Diğer

Sebzeli spagetti


Sebzeli spagetti yemek pişirmek için malzemeler.

  1. Spagetti 500 g
  2. Domates 2 adet.
  3. Salatalık 1 adet.
  4. 3 diş sarımsak.
  5. Soğan 1 adet.
  6. Bulgar biber (kırmızı, sarı, turuncu) 2 adet.
  7. Tat vermek için karabiber
  8. Tadı kızartmak için yağ (sebze, zeytin)
  9. Tatmak için kurutulmuş fesleğen
  10. Zeytinler veya zeytinler (sıvı olmadan) 1 kutu
  11. Tatmak için tuz Tatmak için tuz
  • Ana malzemeler Makarna
  • 2 porsiyon servisi
  • Dünya Mutfağıİtalyan Mutfağı

Envanter:

Çanak çömlek, kesme tahtası, bıçak, fırın, kızartma tavası, tava, kevgir

Sebzeli spagetti yemek:

Adım 1: Sebzeleri pişirin.

Sebzeler şu şekilde yıkanmalı ve doğranmış olmalıdır: domatesler - çeyreklerde, yarım daire içinde salatalık, dolmalık biber - küp veya yarım halkada, soğan ve sarımsağı ince doğrayın. Derin bir tavaya bitkisel yağ ilave edip soğanı kızartın, üzerine salatalık, biber ve sarımsak ekleyin, yanmayı önlemek için karıştırmayı unutmayın. Biber biraz yumuşarsa, doğranmış domatesleri ekleyin, ısıyı azaltın ve domatesler suyunu bırakıp ayrılmaya başlayana kadar 5 dakika pişirin. Sebzemizin "sosu" nun tuzlanması ve baharatlarla baharatlanması gerekir. Bir sonraki adıma geçelim.

Adım 2: Spagetti'yi kaynatın.

Spagetti içeren her paketin nasıl kaynatılacağına dair kesin talimatlar vardır, bu yüzden sorun olmamalıdır. Spagetti tuzlu kaynayan suda yayıldı, kırılmamalı. Bu şekilde yaparız - tavanın ortasına bir avuç spagetti koyarız, onları pişiririz, hafifçe yumuşayana kadar bekleriz ve yavaş yavaş yuvarlayarak tamamen halka döşeriz. Tamamen yumuşadıklarında bunları nazikçe karıştırıp açmanız gerekir. Daha sonra hazır spagetti fazla suyun cama dökülmesi için bir kevgir içine geri atılır.

Adım 3: Sebzeye spagetti ekleyin ve servis yapın.

Sebzeli tencereyi tekrar ateşe koyun ve spagetti içeriğimize ekleyin. Zeytinleri veya zeytinleri iyice karıştırın ve yayın. Elbette, onlardan kemikler önceden çıkarılmalıdır. Spagetti'yi tekrar karıştırın ve birkaç dakika kısık ateşte pişirin. Sebzeli spagetti hazır! Masanın üzerine servis yapın, örneğin doğranmış otlar gibi sıcak ve dekore edin. Ve unutmayın, spagetti peynirlerle servis edilmez - bu bizim Rus sanrımız! Çok lezzetli olmasına rağmen. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - İstenirse, bu vejetaryen tabağı kızarmış domuz pastırması veya et yemeği ekleyerek et içeren bir ürün haline getirilebilir.

- - Makarnayı tuzlamaktan korkmayın - fazla tuz et suyunda kalır.

- - İtalyanlar spagetti'yi soğuk suyla yıkamazlar. Makarnanın birbirine yapışmaması için kaynamış sıcak suyla durulayın, böylece soğumayacak ve birbirine yapışmayacaktır.

- - Kepekli tahıllardan elde edilen düşük kalorili makarna. Daha yavaş sindirilirler, bu da sizi açlıktan daha uzun süre koruyabilir.


Videoyu izle: Pratik Sebzeli Makarna Tarifi (Ocak 2022).