Salata

Kış Salatası

Kış Salatası


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

"Kış" salatası hazırlanması için malzemeler

  1. Pişmiş sosis 400 gram
  2. Büyük patates 5 adet.
  3. 2-3 havuç
  4. Tavuk yumurtası 5 adet.
  5. Konserve yeşil bezelye 1 kavanoz (400 gr.).
  6. Ekşi krema (tercihen doğal kaynaklı) 250-300 gram
  7. Salatalık turşusu veya salatalık 4 adet.
  8. Beğeninize tuz
  9. Yeşil soğan 1 demet
  10. İsteğe bağlı maydanoz veya dereotu
  • Ana Malzemeler Sosis ve Sucuk, Patates, Yumurta
  • 4-6 hizmet
  • Dünya Mutfağı

Envanter:

Derin kase, Kesme tahtası, Keskin bıçak, Tencere, Kapak, Şişe açacağı, Mutfak ocağı, Çatal bıçak takımı, Servis tabağı (veya salata kasesi)

Salata "Kış" hazırlanması:

Adım 1: Kış salatası için havuç ve patates hazırlayın.

Patatesleri ve havuçları su altında iyice durulayın, bir tavaya aktarın ve soğuk su dökün, böylece sıvı sebzeleri tamamen kaplar. Ocağa bir tava koyup, biraz su ekleyip, kapakla kapatıp kaynattık. Su kaynadığı anda yangını azaltın ve sebzeleri pişirin hazır olana kadar. Kontrol etmek için sebzeleri çatal veya bıçakla delmeniz gerekir. Bu kolayca yapılırsa, içindeki patatesler ve havuçlar yumuşaktır, sonra hazırlar. Sebzeler pişirildiğinde, tavayı tavadan alın ve iyice soğutun. Soğuduktan sonra, sebzeleri soyun (havuçları soymanızı öneririm, bu yüzden kabuğu soymak daha kolay olur). Zar patates ve havuç. Kıyılmış sebzeleri ekleyin ayrı plakalarda.

Adım 2: Salata için yumurtaları pişirin.

Tavuk yumurtasını akan suda yıkayın, ardından bir tencereye koyun, tamamen suyla kaplayın ve ateşe verin. Su kaynadıktan sonra, kabuğun çatlamaması ve yumurtaların içeriğinin sızmaması için tencereye bir tutam tuz ekleyin. Isıyı minimuma düşürün ve yumurta pişirin 10 dakika içinde. Hazır olduklarında, bulaşıkları yumurtalarla alıyorlar, onlardan kaynar su döküp soğuk akan suyun altına koyuyoruz (suyun iyi akmasını sağlayın, daha hızlı soğur). Soğutulmuş yumurtalar soyulur ve küpler halinde kesilir, ayrı bir tabağa konur.

Adım 3: Kış salatası için pişmiş sosisleri kesin.

İlk olarak, filmi üründen çıkarırız. Sonra, sosisleri önce daireler halinde, daha sonra da geleneksel şekilde her daireyi küpler halinde kesin. Ayrı bir plakaya geçiyoruz.

Adım 4: Salatalıkları kış salatası için hazırlayın.

Sahip olduğunuz salatalıkları alıyoruz (tuzlu veya hafif tuzlu), akan su altında yıkayarak, bir havluya koyup kurumaya bıraktık. Ayrıca kağıt havlularla ıslatılmasını sağlayabilirsiniz. Sonra onları küpler halinde kesin. Bir tabağa geçiyoruz ve fazla meyve suyunun akmasına izin verin. Ellerinizle biraz sıkın ve başka bir temiz tabak içine koyun.

Adım 5: Kış soğanı için yeşil soğan ve bezelye hazırlayın.

Bir demet yeşil soğanı alın, temizleyin, soğuk suyla yıkayın ve bir havluyla kurulayın. Küçük halkalar halinde kesin, acı tuzlu olsun, böylece acı gider. Bir kavanoz bezelye açar, tüm sıvıları süzer ve su altında durulayıp ayrı bir kaba aktarırız.

Adım 6: Kış Salatası'nı servis edin.

Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırıp servis etmeden hemen önce ekşi kremayla karıştırın. İstenirse, yemeğin tadı biraz tuz ve karabiber olabilir. Taze ot dallarıyla dekore edebilir veya ince kıyılmış yeşillikleri dereotu veya maydanozla serpebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - İstenirse pişmiş sosis, tütsülenmiş tavuk veya balıkla değiştirilebilir.

- - Turşu yerine, taze olanları kullanabilirsiniz, istenirse bezelye, haşlanmış fasulyeyle değiştirilebilir. Bunun tadı değişmeyecek.

- - Salatayı en sevdiğiniz mayonezle doldurabilirsiniz. Bu, salataların tadını biraz daha farklı gösterecek ve daha eşsiz ve daha az lezzetli olmayacak.


Videoyu izle: Kış Salatası Tarifi Nasıl Yapılır? (Mayıs Ayı 2022).