Tatlılar

Vanilyalı Panacota


Vanilyalı Panacota Yapımı için Malzemeler

  1. krem (% 30) - 400 ml; tatmak
  2. toz şeker-150 g; tatmak
  3. vanilya; tatmak
  4. Jelatin-15 g; tatmak
  5. 2 sarısı; tatmak
  6. portakal. tatmak
  • Ana maddeler
  • Dünya Mutfağıİtalyan Mutfağı

Envanter:

tava; kaşık; karıştırıcı.

Vanilyalı Panacotta Pişirme:

Adım 1: Karışımı hazırla.

Küçük bir tencereyi alıp içine 350 ml krema, şeker ve vanilya ekleriz. Bundan sonra, ocağa koyun ve kaynatın. Bunun küçük bir yangında yapılması tavsiye edilir. Sütün kaçmadığından emin olun.

Adım 2: Bezeği pişirin.

Şimdi yumurtalarımızı alıyoruz, iki durumda ve sarısını onlardan dikkatlice çıkardık. Kalan kremadan bir karışım daha yapar, onlara jelatin ve yumurta sarısı ekleriz, iyice karıştırırız. Daha sonra önceden yapılmış karışıma dökün. Ocağa koyup kaynattık. Hiçbir durumda kaynatmayın! Bu çözeltiyi karıştırıcı ile yüksek hızda çırpın. Soğuk bir banyoda bu işlemi yaparsanız mükemmel sonuç çıkacaktır.

Adım 3: Formlara dökün ve servis yapın.

Kalıpları portakaldan yapıyoruz. İkiye keseriz ve içini çıkarırız. Portakal "et" hakkında endişelenemezsin, yine de kesersin. Bu tür formları yaptıktan sonra, portakalın içini küçük parçalara bölerek formun en altına koyarız. Karışımı doldurun. Sonra nihayet bir parça gözleme yapışabilirsin. Sonra buzdolabında 2-3 saat bekletin. Çok ilahi bir tadı ve hatta içinde bir sürprizle ortaya çıkıyor. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Şekerle fazla abartmamanız da çok önemli, çünkü bu tatlı hafif, havadar ve aşırı tatlılık sadece midenize sonradan ağırlık katar.

- - Portakalını muz veya kivi ile karıştırın, zevkinize göre.

- - Formlar başkaları tarafından da kullanılabilir. AMA sonra, bu durumda, çok yaratıcı ortaya çıkıyor.


Videoyu izle: Dünyanın En Hafif Tatlısı PANNA COTTA (Ocak 2022).