Atıştırmalıklar

Dolmalık biber ile doldurulmuş domuz sosisi

Dolmalık biber ile doldurulmuş domuz sosisi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dolmalık Biber Dolması Domuz Sosis Yemekleri için Malzemeler

  1. Domuz sosisi 500 gram
  2. Beyaz lahana 300 gram
  3. Tatlı biber 200 gram
  4. Puf böreği (bitmiş) 150 gram
  5. Hardal 50 gram
  6. Tavuk yumurtası 1 parça
  7. Karabiber sizin takdirinize göre çekilmiş
  8. Beğeninize tuz
  9. İsteğe bağlı olarak bitkisel yağ
  10. Maydanoz ve dereotu yeşillikleri (dekorasyon için) sizin takdirinize
  • Ana maddeler: Sosis ve sucuk, Biber
  • 4 porsiyon servisi
  • Dünya Mutfağı

Envanter:

Derin kase, Kesme tahtası, Keskin bıçak, Mutfak ocağı, Tahta spatula, Fırın, Fırın tepsisi, Tencere, Çatal bıçak takımı, Servis tabağı

Dolmalık biber ile doldurulmuş domuz sosisi pişirmek:

Adım 1: Malzemeleri hazırlayın.

Tavaya soğuk akar su dökün ve biraz tuz dökün, ateşe koyun ve ısıtın. Ondan sonra, daha önce kafasından koparıp yıkanmış olan lahana yapraklarını orada yaytık. Yemek yapmalı yumuşatmadan önce, sonra çıkarın, hafifçe soğumaya bırakın ve yavaşça püskürtün. Tatlı dolmalık biberi temiz suyla çalkalayın, sapı ve tüm tohumları içeriden çıkarın. İnce şeritler halinde kesin. Şimdi sosis hattı. Onları soyuyoruz, tüm uzunluk boyunca bir kesi yapıyoruz, elde edilen kenarları biraz yana doğru itiyoruz ve farklı yönlerde iki tane daha insizyon yapıyoruz. Eğer geri toplarsak, her bir sosisin ortasında bir haç gibi bir şey bulmalıyız. Çentikler, sonuna kadar olmaz, böylelikle dağılmazlar.

Adım 2: Sosisleri dolduruyoruz.

Her bir sosisin içine hardalla sürülür, içine birkaç parça biber koyulur, düzgünce katlayın ve sarın lahana yaprağında. Diğer tüm sosislerle ilgili böyle bir işlem. Bir sonraki adım ne yapmalıyız puf böreği bir sosis geniş şeritler halinde kesilmiş ve onları hamurla sarın. Tavuk yumurtayı çırpma teli ile çırpın ve hamur yüzeyini gresleyin. Dilerseniz ev yapımı lezzetli bir puf böreği hazırlayabilirsiniz, buradaki hazırlığının tarifine bakınız.

Adım 3: Doldurulmuş sosisleri fırında pişirin.

Fırını önceden ısıtın 200 derece Bir fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın ve hazır doldurulmuş sosisleri dikkatlice oraya koyun, fırına gönderin. fırında pişirmek 15 dakika içinde tamamen pişene ve kızarıncaya kadar.

Adım 4: Biber dolmasıyla domuz sosisini servis edin.

Hazırlanan sosisleri fırından çıkarın, servis tabağına alın ve kesin, taze çekilmiş karabiber serpin ve maydanozla süsleyin. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - Bu tür sosislerde, yemeğimizi eritecek ve süsleyecek zeytin dilimleri, peynir de ekleyebilirsiniz.

- - Aynı şekilde sıradan sosisleri de paketleyebilirsiniz. Sadece onları kesmenize gerek yok, aksi takdirde parçalanacaklar. Biber bir lahana yaprağına sos ile konulabilir, üstüne hardalla serpilir ve daha sonra hamura sarılır.

- - Maya, sosisleri sarmak için de kullanılabilir, ancak bu durumda, pişirme zamanlarını biraz arttırmaya değer.