Fırında pişirme

Üç peynirli peynirli kek

Üç peynirli peynirli kek


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Üç Peynirli Cheesecake yapmak için Malzemeler

Pastayı hazırlamak için ihtiyacımız olan:

  1. 150 gram tereyağı
  2. Premium buğday unu 150 gram
  3. Şeker 70 gram
  4. Tavuk yumurtası

Peynirli sufle yapmak için ihtiyacımız olan:

  1. Yumurta sarısı 6 adet (veya 4 yumurta sarısı + 3 protein)
  2. Riccot 200 gram
  3. Brie peyniri, kabuklu 200 gram
  4. Peynir "Philadelphia" 350 gram
  5. Şeker (ince) 200 gram
  6. Krem (en az% 30 yağ) 150 ml
  7. Jelatin 6 sayfaları
  8. Vanilya Pod 1 adet
  • Ana MalzemelerPeynirler, Tereyağı, Krem
  • Bölüm 6-8
  • Dünya Mutfağı

Envanter:

Çıkarılabilir kenarlı form, Blender veya karıştırıcı, Çanaklar -3-4 adet, Çatal bıçak takımı, Buzdolabı, Fırın, Servis tabağı

Üç Peynirli Peynirli Kek Pişirme:

Adım 1: Peynirli kek için pastayı pişirin.

Pastayı hazırlamak için, öncelikle, tereyağını şeker ve buğday unu ile tek bir kabın içinde birleştirmeniz gerekir. Keskin bir bıçak kullanarak küçük kırıntılar oluşana kadar kasenin tüm içeriğini doğrayın. Bir tavuk yumurtası ekleyin ve iyice karıştırın. Kek hamuru da biraz farklı şekilde hazırlanabilir. Bunu yapmak için, tereyağını bir blender veya karıştırıcı ile şekerle çırpın, daha sonra yumurtayı ekleyin, tekrar çırpın ve daha sonra ince bir elek ile elenmiş olan unu yavaşça ekleyin. Bitmiş hamuru, sökülebilir bir pişirme kabına koyun, kenarlarını çıkarmayı unutmayın ve formu parşömen kağıdı ile örtün. Fırın ön ısıtma 200 dereceye kadar kalıbı içeri koyun ve pastayı pişirin yaklaşık 5 dakika. Kızardığında formu fırından çıkarın ve çalışmaya devam etmeden önce keki tamamen soğutun.

Adım 2: Peynirli Sufle Pişirme.

Pastamız soğurken peynirli sufle hazırlayacağız. Bunu yapmak için önce jelatini az miktarda suya batırın. Eğer hala Brie peyniri bir kabukla kullanacaksanız, önce kesmeli, sonra peyniri derin bir kaba koyun ve homojen bir kitle elde edinceye kadar düzgün şekilde yoğurun. Kalan 2 peynir çeşidini ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Şimdi yumurta sarısını toz şekerle birleştirin ve bir blender veya karıştırıcı ile iyice çırpın. beyaz elastik köpük. Bu durumda, bir yumurta karışımı, yani yumurta sarısı ve sincap kullanacaksanız, önceden birbirlerinden ayırmanız gerekmez, birlikte çırpın.

Adım 3: Yumurta ve peynir karışımını birleştirin, peynirli kek yapın.

Kremayı küçük bir kaba dökün, vanilya tohumlarını ekleyin, orta ateşte ısıtın ve kaynatın. Bundan sonra, ısıdan çıkarın ve içlerinde zaten şişmiş jelatini seyreltin. Hemen karışımın tamamını çırpılmış yumurtalı bir kaseye gönderin, karışımı yavaşça ekleyin ve aynı anda karıştırın. Bundan sonra, yumurta ve peynir karışımını birleştirin, iyice karıştırın. Hazır ve soğutulmuş kekleri peynir karışımıyla doldurun, eşit olarak kek üzerine dağıtın. Peynirli kek kalıbını buzdolabına koyun, en az 12 saat.

Adım 4: Üç Peynirli Cheesecake'i servis edin.

Hazırlanan cheesecake'i kalıptan dikkatlice çıkarın, servis tabağına alın ve iştah açıcı ve hoş kokulu bir tatlı olarak masaya koyun. Böyle bir cheesecake'i kendi takdirine göre dekore edebilirsin. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Kalıbın yanına pişirme bandı veya pişirme kağıdı yerleştirebilirsiniz. Bu, ürünün formun kenarlarına yapışmaması ve ondan cheesecake'i kolayca çıkarabilmesi için gereklidir. Ancak, biri veya diğer bir cihaza sahip değilseniz, formu açmadan önce ürünün kenarı ile kenarı arasındaki tüm çevresine sıcak bir bıçak çekebilirsiniz.

- - Bir cheesecake'i bir daireye bir kurdele ile bağlayarak ve üzerine çiçek veya tarçın çubukları koyarak süsleyebilirsiniz.

- - Peynirli kek buzdolabında kapalı durumda muhafaza edilmelidir. 5 güne kadar güvenle saklanabilir.



Yorumlar:

  1. Rodrigo

    Çok ilginç bir cümle



Bir mesaj yaz