Kuş

Doldurulmuş tavuk boyunları


Doldurulmuş Tavuk Ağları için Malzemeler

  1. Derili 6 adet tavuk boynu
  2. tavuk (biraz tavuk yağı ekleyebilirsiniz) 300 gram
  3. soğan (orta boy) 3-4 adet
  4. buğday unu 2 yemek kaşığı
  5. karabiber tadında
  6. karabiber ½ çay kaşığı
  7. tatmak için sofra tuzu
  8. tavuk yemek için baharat 1 çay kaşığı
  9. Bir fırın tepsisini 50 gram yağlamak için yağ
  10. Tatmak için 200 gram mayonez
  • Ana Malzemeler Tavuk
  • 6 porsiyon servisi
  • Dünya Mutfağı

Envanter:

Yemek kaşığı ve çay kaşığı, Kesme tahtası, Bıçak, İğne ve iplik, tercihen karanlık, Kase, Orta boy tencere, Fırın tepsisi, Ocak

Doldurulmuş tavuk boyunlarını pişirme:

Adım 1: Malzemeleri hazırlayın.

İlk olarak, tavuk boyunlarını soğuk akan su altında iyice durulayın. Ardından, tavuğun boynundan başlayarak hafifçe soyun. Fazla film ve damarların derisini soyun. Uyarı! Deride tüyler varsa, cildi yırtılabildiğiniz için bunları almaya acele etmeyin. Boğumlar kaynaklandığında bunu yapmak daha iyi ve kolaydır. Daha sonra, koyu iplikler ile bir ucu dikin (boyunları kaynatıldığında veya pişerken görmek daha kolay olacaktır). Boyunlarını bir kenara koyun, et suyu için mükemmeller. Soğanları soyup iyice durulayın ve küçük küpler halinde kesin. Önceden pişirilmiş tavuk fileto, ayrıca küçük küpler halinde kesin.

Adım 2: Kıyılmış eti pişirin.

Şimdi hazırlanan soğan küplerini doğranmış tavuğa dökün, unu ekleyin. Sonra doldurmayı iyice karıştırın. Kıyılmış eti zevkinize tuzlayın, karabiber ve tavuk baharatı ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Doldurma hazır.

Adım 3: Başlat ve pişir.

Doldurma işlemi çok basittir, ancak yine de belirli bir zaman, sabrınız ve biraz çaba göstermeniz gerekir. Bu yüzden, hazırlanan dolguyu tavuk boynuna koyun ve diğer tarafa dikin. Sonra onları bir tencerede kaynar suya batırın. Su kaynamaya başladığında, ısıyı azaltın ve boyunlar yumuşayana kadar pişirin.

Adım 4: Doldurulmuş tavuk boyunlarına servis yapın.

Fırın tepsisini gres veya margarinle yağlayın ve fırını 200 ° C'ye * kadar ön ısıtın. Tavuk boyunlarını fırın tepsisine birbirinden biraz uzakta olacak şekilde yerleştirin. Pişirme sırasında, boyunları periyodik olarak çevirin, böylece her tarafta kahverengileşirler. Boyunlar hazır olduğunda, bunları çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın. Sonra dişleri dikkatlice onlardan çıkarın. Doldurulmuş tavuk boyunları hazır ve harika görünüyor. Onların tadı kelimelerle ifade edilemez, denenmeli! Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Doldurulmuş tavuk boyunlarına iştah açıcı bir renk vermek için, fırında koymadan önce boyunları kıyılmış kırmızı biber ile karıştırılmış mayonez ile yağlayabilirsiniz.

- - Tavuğa, istersen biraz tavuk yağı ekleyebilirsin, sonra boyun çok daha sulu olur.

- - Doldurma boyunlarını derisiz kalan boyunlardan yapılmış bir et suyunda pişirmek daha iyidir.


Videoyu izle: HAYVAN DOĞUM VİDEOLARINA TEPKİ (Ocak 2022).