Fırında pişirme

Turta "Portakal"

Turta "Portakal"


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Portakallı turta yapmak için malzemeler

  1. Turuncu 3 adet
  2. Portakal kabuğu rendesi 50 gram
  3. Şeker kumu 200 gram
  4. 4 yumurta
  5. Margarin 150 gram
  6. Premium buğday unu 200 gram
  7. Gıda kabartma tozu 1 poşet
  8. Konyak 2 yemek kaşığı
  9. Yoğunlaştırılmış süt 100 mililitre
  10. Sirke 1 yemek kaşığı
  11. Vanilin 1 poşet
  12. Kabartma tozu çay kaşığı
  13. Tatmak için bıçağın ucundaki tuz
  • Ana Malzemeler: Portakal, Un
  • 12 Porsiyon Hizmet
  • Dünya Mutfağı

Envanter:

Kesme tahtası, Bıçak, Orta boy güveç (yaklaşık kapasite 700 mililitre), Derin alüminyum tava, Ocak, Fırın, Çorba kaşığı, Derin kase - 3 adet, Çay kaşığı, İnce rende, Elek, Yapışmaz pişirme kabı, Plaka - 3 adet

"Turuncu" kek pişirme:

Adım 1: margarini hazırlayın.

Margarini yakmamak için buhar banyosunda eriteceğiz. Bir bıçakla kesme tahtası üzerinde, keyfi parçalara kesilmiş 100 gram margarin ve orta boylu bir güveçte koyun. Sobayı güçlü bir seviyeye getirin. Derin bir alüminyum tava alıyoruz ve içine normal akar su alıyoruz. Tencerenin zemini yeterli olacaktır. Açık ocakta bir tencere su koyduk. Su kaynattıktan sonra, ocağı orta seviyeye sabitleriz ve tencerenin yüzeyine margarinli tencereyi koyar ve kaynar sudan gelen buhardaki yağı eritiriz. Margarin tamamen erimeli ve homojen bir sıvı kıvamında olmalıdır. Erimiş margarini derin bir alüminyum kabın içine dökün ve 100 gram toz şeker ekleyin. Temiz bıçaklı bir karıştırıcı alırız ve şeker tamamen çözülene kadar malzemeleri yeneriz. 1-2 dakika. Margarini hala sıcak, şekerden tatlı, birkaç dakika bir kenara bırakıp soğumasını sağladık. Fırını açın ve ısıtın. 220 derece.

Adım 2: Tavuk yumurtasını hazırlayın.

almak 4 tavuk yumurtasıKabuğu kırın ve proteinleri proteinlerden ayırın ve farklı plakalara dağıtın. Sincap derin bir kaseye dökün, ekleyin 100 gram şeker ve 1 çorba kaşığı brendi. Şeker eriyene ve beyaz, havadar, protein köpüğü oluşana kadar tüm malzemeleri bir karıştırıcı ile çırpın. Döşen yumurta sarısını alıp derin bir kaseye dökünüz, dökünüz 1-2 dakika Bir mikser kullanarak. Mikseri kapatın ve erimiş soğutulmuş margarini ekleyin ve 100 mililitre yoğunlaştırılmış süt. Sonra yarım çay kaşığı kabartma tozu alın ve söndürün. 1 çorba kaşığı sirke doğrudan margarin ve yumurta sarısı ile bir kabın içine. Buraya 1 torba yiyecek kabartma tozu ve 1 poşet vanilin. Bir portakal alırız ve ince bir rende üzerinde, kabuğunun 50 gramını ovalarız. Rende çok iyi olmalıdır, böylelikle portakal kabukları hamurda görünmez. Kabuğu, yumurta sarısı, vanilya ve kabartma tozu içeren bir kaba koyun. Mikseri açın ve malzemeyi çırpın. 10 dakika sarı yemyeşil köpük oluşana kadar.

Adım 3: Hamur yoğurun.

almak 200 gram buğday unu ve elek ile küçük bir kaseye eleyin. Çırpılmış proteinleri, çırpılmış yumurta sarısı ve diğer tüm malzemelerle şekerle birleştirin. Birkaç dakika karıştırıcıyla çırpın ve elenmiş buğday unu ilave etmeye başlayın. Mikseri durdurmadan çırpılmış malzemeli kaseye her dakika ekleyin 1 çorba kaşığı un. Böylece testte gereksiz yere topaklanmalardan kaçınacağız ve dahası çok daha muhteşem hale gelecektir. Sonuç, yarı akışkan, bereketli portakallı bir hamurdu.

Adım 4: fırın tepsisini hazırlayın ve keki pişirin.

Herhangi bir ayrılabilir yapışmaz kabartma fırını alıp içeriden yağlıyoruz 50 gram margarin. Hazırlanan formda, bir çorba kaşığı ile kendinize yardımcı, portakal hamuru dökün. Kabuğundan üç portakal çıkarın ve dilimler halinde kesin. Her dilimi beyaz filmlerden ve damarlardan temizledik. Hamurun yüzeyine portakal dilimleri koyun. Onları daireler halinde, dalgalı çizgilerle yerleştirebilir, çiçek açabilir veya istediğiniz gibi düzenleyebilirsiniz. Fırın tepsisi, portakal hamuru ve portakal dilimleri önceden ısıtılmış olarak 220 derece fırın. İçin turuncu bir pasta pişirin 35 - 40 dakika hazır olana kadar. Turtanın tamamen hazır olup olmadığını kontrol etmek için, kenardan turtanın hamuruna bir eşleşme dikkatlice yerleştirin ve dışarı çekin. Eğer maç kuru ise, keki tamamen pişmiş olduğu anlamına gelir, ucunda bir miktar hamur kalmışsa, fırına tam hazır olması için keki biraz daha zaman vermeniz gerekir. Pasta güzel bir açık kahverengi kabukla kaplandı, portakal aroması mutfak boyunca yayıldı. Bitmiş pastayı fırından çıkarıp fırında pişiriliyoruz. Şekerli tatlımız soğuduktan sonra, parçalara bölün ve bir tabağa koyun. Tatma zamanı!

Adım 5: Portakallı Kek'i servis edin.

Pasta "Turuncu" kekler için bir tabakta veya bir tabakta ayrı bir kısımda servis edilir. Bunun üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz ve yanına ekşi krema ile küçük yemekler koyabilirsiniz. Her gün pişirebileceğiniz lezzetli, çok tatlı bir pasta. Vanilya ve sulu olgun portakal aroması size keyifli yaz günlerini hatırlatacak. Bu kekle taze demlenmiş çay ya da buzlu soğuk meyve suyu servis edebilirsiniz. Ailem çırpılmış krema ve çikolata şurubu ile yemek yemekten hoşlanıyor. Umarım portakallı pastayı sevmişsindir. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Pasta "Portakal" herhangi bir çıkarılabilir yapışmaz formda veya fırın tepsisinde pişirilebilir.

- - Portakallı turta katkısı ile yapabilirsiniz. İçine bir kat peynir veya süzme peynir koyabilirsiniz. Portakalları havuç veya lahana ile de yapabilirsiniz, doğal olarak, bu turtaya şeker eklenmez.

- - Karıştırıcınız yoksa, malzemeleri çırpmak için bir karıştırıcı veya çırpıcı kullanabilirsiniz.

- - Pişirme çanağınızdan emin değilseniz ve pastanızın yanabileceğinden endişe ediyorsanız, margarinle yağlamak yerine, altına bir sayfa pişirme kağıdı koyabilirsiniz. Bu tür kağıt zaten az miktarda yağ ile doymuş.


Videoyu izle: Yiyenlerin Hayran Kaldığı ELMALI TART TARİFİ (Mayıs Ayı 2022).