis tabağındaki üst üste istiflere koyun, böylece daha uzun süre sıcak tutacaktır. Bir dekorasyon olarak, daha önce yıkanmış ve süzülmüş, taze maydanoz ile kıyılmış fileto serpebilirsiniz. Bu yemek hafif, kuru beyaz şarap ile romantik bir akşam yemeği için idealdir. Afiyet olsun!Tarif İpuçları:
- - Fileto hazırlanırken, hamurun sıcak yağa damlaması durumunda, bunların derhal tavadan alınması en iyisidir, böylece yakmamaları ve sığır filetosu parçalarına yapışmaları gerekir.
- - Pişirme işleminden sonra tekrar bitkisel yağ kullanmamak en iyisidir.
- - Hazır tavuk parçaları, fazla yağın tahliye olmasını sağlamak için oluklu bir kaşıkla tavadan en iyi şekilde alınır.
- - Çırpma esnasında tavuk spreyi ile kirlenmemesi için, önce yoğun bir plastik torbaya sarmalı, sonra atmalısınız.
