Haşlanmış Kiraz

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vişne Kompostosu için Malzemeler

Vişne 1 kg
Damıtılmış saf su 1 litre
Şeker 200 gram

Ana maddeler
6 porsiyon servisi
Dünya Mutfağı

Envanter:

Litr can - 3 adet, 10 litrelik büyük tava, Dikim için metal kapak - 3 adet, Yuvarlak delikli plastik kapak, Pota, Büyük stewpan, Stewpan, Derin kase, Yün battaniye, Cam

Vişneden pişirme kompostosu:

Adım 1: kavanozları sterilize edin.

Öncelikle, bankaları sterilize etmemiz gerekiyor, bu yüzden gözümüzle görünmeyen ama var olan çeşitli bakterilerden kurtulduk. İlk olarak, litre tenekeleri akan suyun altında az miktarda deterjan ekleyerek ve bulaşıkları yıkamak için yumuşak bir sünger kullanarak yıkarız. Kavanozları iyice durulayın, böylece yüzeyinde bir damla deterjan kalmaz. Daha sonra, güçlü bir seviyeye sahip bir ocakta, normal akan suyla dolu büyük 10 litrelik bir tava koyun. Ve kaynamaya başladığında, cam kavanozları yavaşça indiririz, ki içerisindeki kompostosu kirazdan alırız. Bankalar yaklaşık 15 dakika suda kaynatılır. Ardından sobayı kapatın ve kapları soğuyana kadar suyla bir tencerede bırakın. Kavanozlar sterildir, ancak kavanozların kapatılacağı metal kapakların hazırlanması da gereklidir. Kapakları akan su altında yıkarız. Derin bir tava alıyoruz, içine akan su alıyoruz ve ocağa koyuyoruz. Güveçte su ellerinizle yavaşça kaynarsa, teneke kutuların kapaklarını indiririz, içine yuvarlak delikli plastik kapaklı kepçeyi koyup kaynatırız, envanteri 10 dakika Sonra yahniyi ayırın ve suyun soğumasını sağlayın. Kaplardaki su soğuduktan sonra, mutfak masasına temiz gofret havlular koyuyoruz ve üzerlerine ilk su döktükten sonra darboğaz ile temiz sterilize edilmiş kavanozlar koyuyoruz. Kapakları soğutulmuş su ile güveçte bırakırız.

2. Adım: kirazları hazırlayın.

Kirazları alıyoruz, saplarından ve saplarından temizliyoruz. Tohumları kirazdan çekmiyoruz. Kirazları akan su altında durulayın ve derin bir kaba koyun. Çok sık kirazlarda küçük tırtıllar yaşıyorum. Kompostanın kirazlı bir kasede tırtıl eti olmadan yuvarlandığından emin olmak için, yukarıdan meyveleri kaplayacak şekilde akan su dökeriz. 2 parmak üzerinde. Ve yerleşmeye bırak 10-15 dakikavişnede tırtıl varsa, ortaya çıkarlar. Bütün bu işlemlerden sonra, kirazları tekrar akan su altında yıkayın.

Adım 3: Kirazları kavanozlara dökün.

Tenekeleri temiz ellerle alıp başları aşağı doğru çevirip alıyoruz. Neredeyse en üste, içine bırakarak kiraz dökün 5-6 santimetre boş alan Kirazları elinizle hafifçe ezin, böylece daha sıkı bir şekilde yatarlar.

Adım 4: Suyu dökmeye hazırlayın.

Derin bir güveç alırız, içine 1 litre saf saf su dökün ve sobaya koyar, güçlü bir seviyede açarız. Su kaynar, ekleyin 200 gram şeker. Şeker su içinde tamamen çözüldükten sonra, yahniyi alın ve temiz bir kepçe ile tenekelerin içine tatlı su dökün. Güveçin dibinde, az miktarda su kalır, tekrar kaynar gibi dökülür, tatlı suyun küçük bir kısmı buharlaşır ve üç kutu için yeterli sıvı olmayabilir. Vişneli ve şekerli tatlı su içeren kavanozlar üstüne steril metal kapaklarla kapatılmıştır. Şekerli suda demlenmiş vişne ver 5-7 dakika. Sonra sırayla, demir kapağını her kutudan çıkarın, sterilize edildiği tencereye geri koyun ve teneke kutulara, delikli sterilize edilmiş plastik bir kapağa koyun. Tatlı suyu ikinci güveçte dökün ve kaynatın. 3-5 dakika Bir ocakta güçlü bir seviyeye döndü.

Adım 5: kirazı tekrar dökün.

Kaynamış suyu şekerle birlikte tekrar kavanoza kirazla dökün, demir kapakları ile örtün ve bir koruma anahtarı kullanarak kapatın. Çok basit bir şekilde yapıyoruz, bizim elimizde tutuyoruz, bankadaki kapağın yüzeyine yerleştirip saat yönünde çeviriyoruz 2-3 kez, sahip olduğunuz tuşa bağlı olarak. Bükülmüş küpü baş aşağı çevirin, böylece baloncuklar yükselir ve yünlü bir battaniyenin altında sıcak bir yere koyun. Battaniyeyi, boşluk kalmayacak şekilde koyduk. Konserve kompostosu için bir tür banyo çıkıyor. Bankaları örtülerek birkaç gün bekletiriz, soğuduklarında kilere transfer edilebilirler veya kilere yerleştirilebilirler.

Adım 6: Vişneli yahniyi servis edin.

Bu şekilde konserve vişne kompostosu, çok konsantre. Doymuş biçimde içilebilir veya kaynamış suyla seyreltilebilir. İhtiyacınız olan tat efektine suyla birlikte getirin. Böyle bir kompostodaki kirazlar bütünlüğü korur ve gelecekte kekleri süslemek, krepler, turtalar için veya sadece ekşi krema ile yemek için kullanılabilir. Haşlanmış vişne, yetişkinler için soğuk bir bardakta ve çocuklar için oda sıcaklığında servis edilir. Bu tür kompostolar herhangi bir yemek içmek için hoş. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Kompostanın daha az doymuş olmasını istiyorsanız, üç litrelik kavanozlarda saklayın. Bu kavanozlara vişne ikiye dökün. Şeker ve su 5 kat daha gerekir.

- - Kutuları daha kolay bir şekilde sterilize edebilir, kaynar su ısıtıcıya temiz bir yıkanmış tenekeyi boynu aşağıya koyabilir ve 5-7 dakika sterilize edebilirsiniz. Bankanın içinden sislenmeli.

- - Kompostoları yuvarlamak için, herhangi bir meyvenin meyveleri, doğal asitliği geçmeyecek şekilde sert olmalıdır.