Kuş

Kutu üzerinde bira ile tavuk


Bir kutu üzerinde bira ile tavuk yapmak için malzemeler

  1. Genç tavuk karkas 1 adet (ağırlık 1.5-2 kg)
  2. Hafif bira 0, 5 litre
  3. Mayonez 300-400 ml
  4. Tatmak için baharatlar (sizin takdirinize bağlı olarak)
  • Ana Malzemeler: Patates, Tavuk
  • 4 porsiyon servisi
  • Dünya Mutfağı

Envanter:

Kesme tahtası, Kase, Bıçak, Çorba kaşığı, Kavanoz, 0.5 hacim, Folyo, Fırın tepsisi, Ocak

Bir kutu üzerinde bira ile tavuk yapma:

Adım 1: Tavuğu toplayın.

Tavuğu alın, suyla iyice yıkayın ve süzün, sonra yüzeyini ve içini tuz ve karabiberle ovalayın. Bekletilebilmesi için bir saat kadar böyle bırakın.

Adım 2: Bira karışımını hazırlayın.

Hacmi 0,5 litre olan temiz bir kavanoz alın. Baharatlarla doldurun, yarım kutuya kadar, ancak daha fazlası olabilir. İçine bira dökün ve karıştırın.

Adım 3: Tavuğu bir kavanozun üzerine koyun ve pişirin.

Tavuk infüze edildikten sonra, bir kavanozun üzerine koyun ve cömertçe mayonez ile üstüne yayıldı. Bitkisel yağ ile önceden yağlanmış fırın tepsisinin ortasına getirin. Dilimlenmiş patates, dolmalık biber ve soğanı kavanoza yayın. Fırın tepsisini folyo ile kapatın. Bu garnitür için bir sera etkisi yaratacak, sonra yanmayacak, ancak sulu ve hafifçe kahverengileşecek. Ardından tavayı kuşun içine yerleştirin ve soğuk bir fırında garnitür, aksi takdirde sıcaklık keskin ise kavanoz patlayabilir. sırasında 150 ° C'de 20 dakika boyunca bir tavuk pişirin *, sonra derecesini artırabilir 200 ° C'ye * ve yaklaşık 40 dakika pişirin.

Adım 4: Tavuğu bir kutu birayla servis edin.

Tavuk altın rengine ulaştığında, fırın tepsisini fırından çıkarın ve yüzeyini ve tavuk kanatlarını folyo ile dikkatlice sarın. Patateslerin ve sebzelerin hafifçe kahverengileşmesi için folyoyu yan tabaktan çıkarın. Tavayı tekrar fırına koyun ve yaklaşık 20-30 dakika. Artık bir biranın üzerine bir tavuk alabilir ve inanılmaz lezzetinin ve aromasının tadını çıkarabilirsiniz! Afiyet olsun!

Tarif İpuçları:

- - En sadık seçenek hafif bira kullanmaktır, çünkü koyu bira evinize veya misafirinize hitap etmeyecek şekilde ete belirli bir acı verir.

- - Baharat olarak kullanabilirsiniz: karabiber, yenibahar, mercanköşk, karanfil, fesleğen, kümes hayvanı için şifalı ot karışımı, defne yaprağı.

- - Füme et kokusu için cips varsa, onları tavuklara uygulamadan önce, ilk önce bira karışımına bir saat bekletilmelidir.

- - Tavuğun hazırlığı en iyi şekilde tahta bir çubukla kontrol edilir. Tavuğun en etli kısmı ile delin ve eğer şeffaf meyve suyu akarsa ve kan sıvısı olmazsa, tavuk hazırdır ve fırından çıkarabilirsiniz.